Chleb jogurtowo-mleczny z sezamem (wypiekacz do chleba)

Chleb jogurtowo-mleczny z sezamem (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Jogurt (aktywacje bifidobakteriami)	125 g
Mleko (3,2%)	220 ml
Sól	1,5 łyżeczki.
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
masło	50g
Mąka pszenna	550 g
Suche drożdże	1,75 łyżeczki
Sezam	40 g

Metoda gotowania

• roztop masło, sól i cukier w mleku, wlej mleko i jogurt do wiadra. Mąkę przesiej (lepiej od razu do wiadra). wlewamy drożdże do zagłębienia pośrodku (dwie niekompletne łyżeczki). nasiona sezamu można wysypać natychmiast lub gwizdkiem. w zasadzie jest to możliwe bez sezamu - okazuje się też świetnie. tryb podstawowy, na 1 kg, z ciemną skórką.
• Jogurt PS powinien być gęsty. jeśli pijesz, lepiej kontrolować partię pod kątem ilości wody.

Program gotowania:

tryb podstawowy

Uwaga

chleb jest pyszny!
smacznego

Zdjęcie Izuminka

Podobne przepisy

Chleb pełnoziarnisty z sezamem (abksar)

Chleb pszenny z sezamem i jabłkiem w wypiekaczu do chleba Scarlett-400 (Omela)

Chleb pszenny z sezamem (wypiekacz do chleba) (fugaska)

Wielkie dzięki Fugasca
Okazało się, że chleb jest jak z bajki
Od góry z piękną zjeżdżalnią
Prawie wyszedłem z wiadra
Pyszne, bujne i wysokie
Zjedliśmy to wszystko z sokiem pomarańczowym!

Pyszny chleb!

Niestety nie miałem wszystkich dostępnych składników tego przepisu, więc musiałem go nieco zmodernizować. Okazało się, że jest coś „opartego na”, ale cudownie szalonego:

Drożdże - 2 łyżeczki
mąka pszenna - 550 gr.
sól - 1,5 łyżeczki.
cukier - 2 łyżki. l.
olej roślinny - 2 łyżki. l.
jogurt (cudowny jogurt bio) - 125 gr
mleko w proszku - 1 łyżka. łyżka
woda - 220 ml.
owoce kandyzowane, orzechy i bakalie - dozownik pełny

Załadowałem wszystko do wypiekacza do chleba, kandyzowane owoce i orzechy do dozownika. Tryb - podstawowy z rodzynkami. Rozmiar jest średni. Skórka jest średnia.

Orzechy to orzeszki piniowe, owoce kandyzowane - kokosy, suszone morele pocięto na kawałki.

Wynik:
chleb z lekko żółtawym, delikatnym miękiszem.

Pyszny chleb z jogurtem i mlekiem. Zrobiłem to z oczekiwaniem 1,5 kg., Skórka średnia (złota (!) Góra się okazała) I program (3 godziny 25 minut)
300 ml - jogurt + 100 ml - mleko
80 gr. - margaryna
2,5 łyżeczki - Sól
3 łyżki. l. - cukier
700 gr. - mąka
1,75 łyżeczki - drożdże

spróbuj cukru na miód

Na pewno spróbuję, boję się, że teraz będziemy musieli kupić drugi wypiekacz do chleba, bo mam poważnego konkurenta, w osobie męża… Takim z siebie dumnym wczoraj okazał się jego chleb! Opowiedział mi o czymś w rodzaju transferu o pieczeniu chleba, o tym, że trzeba robić nacięcia na wierzchu, aby uwolnić dwutlenek węgla i powiedział, że następnym razem zrobi dokładnie to. Więc przycisnęli mnie w kuchni

Zrobiłam chleb z sezamem. Pyszne! To prawda, nie było mleka, tylko jogurt, ale nadal bardzo, bardzo dużo. To ciekawe, ale jeśli robisz to również bez jogurtu podczas postu, prawdopodobnie nadal jest to specyficzny smak nasion sezamu.
Zacznie się post, będę dalej robić chleb na wodzie. W międzyczasie będę ćwiczyć na jogurcie i mleku

[Chleb jest przepyszny!]

Dzięki za przepis! Chleb jest przepyszny! Wzięłam jogurt Miracle bez dodatków. I nie miałem sezamu. A mąką musiałem kierować się okiem, bo mam kieliszek 300 ml, ale łusek nie ma.
Pieczenie na 1 kg, tryb podstawowy, ciemna skórka.
Oto zdjęcie (nie zwracaj uwagi na skórkę, to słaby punkt Mulinesheka):

Przepis jest bardzo dobry. Wypiekane wielokrotnie i zawsze ściśle według przepisu.I moja praca, ale zamiast jogurtu, śmietana 25% i zamiast sezamu, suszona papryka.

Dzięki za przepis na fugascę!))) Bardzo smaczny chleb)))) Zapach w mieszkaniu podczas pieczenia był boski)) Tak to zrobiłem))

a co za pysznie ... a co typowe))) w ogóle się nie kruszy)))

Wielkie dzięki za przepis !!! Dokonałem pewnych zmian: dodano więcej cukru, tłustsze mleko. i postanowiłem piec nie w HP, ale w piekarniku. warkocz warkocz. to wszystko rozłożyło dziewczyny i chłopców, powiedz mi jak upiec, żeby ciasto nie rozłożyło się na blasze (nie ma specjalnych arkuszy ani form) jak zrobić korki za pomocą improwizowanych środków ??? wyszło tak pyszne, ale byłoby jeszcze smaczniejsze

[fugaska]

fugaska Chleb bardzo mi się podobał, piękny i smaczny! Niczego nie zmieniałem, zrobiłem to dokładnie według przepisu.
Wypróbowałem już kilka twoich przepisów, zrobiłem to bez odchodzenia od przepisu i muszę powiedzieć, że zawsze i wszystko się udało. PODZIĘKOWAĆ!

Nowicjusz
pierwszy naleśnik jest grudkowaty, a raczej nie upieczony (robiony według przepisu na bochenek „czasów stagnacji”)
drugi według tego przepisu wyszedł tak





zamiast suchych drożdży użyłam prasowanego SAF-MOMENT
1/4 kostki wymieszać z wodą do uzyskania konsystencji śmietany, dodać łyżeczkę cukru i odstawić na 15 minut
Dodał je na samym końcu, tak jak te wytrawne według przepisu

Świetnie! Nic nie zmieniłam w przepisie, w ogóle pyszne dania zamiast obiadu. Włożyliśmy to do mleka.

Określanie trybów dla Panasonic SD-254:

Program - główny
Tryb - pieczenie
Rozmiar L
Skórka - lekka

Upiekłam wczoraj, wszystko jest ściśle według przepisu, nie musiałem nic dodawać ani dodawać.
Ciekawe, jakie to dobre!
Przyjaciele przyszli dziś do mojego syna, aby przygotować się do egzaminów, ten chleb zrobił plusk! Z domowym pasztetem i herbatą pozostawioną za godzinę

Jestem wdzięczna fugasce za ten wspaniały chleb!
Kilka razy zrobiłem to ściśle według przepisu i zawsze świetny wynik!
A wczoraj postanowiłem upiec ten chleb, ale nie było mleka, więc ugniatałem go na jednym jogurcie (350 ml domowego jogurtu). Wszystko się udało!

A sama nazwa jest apetyczna, a chleb jest po prostu cudowny !!! Pierwszy bochenek upiekłam dokładnie według przepisu i od razu włożyłam drugi, ale dopiero zamiast jogurtu włożyłam do niego Narine (kupuję córce w mleczarni). Obie opcje są doskonałe !!!
Dziękuję bardzo fugaska

Chleb jest doskonały! Pyszne!


A oto kolejne zdjęcie, pyszny chleb, zrobiony na sfermentowanym pieczonym mleku, a nie na jogurcie

fugaska, przyznaj się szczerze, prawdopodobnie znasz wróżkę Real Bread lub znasz magiczne słowo. Z jakiegoś powodu WSZYSTKIE Twoje przepisy otrzymujesz za pierwszym razem, nawet od niedoświadczonego piekarza (moje doświadczenie w pieczeniu od Nowego Roku). DZIĘKUJĘ BARDZO ZA PIĘKNY PRZEPIS !!!!!!! Nie można było zrobić zdjęcia - po prostu nie miałem czasu, zamiatali to na okruchy.

Chleb bardzo mi się podobał! Pieczenie bez odstępstwa od przepisu. Nadal będę na pewno upiec!

Chleb jest niezrównany. Jestem zachwycony. : girl_love: Delikatnie, delikatnie. I zapach !!!! Chleb do najwyższej oceny.
Mama powiedziała, że ​​to najsmaczniejszy chleb, jaki upiekliśmy!
Bardzo dziękuję za przepis.

Dziękuję ci za przepis !!!! Zwierzaki są zachwycone. Chleb - niezrównany
- jest o pierwszej w nocy
to wszystko, co pozostaje po śniadaniu

[Fugasca]

Niech Fugasca mi wybaczy!
Wstydzę się patrzeć jej w oczy ...
Ukradłem przepis
I Zapomniałem powiedzięć.

Fugascadzięki za przepis na wspaniały chleb, piekę bardzo często, zawsze działa. Bardzo go kochamy!

Sądząc po przepisie i recenzjach, chleb jest niezrównany! Czekam, co z tego wyjdzie, choć trochę zmieniłem składniki - mleka nie było, a byłem zbyt leniwy, żeby pobiec do sklepu i zastąpiłem go bulionem ziemniaczanym, a jogurtem ze śmietaną - jesteśmy Czekanie
Zresztą dzięki autorce za przepis.
Zgłoszę się, gdy tylko będę gotowy.

Dobry zamiennik składników! Chleb powinien być pyszny! Czekamy razem!

Wszystko super !!!! Chleb jest magiczny !!!! Teraz w naszej rodzinie: rodzinie: pojawił się kolejny ulubiony chleb !!!!
Na próżno martwiłem się o wymianę produktów, okazał się to bardzo bujny, wysoki i niesamowicie smaczny chleb !!!
Podziękowania dla autora: róża: masz doskonały smak

wierzch chleba jest najczęściej brzydki, nie oceniam surowo, to nasz moulinex więc sobie dogadza. Ale smak to mmmmmm

Dzisiaj piekłam chleb według tego przepisu. Dach z chleba runął z jednej strony. Chleb skurczył się i skurczył po upieczeniu. Zdecydowanie za dużo drożdży. Zwykle białe pieczywo wypieka się bez problemów i nie specjalnie redukuję drożdży na chlebach pszennych. A oto takie zawstydzenie! Jutro spróbuję tego samego przepisu, tylko drożdże zamiast 1,75 łyżeczki. - 1,25 łyżeczki Na pewno zdam raport. A więcej o smaku później. Chleb nadal stygnie.



Może to cecha Redmond, ale piekarnik jest bardzo wrażliwy na nadmiar drożdży. Testowany na wielu rodzajach pieczywa.



Mój mąż bardzo lubił chleb. On sam zjadł ponad pół bochenka! To jest za jednym posiedzeniem! To jest z makaronem i kiełbasami! Wszyscy ... Jutro odpocznij ... Piec czarnuchę. Ale następny biały to zdecydowanie ten z odpowiednią ilością drożdży! Fotorelacja dla mnie. Dziękuję, Fugasca!



Chleb okazał się miękki, z dość dużymi porami, skórka krucha, lekko krucha. Pomimo braku oleju sezamowego, nasiona nadawały również dość wyrazisty aromat sezamowy! Nie smażył ...



Mówię o nasionach ...

O dziwo, pomyślałem, że pojawi się po mnie kilka wiadomości ... Chleb jest tego wart. Dostosowuje się ilość drożdży. Wszystko się udało z dachem nad chlebem. Dzięki autorowi.







Znowu problemy z wstawieniem zdjęcia. Coś nie działa ...












Cóż, wydaje się, że wyszło ... Wcześniej łatwiej było wstawić zdjęcie ...
Odcień zielonkawy - cechy fotografowania wieczorem, jest już ciemno, słabe oświetlenie. Sam chleb ma jasnokremowy kolor.