Specjalne ciasto kawowe

[CIASTO]

Specjalne ciasto kawowe

Kategoria: Piekarnia

	Składniki
CIASTO
Cukier	250g
Jajka	2 szt
Palona kawa ziarnista	25szt
Mielone migdały	250g
KREM
Krem	700 pne
mleko	1 łyżka. łyżka
Mocna czarna kawa	3 łyżki. l
Czekolada	60g
masło	200g
Cukier	100 gramów
Yolks	3 szt

Metoda gotowania

• Robienie biszkoptu
• 1... Ubij cukier i jajka, aż uzyskasz gęstą masę.
• Po usunięciu masy z pary kontynuuj ubijanie, aż ostygnie.
• Następnie dodaj zmieloną kawę, zmielone migdały i wszystko dokładnie wymieszaj.
• 2. Naczynie do pieczenia o średnicy 20-22 cm posmarować masłem, posypać mąką i napełnić przygotowaną masą.
• Upieczoną skórkę pokroić na trzy identyczne warstwy, ostudzić, ułożyć kremem i wszystkie produkty pokryć śmietaną.
• 3.Przygotowanie kremu
• Kawę, cukier i czekoladę gotujemy na małym ogniu.
• Wymieszaj żółtka z zimnym mlekiem.
• Delikatnie wymieszaj z masą czekoladową, kontynuuj gotowanie.
• Schłodzoną śmietanę zmielić z masłem i rozcieńczyć śmietaną.

Uwaga

Więc to ciasto zrobiła moja mama ... bardzo smaczne ... delikatne ... dla miłośników kawy ...))
Trochę to zmieniłam ... nie dodałam masła do śmietanki ... a tylko śmietankę ciężką ...
I polał ciasto lukrem czekoladowym ...

BARDZO Szkoda, ŻE NIE MA ZDJĘCIA ... Odkąd mój mąż wyjechał w podróż służbową z aparatem ...

Ciasto „Kawa - karmel” (Królewiątko)

Ciasto kawowe (Gasha)

Ciasto kawowo-czekoladowe gruszka z serem Dor-blue „Noworoczne niebo” (Elena_Kamch)

Ciekawe ... Drobne potrząsanie zachwytem nadaje miłośnikowi kawy wygląd, będąc jednocześnie Twoim awatarem
I możesz zrobić zdjęcie nie tylko aparatem… Możesz też chwilowo kliknąć w telefon
Jeśli dobrze zrozumiałem, do ciasta dodaje się kawę mieloną i oczywiście 3 łyżki. l. mocna kawa parzona.
Niashka, mam pytania. A ile nalegać na ciasto na tsimus? Czy aromat ciasta jest mocny? Czy aromat kawy pozostaje, czy pozostaje tylko smak?

Co ja to… migdały w cieście nie widzę ile włożyć. : nea: A mielone migdały, o ile powinny być zmielone, można zastąpić mąką migdałową. I kolejne pytanie, w cieście są tylko 2 jajka, na jakiej średnicy należy je upiec, aby później można je było pokroić na 3 warstwy? Prawdopodobnie 20-22 cm, czy to mały placek czy co? Chcę, chcę taką kawę!

Shurshun, tak… do ciasta dodaje się kawę mieloną i 3 łyżki. l. mocnie parzona kawa ... zawsze robię ciastka wieczorem ... a rano łykamy A aromat kawy pozostaje ale bardzo delikatny ...

SveKosha, na pewno ... przegapiłam ...250 g mielonych migdałów a mąka migdałowa jest nawet bardzo odpowiednia ... Tak, piekłam w formie 20-22 cm ...

SveKosha, zawsze wiedziałem, że miłośnicy kawy mają dobrą intuicję
Na pewno dzisiaj tego nie zrobię - mam tutaj wizytujący dyplomata
Jeśli dziś jest jutro gęsi sąsiedzi będą biegać, a potem piec w tygodniu.
* jest zapisywany w przypadku świeżo zaparzonej kawy