Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

: róża: Gratulacje! A dzisiaj upiekłam FRANCUSKI chleb. Bardzo go kochamy.

Denni, gratulujemy zakupu wspaniałego pieca! Szczęśliwy chleb! A z chlebem żytnim musisz ćwiczyć.

Denni, gratulujemy zakupu wspaniałego pieca! Szczęśliwy chleb! A z chlebem żytnim musisz ćwiczyć.

Podziękować!
Dziś wypróbowałem przepis Riny. Chleb jest przepyszny. Ale najpierw skórka trochę opadła, było dużo wody, a ja bym dodał mniej słodu. Ale smak jest nadal świetny!

[Rina]

Dołącz, Baronie, dołącz! (c) „Ten sam Munchausen”

Śmieję się już, że to w sam raz dla nas otwarcie klubu miłośników żywych drożdży, którzy próbują, zwykle odmawiają wyschnięcia. Jest tylko kilka osób, które nie lubiły pieczenia na żywych drożdżach. I wiele z nich dorasta do własnych fermentacji, to takie interesujące

Eck, masz dość, kochanie Rina! Tak, chleb smakuje jak żywe drożdże inny... Chleb jest przepyszny. Ale to wszystko !!! Nie mniej smaczny chleb otrzymuje się z suchymi drożdżami! I jest wystarczająco dużo osób, które pieczą na sucho. Pamiętaj, że smak i kolor ... wszystkie markery są różne! Omówiliśmy już to. Porównywanie pieczywa z różnymi drożdżami to to samo, co porównywanie lodów i creme brulee. Już się powtarzam ... Tak, pzhalsta, otwórz taki klub. Ponadto możesz otworzyć kolobok lub klub na gładkim dachu. Ale mój poszarpany dach wcale nie przeszkadza w jedzeniu pysznego chleba.
Chodzi mi o to, że nie powinieneś straszyć nowicjuszy suszonymi drożdżami i bawełnianym chlebem. Z jakiegoś powodu wydaje ci się to osobiście! Nie sądzę. I jestem pewien, że wielu też. A przestraszeni początkujący głupio wyrzucają suche drożdże. Każdy ma wolny wybór. I oczywiście nie poczujesz się urażony, jeśli powiem ci, że opinie o drożdżach są nadal czysto osobiste, a nie ostateczna prawda.
Cóż, skoro straciłem rozum, więc ... Ludzie, śpijcie spokojnie w nocy i pozwólcie kolobokowi śnić tylko o tobie, a nie gapić się na niego, kiedy się tam pławi. Nie przeszkadzaj w brzuchu śpiącego kota. Panasonic zrobi wszystko dobrze na maszynie. Tak, Rina nie będzie we mnie rzucać kapciami, ale koloboka nie widziałem ... ... tak, prawie od nowego roku!
Oczywiście, jeśli upieczę chleb według przepisu Leny (przepyszny niezapomniany!) Albo któryś z Was będę obserwował proces.

[Rina]

ale nie dostałem wczoraj chleba na zakwasie.

Rina, Spróbowałam według Waszej metody - najpierw wymieszałam ciasto na zakwasie, połowę mąki i wodę. Bułka okazała się dobra i dobrze powiększona. A potem, gdy dodałem resztę mąki-wody-cukru-soli-śliwki. masło, więc ... do późnej nocy chleb stał i pozostawał nisko.
Mam "wieczny" zakwas żytni, ale chleb zrobiłem na białej mące. Ogólnie mój chleb na zakwasie na mące pszennej jest zawsze bardziej kapryśny, niż gdyby w składzie było żyto.
Nawiasem mówiąc, chleb był upieczony, a nawet nie okazał się jak pieróg w jednym kawałku ciasta - miękisz jest w małej, małej dziurce i nisko, ciężko.
Co było nie tak? ciasto wyrosło

[Rina]

Eck, masz dość, kochanie Rina! Tak, chleb smakuje jak żywe drożdże inny... Chleb jest przepyszny. Ale to wszystko !!! Nie mniej smaczny chleb otrzymuje się z suchymi drożdżami! I jest wystarczająco dużo osób, które pieczą na sucho. Pamiętaj, że smak i kolor ... wszystkie markery są różne! Omówiliśmy już to. Porównywanie pieczywa z różnymi drożdżami to to samo, co porównywanie lodów i creme brulee. Już się powtarzam ... Tak, pzhalsta, otwórz taki klub. Ponadto możesz otworzyć kolobok lub klub na gładkim dachu. Ale mój poszarpany dach wcale nie przeszkadza w jedzeniu pysznego chleba.
Chodzi mi o to, że nie powinieneś straszyć nowicjuszy suszonymi drożdżami i bawełnianym chlebem. Z jakiegoś powodu wydaje ci się to osobiście! Nie sądzę. I jestem pewien, że wielu też. A przestraszeni początkujący głupio wyrzucają suche drożdże. Każdy ma wolny wybór. I oczywiście nie poczujesz się urażony, jeśli powiem ci, że opinie o drożdżach są nadal czysto osobiste, a nie ostateczna prawda.
Cóż, skoro straciłem rozum, więc ... Ludzie, śpijcie dobrze w nocy i pozwólcie wam tylko śnić o bułce, a nie gapić się na niego, kiedy tam idzie. Nie przeszkadzaj w brzuchu śpiącego kota. Panasonic zrobi wszystko dobrze na maszynie. Tak, Rina nie rzuci we mnie kapciami, ale koloboka nie widziałem ... ... tak, prawie od nowego roku!
Oczywiście, jeśli upieczę chleb według przepisu Leny (przepyszny niezapomniany!) Albo któryś z Was będę obserwował proces.

: kwiaty: Witam! Pierwszy chleb wypiekano przez kilka dni na suchych drożdżach. Wszystko się udało: smak, kształt i kolor. Za radą Iry, którego bardzo szanowałem, przerzuciłem się na żywe drożdże. Tylko na nich piekę przez tydzień. Na mój gust chleb stał się trochę inny, wydaje się, że smakuje lepiej. Zapytałem rodzinę, który chleb jest lepszy. I NIC NIE WYJAŚNIAJĄ! Żywe drożdże nie są długo przechowywane. Dlatego zdecydowałam: są żywe - zapiekamy na nich, jak nam się skończą - wrócę do suchych! O co tu się kłócić ?! Ale, jak mówią, prawda rodzi się w sporach!

[Lusik]

Żywe drożdże nie są długo przechowywane. Dlatego zdecydowałam: są żywe - zapiekamy na nich, jak nam się skończą - wrócę do suchych! O co tu się kłócić ?! Ale, jak mówią, prawda rodzi się w sporach!

Pralna, Lusik! Prowadziłem do tego. Kiedy omawialiśmy ten temat wcześniej, byli też ludzie, którzy nie zauważyli różnicy. I robię tak: kupuję żywe, dzielę na 4 części. Nie używam czwartej części - zaczyna rosnąć gorzej. Potem suszę do sucha, aż w sklepie przypominam sobie, że mi się skończyło mokry O! żywy. A potem znowu w kółko: „creamy” - „creme brulee”

A potem znowu w kółko: „creamy” - „creme brulee”

Och, Wit… Nie mogę… Żartowałem…… cóż, naprawdę się okazuje !!!!

Och, Wit… Nie mogę… Żartowałem…… cóż, naprawdę się okazuje !!!!

Witajcie drodzy piekarze!
Marzę o dołączeniu do twoich przyjaznych szeregów. Pomóż mi zdecydować między Panasonic 2501 a 2502. Przy prawie tej samej cenie (różnica to 240 rubli) pojawia się pokusa kupna 2502. Recenzje o bardzo głośnym dozowniku drożdży są krępujące. Sądząc po recenzjach, nie ma takiej potrzeby, az zalet modelu pozostaje tylko stalowa koperta. Czy piękno jest warte zepsutych nerwów?
Kto ma ten model - proszę o odpowiedź - ile osobiście przeszkadza Ci dystrybutor (może jest wideo z dźwiękiem)?
Podziękować!

Witajcie drodzy piekarze!
Czy piękno jest warte zepsutych nerwów?

Nie chodzi tu nawet o piękno ... ale o metodę, której będziesz używać podczas pieczenia chleba ... Jeśli są to suche drożdże, lepiej wziąć 2502 ... jeśli nadal wolisz świeże drożdże i nawet z ciastem, to absolutnie żadnej różnicy!

z czasem wszyscy przestają reagować na dźwięk ... to jest niezwykłe tylko na początku ...

[suchy]

Nie chodzi tu nawet o piękno ... ale o metodę, której będziesz używać podczas pieczenia chleba ... Jeśli są to suche drożdże, lepiej wziąć 2502 ... jeśli nadal wolisz świeże drożdże i nawet z ciastem, to absolutnie żadnej różnicy!

Pieczę już prawie dwa lata suchy i żywe drożdże w 2500. Powiedz mi, jak sobie radzę bez tego gadżetu? Jestem suchymi przyjaciółmi jest zawsze Najpierw zasypiam w wiadrze, potem mąka itd. Dozownik drożdży nie jest potrzebny !!! I mieć kłopoty w postaci samootwierającej się pokrywy lub odwrotnie: nie zamykając - będziesz to miał. A może nie ... Na pewno nie będę miał takiego problemu: na 2500. nie ma dystrybutorów! A jednak czuję się świetnie. Wielu też. Za pozostałe 420 rubli kup sobie smaczną nitkę. Lub dodaj trochę i kup elektroniczną wagę kuchenną. Poczekaj, bez nich nie będziesz mógł się obejść. Szczęśliwe zakupy!

Witajcie drodzy piekarze!
Marzę o dołączeniu do twoich przyjaznych szeregów. Pomóż mi zdecydować między Panasonic 2501 a 2502. Przy prawie tej samej cenie (różnica to 240 rubli) pojawia się pokusa kupna 2502. Recenzje o bardzo głośnym dozowniku drożdży są krępujące. Sądząc po recenzjach, nie ma takiej potrzeby, az zalet modelu pozostaje tylko stalowa koperta. Czy piękno jest warte zepsutych nerwów?
Kto ma ten model - proszę o odpowiedź - ile osobiście przeszkadza Ci dystrybutor (może jest wideo z dźwiękiem)?
Podziękować!

Właśnie kupiłem 2502. Dźwięk dozownika w ogóle nie przeszkadza. Cóż, jest dźwięk, więc co z tego? Nigdy nie wiesz, gdzie są dźwięki. Jeśli otworzymy okno, z transportu rozlega się taki ryk, że siebie nie słychać. Zasadniczo wybrałem ten model, ponieważ metal bardziej pasuje do mojej kuchni - mam metalową lodówkę, kuchenkę mikrofalową i część sprzętów. I naprawdę podoba mi się to, że ta metalowa obudowa w ogóle nie utknęła w dłoniach. Ciekawa powłoka, na której nie widać odcisków dłoni, jak na lodówce. A różnica między modelami była groszowa. Nawet między 2500 a 2502 - wydaje się, że tylko 1000.

Nie ma potrzeby stosowania dozownika drożdży !!! I mieć kłopoty w postaci samootwierającej się pokrywy lub odwrotnie: nie zamykając - będziesz to miał. A może nie ... Na pewno nie będę miał takiego problemu: na 2500. nie ma dystrybutorów! A jednak czuję się świetnie. Wielu też.

Te wiersze muszą być zapisane małym drukiem i „zaszyfrowane”, w przeciwnym razie właściciele 2502 będą teraz mówić ...

A tak na serio, każdy wybiera to, co jest „bliższe jego upodobaniom” ...

Te wiersze muszą być napisane małym drukiem i „zaszyfrowane”, w przeciwnym razie właściciele 2502 przemówią teraz ...

A tak na poważnie, każdy wybiera to, co jest „bliższe jego upodobaniom” ...

Tak, pozwól im występować! Cieszę się, że mogę przeczytać więcej "co za wygoda" i jak miło jest słuchać melodyjnego "gówna" w środku nocy i zasypiać z uśmiechem: "Drożdżowa wulgarność .... hrrrrr!"
Ona, oczywiście, żartuję i nie jestem złośliwa. I dołączam do twojego "... Poważnie, każdy wybiera to, co jest" bliższe jego upodobaniom "..

Mnie też dręczył wybór między 2501 a 2502. Taki kupił dzisiaj 2502 tylko dlatego, że bardziej mi się podobało. Dźwięk otwierającego się dozownika mi nie przeszkadza i nie jest tak głośny (jest tylko mocna sprężyna i klaszcze), najważniejsze, że nawet jeśli nic do niego nie wlejesz, nie musisz zamknij go (inaczej dużo czytałem tutaj na forum - ktoś napisał, że trzeba to ręcznie zamknąć). Piec na zewnątrz sprawia wrażenie dobrze wykonanego urządzenia.
Na razie nic więcej nie mogę powiedzieć o wypiekaczu do chleba, bo teraz piekę w nim po raz pierwszy chleb. Wcześniej piekłam chleb tylko w wiejskim rosyjskim piecu - moi synowie z mężem rozbijają go z mlekiem lepiej niż ciasta i pierniki. Więc weź nowego członka do swoich szeregów.

[suchy]

Pieczę już prawie dwa lata suchy i żywe drożdże w 2500. Powiedz mi, jak sobie radzę bez tego gadżetu? Jestem suchymi przyjaciółmi jest zawsze Najpierw zasypiam w wiadrze, potem mąka itd. Dozownik drożdży nie jest potrzebny !!! I mieć kłopoty w postaci samootwierającej się pokrywy lub odwrotnie: nie zamykając - będziesz to miał. A może nie ... Na pewno nie będę miał takiego problemu: na 2500. nie ma dystrybutorów! A jednak czuję się świetnie. Wielu też. Za pozostałe 420 rubli kup sobie smaczną nitkę. Lub dodaj trochę i kup elektroniczną wagę kuchenną. Poczekaj, bez nich nie będziesz mógł się obejść. Szczęśliwe zakupy!

Och, jak mi się podoba to twoje oświadczenie! Kupiłem sobie też piec 2500 i nie żałowałem ani sekundy. (chociaż można było kupić wszystko, były pieniądze). Chleb mojego przyjaciela często opiera się na tym osławionym dozowniku, podczas gdy z innym przeważnie żyje własnym życiem i otwiera się, kiedy zechce. Nie lubię metalu we wnętrzu, wszystko jest białe i czyste. Ale wcale nie zniechęcam się do zakupu 2502! To kwestia gustu! Życzę udanych zakupów i pysznych wypieków !!!!

Mnie też dręczył wybór między 2501 a 2502. Taki kupił dzisiaj 2502 tylko dlatego, że bardziej mi się podobało.Dźwięk otwierającego się dozownika mi nie przeszkadza i nie jest tak głośny (jest tylko mocna sprężyna i klaszcze) t, najważniejsze, że nawet jeśli nic do niego nie wlejesz, nie potrzebujesz żeby go zamknąć (inaczej dużo czytałem tutaj na forum - ktoś napisał, że trzeba to ręcznie zamknąć). Piec na zewnątrz sprawia wrażenie dobrze wykonanego urządzenia.
Na razie nic więcej nie mogę powiedzieć o wypiekaczu do chleba, bo teraz piekę w nim po raz pierwszy chleb. Wcześniej piekłam chleb tylko w wiejskim rosyjskim piekarniku - moi synowie i mąż rozbijają go z mlekiem lepiej niż ciasta i pierniki. Więc weź nowego członka do swoich szeregów.

Życzę powodzenia!

Dziękuję wszystkim, którzy odpowiedzieli.
Zamówiłem 2502 - czekam jutro, przetestuję w weekend.

Więc weź nowego członka do swoich szeregów.

🔗

Tak, regularnie czytam o agonii wyboru. Istotnie, gdybym mógł go przewinąć dwa lata temu przy mojej obecnej wiedzy, kupiłbym go również bez dozowników. Ale wtedy tak bardzo chciałem model 257, ale zniknęły (zarówno z dozownikiem, jak i bez - to samo zewnętrznie, 255 i 257). A wszystko ze względu na wysokość ciała. Teraz wszystko się ułożyło, mój mąż jest dla mnie wyjątkowy. Zrobiłem półkę na kuchenkę i ekspres do kawy. Najważniejsze jest to, że znajdują się one po przeciwnej stronie pieca i nie ma potrzeby wycierania z nich rozprysków tłuszczu.

Cóż, odkąd straciłem rozum, więc ... Ludzie, śpijcie spokojnie w nocy i pozwólcie wam tylko śnić o bułce, a nie gapić się na niego, kiedy tam idzie. Nie przeszkadzaj w brzuchu śpiącego kota. Panasonic zrobi wszystko dobrze na maszynie. Tak, Rina nie rzuci we mnie kapciami, ale koloboka nie widziałem ... ... tak, prawie od nowego roku!

Ja też, kiedy właśnie kupiłem wypiekacz do chleba i czytałem na forum, śledziłem bułkę. Więc chleb nigdy nie wyszedł normalnie, źle będzie pasował, potem go ponownie zaizoluje, a potem zerwie dach. Wtedy zapomniałem kiedyś, że koloboka trzeba oglądać i, och, cud !!! Chleb jest doskonały! Od tego czasu nawet nie myślę o bułce, chleb jest zawsze wysoki, piękny i smaczny.
Nawiasem mówiąc, o suchych drożdżach. Całkowicie się z tobą zgadzam, najpierw zrzucam je na dno. Wszystko jest pyszne i cudowne, a po co opowiadać o nich horrory? Sam piekłem chleb od lat 90-tych ręcznie, próbowałem już wszelkiego rodzaju drożdży, zarówno świeżych jak i suchych wszystkich firm. Nie powiem, że bardziej lubię chleb ze świeżych drożdży, nie. U mnie drożdże suszone smakują lepiej. A drożdże suszone różnią się jakością. Nie podobał mi się Saf, dziury w chlebie są na nim duże, chleb jest jak styropian. Lwów bardziej mi się podoba. Wypieki są bardzo bujne, dziurki małe, chleb się nie kruszy.

Wchodzę w ten temat co trzy miesiące i wszystko jest takie samo - jak głośno grzmi dozownik drożdży od tych, którzy go nie mają i traktat o surowych drożdżach zmieszanych z bułeczką ... Bieganie w kółko. A temat się rozrasta.

[„Wybór i obsługa wypiekaczy do chleba”]

Wchodzę w ten temat co trzy miesiące i wszystko jest takie samo - jak głośno grzmi dozownik drożdży od tych, którzy go nie mają i traktat o surowych drożdżach zmieszanych z bułeczką ... Bieganie w kółko. A temat się rozrasta.

Dla tych, którzy go nie mają, nic nie grzechota. Sądząc po częstotliwości dzwonienia tutaj, również czytasz (jeden post na trzy). Myślę, że nie otwierasz żadnych drzwi w swoim życiu, nie patrząc na napis na nich. Możesz się tam dostać, gdzie będziesz bardzo zaskoczony. Przecież top wyraźnie ostrzega, że ​​temat „Wybór i obsługa wypiekaczy do chleba” - „Wypiekacz do chleba Panasonis” a dalej szczegółowo według modelu i na ponad trzystu stronach. Doceniając Twój cenny czas, informuję, że w przyszłości tutaj odpowiem wszystko pytania nowo przybyłych, bez wysyłania ich do przeszukiwania setek stron, na których odpowiadano na ich pytania, powtarzane tysiąc razy. Odpowiem tysiąc razy, nie złamałem się. I przychodzę tu codziennie, chociaż już nauczyłem się piec chleb. Przewidując pokusę naciśnięcia tej emotikony "", informuję, że nie sugeruję, abyście nas nie odwiedzali w tym temacie. Wejdź, wszyscy się cieszymy.

Duck 100 stron, a nie 300 .. Zostały już rozdrobnione. A o nowicjuszach - musisz przeczytać interesujący temat i nie pytać po raz milionowy bez czytania poprzednich odpowiedzi.
A ja tu przyjeżdżam - może przegapiłem coś ciekawego z nowego, ale niestety
Vit, możesz go otworzyć na dowolnej stronie - i to wszystko o nim (C). Nic się nie zmienia .
Ale twoje trwające od ponad roku przekonanie o huku dozownika budzi już szacunek - wiara w to zapewne mocno się umocniła. Boję się zawieść, mam zamiar castrUli, to jest fajniejsze.

Duck 100 stron, a nie 300 .. Zostały już rozdrobnione. A o nowicjuszach - musisz przeczytać interesujący temat i nie pytać po raz milionowy bez czytania poprzednich odpowiedzi.
A ja tu przyjeżdżam - może przegapiłem coś ciekawego z nowego, ale niestety
Vit, możesz go otworzyć na dowolnej stronie - i to wszystko o nim (C). Nic się nie zmienia .
Ale Twoje przekonanie, trwające od ponad roku, co do dudnienia dozownika już budzi szacunek - prawdopodobnie już wiara w to została znacznie wzmocniona. Boję się zawieść, mam zamiar castrUli, to jest fajniejsze.

Żegnaj ukochana! płaszczka O! Udanej podróży! Witam patelnie i panie Catlery!

Wypiekłam chleb z żywymi drożdżami. Che, jakoś okazał się mały, ale z koronką wokół. Najwyraźniej wzniósł się wyżej, ale spadł. Prawdę ustawiłem na minutniku na 4 godziny, bo nikt nie mógł na niego czekać do 1 w nocy. A teraz nie wiem - czy to nadtlenek, czy coś innego?

Wypiekłam chleb z żywymi drożdżami. Che, jakoś okazał się mały, ale z koronką wokół. Najwyraźniej wzniósł się wyżej, ale spadł. Prawdę ustawiłem na minutniku na 4 godziny, bo nikt nie mógł na niego czekać do 1 w nocy. A teraz nie wiem - czy to nadtlenek, czy coś innego?

Przepis i kolejność zakładek, pliiz.
Zaczynamy tak:
- Drożdże kupiłam na początku marca i położyłam na półce w szafce ...
Cóż, to na przykład oczywiście. Twoje drożdże są świeże, mąka jest również niedawno kupowana i testowana i przesiewana przez sito. A piec nie otworzył się podczas Rise.
Ogólnie: ile, co iw jakiej kolejności ... Zrozummy.

Drożdże faktycznie kupiłam tydzień temu i przechowywałam w lodówce, mają termin przydatności do końca września. Mąki nie przesiewałem, gdyż wysypałem resztki z 4 worków różnych odmian i mieszanek. Zawsze na wodzie i suchych drożdżach połączenie różnych odmian mąki dało dobry wynik. Ogólnie: 500 gramów różnych mąki miesza się i dzieli na pół. Do wiadra wlałem pół mąki, 11 gramów drożdży, łyżeczkę miodu i pół łyżeczki soli, 180 ml kwasu chlebowego. Program pizzy przeszkadzał mi przez 20 minut, potem skończyłem resztę - kolejna pół mąki, pół łyżeczki soli, łyżeczka ziół prowansalskich i 180 ml kwasu chlebowego. Tryb podstawowy z timerem na 4 godziny. Zajrzałem do wiadra jeszcze przed pierwszą partią - bodyag mocno się podniosło. Jeszcze tego nie wyciąłem, ale wszystko jest w porządku. Tutaj.
Kończę dodawanie: w drugim biegu lewitowało około 25 gramów więcej oleju.

Poczekajmy na Rinę. Jest specjalistą od takich mieszanek. Tak, i Lena pomoże. Lenaaaaaaaaaa !!!

Podejrzewam, że na taką ilość mąki jest dużo drożdży. Ale to jest IMHO. Zwykle piekę z 400 gramów mąki, wkładam 4 gramy drożdży. Przebicia są niezwykle rzadkie. A jeśli zresztą używano mieszanek mącznych, to tym bardziej. W końcu z reguły dodaje się do nich jakieś polepszacze.

Poczekajmy na Rinę. Jest specjalistą od takich mieszanek. Tak, i Lena pomoże. Lenaaaaaaaaaa !!!

W rzeczywistości Rina milczy. A Lena gdzieś zniknęła.

Cóż, tam wcześniej Rina napisała, że ​​około 7-10 gramów drożdży zużywa się na 500 gramów mąki pszennej. Zdecydowałem, że mam nie tylko pszenicę I klasy, ale mieszanka okazała się cięższa, więc postawiłem ją na maksimum. Myślę, że w końcu to przez stagnację, sam chleb jest dobrze wymieszany i upieczony, smaczny, ale nie wyrósł prawidłowo.

Rina jest daleko od swojego ukochanego stacjonarnego komputera i komunikacji przez telefon komórkowy
Arini, nie jestem ekspertem od mieszanek.
1. Na żywych drożdżach chleb może nie być zbyt puszysty.
2. trochę za dużo drożdży.
3. kwas też może mieć wpływ - jest to produkt fermentacji tych samych drożdży, mogą występować enzymy przyspieszające fermentację, a chleb mógłby się łatwo stać.

Ogólnie można założyć wszystko, ale nie ma jednoznacznej odpowiedzi.

Około trzystu stron. Tak, oni są. I TAK, w nich na każdej stronie, a nawet na każdej, powtarza się to samo.Dlaczego? Bo lepiej jest uzyskać informacje w rozmowie na żywo, jaką jest nasze forum, niż w suchych instrukcjach, nawet napisanych z humorem. Gdybyśmy podeszli z nastawieniem „po co powtarzać to samo? Możesz zawęzić cały temat do 3-5-10-20 stron i zamknąć go. Na pytania nadal będą odpowiedzi!” I tyle, kukułka, nie będzie forum ... nie będzie z kim siedzieć i ćwierkać, nowe przyjaźnie się nie zawiązują, strasznie ciekawe informacje się nie pojawią ...

Co do koloboka to trzeba spróbować wszystkiego, coś się kończy, coś nie jest. Chleb wypiekam od pięciu lat (co za horror!) I muszę regularnie sprawdzać bułkę - mam mąkę premium przynajmniej od trzech producentów, piekę też z mąki kl. 1 i 2 i nie tylko ją kupuję kilkadziesiąt kilogramów i przechowywać go w garażu / na balkonie / w pokoju, więc również producent nie grzeszy jasnymi standardami. Tutaj ostatnią tabletkę należało wyregulować + 30-40 ml wody (a to przez minutę 10% normy). Jeśli ktoś ma szczęście upiec bez śledzenia bułki, flaga jest w jego rękach (och, przepraszam, łuski lub szkło) i powodzenia i przyjemności w pieczeniu!

O wyborze pieca i obecności / braku dystrybutorów.
Każdy wybiera dla siebie! Trzaski zmywarki (nie mówię o jej szumie) „podkopują” mnie w nocy - okno w kuchni jest otwarte, wychodzi na balkon, a ja śpię przy balkonie. Generalnie nie chciałbym budzić się z głośnych kliknięć. I tu nie chodzi o to, że te dozowniki zepsują nerwy. Przeciwnie, przy uszkodzonych nerwach i małych mieszkaniach głośne kliknięcia są przeciwwskazane, a zatem dozownik drożdży.
Niech żyje wielki wynalazek - PIEKARNIA !!! Hurra! Hurra! Hurra! A jaka marka i jaki to będzie model - to pytanie drugie i trzecie ”

[Rina]

Rina, czy to za dużo drożdży? No dobra, ale zostały mi trzy worki mąki mniej, mam już odruch - jeśli robię chleb z mąki mniej lub bardziej białej i jednocześnie mam kwas chlebowy w domu, to zawsze go używam. Tutaj przyjrzałem się przepisowi na chleb z serem, o którym wspomniano powyżej, zrobię go tylko na mące pszennej. Damy ci świetne dyakuyu

To głupie jak na scho!

Rina jest daleko od swojego ukochanego stacjonarnego komputera i komunikacji przez telefon komórkowy
Arini, nie jestem ekspertem od mieszanek.
1. Na żywych drożdżach chleb może nie być zbyt puszysty.
2. trochę za dużo drożdży.
3. kwas też może mieć wpływ - jest to produkt fermentacji tych samych drożdży, mogą występować enzymy przyspieszające fermentację, a chleb mógłby się łatwo stać.

Ogólnie można założyć wszystko, ale nie ma jednoznacznej odpowiedzi.

Około trzystu stron. Tak, oni są. I TAK, w nich na każdej stronie, a nawet na każdej, powtarza się to samo. Dlaczego? Bo lepiej jest uzyskać informacje w rozmowie na żywo, jaką jest nasze forum, niż w suchych instrukcjach, nawet napisanych z humorem. Gdybyśmy podeszli z nastawieniem „po co powtarzać to samo? Możesz zawęzić cały temat do 3-5-10-20 stron i zamknąć go. Na wszystkie te same pytania odpowiemy!”. I tyle, kukułka, nie będzie forum ... nie będzie z kim siedzieć i ćwierkać, nowe przyjaźnie się nie zawiązują, strasznie ciekawe informacje się nie pojawią ...

Co do koloboka to trzeba spróbować wszystkiego, coś się kończy, coś nie jest. Chleb wypiekam od pięciu lat (co za horror!) I muszę regularnie sprawdzać bułkę - mam mąkę premium przynajmniej od trzech producentów, piekę też z mąki kl. 1 i 2 i nie tylko ją kupuję kilkadziesiąt kilogramów i przechowywać go w garażu / na balkonie / w pokoju, więc również producent nie grzeszy jasnymi standardami. Tutaj ostatnią tabletkę należało wyregulować + 30-40 ml wody (a to przez minutę 10% normy). Jeśli ktoś ma szczęście upiec bez śledzenia bułki, flaga jest w jego rękach (och, przepraszam, łuski lub szkło) i powodzenia i przyjemności w pieczeniu!

O wyborze pieca i obecności / braku dystrybutorów.
Każdy wybiera dla siebie! Trzaski zmywarki (nie mówię o jej szumie) „podkopują” mnie w nocy - okno w kuchni jest otwarte, wychodzi na balkon, a ja śpię przy balkonie. Generalnie nie chciałbym budzić się z głośnych kliknięć. I tutaj nie chodzi o to, że te dozowniki zepsują nerwy.Przeciwnie, przy uszkodzonych nerwach i małych mieszkaniach głośne kliknięcia są przeciwwskazane, a zatem dozownik drożdży.
Niech żyje wielki wynalazek - PIEKARNIA !!! Hurra! Hurra! Hurra! A jaka marka i jaki to będzie model - to pytanie drugie i trzecie ”

Irina! W pełni zgadzam się, że komunikacja na żywo jest znacznie lepsza niż jakiekolwiek instrukcje. To jest cel, do którego dąży to forum. Jestem tu nowicjuszem i mogę powiedzieć, że byłbym zbyt leniwy (i przepraszam za czas!), Aby przejrzeć wszystkie 100 stron w poszukiwaniu odpowiedzi na moje pytania i wyjaśnienia różnych nieporozumień. Dzięki temu wspaniałemu forum, stronie internetowej i moderatorom nie miałem ani jednej przebicia od miesiąca !!!! I to jest dużo warte! Nadal będę słuchał rad piekarzy. i zdziw się ich bezgraniczną cierpliwością i umiejętnościami.

I przeczytałem wszystkie 100 stron jak książkę fikcyjną. Dopiero teraz nie ma o co pytać. Mam 2500 od kilku miesięcy. Albo piekę, jak zapoloszny, codziennie coś tak pożytecznego, potem zlituję się nad mężem i włożę biel na główny program na noc. O tak, próbowałem drożdży kompresowanych, nie zauważyłem różnicy, ale mama powiedziała, że ​​na nich smakuje lepiej.

[Jestem tu nowicjuszem i mogę powiedzieć, że byłbym zbyt leniwy (i szkoda czasu!)]

Jestem tu nowicjuszem i mogę powiedzieć, że byłbym zbyt leniwy (i szkoda czasu!) przejrzyj wszystkie 100 stron w poszukiwaniu odpowiedzi na moje pytania i wyjaśnienia różnych nieporozumień.

I przeczytałem wszystkie 100 stron jak książkę fikcyjną. Dopiero teraz nie ma o co pytać. Mam 2500 od kilku miesięcy. Albo piekę, jak zapoloszny, codziennie coś tak pożytecznego, potem zlituję się nad mężem i włożę biel na główny program na noc. O tak, próbowałem drożdży kompresowanych, nie zauważyłem różnicy, ale mama powiedziała, że ​​na nich smakuje lepiej.

Niektórzy ludzie odczuwają różnicę, a inni nie. Na przykład nie mogę pić wody na wsi. To znaczy ogólnie. Inni piją i nic w tym nie czują. Jak mówi mój ojciec, moja wrażliwość jest efektem trzeciego rzędu, to znaczy jest bliska autohipnozie. Tak, nawet jeśli trzeci, nawet czwarty, a nawet dwudziesty ósmy! Najważniejsze, żebyśmy my i nasi bliscy smakowali wyśmienicie. Gdzieś suszone drożdże są tak wysokiej jakości, że lepiej z nimi piec. Nie trafiłam na taką Różnicę w wypieku odczuwają mąż i dzieci oraz mój ojciec.

Moje dzieci powiedziały wczoraj, że bardzo im się podobał lawasz. Kazali mi spróbować to upiec. Z dumą mogę powiedzieć, że wychowałem dzieciom smak przynajmniej na chleb!

Piec tylko na sucho, efekt mi się podoba. Mieszka w Murmańsk Bey. Ostatnio kupiony pachniał naftą
Bardzo lubię wyrabiać ciasto w piekarniku, po raz pierwszy ciasto piszczy. Zagniatanie ciasta na cynober to po prostu ach! W LV, przy całej mojej czułej miłości do niej, to nie zadziałało.

Mieszka w Murmańsk Bey. Ostatnio kupiony pachniał naftą

Ech !!! Fi, co za obrzydliwe! Przepraszam!!! I już się do tego przyzwyczaiłem mokry prasowany. Moje suche jakoś szybko się kończą! ... Chociaż oba są teraz w domu! HP to taki bałagan !!! Nadal jestem w takiej euforii od mojej asystentki!

Posłuchajcie, jak was wszystkich kocham, jak mi się podoba, że ​​jesteśmy tacy różni! I łączy nas ten sam piec MIRACLE! (I inne przydatne dzwonki i gwizdki.)
Svetik, nie gniewaj się, co robić. Zapytałem też kiedyś o Bernera. Nikt mnie nie deptał, tylko ciepło wspierany.

Posłuchajcie, jak was wszystkich kocham, jak mi się podoba, że ​​jesteśmy tacy różni! :

Pozwól mi cię pocałować

Ostatnio kupiony pachniał naftą

Prawdopodobnie trzymano je gdzieś w pobliżu benzyny. Zawsze biorę drożdże prasowane nie lokalne, ale St.Petersburg lub inne, ale nigdy nie natknąłem się na wadliwe lub o obcym zapachu. Ale używam też suchych i na razie wszystko jest w porządku.

Witajcie drodzy piekarze! Właśnie to kupiłem - 2502! Za trzy godziny będę w domu i zacznę ... Mam nadzieję, że dam sobie radę, oczywiście z twoją pomocą ...

Właśnie to kupiłem - 2502!

Dobry wybór! Dobra robota! I ... daj spokój, "lyapi też ..." (C)

Właśnie to kupiłem - 2502!

Wybór jest świetny! Piec jest cudowny, to na pewno! Życzymy udanego zakupu i powodzenia!

Witajcie drodzy piekarze! Właśnie to kupiłem - 2502! Za trzy godziny będę w domu i zacznę ... Mam nadzieję, że dam sobie radę, oczywiście z twoją pomocą ...

GRATULACJE! DOBRE PIECZENIE!