Fondat (ciasto czekoladowe na gorąco z płynnym nadzieniem)

Fondat (ciasto czekoladowe na gorąco z płynnym nadzieniem)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
czekoladowy czarny	40 g
masło	40gr
jajko	1 szt
cukier	30gr
mąka	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• „Gorące ciasto czekoladowe z płynnym nadzieniem”
• Przepis
• Czekoladę rozpuść w kuchence mikrofalowej (najlepiej czarną, ale możesz i co jesz) z masłem.
• Lekko ubić jajko i cukier. Dodaj mąkę i wymieszaj.
• Wlej czekoladę do masy jajecznej, dobrze wymieszaj. Dodaj, jeśli chcesz, wanilię lub rum, brandy - 1-2 łyżki. l.
• Smarujemy 2 foremki na muffinki masłem i rozprowadzamy na nich ciasto.
• Piec w piekarniku w temperaturze 160 stopni około 12-15 minut lub 5 minut po rozpoczęciu wyrośnięcia ciasta !!!! W przeciwnym razie nie będzie płynnego wypełnienia !!!
• Możesz podawać z jagodami lub lodami.
• Smacznego!
• 
• W Internecie jest wiele przepisów, próbowałem różnych. Podobał mi się ten. Ale musisz go zjeść, jeśli nie na gorąco, to na ciepło, aby końcówka się nie osiadła i wypadła czekolada. Wypróbuj - to proste!

Uwielbiam to na śniadanie. Nie wystarczy bawić się, jeść i nie warto, oczy nie są odciskami. W przeciwnym razie zjadłbym na obiad i kolację.

bardzo kuszące ciasto, z strumieniami czekolady na pewno upieczę

Bardzo smaczne! Często gotuję na śniadanie ... i równie często prześwietlam ... okazuje się, że to tylko biszkopt ... Więc zgadzam się, trzeba uważać, żeby polać czekoladę ...

Szczerze mówiąc, zarówno czekolada, jak i masło muszą być również określonej jakości lub producenta. Czasami dostaję tłuste, kiedy je mieszasz na koniec. Wziąłem też czekoladę z szczypcami do fasoli kakaowej. Cóż, nie to ... kto co zrobił?

Natasza, biorę czekoladę Babaevsky 70% kakao i masło 82% tłuszczu, wszystko kończy się znakomicie

[kremówka]

Przepraszam, że napiszę kilka słów. Dziękuję za wspaniały przepis. Boski smak.
Prawidłowa nazwa dla Fondant au chocolat to francuski deser z topniejącej czekolady.
Żeby było jaśniej kremówka - to brat babeczki (lub babeczki, jeśli tak dobrze znasz). Niektóre źródła podają, że okazało się, że z powodu pomyłki szefa wylewa się, ciasto czekoladowe po prostu nie zostało upieczone, a zostało podane gościom z płynnym środkiem. Zaradnym Francuzom uszło to na sucho, aw kuchni francuskiej pojawił się nowy deser.
Twój przepis jest bardzo dobry. Gotowałam w AG. Temperatura 180 stopni - pieczenie. Wysoka prędkość wentylatora. 20 minut dla dużych form. Dla maluchów 15 minut.

[walcowaty]

walcowaty
Zakochałem się w przepisie.

Dziewczyny, używam czekolady „Special” dla cukiernika, masło w domu ma tylko 82-82,5% tłuszczu.

Gotowałam też w airfryer, ale muszę też spróbować w kuchence mikrofalowej!

Znowu mam pyszne

[walcowaty]

walcowatydziękuję za tak szybką ucztę! W daczy, AG nie ma piekarnika, a przepis to prawdziwe znalezisko, szybkie i smaczne !!!!!!!

Bakla podobny weekendowy przepis z magazynu Jamie wykonany z 55% czekolady. Następnie zalecono przepis. jak napełnianie dłoni pieczeniem kremów, dodaj nadzienia. Jeszcze nie napełniłam dłoni, może piekłam ją pierwszy raz, ale na środku położyłam nadzienie - gotowane mleko skondensowane, które wcześniej było w zamrażarce. Okazało się bardzo smaczne: słodki skondensowany mleczno-karmelowy balansował z gorzką czekoladą. Magazyn zalecał również dodanie jagód.

Valyusha, mam raport! To wspaniałe !!! Wczoraj piekłam przed telewizorem dwa razy! Po raz pierwszy zdecydowałem się spróbować z niczego ...Skosztowałam go z mężem, a raczej niezbyt dużo, powiedział, pachnie jak troch! Wirować jeszcze 2 porcje, tak z koniakiem, a po środku 2 wiśnie w alkoholu, mmmm.
Cholera, radykał nie działa. Jutro wrzucę zdjęcia.
Najważniejsze, co chciałem powiedzieć, to przepis - „gdy goście są na wyciągnięcie ręki”! Za wszystko o wszystkim, huśtaj się 20 minut!

to było bosko spalone, ale zjadło !!! tak, a przepis należy zwiększyć 3 razy !!! zdjęcie ode mnie !!

a oto zdjęcie:

[Tanya650tta]

Tanya650tta Tak, Tanya, masz dokładnie to, czego potrzebujesz. Skórka na wierzchu i gorąca czekolada w środku. Zwykle obok prezentacji kładzie się kulkę lodów, a owoce są jasne, w kolorze i smaku!

Dziękuję bardzo szybko i smacznie! Mój mąż kategorycznie odmówił jedzenia płynu, więc trzymała go przez 15 minut.Okazało się, że nie przesuszone, najdelikatniejsze, maślano-czekoladowe babeczki. Wykonane z naturalnej gorzkiej czekolady, więc do chahary dodano trochę. : girl_tortik: Wyszły 4 małe foremki. Dla siebie następnym razem zrobię to z płynnym nadzieniem

[walcowaty]

walcowaty, Valyusha, dzięki za przepis! Wspaniały! szybko i nieskazitelnie, cóż, jak pysznie!
Bardzo chciałem zrobić to w nowej maszynie do ciast, ale bałem się, upiekłem w piekarniku i upiekłem trochę do aksamitnej struktury muffinki, ogólnie upiekłem trawney.
No może wskazać w przepisie, że dana porcja jest tylko na ząb do wypróbowania. Koniecznie trzeba go zdecydowanie zwiększyć, piekłam wczoraj dwa razy na noc, po śniadaniu nie zostało nic (że nie jedli z nimi), wyszło 6 małych babeczek.

Trenuję fondata albo on mnie.

Staramy się uzyskać bardziej płynny rdzeń.

W jednej klasie mistrzowskiej widziałem, że płynna środkowa część ciasta jest zamrażana (w foremkach do lodu) i takie półfabrykaty są umieszczane na środku. Następnie podczas pieczenia środek nagrzewa się, ale nie ma czasu na upieczenie. Mój mąż nie lubi płynu (niewypalony środek), ale ja go lubię. Wciąż jeszcze czasami umieszczam mrożoną wiśnię bez pestek na środku - efekt jest taki, że ten sam kolczyk wychodzi bardziej płynnie. Spróbuj!

Cud, cudownie !!! Nikt nie próbował tego w mikro? ze względu na dwie porcje nie chcę piec dobrej jakości I więcej nie będę jadł. Mąż z czekoladą nie je ciastek.

Często pieczę w mikrofali, tylko na kilka porcji. Zajmuje to dosłownie 2-2,5 minuty. przy mocy 800. A środkowa ciecz raczej nie zadziała. Po wyjęciu z kuchenki mikrofalowej nadal się kołysze (wydaje się, że wciąż jest surowa, ale tak nie jest, trochę ostygnie i zestali się).

Wczoraj zrobiłem to w formach ceramicznych w Multicusine. Podzielony na trzy porcje - córka z przyjacielem i mężem. Wszystkim się podobało - szybko, prosto i smacznie. i u kuzyna jest również wygodny. Dzięki za przepis, powtórzę.

Zaznaczę w Temko! A przepis jest w zakładce, szkoda, że ​​właśnie go widziałem.

Przepis Suuper !!! Na pewno to zrobię, dzięki !!!!

Przygotowuję ten przepis od kilku lat. Napełniłam dłoń))) Dla mnie to najszybszy deser na temat „Goście na wyciągnięcie ręki”.
Na 4 kremówki biorę 100 gramów czekolady (co najmniej 70%), 100 gramów masła, 3 łyżki. l. cukier, łyżka brandy, 3 jajka, 50-60 gram mąki (patrzę na ciasto). Dokładnie 12 minut w 180 stopniach. Uwielbiamy je na ciepło, więc trzymam je w puszkach przez minutę lub dwie i na talerzu.