Producent jogurtów marki 4001

[VS NIKA,]

VS NIKA, po godzinie 6 zacznij oglądać!

Więc piszę USTAW CZAS 6 GODZIN

I okazuje się jak lustro, gładkie i błyszczące!
Myślę, może 5 godzin, żeby spróbować?

[Dla producentów jogurtów wodnych - wlej gorącą wodę z kranu między kubki jogurtu, zamknij pokrywę ekspresu do jogurtu, podłącz do gniazdka elektrycznego, pozostaw na 8-12 godzin]

Mowa więc o suchych kulturach drożdży Yogurt TM Good Food, mają one dłuższy czas fermentacji niż jogurt z Activia.

Cytat ze strony TM Good Food:

„Dla zwykłych producentów jogurtów - zamknij pokrywkę automatu do jogurtów, podłącz ją i pozostaw na 8-12 godzin.
Dla producentów jogurtów wodnych - wlej gorącą wodę z kranu między kubki jogurtu, zamknij pokrywę ekspresu do jogurtu, podłącz do gniazdka elektrycznego, pozostaw na 8-12 godzin.
Nie bój się prześwietlić produktu w jogurcie, im dłużej trwa proces fermentacji, tym jest on bardziej przydatny i gęstszy ”.

Pomyślałem, że możemy też wlać wodę do plastikowej miski, do niej słoiki z jogurtem, powinno być bardziej równomierne ogrzewanie ...

Następnym razem ...

Pomyślałem, że możemy też wlać wodę do plastikowej miski, do niej słoiki z jogurtem, powinno być bardziej równomierne ogrzewanie ...

Tak, też o tym myślałem

Wystarczy przykryć kubki folią lub założyć nakrętki na wierzch, odwrócone na kubki.

Ponieważ na pokrywie będzie dużo kondensatu (i może kapać do słoików jogurtu), zrobiłem to w multicookerze marki Brand.

Nie rozumiem, dla jakiego jednolitego ogrzewania? Czy szklanki nie nagrzewają się równomiernie? Mój jogurt ma taką samą konsystencję, więc ogrzewanie jest jednolite, prawda?

Nie rozumiem, dla jakiego jednolitego ogrzewania? Czy szklanki nie nagrzewają się równomiernie? Mój jogurt ma taką samą konsystencję, więc ogrzewanie jest jednolite, prawda?

Jogurt okazuje się taki sam, ale nadal grzałka jest na dole, a filiżanki są podgrzewane od dołu ...

To tylko plany, aby spróbować ... Nie możesz tego zrobić w zwykłym urządzeniu do jogurtów, ale tutaj możesz!

To tylko plany, aby spróbować ... Nie możesz tego zrobić w zwykłym urządzeniu do jogurtów, ale tutaj możesz!

Mówię, że to nie jest producent jogurtów, ale instytut rozwoju technologii kuchennej.
Może zostanie wydane wynagrodzenie?

[Manna]

Pomyślałem, że możemy też wlać wodę do plastikowej miski, do niej słoiki z jogurtem, powinno być bardziej równomierne ogrzewanie ...

Następnym razem ...

To tylko plany, aby spróbować ... Nie możesz tego zrobić w zwykłym urządzeniu do jogurtów, ale tutaj możesz!

W ten sposób możesz obniżyć temperaturę. Myślę, że można wygrać 3-4 stopnie. Do produktów szczególnie kapryśnych, które nie tolerują wysokich temperatur, na przykład do kefiru lub śmietany. Wydawałem się o tym pisać, czy nie? Mannarozmawiałeś na ten temat, nie?

[Ksyu]

Ksyuszczerze? Nie pamiętam Can i powiedziałem

No tak, myślę, że w ten sposób można obniżyć temperaturę, ale 3-4 stopnie w porównaniu z czym? Tylko miska? Bo jeśli chodzi o kieliszki w misce, myślę, że da się wygrać tylko o stopień lub dwa.

W porównaniu z temperaturą w słoikach. Aby zawartość w nich była podgrzewana nie do 40-42 * C, ale maksymalnie do 38 * C. Musimy oczywiście to wszystko sprawdzić, zmierzyć, poeksperymentować.

W porównaniu z temperaturą w słoikach. Aby zawartość w nich była podgrzewana nie do 40-42 * C, ale maksymalnie do 38 * C. Musimy oczywiście to wszystko sprawdzić, zmierzyć, poeksperymentować.

Nadal myślę, że jeśli t wzrósł w tym jogurtowym ekspresie do 40-42 *, to po 6 godzinach jogurt był przegrzany (mam na myśli activia i w porównaniu z wolną kuchenką, gdzie t wynosi 40 *)

[Ksyusha]

Ksyushatak i tak w misce z filiżankami o temperaturze 38^oS. Jeśli również z wodą, to myślę, że będzie około 37^oC, minimum 36^oOD.

Wydaje mi się, że prześwietliłem.Ustawiłem na 8 rano, sam budzik i po 8 godzinach w słoikach na wierzchu było trochę serum. Nie wydaje mi się, żeby jogurt się przegrzał, bo po 4 godzinach było 38⁰OD.



Jogurt okazał się pyszny, ale serwatka, choć niewiele, tak nie jest. Pójdę po trochę mleka ...

Może nie prześwietlone. Serwatka była mniejsza niż 1 cm. Przechowuj mleko.

Ze strony internetowej Lactina:

Podczas fermentacji z mlekiem krowim lub kozim niewielką ilość serwatki można oddzielić na brzegach słoików lub innych pojemników. Może być żółty lub biały. Jeśli na słoikach lub innych pojemnikach znajduje się więcej niż 1 cm płynu, może to oznaczać że albo produkt został zsiadły, albo mleko jest rozcieńczone wodą lub mleko jest w 100% sproszkowane.

🔗

[Mannyash]

Mannyash, ponowne sprawdzenie boomu _{Posiadam profesjonalny termometr do mleka}

Może nie prześwietlone. Serwatka była mniejsza niż 1 cm. Przechowuj mleko.

Ludmiła ma rację, może nie prześwietliła. Mam dosłownie kilka kropli serum na Lactin, które można pomylić z kondensacją, ponieważ od razu zamykam słoiki pokrywkami.

Robiłam jogurt z beczki z mlekiem. Przynosili mleko z mleczarni do małego sklepu, schłodzone mleko z farmy. Ale teraz ten sklep jest zamknięty, kupiłem sklep w paczce. Prawdopodobnie coś założyli.

To nie pierwszy raz, kiedy robię jogurt Good Food. Będziemy musieli iść na rynek mleka.

Teraz nakładam go na Lactin z tego samego mleka.

[Luda,]

Robiłam jogurt z beczki z mlekiem. Przynosili mleko z mleczarni do małego sklepu, schłodzone mleko z farmy. Ale teraz ten sklep jest zamknięty, kupiłem sklep w paczce. Prawdopodobnie coś założyli.

To nie pierwszy raz, kiedy robię jogurt Good Food. Będziemy musieli iść na rynek mleka.

Teraz nakładam go na Lactin z tego samego mleka.

Luda, czy mam te same zakwasów?

[manna]

Masz te:

Jogurt TM Dobre jedzenie

🔗

Bioryazhenka TM Good Food

🔗

Starter do biogurtu. GENEZA

🔗

Kultura startowa dla bioreaktora. GENEZA

🔗

A Lactina i VIVO i jesteś na wyprzedaży (manna tak powiedział)

Masz te:

Nie, proszę mnie wyraźnie.
Chcę zrobić jogurt z naszego mleka na zakwasie tak jak ty i porównać, co się stanie.
Dlatego napisz do mnie według kolorów opakowań po cukierkach, które zabrać i jakich użyłeś. (bardzo czytelne / szczegółowe)

[Dziewczyny]

Dziewczyny, Jestem teraz z wami

Jogurt w pudełku


Ekspres do jogurtów z boku


Pokrywka ekspresu do jogurtu


Miska z pokrywką (pokrywka do góry nogami)


Kubki w misce z pokrywką


Miseczki w miseczce, daktyl można ustawić na wieczku


Kubki w jogurcie bez miski


200 ml wody w szklance. Dno miseczki jest pogrubione


Pokrywka do kubka


Zdemontowana osłona kubka


Sieciowy ekspres do jogurtów


Wybór przedziału czasowego


W zestawie ekspres do jogurtu na 6 godzin

[Dziewczyny]

Dziewczyny, Po prostu nie rozumiem, ale wszyscy nie mieli styropianu w pudełku? A może mój mąż nie zabrał go do domu?

Dlatego napisz do mnie według kolorów opakowań po cukierkach, które zabrać i jakich użyłeś. (bardzo czytelne / szczegółowe)

Czy teraz jest jasne?

Wystarczy dodać jogurt na zakwasie Yoghurt TM Good Food



A w skrócie tak: zawartość torebki wstrząsnąć w około łyżce stołowej przegotowanej ciepłej (nie gorącej!) Wody, wlać do mleka i ponownie zamieszać. Na 1 - 3 litry mleka. I dalej i dalej jak zwykle.

Gotowanie trwa dłużej niż z Activii. Około 8 godzin (zalecane 8-10).

Włożyłem słoiki do okrągłej plastikowej miski. Pomyślałem, że wszystkie filiżanki będą bardziej równomierne.

Jedna saszetka na półtora litra mleka - siedem pełnych szklanek!

[Dziewczyny]

Dziewczyny, Po prostu nie rozumiem, ale wszyscy nie mieli styropianu w pudełku? A może mój mąż nie zabrał go do domu?

Nie miałem w pudełku styropianu.

[Mannochka!]

Mannochka! Gratulacje! Nasz zespół się regeneruje!

Czy teraz jest jasne?

Jedna saszetka na półtora litra mleka - siedem pełnych szklanek!

Tak, jest takie opakowanie po cukierkach .... Rozumiem .... Myślę, że ................. tak ..... .

Mannochka z zakupem!
Ech, w najlepszym razie wezmę to dla siebie do końca roku, jeśli będzie więcej ...

[Vichka]

Nie miałem w pudełku styropianu.

Tutaj byłem zaniepokojony ... niemniej jednak w pudełku jest plastik ... szkło ... a pudełko bez pianki ... mogą być straty ...
Ale pomyślałem, może nie każdy jest taki

Vichka, Nevushkadzięki, dziewczyny, za gratulacje !!!
Czekam jutro, żeby zacząć robić kwaśne mleko

Tak, jest takie opakowanie po cukierkach .... Rozumiem .... Myślę, że ................. tak ..... .

Przyprowadzą mnie jutro, więc nie musisz się drażnić

A mnu wciąż ma kubki - zostały 4 godziny!

Przyprowadzą mnie jutro, więc nie musisz się drażnić

Będzie jutro, ale dziś możesz drażnić 🔗

Jeśli nie znajdę opakowania po cukierku ...

[zwariowany!]

Do lodówki właśnie włożono więcej kubków jogurtu.
Wynik zadowala zwariowany!
Zrobiłam to z tym samym mlekiem, z paczką truskawek activia I etap. l narynę i dla większej zawartości tłuszczu w mleku dodano dwie łyżki mleka w proszku bez wierzchu.
Czas 6 godzin.
Nawet gdy jest ciepły, można zauważyć, że jogurt jest grubszy niż poprzednie.
_{A teraz przyjdę do ciebie ... na PM}

Och, wszystko oyogurt, oyogurt (ugh, jak to powiedzieć?) Gratulacje!

[Ksyunechka]

Podziękować, Ksyunechka!

Dziękuję dziewczynom za gratulacje z okazji zakupu! Proces właśnie się skończył, okazało się, że to na pozór cudowny jogurt, wstawiłem go do lodówki do rana!

[Helena,]

Helena, i 41 stopni - to przy fermentacji w kubkach, które są zainstalowane w misce? czy tylko w okularach? (a miska leżała obok) czy w misce bez kubków?

Przetestowałem to w korpusie jogurtu bez dodatkowej miski i bez filiżanek.
W ciągu 8 godzin testów utrzymywano temperaturę w przedziale 36-42 stopni.

Dziewczyny, Po prostu nie rozumiem, ale wszyscy nie mieli styropianu w pudełku? A może mój mąż nie zabrał go do domu?

W pudełku z ekspresem do jogurtu nie ma piany. Rozmiar pudełka dobierany jest tak, aby nie było w nim ruchu urządzenia. Zapewnia to bezpieczeństwo podczas transportu.

[Helena]

HelenaMoże niewiele o tym wiem, ale pomyślałem, że pianka zapewnia nie tylko statyczne urządzenie w pudełku, ale także amortyzuje ewentualne wstrząsy. Chociaż producent jogurtu przyszedł do mnie cały i zdrowy. Prawdopodobnie się o nic nie martwię, prawda?

Przetestowałem to w korpusie jogurtu bez dodatkowej miski i bez filiżanek.
W ciągu 8 godzin testów utrzymywano temperaturę w przedziale 36-42 stopni.
W pudełku z ekspresem do jogurtu nie ma piany. Rozmiar pudełka dobierany jest tak, aby nie było w nim ruchu urządzenia. Zapewnia to bezpieczeństwo podczas transportu.

a wysyłając galerię handlową, czy nadal jest jakoś zapakowana? inaczej po galerii towar często przychodzi z pogniecionymi narożnikami, a jeśli nie ma pianki, to nie mogę sobie wyobrazić, w jakiej formie przyjdzie. I nie pozwalają na sprawdzanie integralności towarów w tym samym Autotradingu. Bo tam najpierw podpisujesz dokumenty, że wszystko jest bezpieczne i zdrowe, a następnie przekazujesz ładunek.

I kolejne pytanie, czy w magazynie jest wystarczająco dużo wytwórców jogurtów? Chciałbym tylko poczekać na przybycie gofrownic i kupić już u producenta jogurtów.

Wczoraj zmierzyłem temperaturę (z asystentem) bezpośrednio w szklance jogurtu po 4 godzinach pracy jogurtu.



Zdjęcie pokazuje, że temperatura wynosi 38⁰OD.

Przynieśli to ... się rozmrozi, włożę jogurt

[Mashun,]

Przynieśli to ... się rozmrozi, włożę jogurt

Mashun, Gratulacje!!!
Czy dodasz hilak forte? Dodaję już dwie godziny jogurt jogurt matsoni.

Nie, spróbuję dodać jogurt z puszki, bardzo dobrze. pyszne kupione, warte łyżki

Nie, spróbuję dodać jogurt z puszki, bardzo dobrze. pyszne kupione, warte łyżki

Mam 500 mleka, 1 ul. l. śmietana i kilka kropel hilaka.
Będzie można porównać, co się dzieje.

Matsoni, jogurt ... Nie mamy jogurtu.

A kim jest Khilak, nie wiem!

Mam jogurt na wytrawnym zakwasie Jogurt Lactina okazał się pyszny.



Na zewnątrz zrobiło się zimno, a on tak dobrze smakował z miodem.



Ale mleko w sklepie trzeba zmienić!

Mam jogurt na wytrawnym zakwasie Jogurt Lactina okazał się pyszny. Na zewnątrz zrobiło się zimno, a on tak dobrze smakował z miodem.

A ile czasu spędziłeś? Czy zmierzyłeś temperaturę?
W przeciwnym razie czekam na ten jogurt i jest taki sam zakwas

Przygotowane w 6 godzin.

A ja pisałem o temperaturze!

Wczoraj zmierzyłem temperaturę (z asystentem) bezpośrednio w szklance jogurtu po 4 godzinach pracy jogurtu.
Zdjęcie pokazuje, że temperatura wynosi 38⁰OD.

Oczy są całkowicie zamazane! Oczywiście!

Czy ktoś próbował już jogurtu w filiżankach w misce, w której wlewa się wodę? A może znowu coś przeoczyłem?

A kim jest Khilak, nie wiem!


Na zewnątrz zrobiło się zimno, a on tak dobrze smakował z miodem.
Ale mleko w sklepie trzeba zmienić!

Hilak forte to remedium na przywrócenie prawidłowej mikroflory jelitowej.

Jest pyszny z miodem, kocham miód ...

Jutro spróbuję ukraińskich kultur starterowych z naszym mlekiem

[Matsoni: na 500 ml mleka 1 łyżka. l. kwaśna śmietana, 5 kropli hilak-forte]

Matsoni: na 500 ml mleka 1 łyżka. l. kwaśna śmietana, 5 kropli hilak-forte
Czas został ustawiony na 6 godzin, ale po 3 godzinach okazał się gęstym napojem.
Nie użyłem dodatkowej miski.

Vika, więc co to za dobra rzecz Hilak forte? Kup? A jak tego używasz ... Tylko ze śmietaną?