vera_111Czy można zastąpić bulgur ryżem ?, pozostałe składniki są dostępne.
AdministratorCytat: vera_111
Czy można zastąpić bulgur ryżem ?, pozostałe składniki są dostępne.
Myślę, że to możliwe - lepiej gotuje się na parze, nie gotuje się za bardzo, szybko gotuje się razem ze zbożami.
Bulgur to płatki śniadaniowe bliskie Turkom, dużo go tam gotują. Ale jedzą też ryż
vera_111Tanyusha, dzięki za odpowiedź - po raz pierwszy spotkałem to imię - właśnie tam w-nie, dla tego samego ignoranta jak ja -
Bulgur - pospolity na Bliskim Wschodzie i na Zakaukaziu, ta kasza pszenna często zastępuje ryż w tradycyjnym pilawie. Raczej tak: dopóki ryż nie dotarł do Europy Wielkim Jedwabnym Szlakiem, w Azerbejdżanie, Uzbekistanie i innych krajach pilaw był przygotowywany tylko z bulguru. Jego historia sięga ponad 4 tysięcy lat wstecz: to prawie pierwszy sposób przetwarzania ziarna pszenicy. Niektóre branże nadal korzystają z tej tysiącletniej technologii.
Zwykle zboża przygotowuje się w następujący sposób: ziarna pszenicy traktuje się wrzącą wodą, suszy i kruszy do żądanego kalibru. Ale są komplikacje związane z tym procesem: ziarna mogą kiełkować i palić się nad otwartym ogniem - wtedy płatki mają przyjemny aromat „wędzonego dymu”. Inna opcja: bulgur jest wytwarzany z zielonych, jeszcze niedojrzałych ziaren pszenicy.
Bulgur cieszy się popularnością nie tylko ze względu na swoje właściwości odżywcze - zawiera rekordową ilość składników odżywczych i bardzo mało węglowodanów, ponieważ jest przygotowywany wyłącznie z pszenicy durum. Mocne ziarna bulguru są niestrawne i mają łagodny orzechowy posmak z lekką nutą zamglenia. Gotowanie bulguru jest tak proste, jak łuskanie gruszek: w rondelku należy podgrzać trochę oleju roślinnego, lekko podsmażyć ziarna i zalać dwiema częściami wody. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Podawać z dowolnymi warzywami, grzybami lub mięsem
Bulgur - pospolity na Bliskim Wschodzie i na Zakaukaziu, ta kasza pszenna często zastępuje ryż w tradycyjnym pilawie. Raczej tak: dopóki ryż nie dotarł do Europy Wielkim Jedwabnym Szlakiem, w Azerbejdżanie, Uzbekistanie i innych krajach pilaw był przygotowywany tylko z bulguru. Jego historia sięga ponad 4 tysięcy lat wstecz: to prawie pierwszy sposób przetwarzania ziarna pszenicy. Niektóre branże nadal korzystają z tej tysiącletniej technologii.
Zwykle zboża przygotowuje się w następujący sposób: ziarna pszenicy traktuje się wrzącą wodą, suszy i kruszy do żądanego kalibru. Ale są komplikacje związane z tym procesem: ziarna mogą kiełkować i palić się nad otwartym ogniem - wtedy płatki mają przyjemny aromat „wędzonego dymu”. Inna opcja: bulgur jest wytwarzany z zielonych, jeszcze niedojrzałych ziaren pszenicy.
Bulgur cieszy się popularnością nie tylko ze względu na swoje właściwości odżywcze - zawiera rekordową ilość składników odżywczych i bardzo mało węglowodanów, ponieważ jest przygotowywany wyłącznie z pszenicy durum. Mocne ziarna bulguru są niestrawne i mają łagodny orzechowy posmak z lekką nutą zamglenia. Gotowanie bulguru jest tak proste, jak łuskanie gruszek: w rondelku należy podgrzać trochę oleju roślinnego, lekko podsmażyć ziarna i zalać dwiema częściami wody. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Podawać z dowolnymi warzywami, grzybami lub mięsem
Administratorveradzięki za tak ciekawe informacje
Bulgur gotuję dość często, są nawet zapasy saszetek
Oto jedna z opcji przygotowania przystawki bulgur z ziemniakami https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0 - zobacz, czy potrafisz gotować
Bulgur gotuję dość często, są nawet zapasy saszetek
Oto jedna z opcji przygotowania przystawki bulgur z ziemniakami https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0 - zobacz, czy potrafisz gotować
Harita-nDzięki za świetny pomysł, było pyszne!
Mirabelwięc dzisiaj ugotowałam tę zupę. Będę gotować z orkiszem później na kurobulonie.
A ta zupa jest bardzo, bardzo smaczna!Administrator, Tanyusha! Dziękuję Ci bardzo!
A ta zupa jest bardzo, bardzo smaczna!Administrator, Tanyusha! Dziękuję Ci bardzo!
AdministratorVika, za Twoje zdrowie!
Podziel się swoją opinią, bardzo interesujące jest wiedzieć, co możesz zrobić
