Kafta (kurtka, kyufta) w multicookerze

Kafta (kurtka, kyufta) w multicookerze

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Klasyczny perski ryż "Sugat"	0,75 st.
Suchy groszek "Sugat"	0,75 st.
Mielona cielęcina lub jagnięcina	0,5 kg
Posiekana cebula	2 szt.
Siekana mięta	1 łyżka.
Posiekana pietruszka	1 łyżka.
Sól	1 łyżeczka
Kurkuma	0,25 łyżeczki
jajko	1 szt.
Margaryna	3 łyżki. l.
koncentrat pomidorowy	6 łyżek. l.
woda	2 łyżki stołowe.

Metoda gotowania

• * Namocz groszek „Sugat” przez noc. Gotuj groszek i klasyczny perski ryż „Sugat” w wodzie przez 10 minut.
• * Mięso wymieszać z pół cebuli, miętą, pietruszką, 0,5 łyżeczki soli i jajkiem. Dodaj ryż i groszek, dobrze wymieszaj.
• * Pozostałą cebulę podsmażyć na margarynie na złoty kolor, dodać koncentrat pomidorowy, kurkumę, 0,5 łyżeczki soli i 2 szklanki wrzącej wody. Wymieszać. Zrób kotlety z mieszanki mięsa i ryżu.
• * Trzymaj w lodówce przez chwilę, a następnie gotuj na wolnym ogniu w sosie przez pół godziny. Kaftę podawać z ryżem, udekorować listkami mięty.
• Niektóre z moich dygresji.
• Nie było pasty pomidorowej, więc zrobiłem sos z paluszków \ ​​5szt \
• Grochu nie było, więc użyłam zielonej soczewicy \ ugotowanej i zmielonej blenderem \.
• Nie lubię margaryny, dlatego użyłam oleju roślinnego.
• -------------
• Szczerze niezbyt gustowne, jak na mój gust jest jakoś wytrawne, ale może to kwestia ostrego lub moich odchyleń od przepisu.
• Chociaż moim zdaniem konieczne jest usunięcie ryżu, wówczas indywidualność * kotletów * zostanie zachowana, ale będą bardziej mięsiste i mogą nie być tak suche.
• To zależy od lodówki
• 
• Jest zanurzony we wrzącym sosie
• 

Uwaga

To jest oryginalny przepis ze strony internetowej 🔗

Popularna na Bliskim Wschodzie nazwa kotletów Ryż sprawia, że ​​kafta jest smaczna i puszysta.

Podobne przepisy

Riza-kyufta (ang-kay)

Kyufta drobiowa z całymi ziemniakami (Marta MT-1989 multicooker) (Administrator)

Kufta-shurpa z makaronem (Arka)