Jogurtowiec: przepisy, pytania, odpowiedzi, problemy ...

Nie zrobiłem. Kiedyś chciałem, a potem przeczytałem, że glina jest porowata i jak gąbka wciąga mikrocząsteczki tego, co jest przygotowywane, a wtedy inne produkty kuchenne będą pachnieć jak poprzednie. Dlatego zaleca się gotować w glinie (w specjalnym garnku) tylko mięso lub tylko ryby lub tylko mleko.
A jeśli chodzi o pleśń - jest całkiem możliwe, że kiedyś osiadła w mikroporach glinki, a teraz aktywnie pasożytuje na jogurcie lub śmietanie. Lubi śmietanę.))) Może spróbuj dłużej smażyć te garnki w piekarniku, aby zabić pleśń. Po prostu włóż go do zimnego piekarnika na wypadek, gdyby nie pękł.

[Tanya]

Tanya, dzięki za radę. Będę musiał spróbować zapalić w piekarniku. Kupiłem garnki specjalnie na kwaśną śmietanę. Chcę, żeby było jak moja babcia na wsi. A do dań mięsnych mam inne garnki.

W Twoim litrowym słoiku, w naszych automatach do jogurtów, każdy ma swój własny.

Jak doszedłeś do wniosku o opozycji jednego do drugiego? !!!
Niesamowity biznes!
Czy ktoś tutaj umie czytać nie po przekątnej? Przemyślane? Ze zrozumieniem tego, co czytasz?
Albo to nie ma znaczenia!
Najważniejsze, aby zaspokoić nieznośną chęć pukania w klawiaturę ?!
Co więcej, nie pytałem cię, nie pytałem cię, po co się przejmować?
Jeśli Anatolij uzna to za konieczne, sam odpowie na zadane pytanie.

[cień]

cień,

sfermentowane 4 łyżeczkami skondensowanego mleka

Niebezpiecznie jest fermentować z cukrem, ponownie ze względu na możliwość spontanicznego rozmnażania się niepożądanej mikroflory, zwykle do gotowego jogurtu wprowadza się cukier lub inne słodkie składniki.

[Mona1]

Mona1Tanechka, jak przyniosą mi wytwórcę jogurtów, będę zadawać różnego rodzaju pytania. : dziewczyna-tak: zamówiłem to dzisiaj.

Odbiorę to od poniedziałku do wtorku, tak powiedzieli.

[Anatolyevna]

Anatolyevnaoczywiście, ale który zamówiłeś?

[Mona1]

Mona1Tanya zamówiła kubki Binaton-5 i miskę. Więc wyjaśnili mi. Ja też tego nie rozumiem. Widziałem zdjęcie, kubki nie są równe, są ciekawe.

Niedrogie, to jest dla mnie ważne.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, och, kiedy na coś czekasz, tak chcesz szybko trzymać to w swoich rękach! Kolega z Krymu przysłał mi tutaj prezent, dziś poszedłem go odebrać, jak leciałem na skrzydłach, to miło i bardzo mi potrzebne. Nie mogłem czekać przez trzy dni .. Teraz idę prasować.))) Czy masz już zapasy kultur starterowych?

[Mona1]

Mona1, Długo doszedłem do wniosku, że potrzebuje mnie wtedy Producent jogurtów. Teraz czekam.

Teraz specjalnie poszedłem do Ozone, chcę zabrać ekspres do jogurtów z jednym słoikiem na śmietanę. Koszt 1200-1490.
Maszyna do jogurtów 1200 Smile, 1490-Travola. Nie ma w nich żadnej różnicy.Waga nie uważała tego za Anatolija. Który wziąć?

[Mona1]

Mona1, wydawało się, że masz wytwórcę jogurtów, prawda?

Najniższe ceny za VES są tutaj
🔗

🔗

[Mowgli]

Mowgli, Pokazała dzisiaj Lena Kubanochka tutaj

Byłem w obiekcie w centrum handlowym, a tam jest Citylink. Poszedłem ... zobaczyłem ... kupiłem ... ekspres do jogurtu Sinbo za jeden litrowy słoik. Cena emisji to 890 rubli. Cześć Will ...

Czy możesz mieć Citylink?
Mam Travolę, kupioną z rabatami, prawie za darmo. Bardzo się cieszę, że jedna puszka 1 litra. Zrobiłem też śmietanę, owinąłem słoik w silikonową matę, ponieważ nie tylko dno jest podgrzewane, ale efekt był przyjemny.

co jest hi-so jest odpowiedzią.

nie zagłębiajmy się w demontaż.
Mamy Citylink i znalazłem tam Simbo za 890 rubli. Musisz przyjść do sklepu i złożyć zamówienie lub jak to się robi? Mamy sklep w centrum regionalnym, ale ostatnio w naszym centrum został otwarty punkt dystrybucji, ale nie ma go w Internecie.

[mowgli]

mowgliNatasza, mam Travolę biało-różową, od razu wymieniłem piękny markowy słoik łyżeczkowy na szklany słoik litr, unosi się idealnie, nie wydaje się przegrzewać, w upale było aż 39, zmierzyłem termometr rtęciowy i elektroniczny (medyczny) i dziecięcy do kąpieli, a nawet teskomovsky z vetchinnitsa rozbieżność była w granicach 0,5 stopnia, w skrócie, jestem zadowolony z Travoli

[Mona1]

Mona1, wydawało się, że masz wytwórcę jogurtów, prawda?

A co to było. Jest. Tylko mój nie jest automatyczny. Specjalnie kupiłem prosty, wiedziałem, że i tak trzeba było uformować termostat, ale nie zadziała w programowalnych jogurtach. A więc co, nagle się przegrzewa? Mam Clathronic z jednym przyciskiem On / Off.

co jest hi-so jest odpowiedzią.

To znaczy, próbując dowiedzieć się, co oznacza to zdanie: „Smak się starzeje, koszt ten sam - Czego jeszcze potrzeba do szczęścia”, więc słusznie zasłużyłem na chamstwo ?!
Nawiasem mówiąc, bez względu na wszystko, okazałem Ci szacunek i zamieściłem linki do interesującego Cię produktu w najniższej cenie.
W zamian nie zadałeś sobie nawet trudu, aby podziękować, pokazując w ten sposób całą swoją esencję.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Cóż, przepraszam, jeśli cię uraziłem - starałem się przekazać swoje myśli tak poprawnie, jak to tylko możliwe

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Aleksander -
Wydawało mi się, że cukier w skondensowanym mleku jest niejako przetwarzany

A co to było. Jest.

Pomyślałem, że zamówiłeś też nowy.

To znaczy, próbując dowiedzieć się, co oznacza to zdanie "Smak się starzeje, koszt ten sam - Czego jeszcze potrzeba do szczęścia", więc słusznie zasłużyłem na chamstwo ?!
Nawiasem mówiąc, bez względu na wszystko, okazywałem Ci szacunek i podałem linki do produktu, który Cię interesuje w najniższej cenie.
W zamian nie zadałeś sobie nawet trudu, aby podziękować, pokazując w ten sposób całą swoją esencję.

Napisałem to w odpowiedzi na fakt, że nadal demontujesz.

Pomińmy moją mroczną przeszłość, teraźniejszość i przyszłość, dobrze, że od razu to rozgryzłeś i nie tylko, mam nadzieję, że nie będziesz grzebać w mojej mrocznej osobowości.
Dzięki za link, ale są towary dla Moskali.

starałem się jak najbardziej poprawne

Nie mogę sobie nawet wyobrazić, co wtedy NIE jest dla ciebie poprawne.

ale jest dobra dla Moskali

Właściwie przed podaniem linku dokładnie sprawdziłem, czy mogą dostarczyć ci ten produkt?
Tak, mogą, dla wszystkich mieszkańców Rosji.

Tak?! Sprawdziłem też, są punkty odbioru, ale ich nie mamy, więc nie poszedłem głębiej, a producent jogurtów jest naprawdę bardzo tani.

tam problem w punktach odbioru

Dostawa jest realizowana przez dowolne wybrane centrum handlowe.

Nigdy nie korzystałem z TC i nawet nie wiem, jak i gdzie je znaleźć oraz ile kosztują. Jest to dla mnie wygodniejsze pocztą rosyjską. Wiem, gdzie jest poczta.

Nigdy nie korzystałem z TC

To jest bardzo łatwe!
Google, jakie centra handlowe są w Twoim mieście.
Spójrz na ich stronę internetową, aby uzyskać wycenę i wybierz tę, którą lubisz.
Poinformuj sklep internetowy, do którego centrum handlowego ma wysłać towar i poczekaj na przybycie.

[cień]

cień, Anatoliju, to nie ma znaczenia, nawet cukier, nawet syrop inwertowany, nawet jagody z dżemu, mało

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Steve fruktozowy jest substancją słodzącą

słodzik

Zabija grzyby

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Steve fruktozowy jest substancją słodzącą

Anatoliju, spróbuj mleka skondensowanego lub czegokolwiek innego, co musiałeś dodać do słoika, nie na początku gotowania, ale przed jedzeniem i próbowaniem. Zastanawiam się, czy smak będzie taki sam, czy nie.

Swoją drogą znalazłem w internecie wiele ciekawych rzeczy o tym, co i kiedy można a kiedy nie można dodawać do jogurtu, nawet zaprojektowałem to z Temko, tutaj, jeśli jesteś zainteresowany
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291024.0

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Cóż, podczas mieszania skondensowanego mleka w jogurcie: złośliwe: całkowicie zmieni strukturę

Z tego co mi się podobało w smaku \ oczywiście osobno \ - syrop klonowy, mleko cedrowe, sos czekoladowy i ocet balsamiczny \ aceto balsamico di Modena \ ale wymaga kilku porcji.

[przestarzały]

Mogę przeprosić za pomylenie znaczenia słów „przestarzały" od "aranżuje".
W ten sposób wprowadził w błąd nie tylko mnie!
Zamiast tego nie byłem zbyt leniwy, żeby napisać całą kartkę wszelkiego rodzaju śmieci!

„przestarzały” z „OK”.

MLINNNN! Więc tak to było !!! I myślałem dalej, a co tu przestarzałe ... Ale okazało się, że pasuje ... Fuh ... Po prostu stało się łatwiejsze. A potem poczułem się jak bezmyślny głupiec ...

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, Julia, pomogli mi to tutaj rozgryźć.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179181.0

[Samotny wilk]

Samotny wilk, nasi nie porzucają własnych)))

Na początek jogurtu nakładamy żelki z zakwasem .. Dziecko chciało mieć żelki do jogurtu ... Po tym, jak wyrzuciło całą partię „prawie jogurtu” przeplatanego płynnymi kwaśnymi barwnikami .. takie eksperymenty zostały zatrzymane. Fermentujemy tylko mleko na zakwasie. Wszelkie dodatki są dodawane do gotowego jogurtu. Jeśli jest normalnej jakości, konsystencja nie zmienia się po dodaniu skondensowanego mleka / tłuczonych ziemniaków / jagód / dżemu / itp. Nadal jedzą jogurt łyżką. Jakikolwiek wypełniacz nakłada się na wierzch jogurtu, który wychwytuje się łyżką razem z jogurtem. I trafia do ust. Ku radości żucia

Generalnie już wielokrotnie pisałem tutaj, że dodatki mogą zakłócać normalną fermentację i dodawać „niespodzianki” do jogurtu. Nie tylko nie zawsze jest jasne, co stanie się z dodatkiem po podgrzaniu do 40 stopni… Czy warto ryzykować?