Chleb pszenny z persimmonem i jogurtem

Chleb pszenny z persimmonem i jogurtem

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Na ciasto:
mąka pełnoziarnista	100 gramów
woda	100 ml
świeże drożdże	1 g
Ciasto:
całe ciasto
mąka pszenna 1 stopień	400 g
przecier z persimmon	80 g
jogurt naturalny (gęsty)	2 łyżki stołowe
woda	100 ml
Oliwa z oliwek	1 łyżka
lekki miód	1 łyżka
Sól	2 godz
świeże drożdże	4 g

Metoda gotowania

• 1. Ciasto rozpuścić w wodzie drożdże, wymieszać z mąką pełnoziarnistą i pozostawić w temperaturze pokojowej do fermentacji na 12-14 godzin.
• 2. Zrobić puree ze świeżych persymonów, wymieszać z miodem i jogurtem. Pozostałe drożdże zmielić mąką, posolić, całe ciasto, zalać wodą i odstawić na 5 minut. Następnie dodaj przygotowane puree i ugniataj ciasto na wolnych obrotach przez pięć minut. Dodaj oliwę i miksuj przez kolejne 3 minuty na dużych obrotach i 2-3 minuty na średniej.
• 3. Zaokrąglić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość - na półtorej godziny. Następnie uformuj okrągły chleb i pozwól mu wyrastać przez godzinę.
• 4. Pieczemy w 230C przez pierwsze pięć minut, następnie obniżamy temperaturę do 200C na kolejne pięć minut. Następnie obniż temperaturę do 180C i przygotuj chleb. Całkowity czas pieczenia wynosi około 45 minut. Chleb skropić wodą przed pieczeniem.
• 

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Chleb otrzymywany jest z bardzo, bardzo puszystym miękiszem, z cienką i delikatną skórką oraz przyjemnym owocowym aromatem.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Podobne przepisy

Chleb jogurtowy bez wyrabiania w piekarniku (Omela)

Biały chleb na jogurcie (wypiekacz do chleba) (Grigorieva)

Chleb Jogurtowy bez wyrabiania (w piekarniku) (Omela)

[Morski]

Morskijaki to przystojny mężczyzna, opalony. Brawo!!! Szkoda, że ​​mój mąż nie musi być uczulony na persimmonę, chociaż nie ma jej tam dużo, ale nie zaryzykuję.

[Lena,]

Lena, Dziękuję za takie miłe słowa!
Szkoda, że ​​mój mąż nie może

Dzięki za przepis! Oto, co mam (zamiast jednej rundy upieczonej w ten sposób)

[Natasza]

Natasza, to jest prędkość! A jakie cięcia! Podobał Ci się chleb do smaku? A może nadal robi się zimno?

wciąż chłodzi, Marina

Jasne, będę czekał na wrażenia!

Pyszny puszysty chleb

mój miód był ciemny, więc prawdopodobnie okazał się ciemniejszy niż oryginał

[Natasza]

Nataszamiękisz jest super! : girl_claping: A kolor jest od miodu, piekłam ze światłem. Jeszcze raz dziękujemy za skorzystanie z przepisu.

Cześć Marina!
Dziękuję za tak pyszny i piękny przepis!



Wyczuwalny lekko słodkawy, lekko owocowy aromat i smak, po prostu -.

[kisuri]

kisurioch, jesteś taki przystojny !!! Chleb to tylko widok dla podrażnionych oczu!
Bardzo się cieszę, że mi się podobało. Jedz dla zdrowia!
Dzięki za fotorelację!