Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060

Eksperymenty są kontynuowane na rybach, różowym łososiu i makreli ze śmietaną i serem, wędzenie na gorąco przez 15 minut na jabłku + 2 orzeszki pinii (zmiażdżone)


Był tam 1,5 kg różowego łososia i kilka 200-300 gramów filetów przygotowanych z makreli, różowy łosoś marynowano z makrelą „soloną czerwoną rybą” ze standardowym miejscowym soleniem. każdy filet z różowego łososia został podzielony na dwie części (inaczej by się nie zmieścił) na różowego łososia wyłożył 2 łyżeczki () z wierzchu) śmietanę i posmarował, następnie ser (wziąłem śmietanę, ale musiałem znieść mocniej ) zrobił 2 opcje starte na grubej tarce i w warstwie (nie warstwa, więc się rozprowadza). Właściwie wszystko wyszło pyszne (mój brat, profesjonalny szef kuchni, oceniony jako „doskonały”)

A na tej mieszance wędziłem: ryż, czarną herbatę, cukier i cynamon. Jakiś sposób azjatycki - znaleziony w sieci w okresie studiowania kwestii szybkowaru wędzarniczego. 10 min na zimno, 20 na gorąco wędzenie. Noc w lodówce. Smak i aromat prawdziwej wędzonej makreli.


Smacznie, pięknie, ale dręczy Cię pytanie: czy możesz palić z tą miksturą? Nie było żadnego dymu, tylko lekki aromat.

A na tej mieszance wędziłem: ryż, czarną herbatę, cukier i cynamon.

Co za ciekawa mieszanka. I proszę napisz proporcje.
A ryba okazała się super!

Nie powiem dokładnych proporcji - byłem mądry z kaprysu. Wyglądało to tak

Wymieszaj przed włożeniem do filiżanki.

Dodatek cukru wędzonego nadaje produktowi charakterystyczny kolor podczas krótkotrwałego wędzenia. Jak „przydatne” jest to naprawdę? Przyglądam się też uważnie badaniom dotyczącym palenia, może dojrzewam do marca?

Jak „przydatne” jest to naprawdę?

Naprawdę interesujące: ile?
A oto pilaw z załączonej książki kucharskiej

Pyszne!

Dodatek cukru wędzonego nadaje produktowi charakterystyczny kolor podczas krótkotrwałego wędzenia. Jak „przydatne” jest to naprawdę? Przyglądam się też uważnie badaniom nad paleniem, może dojrzewam do marca?

Nie sądzę, żeby przy spalaniu cukru czy ryżu „niezdrowo” uwalniało się więcej niż przy spalaniu zrębków.

Też tak myślę Co może być tak szkodliwego w spalonym cukrze? Wczoraj wędziłem okonia morskiego (dwie rzeczy), soliłem przez godzinę, potem zmyłem nadmiar soli, osuszyłem rybę ręcznikiem papierowym, skropiłem sokiem z cytryny, posmarowałem olejem roślinnym, posypałem trochę suszonym czosnkiem i wędziłem przez 25 minut na wędzenie na gorąco. Użyłem wiórów jabłkowych i dębowych, a na wierzch polałem 0,5 łyżeczki cukru. Ryba okazała się bardzo piękna w kolorze i oczywiście bardzo smaczna.

Cześć dziewczyny. Zdarzył się cud. Długo wyczekiwany 6060 wreszcie do mnie trafia, chciałem go od dawna, ale nie mogłem go kupić. Przeczytałem już wszystkie fora, przejrzałem wszystkie filmy. Wszystkie recenzje są świetne. Zamówiłem się w Yulmart. Nie można zamówić nigdzie indziej. A oto taki prezent na 8 marca. Swoją drogą, jeśli ktoś przyjmie Yulmart to mam tam rabat (3637507 - przy rejestracji trzeba podać kod promocyjny (można bezpośrednio na stronie) - kliknij w pytajnik, a wszystko zrozumiesz). Ponadto otrzymujesz rabat niezależnie od tego, które miasto kupujesz! Kupuję w tym sklepie od otwarcia w naszym mieście. Wszystko jest w porządku. Yulmart, jak rozumiałem z Brandem na dobrych warunkach, stale prowadzi wspólne promocje i tylko oni handlują tą marką w Rostowie.
A co do wędzarni, czekam, liczę dni. Pobiegnę po wióry. Szkoda, że ​​nie ma jeszcze dodatkowej miski, ale mam nadzieję, że niedługo ją przyniosą.
Mimo wszystko, co przeczytałem, jeszcze raz zapytam - jaki rodzaj zrębków lepiej zabrać?
Czy potrzebujesz drugiej uszczelki?
Jak mogę to sprawdzić w sklepie? Nie możesz tego włączyć? Czego szukać ???

No cóż, już byłoby bardziej prawdopodobne. Na pewno przyjdę i wypiszę się.

Silikonowa podkładka, tak, bardzo druga jest potrzebna, jeśli używasz jej również jako szybkowaru. Nie ma co zmyć z niej zapachu palenia, po prostu nie poszedłem od razu go kupić, ale teraz ich nie mam. I jakikolwiek rodzaj wiórów, które można znaleźć, mam pięć rodzajów, różnica jest zbyt duża nie zauważyłem.

Swoją drogą, jeśli ktoś bierze Yulmart - mam tam rabat (3637507 - trzeba podać kod promocyjny przy rejestracji w kolumnie (można bezpośrednio na stronie) Nie można go włączyć? Na co zwrócić uwagę do ???

Możesz to włączyć. I zwróć uwagę na integralność pokrywy patelni. A co do Yulmart, trzeba być szczerym i wyjaśnić, że jest to również dla Ciebie korzystne - w końcu im więcej kupujesz, tym więcej rubli bonusowych dostajesz za kolejne zakupy (ja też tam robię zakupy od dłuższego czasu za pomocą trzecia kolumna ceny). Witamy na stronie!

przygotowujemy go co trzy dni. dobrze, bardzo smaczne

Dzisiaj tak ukochaną przez nas nototenię paliłam na suszonych owocach z dodatkiem szczypty zielonej herbaty liściastej i 1/2 łyżeczki cukru. Muszę od razu powiedzieć, że ryba na wierzchu była brązowa z przejściem do ciemnobrązowego, a na dole złocistobrązowa, która powinna być rybą wędzoną. W zaledwie półtorej godziny już go skosztowaliśmy, ooooooooo pyszne. Plamę sadzy na wieczku nad filiżanką można było wyczyścić tylko metalową myjką. Węgle w filiżance były upieczone i się nie wytrząsały. Tak poszło testowanie palenia z cukrem. I dlaczego boją się dymu z cukru, gdy spalony jest wkładany do środka?

Tak, trudniej jest zmyć wszystko po cukrze. Miałem też czerń wylatującą spod środka ważącego, chlapiąc cały czajnik i lodówkę. Ale efekt bardzo mi się spodobał.

Czy ktoś próbował umyć silikonowy pierścień w PMM po paleniu? Jak dotąd mam tylko jeden pierścionek. Dzięki gotowaniu na parze zapach wędzenia zostaje wygładzony. Czy PMM coś da? A może być pionierem w tej sprawie?

Wszystko! Wyjęła pierścionek z PMM. Nic się nie stało z ringu! Nie ma wyraźnie wyraźnego zapachu palenia, można go bezpiecznie używać do gotowania. Kto ma PMM i nadal ukrywa pierścionek z zapachem za 7 zamkami, może bezpiecznie wysłać go do szokowej myjni w PMM.

Postanowiłem również umieścić tutaj link do przepisu. Przez prawie dwa lata użytkowania byłem przekonany, że bez względu na to, jak iz czym marynuję produkty, po obróbce termicznej w wędzarni głównym smakiem nadal nie będzie aromat przypraw, a smak wędzenia. Postanowiłem więc zmienić algorytm.

Wędzony mostek na ostro

Dzisiaj w wędzarni gotowałam barszcz na patelni, w rondlu. Dzień wcześniej ugotowano rosół z mięsem i burakami. Dzisiaj przez 10 minut smażono cebulę i marchewkę, następnie dodano koncentrat pomidorowy, posiekane ziemniaki i kapustę. Jak mogłem, wymieszałem to, wlałem do prawie wrzącego bulionu. Hartowanie 20 min. Wszystko prawie natychmiast się zagotowało. Aby zmniejszyć parowanie, przykryłem patelnię wypukłą plastikową pokrywką do kuchenki mikrofalowej, lekko otwierając otwory parowe. Wziąłem buraki: obrane, posiekane, zwinięte w małe MV, polane trochę zimnym bulionem pozostawionym na buraki, nastawiłem „Gotowanie na parze” na 1 min. Gdy na liczniku wędzarni pozostało 6-7 minut, włączyłem MV. Kiedy pisnęła, natychmiast wsypała jego zawartość do miski wędzarni, dodała wszystkie niezbędne przyprawy. Wędzarnia zasygnalizowała koniec gotowania. Barszcz był sukcesem! Nie ma potrzeby wytrawiania presji, wszystkie suplementy są nakładane na czas bez napięcia. Zajęło to trochę czasu.

Zabierz mnie do swoich szeregów palaczy
Trochę o kupowaniu ...
Zamówiłem dzisiaj w porze obiadowej na oficjalnej stronie marki-ring, miskę bez grzałki i frytki z dostawą. Zamówienie zostało przyjęte, nadano numer. Kierownik nie odebrał telefonu od kierownika cztery godziny później. Postanowiłem zadzwonić wieczorem, aby dowiedzieć się o losie zamówienia - odpowiedzieli, że nie ma jeszcze filiżanek, nie ma jeszcze pierścionków! Zaleca się śledzenie witryny.
Dziś wieczorem przywieźli wędzarnię, zamówioną w sklepie internetowym, nawiasem mówiąc, za 5990 z dostawą co było moim zaskoczeniem, że w komplecie z łyżeczkami, szklanką był też drugi silikonowy pierścień (pierwszy na wieczku ).
Teraz pozostaje kupić tylko drugą miskę, czuję, że będzie to zakup ponownie nie z oficjalnego sklepu.

[Fedorych,]

Dziś wieczorem przywieźli wędzarnię, zamówioną w sklepie internetowym, nawiasem mówiąc, za 5990 z dostawą co było moim zaskoczeniem, że w komplecie z łyżeczkami, szklanką był też drugi silikonowy pierścień (pierwszy na wieczku ).

Fedorych, kupiłeś wędzarnię z nowej partii, która powinna zawierać zapasowy silikonowy pierścień.

To nie w sklepie zrobili Ci taki prezent, ale Marka, biorąc pod uwagę życzenia klientów, dodała kolejny O-ring do dostawy.

[Luysia]

Zabierz mnie do swoich szeregów palaczy
Trochę o kupowaniu ...
Zamówiłem dzisiaj w porze obiadowej na oficjalnej stronie marki-ring, miskę bez grzałki i frytki z dostawą. Zamówienie zostało przyjęte, nadano numer. Kierownik nie odebrał telefonu od kierownika cztery godziny później. Postanowiłem zadzwonić wieczorem, aby dowiedzieć się o losie zamówienia - odpowiedzieli, że nie ma jeszcze filiżanek, nie ma jeszcze pierścionków! Zaleca się śledzenie witryny.
Dziś wieczorem przywieźli wędzarnię, zamówioną w sklepie internetowym, nawiasem mówiąc, za 5990 z dostawą co było moim zaskoczeniem, że w komplecie z łyżeczkami, szklanką był też drugi silikonowy pierścień (pierwszy na wieczku ).
Teraz pozostaje kupić tylko drugą filiżankę, czuję, że będzie to zakup znowu nie od 🔗 :? .

Luysia, powiedział wszystko dobrze. Nowa partia, która dotarła do magazynu 03.06.2013, zawiera drugą uszczelkę.
Miski i uszczelki, sprzedawane osobno, będą dostępne od jutra 07.03.2013.

[Komisarz Ludowy]

może Brand zrobi lody

Komisarz LudowyJesteś po prostu do rzeczy

Obecnie pracujemy nad tym problemem. Myśląc o tym modelu:

Gatova to nowy temat. Producent lodów

[Luysia]

Luysia, powiedział wszystko dobrze. Nowa partia, która dotarła do magazynu 03.06.2013, zawiera drugą uszczelkę.
Miski i uszczelki, sprzedawane osobno, będą dostępne od jutra 07.03.2013.

Jeśli nowa partia dotarła dopiero dzisiaj (06.03) do magazynu marki to nie rozumiem wtedy jak ta partia zdołała trafić do sklepu internetowego E **** KLAD (konkretnie nie podałem pełnej nazwy sklepu)

A ja siedzę w krzakach i czuję „głęboką satysfakcję”, która płynie z mojej lekkiej dłoni i HP. ru rośnie wraz z nowymi członkami forum, a marka - z nowymi klientami!

A dziś mam ogromną satysfakcję z obiadu!

Gotowany wędzony kurczak, pieczywo kukurydziane i sok pomidorowy.

Wracając do naszych baranów Brandovtsy, jakość dodatkowej misy jest niższa niż głównej, jest na niej kratka (już bez jednej nogi) i nie ma rys, na dodatkowej misce jest ich już kilka (na dnie)

Przy pierwszym myciu grilla zgubiłem jeden silikonowy but, od tego czasu wyjmując grilla z wędzarni natychmiast go zdejmuję i bez obaw wyciągam. No cóż, zamiast zgubionego zaadaptowałem nogę z dolnego parowca (na szczęście mam ... ile multicookerów)

[Golonka wędzona gotowana]

Golonka wędzona gotowana



Opracowano na podstawie ten przepis, ale wszystko było gotowane wyłącznie w szybkowarze Brand 6060.

Gotowane przez 1 godzinę i wędzone Wędzenie na zimno 15 minut + Wędzenie na gorąco 30 minut.

A ja nawet patrzę na te wszystkie kostki w sklepie i zastanawiam się, jak wcisnąć je do wędzarni, wydaje mi się, że tam się nie zmieści. Nie ma nikogo, kto by odciął małą kość ... Ludmiła, jak to włożyłaś, tak wstając?

Możesz włożyć go do wędzarni, gdy się przyklei. Ta kostka nie jest zbyt duża, normalnie pasuje.

Nada też zrobi takie piękno, inaczej po prostu oblizuję usta. A dzisiaj ja ciasto z przekąskami wędzony kurczak z pistacjami.

Dawno nic nie paliłem, a wczoraj nagle zdecydowałem ...
Koperty z kurczakiem wędzonym na gorąco

Wracając do naszych baranów Brandovtsy, jakość dodatkowej misy jest niższa niż głównej, na tym jest ruszt (już bez jednej nogi) i nie ma zadrapań, jest ich już kilka na dodatkowej misce (na dnie)

Niezwykle dziwny fakt
Miski są wykonane w tej samej fabryce i pokryte tym samym składem

Czy ktoś jeszcze zauważył to na dodatkowej misce?

[Narkom]

Spojrzałem na swoje miski zaraz po wiadomości Narkom.

Wydawały mi się dokładnie takie same.

Mam obie miski jak nowe ...

Niezwykle dziwny fakt
Miski są wykonane w tej samej fabryce i pokryte tym samym składem

Czy ktoś jeszcze zauważył to na dodatkowej misce?

Sam się dziwię ... może oczywiście z intensywności działania pierwsze chipy pojawiły się miesiąc temu i nie rosną ...


nie grał w piłkę miską i nie szturchał widelcami

[Luysia]

Hurra! Wreszcie, a jutro będę z wędzarnią, którą obiecują przynieść. W zamrażarce była golonka, nie zdążyłam polać marynaty z ogórków, teraz marynuję.
Luysia powiedz mi, początkującym, w jakim trybie przygotowałeś swój apetyczny podudzie i jak długo?

[Luysia]

Luysia powiedz mi, początkującym, w jakim trybie przygotowałeś swój apetyczny podudzie i jak długo?

Gotowane przez 1 godzinę i wędzone Wędzenie na zimno 15 minut + Wędzenie na gorąco 30 minut.

A tutaj przepis na trzonek jest łatwiejszy i szybszy:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Cóż, moja udręka też się zaczęła. Czy potrzebuję wędzarni, czy nie. Czego chcieć: teraz 6060 czy potem nowy?
A jeśli nowy będzie „tysiąc razy” lepszy? Nie będę spał później
Na pewno chcę maszynę do lodów. Czekam też na ekspres do super jogurtów.

Lenok, musisz dziś żyć !!!!
Jak długo coś wyjdzie, tak, przyzwyczai się do tego, tak, będzie testowane ... w paleniu, co nowego się pojawi? I przez cały ten czas będziesz już jadł pyszne smakołyki!
Jestem grzesznikiem ... Czekaj, dostaliśmy kawałek polędwicy wędzonej na gorąco .. Tak, pod stoparikiem .. KUP i raduj się !!

Wejdź w swoje szeregi. Teraz jest także właścicielką tej wspaniałej jednostki. To prawda, że ​​trafiłem w szeregi tych, którzy mają miskę z zadrapaniami. u mnie też rysa naprawdę nie jest na dole, z boczną ścianą. Kupiłem nie na miejscu, ale na Sotmarket (kosztuje mniej i bez przedpłaty, a dostawa jest darmowa), więc nie znam schematu wymiany miski. Ale zdecydowałem się pokłócić jak wernisag: tylko w nim palę, po drugie jest multi. Cóż, jeśli nie możesz się doczekać gotowania w szybkowarze, będziesz musiał kupić dodatkową miskę. Najważniejsze jest to, że sama maszyna działa i podczas procesu wędzenia wszystko wydaje się działać tak, jak powinno. Nie ma jeszcze zdjęć, ale wieprzowina się skończyła. Dziękuję wszystkim za pomoc w wyborze, przepisach itp.
🔗

dopleta, bardzo dziękuję! Czy nie zaszkodziłoby to twojej opinii na samym początku? wydaje mi się, że najważniejsze jest to, że samo urządzenie i wszystkie jego elementy działają poprawnie, a miska ... cóż, niech tak będzie

Czytałam o kubku na zrębki, że wiruje i spada, i od razu zaintrygowałam męża. Znalazł wyjście: wyjął metalową podkładkę i położył ją na szpilce, miska była zamocowana. Zrobiliśmy zdjęcie tej sprawy, opublikuję je później. Dziewczyny postawiły na podstawce własne silikonowe nóżki. Myślę, że możesz wyciąć pierścień na szpilce i naprawić kubek.

dopleta, a czy to prawda, że ​​jak zamykam wieko to słychać taki dźwięk jakby wydobywało się powietrze?

dopleta, czy to prawda, że ​​jak zamykam wieko to słychać taki dźwięk jakby wydobywało się powietrze?

Zgadza się, tak powinno być! A zadrapania na zewnątrz absolutnie nie będą przeszkadzać!

Nie są na zewnątrz, wewnątrz, a tylko na bocznej ścianie, dwie kolejne osoby napisały do ​​mnie, że otrzymały z zadrapaniami

Nie są na zewnątrz, wewnątrz, a tylko na bocznej ścianie, dwie kolejne osoby napisały do ​​mnie, że otrzymały z zadrapaniami

Nie straszne. W końcu napisałeś, że nie ugotujesz w nim zupy.

Wczoraj zdałem sobie sprawę, że potrzebuję jeszcze jednego (trzeciego) silikonowego pierścienia.

Mam jedną do duszenia mleka i ciastek, a drugą do wszystkiego innego. Lekki wędzony aromat nie kolidował z takimi potrawami jak gulasz, ryby, warzywa, gołąbki itp.

Ale rosół z kurczaka okazał się taki bez smaku!

Zapach wędzenia był tu zupełnie zbędny. A może negatywnie na smak wpłynęło też przyspieszenie procesu przygotowania bulionu w szybkowarze?

[Luysia]

Luysiadzięki za przepis na wędzoną golonkę, pysznie, następnym razem spróbuję gotowanej wędzonej.
Wędzona makrela i kiełbaski, duszona soczewica z warzywami. Póki jestem ze wszystkiego zadowolony to kupię dodatkową miskę.
Dziękuję wszystkim za pomocne rady na ten temat, kupując wędzarnię (zachorowała od grudnia) przestudiowałem cały temat.

[nakapustyna,]

nakapustyna, za Twoje zdrowie!

Chcę też spróbować połączyć ten przepis z wędzeniem.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

Przy dłuższym duszeniu w multicookerze golonka okazuje się szczególnie miękka!

Spojrzałem, w Panasonice pewnie tego nie usmażysz, spróbuję i tak podczas tworzenia zakładek. Podziękować.