Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060

[Elena Br]

... Stąd pytanie Elena Br: czy włączenie programu "Zupa" 2 razy wpłynie na styki wewnętrzne.

Nie, nie będzie. Ciesz się gotowaniem.

Więc w końcu przyszła do mnie. Paczka od Branda szła bez 2 dni w miesiącu.
Wczoraj zostałem od razu rozgrzany - umyty - przetestowany. Najpierw zapaliła domowe kiełbaski (10 minut wędzenia na gorąco), a następnie z resztkami tych kiełbas i dodatkiem mięsa gotowano zupę grochową. Koptilochka pracował z hukiem, bez żadnych nakładek. Makrela została wczoraj solona

🔗

i jest teraz wędzenie na zimno = 60 minut.
Pytanie jest dojrzałe. W instrukcji jest napisane: Po programie Cold Smoke szybkowar przechodzi w tryb czuwania. Czy przejdzie do ogrzewania? Albo po prostu odłączyć? A po jakich programach przechodzi na ogrzewanie?

[Inna]

Innawędzarnia we wszystkich trybach wyłącza się pod koniec czasu. Ogrzewanie jest włączane ręcznie i jest przeznaczone do ogrzewania.

i jest teraz wędzenie na zimno = 60 minut.

Sądząc po moim małym doświadczeniu w wędzeniu, na zimno (dla marynowanej ryby) wystarczy 10-20 minut. W przeciwnym razie będą ryby wędzone na gorąco.
Może się mylę, wtedy dziewczyny mnie poprawią (to moje spostrzeżenia)

I bardziej podobała mi się wędzona na gorąco makrela

Sądząc po moim małym doświadczeniu w wędzeniu, na zimno (dla marynowanej ryby) wystarczy 10-20 minut. W przeciwnym razie będą ryby wędzone na gorąco.

I moim zdaniem. Pisałem o tym w poprzednim temacie o wędzarni własnej. Nigdy nie odniesiemy sukcesu w prawdziwym zimnym wędzeniu, ponieważ generator dymu jest blisko, a produkt się nagrzewa.

I moim zdaniem. Pisałem o tym w poprzednim temacie o wędzarni własnej. Nigdy nie będziemy w stanie osiągnąć prawdziwego zimnego wędzenia, ponieważ generator dymu jest blisko, a produkt się nagrzewa.

prawda, tak. Ale podobny do zimna, w smaku, zapach jest możliwy.
Dzięki za przepis na wędzone języki. Szybko, smacznie. Skóry też nie obierałem

[skórka jabłka pokrojona w paski, około łyżeczki i trochę]

Okazało się oczywiście, że jest to ryba wędzona na gorąco. Ale gęsty i mocny. Jutro zjemy.
Chcę podzielić się dzisiejszym znaleziskiem. W związku z tym, że mieszkam w miejscach, w których wcześniej wygnano dekabrystów, jabłonie - gruszki - nie ma innych drzew owocowych w powiecie. Dlatego też w pobliskim parku znaleziono dziką jabłoń (ranetkę), której gałąź została bezczelnie odłamana. W misce na zrębki strzeliłem zrębki dzikiej jabłoni, były też 3 jagody jałowca (zakupione w pobliskiej aptece) i to wszystko było uzupełnione skórka jabłka pokrojona w paski, około łyżeczki i trochęth. Dzisiejszy dym z wędzarni nabrał łagodnego jabłkowego aromatu, ale wędzona ostrość wiórów drzewnych w smaku znacznie się zmniejszyła.

I moim zdaniem. Pisałem o tym w poprzednim temacie o wędzarni własnej. Nigdy nie odniesiemy sukcesu w prawdziwym zimnym wędzeniu, ponieważ generator dymu jest blisko, a produkt się nagrzewa.

Całkowicie się zgadzam, chociaż mam tylko jeden dzień doświadczenia. Wędzony na zimno rondel z całą zawartością znacznie się nagrzewa. Ale w tym trybie ryba okazała się świetną strukturą, która przeważa nad tą wadą

Dzięki za przepis na wędzone języki. Szybko, smacznie. Skóry też nie obierałem

Zapraszamy . Ja też nie zdejmuję skóry. Ale jeśli języki są „stare”, to usunięcie skórki po ugotowaniu nie stanowi problemu, łatwo się schodzi.

...
Pytanie jest dojrzałe. W instrukcji jest napisane: Po programie Cold Smoke szybkowar przechodzi w tryb czuwania.Czy przejdzie do ogrzewania? Albo po prostu odłączyć? A po jakich programach przechodzi na ogrzewanie?

Oto kolejna charakterystyczna cecha tego urządzenia. Po uruchomieniu trybów gotowania wędzarnia wyłącza się, grzanie zatrzymuje się, a urządzenie przechodzi w tryb „Standby”.
Tryb „Ogrzewanie” w tym urządzeniu nie jest automatyczny. Działa jako samodzielny program.

Dzisiaj wędzili golonkę przez 55 minut na gorąco .... mmmmm .... jak pysznie !!!!

a jagody jałowca zostały już otwarte: róża:

To takie miłe, gdy mężczyzna rano daje róże
I tak naprawdę chwaliłem się skórką jabłka i delikatnym aromatem palenia z niej.

Czy to nie jest sprzedawane w twoich przyprawach? Różni producenci. Ten polski, ale i nasz, zdarza się w bardzo małych torebkach

Dziewczyny, witam wszystkich !!! Myśląc, nie kupiłem jeszcze wędzarni. Myślę, czy nasza rodzina tego tak bardzo potrzebuje (w kuchni nie ma gdzie postawić, mam multicooker, szybkowar), ale kiedy wchodzę w ten temat, jak patrzę na Twoje słodycze to myślę, że my na pewno potrzebuję wędzarni. Pokazałam mężowi wszystkie Twoje zdjęcia, powiedział, że musi kupić.
Czytałem o tym, jak zakładasz nogi półek. Sam pomyślałem, co wymyślić. I to właśnie przyszło mi do głowy z doświadczeń z poprzedniej pracy. W sklepach, działach hydraulicznych są silikonowe uszczelki do mikserów, do skrzynek na baterie kosztują kilka rubli. Są jak małe guziki z tylko jedną dziurką, białe. Myślę, że powinny dobrze leżeć na nogach i są bezpieczne, gdy idą do wody pitnej. Jeśli potrzebujesz zdjęcia, kupię i zrobię zdjęcie. Może ktoś będzie potrzebował tej rady.

I w ogóle nie rozumiem problemów z utratą nóg! Po pierwsze dlatego, że od półtora roku palę bez nich i (pokazałem zdjęcie) ani jednego zadrapania! A po drugie - bo mimo wszystko w tym rondlu palimy tylko i nie jemy od dołu (do tego jest drugi rondel), więc po co się martwić?

To najwyraźniej jest już nawykiem, aby chronić przed uszkodzeniem miski i wędzarni.

Dzisiaj paliłem





40 minut wędzenia na gorąco.

[Ira]

Irai na wierzchu skóry, czy mi się wydawało?

Piękna rolka

Tak Xun to pierś ze skórą. Podziękować!

I przebili dziury w filmie, prawda? Nasycić się zapachem?

Roladka z makreli i różowego łososia. Wędzenie łączone 15 + 20 min.

I przebili dziury w filmie, prawda? Nasycić się zapachem?

Nie przekłuwałem i bez dziur wszystko przepalało.

w filmie <...> 40 minut wędzenia na gorąco.

Nie rozumiem. Paliłeś to od razu w filmie o paleniu na gorąco?

Tak, kiedyś gotowałem bułki w filmie, ale teraz zdecydowałem się je zapalić ... ale co?

i co?

Nie wiem. Czy można ogrzać film? Czy to niczego nie podkreśla?

Ten film jest specjalnie do tego zaprojektowany. Używam go również często, gdy pieczę w airfryer.

Czy to taki film jak ten z torebek do pieczenia?

Cóż, co wyróżnia tama, nie wiem, już od dawna gotuję bułki mięsne w folii spożywczej. Przyjaciółka mnie nauczyła i jest moim szefem kuchni.

w folii spożywczej

Więc to jest zwykły film spożywczy?

Tak, zwykły, cienki, spożywczy.

Powiedz mi, gdzie kupujesz trociny? W Moskwie siedzę z wędzarnią i bez trocin,

Biuro marki posiada duży asortyment trocin. Wziąłem najprostsze olchowe u Billa. I biorę gałązki wiśni pod okno.

Tak, zwykły, cienki, spożywczy.

Istnieją różne rodzaje folii spożywczej. Jest taki, który jest przeznaczony tylko do produktów zimnych (nie można go używać do gotowania!). I jest do ogrzewania w kuchence mikrofalowej. To według producentów może być stosowane w temperaturach do 150 ° C. Te cechy należy wskazać na opakowaniu folii.

Cóż, nawet nie patrzę, nawet nie czytam, co tam piszą, czyli w tym i kończę to ...

[Irisha]

Cóż, nawet nie patrzę, nawet nie czytam, co tam piszą, czyli w tym i kończę to ...

Irishakoniecznie przeczytaj ten do kuchenki mikrofalowej, jest też gęstszy w dotyku

a rolka zawinięta w folię wędzona? Ugotowałam też, ale jak dymi w roladkach paketica - nie jest jasne

O dziwo, palił. Cóż, przed nowym rokiem kupiłem w sklepie rolkę w filmie i zdałem sobie sprawę, że była wędzona od razu w filmie, więc postanowiłem spróbować ...

Powiedz mi, gdzie kupujesz trociny? W Moskwie siedzę z wędzarnią i bez trocin,

Dzisiaj w OBI na Varshavce kupiliśmy do naszej wędzarni bardzo małe jabłonie i grusze.

Dzisiaj w OBI na Varshavce kupiliśmy do naszej wędzarni bardzo małe jabłonie i grusze.

Prawdopodobnie te, które ci pokazałem?

Prawdopodobnie taki jak pokazałem?

nie wiele innych, nie mogę wystawić zdjęcia, producent Grilkoff LLC waga żetonów 250 do palenia jabłek premium

[Mięso i warzywa „jeży”]

Coraz bardziej podoba mi się ruszt jako wielopoziomowy „parowiec” - kilka poziomów, ale wszystko jest dość zwarte.
To jest Mięso i warzywa „jeży” Gotowałam nie w klasycznym podwójnym kotle, ale w wędzarni na ruszcie. Wtedy przy okazji jest mniej mycia: grill w PMM i tylko płukanie miski. Lyapota!


Kompozycja:
domowe mielone - 500 g., duża cebula, marchew o wadze 120 g, biała kapusta - 100 g (można zastąpić kalafiorem), czosnek - 1 ząbek, jajko - 1 szt., zielenina (koperek + pietruszka), zielona cebula, sól , smak pieprzu, ryż (miałem długoziarnisty Mistral na parze). Do mielonego mięsa można dodać paprykę i ser do smaku, ale o co prosi dusza.
Zmiel cebulę, marchewkę, kapustę i czosnek w misce blendera. Przecier warzywny mieszany z mięsem mielonym, dodać jajko, sól do smaku, pieprz. Posiekaną zieloną cebulę i zieleninę nożem i dodany do mieszanki mięsno-warzywnej. Dobrze ugniecione. Dała mi odpocząć przez około 20 minut, po czym mokrymi rękami zwijałem klopsiki (wyszło 15 sztuk). Wlała ryż do miski. A każdy „klopsik” był zawijany ze wszystkich stron w „suchy” ryż. Położyłem go na ruszcie z wędzarni na trzech poziomach.

Do miski (standardowej) nalałem 500 ml wody, w misce zamontowałem ruszt. Włączony tryb SUP - 40 minut. Wskaźnik ciśnienia podniósł się po 5 minutach. Czas gotowania netto wynosi 35 minut. Ryż jest całkowicie ugotowany. Możesz jeść jako samodzielne danie lub z ulubionym dodatkiem i sosem do smaku.

P.S. na podstawie przepisu Jeże mięsne

Ksyusha, czy namoczyłeś ryż zgodnie z przepisem?
Masz piękne jeże !!!

[Ira]

Iranie, nie przemoczone. Zwinąłem go prosto na sucho.

Ksyusha, dzięki za odpowiedź.
Rzeczywiście, wędzarnia jest wygodna w użyciu jako podwójny kocioł, kilka poziomów i wszystko jest szybko przygotowane.

Zastanawiam się, czy miska z 6050 będzie pasować do tego urządzenia?

Zastanawiam się, czy miska z 6050 będzie pasować do tego urządzenia?

Mają różne objętości

A w naszym mrocznym królestwie sprzedaje się tylko olchę. Ksyusha, przepyszne jeże))) poszło to zrobić.

U nas też, ale zamówiłem w internecie na stronie „czterdziestobiałe” i teraz mam trociny owocowe jak pasta do butów

.

Mash, czy czyścisz go przed kopaniem? Masz na myśli patroszenie?

Cóż, to wszystko, stary, otworzyła mini-fabrykę do wędzenia ryb w domu ........

inaczej ... Wejdź ...

Mash, czy czyścisz go przed kopaniem? Masz na myśli patroszenie?

nie-nie-nie, w przeciwnym razie będzie sucho, a następnie wewnątrz ikraaaaaa