alexeyda
możesz, na powyższe pytania
Przepraszam, jeśli się powtarzam.

1. Funkcja piekarza domowego
- Nagrzewa się w tym programie?

- Czy można ustawić timer dla funkcji piekarza domowego?

- istnieje możliwość zaprogramowania funkcji piekarza domowego tzw
partia 1
wzrost 1
partia 2
wysokość 2
wysokość 3
piekarnik 0
podgrzać 30 min
Czy w takim przypadku ciasto wyrośnie szybciej, czy może się nadmiernie utlenić?

3. Używając jednego ogniwa o podwójnym kształcie, nie pali się, czy to normalne?

DimaNat
Tak więc minęły 2 lata od zakupu „Binatoshi”, jak to pieszczotliwie się tu nazywa. Cóż mogę powiedzieć ... Krótko mówiąc: jesteśmy zadowoleni. Obsługa - głównie rolka białego lub żytniego (w zależności od nastroju) co drugi dzień + wyrabianie ciasta do wypieku. Niedawno przeprowadziliśmy się do nowego stałego miejsca zamieszkania, więc przez około dwa tygodnie, gdy rzeczy były składane, demontowane i układane - musieli kupować chleb w sklepie: jedzenie było taką męką ...
Przez dwa lata nic nie odpadło w wypiekaczu do chleba, nie wypaliło się, nie pękło (ugh 3 razy), nawet wygląd prawie nie blakł - nadal zachwyca nas nienaganną pracą.
Jedyne co zostało zrobione zaraz po zakupie: dodatkowo zaizolował okienka w pokrywie drugą warstwą szkła: przy pracy obracał tarcze z żaroodpornego przeźroczystego plastiku i wklejał je wewnątrz przezroczystych "szkieł "w pokrywie. Następnie górna skórka chleba stała się bardziej jednolita.
Jedyną niedogodnością, przed którą staje żona, jest opóźnienie gotowość, a nie na starcie - z tego powodu czasami „chybia” do czasu, gdy chleb jest gotowy rano (na zmywarce i zmywarce - opóźnienie początek - stąd zamieszanie).
Ogólnie myśli o przejściu na inny model w tym czasie nawet się nie pojawiły - wszystko jest w porządku.
adres
Bardzo podobał mi się ten model HP, ale jest kilka pytań:
Jak rozumiem mnie po angielsku i wszystkie przyciski?
Jak długie są reżimy? (nie określono w instrukcjach)
Czy pieczesz chleb Borodino w trybie zaprogramowanym?
Czy jedzenie jest uporządkowane - woda, mąka, drożdże - czy to jedyny sposób, czy odwrotnie, czy jest to również możliwe?
Jaki kolor HP lepiej wybrać biały czy czarny?
podziękować
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

Bardzo podobał mi się ten model HP, ale jest kilka pytań:
Jak rozumiem mnie po angielsku i wszystkie przyciski?
Przyciski w języku rosyjskim. Menu też. Wszystkie tryby są malowane w języku rosyjskim.
Cytat: adres

Jak długie są reżimy? (nie określono w instrukcjach)
Instrukcje podają tylko całkowity czas dla każdego trybu. Nie ma tabeli podsumowującej czas ugniatania i wzrostu dla każdego trybu. I nawet producent nie mógł udzielić tych informacji na prośbę jednego z członków naszego forum.
Cytat: adres

Czy pieczesz chleb Borodino w trybie zaprogramowanym?
Możesz upiec Borodinsky'ego w trybie Home Baker lub możesz piec w trybie półautomatycznym (tak jak ja), czyli bawić się trybami ręcznie.
Cytat: adres

Czy jedzenie jest uporządkowane - woda, mąka, drożdże - czy to jedyny sposób, czy odwrotnie, czy jest to również możliwe?
Mąkę kładzie się w wodzie. Wręcz przeciwnie, nigdy tego nie próbowałem, ponieważ przyzwyczaiłem się już do kolejnego HP.
Cytat: adres

Jaki kolor HP lepiej wybrać biały czy czarny?
To, co lubisz najbardziej, na przykład lepiej pasuje do Twojego wnętrza.
Cytat: adres

podziękować
Zapraszamy!
adres
Dziwne, ale w instrukcji menu jest po angielsku, ale no cóż.
Lub możesz napisać całkowity czas dla programów głównych, szybkiego pieczenia i ciasta.
podziękować
Ksyushk @ -Plushk @
Okazało się, że łatwiej jest zadzwonić rękami niż zrobić zdjęcie.
Tryb Waga 1125/900/2 * 450 gr
Główny 3: 20/3: 15/3: 10
Szybkie gotowanie 1:58
Francuski 3: 40/3: 35/3: 30
Ultraszybkie 1: 59/1: 56/1: 52
Całe ziarno 3: 30/3: 25/3: 20
Słodki chleb 3: 10/3: 05/3: 00
Ciasto 1:50
Piec 0: 10-1: 00 w 10-minutowych odstępach
Dżem 1:20
Kanapka 3: 00/2: 55/2: 50
Nevushka
Cytat: adres

Dziwne, ale w instrukcji menu jest po angielsku, ale no cóż.
Lub możesz napisać całkowity czas dla programów głównych, szybkiego pieczenia i ciasta.
podziękować
Na początku te piece miały menu w języku angielskim, a guziki w języku angielskim kupiłem 2 lata temu.
adres
Robisz ciasto na pierogi i pizzę w trybie zaprogramowanym?
Możesz porozmawiać o tym trybie bardziej szczegółowo.
Podziękować. Odpowiadasz tak szybko.
Nevushka
Cytat: adres

Robisz ciasto na pierogi i pizzę w trybie zaprogramowanym?
Możesz porozmawiać o tym trybie bardziej szczegółowo.
Podziękować. Odpowiadasz tak szybko.
Ciasto wyrabiam w trybie Ciasto, tylko na pierogi-pierogi zwykle wyciągam je wcześniej, w końcu nie trzeba go rozdzielać.
adres
Prawdopodobnie torturowałem cię moimi pytaniami.
Wiadro jest wkładane do HP, obracając lub włączając zaciski. A potem mówią, że za pomocą zacisków nie jest tak wygodnie wyciągać wiadro - trzeba włożyć dużo energii, a nie mogę sobie wyobrazić, jak gorąco jest wyciąganie nawet.
Nevushka
Jest po prostu włożony i wszystko Twoim zdaniem jest raczej z obrotem, o zaciskach słyszę pierwszy raz.
Generalnie, gdybym wybrał dla siebie swoje HP, dziś byłyby 2 opcje: ta Binatosha (2 formy) lub Marka HP (przede wszystkim ze względu na doskonały tryb manualny).
adres
Cytat: Nevushka

Jest po prostu włożony i wszystko Twoim zdaniem jest raczej z obrotem, o zaciskach słyszę pierwszy raz.
Generalnie, gdybym wybrał dla siebie swoje HP, dziś byłyby 2 opcje: ta Binatosha (2 formy) lub Marka HP (przede wszystkim ze względu na doskonały tryb manualny).

Tak, dzięki, już przeczytałem instrukcję. Lubiłem też Binaton ze względu na dwie formy. Moc jest dla nich naprawdę za duża, prawdopodobnie z powodu dwóch ostrzy. Nawiasem mówiąc, instrukcje mówią, że w zestawie są dwa ostrza, a nie 4. Może teraz produkują dwa z nich. Ale marka HP nie trafiła na Ukrainę.
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

Nawiasem mówiąc, instrukcje mówią, że w zestawie są dwa ostrza, a nie 4. Może teraz produkują dwa z nich.
Ostrza powinny być 4... Obudź się, aby kupić - spójrz uważnie. Dwie pary różnych łopatek, na duże wiadro i na podwójne, one niewymienne!
adres
Dziękuję wszystkim. Wygląda na to, że nie ma jeszcze pytań. Jeśli jest jeszcze tylko jeden - nie ma trybu wyrównywania temperatury przed ugniataniem - sądząc po czasie trwania programu.
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

Dziękuję wszystkim. Wygląda na to, że nie ma jeszcze pytań. Jeśli jest jeszcze tylko jeden - nie ma trybu wyrównywania temperatury przed ugniataniem - sądząc po czasie trwania programu.
Nie.
adres
Szczęśliwego Nowego Roku!!!!
Dziewczyny, ale można usunąć wymiary z dużej formy - długość wydaje się wynosić 22 cm, ale szerokość?
Podziękować.
Wania 28
Cytat: adres

I na przykład robisz ciasto na pierogi i pizzę w trybie zaprogramowanym?
Możesz porozmawiać o tym trybie bardziej szczegółowo.

Podziękować. Odpowiadasz tak szybko.

Teraz poszukam płytki trybów programowalnych i wyślę ją.

Binatone BM-2169
Czas programu
Ugniatać 1 / Ugniatać 1 3-14 minut
Rise1 / Ascent1 20-60 minut
Zagnieść 2 / Mix 2 8-24 minuty
Rise2 1-60 minut
Rise3 / Ascent3 20-120 minut
Piec / Pieczenie 0-80 minut
Podgrzej / Rozgrzej 0-120 minut

Po przeczytaniu tego talerza, weź dowolny przepis, na dowolne HP, spójrz, a on (przepis) jest zawsze pieczony według określonego, określonego programu, który składa się z czasu wyrabiania, wyrastania i pieczenia, i zdecyduj, czy ten piekarnik ma wystarczająco dużo czasu na ten przepis czy nie ... Ten ma dość!
To wszystko! Wszystkie przepisy, Twoje!
Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Inne tryby z Ksyushk @ -Plushk @
Okazało się, że łatwiej jest zadzwonić rękami niż zrobić zdjęcie.
Tryb Waga 1125/900/2 * 450 gr
Główny 3: 20/3: 15/3: 10
Szybkie gotowanie 1:58
Francuski 3: 40/3: 35/3: 30
Ultraszybkie 1: 59/1: 56/1: 52
Całe ziarno 3: 30/3: 25/3: 20
Słodki chleb 3: 10/3: 05/3: 00
Ciasto 1:50
Piec 0: 10-1: 00 w 10-minutowych odstępach
Dżem 1:20
Kanapka 3: 00/2: 55/2: 50
Więcej szczegółów: Ksyushk @ -Plushk @





Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

Szczęśliwego Nowego Roku!!!!
Dziewczyny, ale można usunąć wymiary z dużej formy - długość wydaje się wynosić 22 cm, ale szerokość?
Podziękować.
Szerokość „wewnętrzna” 12 cm.
adres
Dziękuję Ci. Aha, i czytam o innych HP, inaczej czytam recenzje w Binatons - piszą, że często się psują, że elektronika to śmieci. Martwię się więc - nie wybieram rodziców, żeby później nie być ekstremalnym ... Chociaż Binatonchik 2169 tak mi się spodobał, pewnie kupiłbym jednego w odpowiednim czasie.
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

Dziękuję Ci. Aha, i czytam o innych HP, inaczej czytam recenzje w Binatons - piszą, że często się psują, że elektronika to śmieci. Martwię się więc - nie wybieram rodziców, żeby później nie być ekstremalnym ... Chociaż Binatonchik 2169 tak mi się spodobał, pewnie kupiłbym jednego w odpowiednim czasie.
adres, prędzej czy później wszystko się psuje. Moim zdaniem jest więcej zadowolonych z Binatone 2169 niż niezadowolonych. Mój egzemplarz ma również błąd w trybie "Pieczenie", ale to nie czyniło go mniej lubianym, gdyż bardzo rzadko korzystam z trybu Bake na własną rękę w HP, częściej wkładam go do piekarnika do pieczenia. Oczywiście wybór należy do Ciebie, biorąc pod uwagę, że to prezent (czy dobrze rozumiem?), Więc jesteś taki skrupulatny i słusznie! Ale piekarnik naprawdę nie jest zły. Powiem, że nawet dobrze
adres
Cytat: Ksyushk @ -Plushk @

... Mój egzemplarz ma również błąd w trybie "Pieczenie", ale to nie czyniło go mniej lubianym, gdyż bardzo rzadko korzystam z trybu Bake na własną rękę w HP, częściej wkładam go do piekarnika do pieczenia.

Jak to się objawia?
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

Jak to się objawia?
Omówiliśmy to kilka stron temu. Instrukcje mówią o trybie pieczenia, czas można zmieniać od 10 minut do 1 godziny w odstępach co 10 minut. Ale mój wypiek się nie zmienia, jest stabilny przez 1 godzinę. Ale to mi nie przeszkadza.
Nevushka
Nie mam tego nawet napisanego w instrukcji, więc jest to bardziej błąd instrukcji, a nie kuchenka
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: Nevushka

Nie mam tego nawet napisanego w instrukcji, więc jest to bardziej błąd instrukcji, a nie kuchenka
Ver, masz piec, który już dawno wygasł, może jeszcze czegoś takiego nie było. A w ostatnim wydanym wypieku powinny być regulowane, ale niestety nie we wszystkich egzemplarzach jest to regulowane.
adres
Dziś widziałem ten model na żywo - w kolorze białym. A mój chce czarnego, ale musisz go zbudować przed 10. Piękny, ale tak obszerny z wyglądu. Mam Panasik 254 i wydaje się mniej. Bucket przyjrzał się dwóm formom - ciężkim - chociaż wydają się tak prymitywne. Nitowane pięty na dnie wiadra były pomieszane - w żaden sposób nie wpływają na integralność wiadra i jakość jego powłoki. Nie mam takich u Panasa - czyli z zewnątrz są, ale w środku nie ma wiadra. Aurora też je ma - są nawet innego koloru niż samo wiadro. Ciekawe - może to norma dla niedrogich modeli HP.
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

Nitowane pięty na dnie wiadra były zdezorientowane - nie wpływały na integralność wiadra i jakość jego powłoki. Nie mam takich u Panasa - czyli z zewnątrz są, ale w środku nie ma wiadra. Aurora też je ma - są nawet innego koloru niż samo wiadro. Ciekawe - może to norma dla niedrogich modeli HP.
Specjalista podszedł i spojrzał na jej pięty. Mam je pokryte nieprzywierającą warstwą, jak całe wiadro, na obu werdach. Jak mogą wpływać na integralność, na przepływ w takim sensie, jak wiadro? Każdy może to zrobić.
adres
A w jaki sposób HP ma własną książkę z przepisami - czy wszystko się udaje, czy też potrzebujesz sprawdzonych przepisów? Podobnie jak w przypadku proporcji, poza tym często narzekają na niezbyt dobre przepisy w innych modelach - czasami brakuje mąki, wtedy jest dużo wody.
podziękować
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

A w jaki sposób HP ma własną książkę z przepisami - czy wszystko się udaje, czy potrzebujesz sprawdzonych przepisów? Podobnie jak w przypadku proporcji, poza tym często narzekają na niezbyt dobre przepisy w innych modelach - czasami brakuje mąki, wtedy jest dużo wody.
podziękować
Książka fanów została zebrana dla wszystkich Binatonian, występują głównie rozbieżności w trybach. Ale co do reszty, nie mogę z całą pewnością powiedzieć, że wszystko się ułoży. Jeśli wcześniej nie upiekłeś chleba, będą błędy. Z jego pomocą upiekłam tylko dwa lub trzy przepisy. Ciasto na pizzę nie działało, a raczej płyn wyszedł, wymieszałem go rękami.
adres
W Panasonie mam bardzo wygodne przepisy - piekłem chleb już prawie rok, rzadko kiedy chleb nie wychodzi. Po prostu myślę, że mogę wykorzystać moje przepisy w Binaton.
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

W Panasonie mam bardzo wygodne przepisy - piekłem chleb już prawie rok, rzadko kiedy chleb nie wychodzi. Po prostu myślę, że mogę wykorzystać moje przepisy w Binaton.
A dlaczego to niemożliwe. Skopiuj wszystko, co będzie interesujące i załącz.Mój pierwszy chleb upiekłam według przepisu z Mulinex 600230 i dopiero wtedy spróbowałam kilku rodzimych przepisów.
Administrator
Cytat: Nevushka

Nie miałem książki dla fanów, ale przepisy w instrukcji wyszły idealnie, bez żadnych poprawek.

Potwierdzam W instrukcji są dobre przepisy, dobrze dobrane, sam to sprawdziłam, upiekłam w tym x / piecyku! Ale nadal musisz monitorować równowagę mąki / płynu, sam rozumiesz, dlaczego
Ukka
Cytat: adres

Dziś widziałem ten model na żywo
Nie martw się, Binaton ma dobre piece i przepisy tam są udane ... Dobrze pieką, praktycznie nie pomyliłem się ... A mocowanie wiadra do szybu się udało, z zamkiem .... To prawda, miałem model 1008 ... Powiem też, że Binatosha podobał mi się bardziej niż obecny Orion, Orionowie mają więcej tańców z tamburynami ... Jeśli ci się podoba, weź to ... Jeśli się boisz, że Twoi rodzice nie będą w stanie sobie poradzić, samodzielnie opracuj kilka przepisów z książki Binaton i zapisz je dla nich. A przepisy z forum sprawdzą się świetnie.
adres
Cytat: ukka

Nie martw się, Binaton ma dobre piece i przepisy tam są udane ... Dobrze pieką, praktycznie nie pomyliłem się ... A mocowanie wiadra do szybu się udało, z zamkiem .... To prawda, miałem model 1008 ... Powiem też, że Binatosha podobał mi się bardziej niż obecny Orion, Orionowie mają więcej tańców z tamburynami ... Jeśli ci się podoba, weź to ... Jeśli się boisz, że Twoi rodzice nie będą w stanie sobie poradzić, samodzielnie opracuj kilka przepisów z książki Binaton i zapisz je dla nich. A przepisy z forum sprawdzą się świetnie.

Dziękuję, Rodacy !!!!
Bardzo podobał mi się piec. Wczoraj dzwoniłem nawet do naszego centrum serwisowego w Doniecku, w przeciwnym razie sprzedawcy Binatona powiedzieli mi, że usługa HP nie naprawia, ale wymienia ją na nową lub zwraca pieniądze. W serwisie potwierdzono, że jeśli awaria wystąpi w okresie gwarancyjnym (a dla Binatona to 2 lata!), To wymieniają ją na nową, która w ogóle nie jest tak często doprowadzana do naprawy. Cóż, z akcesoriami (wiadra, łopaty) - są ciasne. Ogólnie jak wiele innych HP.
Administrator
Cytat: Nevushka

Rozumiem, ale nie nadążam
Dlatego wziąłem go, aby móc położyć jedzenie - wyjąłem chleb, nie stając na nim.

Cóż ... nadszedł czas i okoliczności nas osądzą

Aby okoliczności i błędy nigdy Cię nie zawiodły!

Tak jak ja - są przypadki zaćmień mózgu #
adres
Administrator, Przeczytałem w Twojej wiadomości, że nie ma znaczenia kolejność produktów mączno-wodnych i odwrotnie. Jakbym nigdy nie próbował eksperymentować, zawsze mam mąkę i wodę. I logicznie myśląc - jaka jest różnica ?! ... Główna jakość i proporcje składników, a najważniejsze to prawidłowe uformowanie bułki !!!!
Administrator
Cytat: adres

Administrator, Przeczytałem w Twojej wiadomości, że nie ma znaczenia kolejność produktów mączno-wodnych i odwrotnie. Jakbym nigdy nie próbował eksperymentować, zawsze mam mąkę i wodę. I logicznie myśląc - jaka jest różnica ?! ... Główna jakość i proporcje składników, a najważniejsze to prawidłowe uformowanie bułki !!!!

W kilku przypadkach warto przestrzegać kolejności układania: piekarnik Panasonic x / z trybem wyrównywania temperatury i timerem, aby drożdże nie reagowały wcześniej z wodą.
W pozostałej części (poza specjalnymi) możesz zrobić dowolną zasadę układania drożdży, wody, mąki, ponieważ piekarnik natychmiast po ułożeniu zaczyna wyrabiać ciasto i wszystko bardzo szybko miesza się w puree z owsianki

Moja opinia

Jeśli mówimy o zasadzie „mąka w wodzie”, to pozwala ona na dodanie do ciasta mąki w lepszej jakości, a nie od razu, a następnie wyregulowanie za pomocą mąki i dodatków mącznych zgodnie z art. l.
Jest to szczegółowo opisane w moich tematach na temat koloboków oraz w Przewodniku pieczenia chleba
Komak
Proszę, powiedz mi, jak zminimalizować skórkę. Kładę najlżejszą skórkę i czas jest min-th (2 * 450 g), ale skórka jest zbyt gruba i bardzo się kruszy podczas krojenia. Wydaje się, że znalazłem przepis na Baton, smak jest bardzo podobny, ale skórka jest gruba. Podziękować.
adres
Przeczytałem w instrukcji, że po ułożeniu rodzynek potrzebujesz ręcznie wymieszaj ciasto, aby równomiernie rozprowadzić rodzynki.
A samo HP nie może się mieszać? A może proces ugniatania na tym etapie został już zakończony?
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: Komak

Proszę, powiedz mi, jak zminimalizować skórkę.Kładę najlżejszą skórkę i czas jest minimalny (2 * 450 g), ale skórka jest zbyt gruba i bardzo się kruszy podczas krojenia. Wydaje się, że znalazłem przepis na Baton, smak jest bardzo podobny, ale skórka jest gruba. Podziękować.
Sprawdź godzinę z instrukcją. W niektórych przypadkach w niektórych trybach czas jest zdezorientowany, to znaczy czas obliczony dla 1125 gramów kosztuje 900 gramów lub 2 dla 450 gramów. Być może masz też przez to grubą skórkę. Najmniejszy czas to 2 * 450, największy to 1125g.

Cytat: adres

Przeczytałem w instrukcji, że po ułożeniu rodzynek potrzebujesz ręcznie wymieszaj ciasto, aby równomiernie rozprowadzić rodzynki.
A samo HP nie może się mieszać? A może proces ugniatania na tym etapie został już zakończony?
Tylko raz pomogłem łopatką wymieszać jabłka i orzechy w Charlotte. Dlatego może twoje rodzynki będą się normalnie mieszać. Nie martw się z wyprzedzeniem.
adres
W końcu zostaliśmy szczęśliwymi właścicielami Binaton 2169. Teraz kładę trochę chleba. Stwierdzono usterkę w HP - pomieszanie programów - dla 900g wielkości bochenka czas programu ustawiony jest na 3,15h, a dla 1125g - 3,15h. W efekcie składniki wsypano na wielkość bochenka 1125g, a wielkość bochenka ustalono na 900g. I to jest we wszystkich programach. Czy ktoś to miał?
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

W końcu zostaliśmy szczęśliwymi właścicielami Binaton 2169. Teraz kładę trochę chleba. Stwierdzono usterkę w HP - pomieszanie programów - dla 900g wielkości bochenka czas programu ustawiony jest na 3,15h, a dla 1125g - 3,15h. W efekcie składniki wsypano na wielkość bochenka 1125g, a wielkość bochenka ustalono na 900g. I to jest we wszystkich programach. Czy ktoś to miał?
Gratulacje!
Nie mam wszystkich programów, ale jest kilka. Dlatego napisałem powyżej dla Komaka do sprawdzenia.
adres
I piszczy, jak rozumiem, bo wszystkie programy - jak chcesz - nie chcesz - nadal piszczy?
adres
A po drodze tryb pieczenia, moim zdaniem, też nie jest regulowany w maszynie przez 1 godzinę, chociaż instrukcje mówią z krokiem 10 minut i nigdzie nie jest napisane, jak to zrobić. Wypróbowałem przycisk timera - działa funkcja opóźnionego startu.
adres
Nasz pierwszy chleb został upieczony. Podobała mi się skórka - od razu wydawała się lekka - pozostawiona na podgrzewaniu przez 5-7 minut - okazała się różowa. Wytrąciłem chleb ze świerkowej formy (w Panasonic jest to łatwe, może dlatego, że miksery wiszą swobodnie na śrubie, ale tutaj są dwa). Prawdopodobnie trzeba poczekać około 20 minut, a następnie wytrząsnąć. A może z tego, że w zamieszaniu zapomniałem nasmarować mieszadła olejem - tak jak mówią instrukcje (w domu tego nie robię, dlatego zapomniałem). Chleb nie wyszedł tak, jak chciałem, ale grzeszę z powodu braku mąki. Cóż, nie jestem przyzwyczajony do pieczenia na takim kształcie i nawet odmierzania mąki szklankami. Jestem bardziej przyzwyczajony do odmierzania mąki w gramach, ale oto szklanki
Mama upiekła - nie musiałem oceniać smaku - nie czekałem - poszedłem do domu. Tak, co do wagi - wziąłem przepis z instrukcji do Binaton na wagę chleba 1125g - wydatek okazał się nieco mniejszy niż 900g
Tu fotka, przepraszam za jakość - telefon
Wypiekacz do chleba Binatone BM-2169Wypiekacz do chleba Binatone BM-2169Wypiekacz do chleba Binatone BM-2169
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

A po drodze tryb pieczenia, moim zdaniem, też nie jest regulowany w maszynie przez 1 godzinę, chociaż instrukcje mówią z krokiem 10 minut i nigdzie nie jest napisane, jak to zrobić. Wypróbowałem przycisk timera - działa funkcja opóźnionego startu.
Jest coś takiego. Omawiano to już nie raz.
Cytat: adres

Nasz pierwszy chleb został upieczony. Podobała mi się skórka - od razu wydawała się lekka - pozostawiona na podgrzewaniu przez 5-7 minut - okazała się różowa. Wytrąciłem chleb ze świerkowej formy (w Panasonic jest to łatwe, może dlatego, że mieszadła wiszą swobodnie na śrubie, ale tutaj są dwa). Prawdopodobnie trzeba poczekać około 20 minut, a następnie wytrząsnąć. A może z tego, że w zamieszaniu zapomniałem nasmarować mieszadła olejem - tak jak jest napisane w instrukcji (u siebie tego nie robię, dlatego zapomniałem).
Na moich pierwszych chlebach też wydawał się lekki, a potem jakoś się rozgrzał, szpilka była już używana do smarowania i nawet w Moulinex też ją smaruję. Ale nie radziłbym czekać 20 minut, w tym czasie chleb zwilża się, maksymalnie 5-7 minut. Chociaż może to dla mnie jedyny sposób.
Cytat: adres

Cóż, nie jestem przyzwyczajony do pieczenia na takim kształcie i nawet odmierzania mąki szklankami.Jestem bardziej przyzwyczajony do odmierzania mąki w gramach, ale oto szklanki
Dla mnie było to również trudne w okularach, jestem przyzwyczajony do tego w gramach. Dlatego mierzę tylko w gramach. Na moją mąkę 1 szklanka pszenicy = 150 gramów, żyto = 130. I mniej więcej waga. Dla siebie postanowiłem nie skupiać się szczególnie na ilości mąki w przepisie, ale tak założyć zakładkę dla 450 g - 300 g mąki, dla 900 g - 600 g mąki. Z tego tańczę i ciężar jest teraz taki, jaki powinien na wyjściu.
I pierwszy naleśnik chleb wcale nie jest nierówny Gratulacje! Jaki był przepis na pieczenie?
adres
I wciąż mam pytanie - czym różni się tryb szybki od ultraszybkiego? W dodatku w szybkim nie ma sposobu na ustawienie wielkości bochenka, ale w ultraszybkim jest. A jak jest na nim chleb - dobrze upieczony?
podziękować
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

I wciąż mam pytanie - czym różni się tryb szybki od ultraszybkiego? W dodatku w szybkim nie ma sposobu na ustawienie wielkości bochenka, ale w ultraszybkim jest. A jak jest na nim chleb - dobrze upieczony?
podziękować
Nigdy nie używałem ultraszybkiego. Zrobiłem Charlotte na szybkim. Jaka jest różnica? HZ
adres
Pieczywo białe upiekłam według przepisu - który jest w instrukcji (książeczka z przepisami nie była jeszcze rozpakowana), właśnie dodałam trochę serwatki (chleb zawsze piekę z serwatką, mam jej dużo - dziecko jest mały - codziennie robię twarożek - tam muszę - potem dodaję serwatkę) i zwiększam drożdże do 2 łyżek. Ogólnie istnieje kilka interesujących przepisów - nie ma wystarczającej ilości drożdży - 1,5 godziny. l., dużo 3-4 łyżek. l. W moim Panasonie wszystko za 600g mąki - 2 godziny. l. drożdże i sól, 2 łyżki. l. cukier i masło - 360 g wody.
Na 500g - 1,5 godziny. l. drożdże i sól, 1,5 łyżki. l cukier i masło - 330 g wody
I zawsze wszystko
adres
Cytat: Ksyushk @ -Plushk @

Nigdy nie używałem ultraszybkiego. Zrobiłem Charlotte na szybkim. Jaka jest różnica? HZ

A w Panasonic często używam szybkich wypieków. Nie zawsze masz 4 godziny na pieczenie główne. I tak patrzę na mały chleb - raz na 2 godziny chleb jest już gotowy.

Jak rozumiem, masz dwa HP. Jak często używasz Binaton?
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: adres

A w Panasonic często używam szybkich wypieków. Nie zawsze masz 4 godziny na pieczenie główne. I tak patrzę na mały chleb - raz na 2 godziny chleb jest już gotowy.

Jak rozumiem, masz dwa HP. Jak często używasz Binaton?
Użyj przepisów, do których jesteś przyzwyczajony. Szybko przyzwyczajaj się do trybów. I często używam Binatona, częściej teraz w nim piekę.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba