Wypiekacz do chleba Philips HD 9045 - recenzje i dyskusja

Dobry dzień.
Ostatnio chleb został upieczony, a wierzch zapadł się. Co ja robię źle?

Zmniejsz ilość drożdży o nieco ponad pół łyżeczki, czy drożdże są nowe?

Używam drożdży Saf Moment

Wybaczcie, źle sformułowałem pytanie: jeśli chodzi o datę ważności, świeży czy nie?

Okres trwałości jest normalny.
Myślę, że masz rację, zmniejszę ilość drożdży. W przeciwnym razie zawsze boję się, że nie podniesie się i nie zrobi trochę więcej niż w przepisie.

Tak było u mnie, nic nie mogłem zrozumieć, potem podpowiedziało i teraz wszystko jest w porządku)) powodzenia

Czy ktoś zrobił ciasto na makaron według przepisu na maszynę do chleba?

[Bridget]

Och, bardzo przepraszam za powódź! Drugiego dnia boję się, gdy widzę przezwiskoBridget ... Chyba nic nie napisałem. Wtedy rozumiem, że to nie ja.
Witam, prawie imiennik! Witamy na forum

Hej! Również wypiekacze chleba są tacy sami))

Czy ktoś zrobił ciasto na makaron p. O przepisie na wypiekacz chleba?

Cześć wszystkim. Jeśli nadal istotne. Rok temu kupiłem HP i nie mam go dość. Czego właśnie z nią nie zrobiliśmy: girl_dance: stworzyliśmy wszystko. Po prostu nie próbowałem robić dżemu. Powiedz mi, kto to zrobił. Czy to naprawdę dżem, czy to dżem? Pts często można znaleźć w przepisach na dżem, a kupiony nie poluje, gdy jest dużo jego jagód. I to nie tylko jagody

Jeśli chodzi o ciasto makaronowe, zrobiłem również przepis HP i zmieniłem składniki. Okazało się, że zawsze było 5+, tylko spojrzałem na ilość mąki.

Cześć, dzięki za odpowiedź. Makaron z książki okazał się cudowny, dżemu nie próbowałem. Ale ostatnio próbowałem upiec chleb z płatkami owsianymi i mąką gryczaną według przepisu ze strony, wszystko jest jak w trybie głównym tylko z całkowitej ilości mąki 50 gramów kaszy gryczanej 50 płatków owsianych. Okazało się pyszne i aromatyczne.

Dobry wieczór ! Weź nowicjusza! Niedawno stali się właścicielami hd9045. Chleb wydaje się działać. Pytanie 1. Podświetlenie gaśnie po uruchomieniu programu, czy można je włączyć w celu śledzenia czasu, czy nie? 2. Kto upiekł pieczony chleb? Podaj przepis.

Gratulacje! Jak miota się chleb?

Dobry dzień ! Piecze normalnie, gołębie nigdy nie były karmione. Traktował mnie w pracy, odważyli się w jednej chwili. Według naszej książki (prog 1) dla porównania wypróbowaliśmy piekarnik w Mulenex. Phillips wygrał. Chciałbym spróbować go upiec. Czy ktoś może mieć doświadczenie i przepis?

Świetny! Nie słyszałem o takim pieczywie, w zasadzie mam wypracowany przepis na szary chleb z mąki pszennej i żytniej, mogę się podzielić jeśli zainteresowany

Chętnie spróbuję z piekarnika według Twojego przepisu.

Klasa!
Na bochenek 750 gr
Woda 280 ml,
Rast. olej 1,5 łyżki. l
Sól 1 łyżeczka l
Cukier 1,5 łyżki. l
Mąka piekarnicza (pszenna) 300 gr
Mąka żytnia obrana 120 gr.
Słód 20-30 gr lub 2-3 łyżki. l.
Piec na programie głównym, gramatura 750, na średniej lub ciemnej skórce,
Być może zauważyłeś, że przepis jest dostosowany do głównego programu wypiekacza chleba, warto będzie spróbować. Jeśli nie ma słodu, dodaję kawę lub cykorię, kawę 2 łyżki. l. smak zmienia się, ale nie zasadniczo. Robię też ciasto na bajgiel w wypiekaczu do chleba.

Dzięki, spróbujmy.

Oto przepis na "Borodinsky" przetestowany w naszym piekarniku. Za 1000 gr. program 1 (podstawowy) 330 ml. woda, 2 łyżki. l. cukier (bez góry),!, 5 łyżeczek. sól, 2 łyżki. l. miód (bez góry), kminek, kolendra natychmiast, 4st. l. bez górnej części słodu zalać 50 ml wrzącej wody, 2 łyżki. l oleju roślinnego, 225 g mąki pszennej, 325 g mąki żytniej, 1,5 łyżeczki. suche drożdże.

Muszę spróbować Jeszcze nie upiekłem Borodinskiego, ale dlaczego w programie głównym? Włożyć słód do miski, gdy jest gorący?

Wlać wrzącą wodę przez kilka minut, wymieszać w wiadrze.

Dobry dzień!
Mam to urządzenie. Najpierw używali standardowych programów. Nie poszli dalej niż drugi. I tak ... Próbowałem zrobić chleb Borodino według przepisu z livejournal, ale mają go zaadaptowany na Panas. Próby ustawienia trybu podobnego do Panasa nie prowadzą do sukcesu. Kto próbował skonfigurować „swoje” tryby, proszę o odpowiedź! Instrukcja dołączona do x / n nie dodaje jasności, ale robi bochenek gorąca.
Z poważaniem!
Igor Vladimirovich.

Przepis na chleb Borodino z Livejournal? Wrzuć link lub przepis.

Witajcie drodzy piekarze! Jak wiesz, nasz piekarnik 2045 jest przeznaczony do dwóch gramatur rolki 750 i 1000 gramów. Ponieważ jem praktycznie jeden chleb i nie jest długo przechowywany, postanowiłem poeksperymentować z wagą bochenka. Zgodnie z przepisem na chleb podstawowy z palety kolorów. Wziąłem wszystkie składniki połowę podanego na 1000 gr. Waga urządzenia została ustawiona na 750 gramów. Były obawy, że chleb się przypali, więc położyłem lekką skórkę. Obawy nie zostały potwierdzone. Skórka okazała się lekka. Tak się udało. [Img]

[pavlad07]

pavlad07, Mam też zjadacze - 1 osoba. Bochenek dzielę na 3 części, 2 części w woreczki foliowe i na mróz, 1- do jedzenia. Następnie wyjmuję w razie potrzeby, rozmrażam naturalnie, świeży chleb. Podobnie ze słodkimi wypiekami. I piec rzadziej i nie przejmuj się ciężarem pieczenia.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovnazamiast moczyć chleb po rozmrożeniu? Dzięki za radę na pewno spróbuję. Teraz jestem dopiero na etapie eksperymentalnym, chcę piec częściej i zawsze inaczej. Dlatego zacząłem robić mały bochenek.

Dobry dzień!
Przynieśli wczoraj piec! Zachwyt nie znał granic! Chociaż mój mąż marzył o niej wszystko, był zmęczony zakupionym chlebem, nie obchodziło mnie to, prawie nie jem chleba, 1 masło i tyle. Ale nie mniej byłem zadowolony z zakupu, zastanawiam się tak samo)))
Ale to na pewno, pospiesz się - rozśmieszysz ludzi ... Tak bardzo chciałem to szybko wypróbować, że wszystko okazało się dosłownie nierówne. Zrobiłam według pierwszego przepisu, chleb był pół wiadra wysoki, blady, rumiany na dnie, skórka jak suszone surowe ciasto, słabo wypieczona cegła. Oczywiście smakuje amatorowi ...
Siedziałem tam wczoraj wieczorem, paliłem fora, analizowałem problem i wszystko stało się jasne. 1. Woda była chłodna. 2. Nie przesiałem mąki. 3. I… (w bębnie) okres przydatności drożdży do 2003 roku (!!!!). Złapałem się do diabła bez patrzenia na to .. sprzedaż prawdopodobnie wody i mąki nie była tak katastrofalna jak martwe drożdże)))))
Myślę, że w najbliższych dniach podejmie się tego dokładnie i zrobię wszystko zgodnie z nauką.

Dla mnie jej plusem jest to, że ugniata ciasto z osobnym programem, cała ta brudna i brudna praca na niej)) jest wygodny do babeczek i wszystkich innych wypieków.

Przejdź tutaj, aby dowiedzieć się, jak upiec chleb
Najłatwiejszy biały chleb z mąki pszennej
ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE

Pomóc SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

Przejdź tutaj, aby dowiedzieć się, jak upiec chleb

Tak, już opiekowałem się fiaskiem)))
Ale dzięki!
Po prostu chciałem wszystkiego tak szybko, jak to możliwe)))) to jest wynik)

Po prostu chciałem wszystkiego tak szybko, jak to możliwe)))) to jest wynik)

Spróbuj teraz "pierogi bez pośpiechu ”i uważne przeczytanie zaleceń i porad - na pewno się uda

Właściciele! Powiedz mi, czy Twój piekarnik skrzypi podczas mieszania ciasta? Wygląda na to, że ustalacz wiadra nie jest głupio nasmarowany, nieprzyjemnie piszczy ...

Właściciele! Powiedz mi, czy Twój piekarnik skrzypi podczas mieszania ciasta? Wygląda na to, że blokada wiadra nie jest głupio nasmarowana, nieprzyjemnie piszczy ...

Tak, piszczy, to cecha tego projektu. Omawialiśmy to już trzy razy. Występuje duży luz. Ale konstruktywnie nie jest to niebezpieczne. Kiedy ciasto zostanie tam wbite, przestanie skrzypieć. Jeśli go umyjesz, znowu skrzypi. I tak dalej w nieskończoność ...

Kiedy ciasto zostanie tam wbite, przestanie skrzypieć. Jeśli go umyjesz, znowu skrzypi. I tak dalej w nieskończoność ...

Jest więc tylko jeden wniosek - w ogóle nie myć

Ale tak naprawdę nie opanowałem 27 stron.może zrobić typ FAQ (FAQ) na tym piecu ... (pytanie do adminów, prawdopodobnie ...)
Chciałem też opublikować moją wczorajszą epicką porażkę


A dzisiejszy tryb wygranej 6 (ekspresowe pieczenie) - drożdże Pakmaya, mąka piekarnicza Yug Rus. Zgodnie z przepisem z książki Phillipsa. Tylko 20 ml. Dodałem wodę do bułki w trakcie, intuicyjnie wyglądałem, że było ciężko ..



Teraz Darnitsky szeleści ... Zostało 90 minut ... mimo wszystko, tylko mąka żytnia Garnets.
czekamy

[pavlad07]

pavlad07nie, nie zamoknie. Cóż, tak, na początku swędzenie ataków pieczenia.

A oto Darnitsky, z zawalonym dachem, jej mąż mówi, że nie trzeba było otwierać wieka, jak tutaj jest osioł z powodu otwarcia, chociaż otworzyłem go raz

Dodaj mniej drożdży - 2/3 zalecanej liczby.

I nikt nie upiekł chleba mniejszego niż przepis? Na przykład nie 1000 czy 750 gramów, ale 500 gramów lub 375?
Teraz rozumiemy, że nawet 750g nie jest spożywane, ale jest przyjemniejsze na świeżo niż tydzień.
Nawet w tym dziale stwierdziłem tylko, że osoby na programie 1000g pieką 750g, a mniej - nie, chociaż logicznie można 500g na programie 750g ..

Dobry dzień. Proszę, kto nie jest trudny, nie mów mi o wymiarach liniowych pieca? Mam ograniczony wzrost i nigdzie nie ma rozmiarów. Wielkie dzięki)))

Yulmart i 1 inna witryna to piszą
Szerokość 250 mm
Wysokość 300 mm
Głębokość 320 mm

Cóż, musisz też otworzyć pokrywę ...

[Vergissmeinnicht]

Vergissmeinnichtdziękuję.

I nikt nie upiekł chleba mniejszego niż przepis? Na przykład nie 1000 lub 750 gramów, ale 500 gramów lub 375?
Teraz rozumiemy, że nawet 750g nie jest spożywane, ale jest przyjemniejsze na świeżo niż tydzień.
Nawet w tym dziale stwierdziłem tylko, że osoby na programie 1000g pieką 750g, a mniej - nie, chociaż logicznie można 500g na programie 750g ..

Cóż, właśnie ustawiłem taki eksperyment. Spójrz trochę wyżej. 500 g w programie 750

Znaleziono, najwyraźniej brakowało, dzięki!
Myślę o eksperymentowaniu z jeszcze mniejszymi objętościami, aby uzyskać prostokątne bagietki lub ciabaty ... w kształcie ...

Swoją drogą chciałem powiedzieć o wypiekaczu do chleba, jego jedyną wadą jest to, że nie piecze bagietek. Ale za jej cenę 5 tysięcy - wybaczalne.
Kiedy się wzbogacę, wezmę to klasę wyżej, z powyższymi dzwonkami i gwizdkami))

Cześć. Niedawno mam ten wypiekacz do chleba. W zasadzie jestem z nią zadowolony. Jego główna wada: nieelastyczny program Tryb indywidualny (nie ma oddzielnego trybu pieczenia). W przypadku chleba żytniego to jest złe (((Ale przystosowałem się, przechytrzyłem ukośnych programistów tego pieca i wszystko się ułożyło) Piekę prawie codziennie. Oto moje chleby) Białe słodkie z rodzynkami i skondensowanym mlekiem i pszenicą żytnią "Volad "na solance z kapusty.

przy okazji, dobrze się rumieni. na próżno mówią) Skórki są cudowne

Jak przechytrzyłeś Gemin? Proszę Podziel się.

[vetta13]

vetta13, rzadko pieczemy na biało. Tylko na poranne kanapki. W trybie pieczenia Basic lub Soft. Nie ma problemu. Ale musiałem majstrować przy Rye. Raz wypróbowałem tryb Rye - nie działał, dach ciężko się przewrócił. Przeszukałem forum. Najważniejsze, na co wielu autorów się zgadza to 1 porcja (mamy 2 żelazka, programowalne, naleśniki (((). Plus czas wyrastania .... od 1,5 do 2,5 h. Należy uważać, gdy chleb rośnie o 1), 5-2 razy i włącz Pieczenie. Nie da się tego zrobić w naszym piekarniku. Chciałem już przełączyć się na pszenno-żytni i upiec na programie głównym. A potem trafiłem na Chleb Żytni „Volat” firmy PalmP. daję link, podaję przepis:
Składniki

Drożdże Saf-Moment 2 łyżeczki
mąka żytnia obrana 300 gr
mąka pszenna 1 gatunek 250 gr
gluten 2 łyżeczki
sfermentowany słód żytni 3 łyżki. l.
kminek 0,5 łyżeczki
kolendra 1 łyżeczka
nasiona kopru 0,5 łyżeczki
sól 1 łyżeczka
cukier 2 łyżki. l.
nierafinowany olej słonecznikowy 2 łyżki. l.
marynata (pomidor lub ogórek) 370 ml

Metoda gotowania

Wrzuć składniki do wiadra, zaczynając od płynu. Kminek, kolendra i koper są świeżo mielone bezpośrednio do solanki. Nie warz słodu. Czasami nie dodawałam glutenu - efekt jest normalny.Uruchom program Ciasto (wyrabianie 30 min, wyrastanie 60 min). Następnie piecz przez 1 godzinę.

Przekupiony prostotą tego przepisu. Na szczęście jest solanka (Kapusta kiszona bez napięcia z Tumanczika), polecam))).
Nie mam glutenu, po prostu go nie wkładam i nie zastępuję go niczym. Na początku nie było słodu - nadal działa. Teraz kupiłem - włożyłem 2 łyżki. Rzadko dodaję solankę, 370 ml jest w porządku. Dwa razy dodałem około 3 łyżki. łyżki (spójrz na kolobok).
Teraz najważniejsza rzecz. Autor ma 1 partię, ale 30 minut. Robię to:
Program 14
ugniatać 1 - 15 min. (2 razy, wyjaśnię poniżej)
wzrost 1-20 (usuń łopatkę)
ugniatać 2 - 10 minut
wzrost 2 - 10 min
wzrost3 - 20 min
beke 1 godzina 10 minut

A więc wyjaśniam. Pokaż 14 Program i wartości, które wskazałem. Po 15 minutach od startu programu, gdy pojawi się wzrost1, wciskam przycisk wyłączający (trzymam przycisk przez 3 sekundy), sam piec resetuje się do początku programu. Oznacza to, że 14 program jest wyświetlany, jak na początku, ponieważ nie ugniatał przez 15 minut))) Bardzo wygodne. Ponownie naciskam przycisk zasilania i program zaczyna się od nowa. To znaczy o 15 minut. ugniatanie, natychmiast dodaję kolejne 15 minut, więc okazuje się, że 30 minut. jak autor. Teraz musisz unikać 2 partii. To proste - jak tylko minie ugniatanie1 i piec zatrzyma się na I garowanie, wyjmij bułkę (smaruję ręce olejem roślinnym), uformuj ją i wyjmując szpatułkę, ustaw na miejscu. To wszystko))))) Następnie wchodzimy na górę i podziwiamy nasz chleb przez okno) Wszystko się okaże) Wystarczy raz to rozgryźć, a wtedy będzie to całkiem proste. Mój mąż piecze ten chleb z hukiem. Powodzenia)
P.S Używam mieszanki przypraw od Admin: kminek (całe nasiona) 5 łyżek. łyżki, kolendra (grubo mielona) 2 łyżki, anyż (ziarna) 1 łyżka, koper włoski (ziarna) 1 łyżka (ostatnie dwie kupiłam w aptece, taniej). Zasypiam w słoiku i 1 łyżka. łyżka (nie pełna) na 1 bochenek. Lubimy))))
Cieszę się, że się przyda

Dziękuję bardzo

Przedwczoraj zrobiłem ciasto na pizzę z palety kolorów - jest idealne! Tak smaczny, kruchy, od razu wypadł z wiadra, nie klei się i wystarczy tylko posypać mąką, pokroić i zrolować / uformować)))
A pizza wyszła bosko. Polecam))
I nikt nie zrobił ciasta, na przykład na naleśniki czy na Charlotte?

Wczoraj kupiłem dla siebie ten sam piekarnik i kilka skarg ((((((((((((biały chleb okazał się surowy i jakiś niski, około 6 cm wzrostu, waga 750 gramów), tak jak ja wszystko jak w książce kucharskiej (((nie mów mi jaki jest powód?