Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Nie jestem z nią zbyt przyjacielski. Mam go dopiero od Nowego Roku, ale coś nie jest zbyt pożądane. A szkoda zepsuć miód. Chociaż oczywiście możesz wybrać słoik wyłącznie do pieczenia. Dziękuję, dobry człowieku!

Pralna, Manechka! To jest to co robię. Mały słoik napełniłem miodem, stopiłem i zamiast cukru wrzucę do chleba. Toka, znowu nie dostaję odpowiedzi: w jakiej proporcji? 1: 1?
Dziękuję Ci!
🔗

Czy możesz mi podać proporcje? 1 miarka cukru = 1 miarka miodu? Więc?

Nie wkładam szklanek cukru do chleba. Jedna dobra łyżka miodu zamiast półtorej łyżki cukru. A z 1 łyżeczką soli wszystko dobrze rośnie, a konsystencja chleba jest dobra. Nie topię miodu, tak to ująłem, to „kiełbasa”, żeby ze wszystkim przeszkadzał tak, jak powinien. I nie topię masła.
PS: to jest na 500 g mąki i około 360 ml wody.

Nie wsypuję cukru do chleba w filiżankach

I położyłem to. Wymierzony. Jest do tego przywiązana do wypiekacza chleba. I równa 1 łyżce stołowej. A ten mały to herbaciarnia.
I nadal zdałem sobie sprawę, że 1: 1. Podziękować!

Powiedziałbym nawet, że nie 1: 1, ale jeden. Nie jestem kulinarnym technologiem, ale podejrzewam, że więcej miodu zmieni proces fermentacji ciasta i chleb może okazać się „lepki”. Ale możesz eksperymentować. Niedawno przeczytałem krótki artykuł o wpływie różnych dodatków na dojrzewanie ciasta drożdżowego. Mówi się, że dużo miodu powoduje fermentację, a sól miażdży funkcjonalność drożdży. Dlatego właśnie taką proporcję wybrałem dla siebie i mi się podoba.

Powiedziałbym nawet, że nie 1: 1, ale jeden. Nie jestem kulinarnym technologiem, ale podejrzewam, że więcej miodu zmieni proces fermentacji ciasta i chleb może okazać się „lepki”. Ale możesz eksperymentować. Niedawno przeczytałem krótki artykuł o wpływie różnych dodatków na dojrzewanie ciasta drożdżowego. Mówi się, że dużo miodu powoduje fermentację, a sól miażdży funkcjonalność drożdży. Dlatego właśnie taką proporcję wybrałem dla siebie i mi się podoba.

Moje próby z rosnącą słodyczą kończyły się grubą, paskudną skórką. Otworzyłem nawet o tym Temkę.

Czy masz na myśli słodycze miód? Nie czytałem takiego Temko. Z czym skończyłeś? A w schłodzonym francusku pojawia się gruba, nieprzyjemna skórka. Dlatego rzadko go piekę.

[Tutaj]

Tutaj ten temka. I prawie zawsze na wszystkich programach była gruba skórka. Wtedy postanowiłem upiec najprostszy chleb i wszystko się udało. Teraz prawie nie ma nakłuć. Ale staram się nie za bardzo „interpretować” przepisów.

Czy masz na myśli słodycze miód? Nie czytałem takiego Temko. Z czym skończyłeś? A w schłodzonym francusku pojawia się gruba, nieprzyjemna skórka. Dlatego rzadko go piekę.

Przepraszam, ale nie zgadzam się z tobą! W Panasonic 2500 okazuje się wspaniały francuski chleb! Wystarczy zrobić wszystko jasno zgodnie z instrukcjami i postępować zgodnie z kolobokiem. Czasami dodaję 2-3 łyżki wody o temperaturze pokojowej, przegotowanej.

Lusik, lubię francuski, ale tylko dzisiaj. Zawsze robiłem to zgodnie z instrukcją, ale kiedy ostygnie, to skórka nadal staje się zbyt „korystyczna”. Rzadko jemy chleb w jeden dzień. Wkrótce spróbuję to zrobić ponownie, zobaczę, co się stanie

[Lusik]

Lusik, lubię francuski, ale tylko dzisiaj. Zawsze robiłem to zgodnie z instrukcją, ale kiedy ostygnie, to skórka nadal staje się zbyt „korystyczna”. Rzadko jemy chleb w jeden dzień. Wkrótce spróbuję to zrobić ponownie, zobaczę, co się stanie

Całkowicie się z tym zgadzam Lusik... Trzeciego dnia moja skórka jest dość matowa. Nawet jeśli masz gdzieś coś ...
Lusik!

Więc poprawię się, ale jak chcę coś takiego, to robię kanapkę ze śmietaną.

Lusik, lubię francuski, ale tylko dzisiaj. Zawsze robiłem to zgodnie z instrukcją, ale kiedy ostygnie, to skórka nadal staje się zbyt „korystyczna”. Rzadko jemy chleb w jeden dzień. Wkrótce spróbuję to zrobić ponownie, zobaczę, co się stanie

Mama, żeby skórka nie była zbyt twarda, posypuje schłodzony chleb wodą z butelki z rozpylaczem i zawija w serwetkę. Po ostygnięciu zawijam go w szmatkę. Powodzenia. I nadal piekę różne rodzaje chleba. Teraz chcę zrobić z serem (muszę wziąć pod uwagę życzenia mojej rodziny!)

Oto pierwszy chleb pełnoziarnisty!

A oto cięcie!

Pieczony "Arnaut" w wypiekaczu do chleba. Nie będę wrzucał zdjęć - aparat fotograficzny ku-ku ... Cóż powiedzieć - przy chlebie zrobionym z psz. mąka 2-stopniowa i na żywych drożdżach (ja też układam ciasto na 3 godziny) dach jest wyboisty, to nie pierwszy raz, kiedy się z tym spotykam. A dla mojego gustu potrzebuję więcej soli (nie 1,5 łyżeczki na 500 g mąki, ale 2 łyżeczki). Ale chleb smakuje naprawdę!

Cześć Irina! Twoja rada jest bardzo pomocna! Tutaj piszesz, co zrobiłeś na żywych drożdżach i cieście chlebowym. Zrozumiałem już o żywych drożdżach: kupiłem i pokroiłem. Przechowuję go na dolnej półce w lodówce. A jak wykorzystać ciasto w HP? Powiedz mi, pliz

O cieście ...
To wciąż łatwiejsze niż się wydaje. Część mąki i wody (lub połowę mąki i wody lub według przepisu, jeśli według GOST) dodajemy drożdże - włączamy program „pizza” na 10 minut, następnie resetujemy program. To jest ciasto. Zostaw go w wiadrze tak długo, jak potrzeba. Na wierzch można od razu wsypać mąkę (to zasypie ciasto), płyn i wszystko inne, ustawić np. Program „główny” z odpowiednim opóźnieniem (należy pamiętać, że wyrównanie temperatury w Panasonie może zająć godzinę). Lub możesz zostawić ciasto w czystej postaci w wypiekaczu do chleba, zobaczyć, kiedy dojrzeje (np. Już zaczyna odpadać), a następnie dodać resztę produktów i ustawić ten „główny”.

Przepisy GOST zwykle wskazują, ile potrzeba do wyrośnięcia ciasta, dzięki czemu można ustawić żądany program z wymaganym opóźnieniem natychmiast po ugniataniu ciasta.
Tak zwykle robię chleb

Weźmy podstawowy przepis na pszenicę, powiedzmy 500 g mąki. Ta ilość będzie wymagać 7-10 gramów świeżych drożdży (obliczając 1,5-2 gramów drożdży na każde 100 gramów mąki pszennej).

Drożdże, pół mąki, pół wody, 0,5 łyżeczki. wsyp sól do wiadra, włącz tryb „pizza” na 15 minut. Następnie resetujesz program, dodajesz resztę składników do wiadra (druga połowa mąki i wody, pozostała sól, masło, cukier, jeśli go używasz), ustawiasz program "główny" z dodatkiem dwóch godzin (lub możesz nie dodawać, ale zdecyduje o tym własne doświadczenie i możliwości). Byłoby miło, gdyby mąka była 1 lub 2 klasy

[Rina]

Rinato znaczy, czy uważasz chleb lepiej na żywych drożdżach niż na suchym? Moje suche są generalnie dobre, wystarczają 1 łyżeczka na 500 gram mąki.

A oto cięcie!

Ludmiła, jaki był przepis na pieczenie?

[Rina]

Rinato znaczy, czy uważasz chleb lepiej na żywych drożdżach niż na suchym? Moje suche są generalnie dobre, wystarczają 1 łyżeczka na 500 gram mąki.

Wydawało mi się, że chleb na suchych drożdżach jest trochę bawełniany. A ja nie lubię tego rodzaju chleba od czasów, gdy mieliśmy małe piekarnie. Dlatego bardzo szybko, dosłownie od czwartego bochenka, przeszedłem na drożdże prasowane. Nawiasem mówiąc, okazuje się tańsze

Generalnie prawdziwy smak chleba (moim zdaniem) można uzyskać albo na żywych drożdżach metodą biszkoptową, albo na zakwasie. Ale jestem leniwy i nieuważny, moje zaczyny nie przeżywają. Kolejny bardzo dobry efekt daje „stare” ciasto, które pełni rolę zaczynu. Generalnie jest to proste. Zagniatasz ciasto, powiedzmy, z 600 g mąki, ale ustawiasz rozmiar na L (średnie).Po zakończeniu ugniatania wyjmij z wiadra kawałek ciasta 150 gramów, schowaj to ciasto w lodówce. Po dniu lub dwóch wyjmij ciasto z lodówki, pozwól mu się ogrzać, wyrabiaj ciasto ze zwykłej ilości mąki, ale tam dodaj to ciasto, po ugniataniu ponownie weź te same 150 g nowego ciasta. Określ empirycznie spadek ilości drożdży. Oznacza to, że za każdym razem, gdy ciasto jest aktualizowane, ma już swój własny zestaw mikroorganizmów i enzymów.
P.S. Cóż, nie wierzę, że można szybko obudzić drożdże z „suchej” hibernacji, aby na przykład zaczęły działać bez żadnych dodatkowych enzymów. To jest moja „moda”

[Rina]

Rinaciekawie opisane nigdy nie robiłem tego z drożdżami prasowanymi, muszę spróbować.

[Rina]

Rinadzięki za szczegółowe wyjaśnienie!
... Już kocham ten piec! Postanowiłem - kupię ten talk w proszku! Codziennie piekę, działa jak pszczoła!

[Rina]

Rinaciekawie opisane nigdy nie robiłem tego z drożdżami prasowanymi, muszę spróbować.

Dołącz, Baronie, dołącz! (c) „Ten sam Munchausen”

Śmieję się już, że to w sam raz dla nas otwarcie klubu miłośników żywych drożdży, którzy próbują, zwykle odmawiają wyschnięcia. Jest tylko kilka osób, które nie lubiły pieczenia na żywych drożdżach. I wiele z nich dorasta do własnych fermentacji, to takie interesujące

Ludmiła, jaki był przepis na pieczenie?

[/ i] CHLEB Z CAŁEGO ZIARNA MĄKI. Zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją.

Wydawało mi się, że chleb na suchych drożdżach jest trochę bawełniany. A ja nie lubię tego rodzaju chleba od czasów, gdy mieliśmy małe piekarnie. Dlatego bardzo szybko, dosłownie od czwartego bochenka, przeszedłem na drożdże prasowane. Nawiasem mówiąc, okazuje się tańsze

Generalnie prawdziwy smak chleba (moim zdaniem) można uzyskać albo na żywych drożdżach metodą biszkoptową, albo na zakwasie. Ale jestem leniwy i nieuważny, moje zaczyny nie przeżywają. Oto kolejny bardzo dobry rezultat, który daje „stare” ciasto, które działa jak zaczyn. Generalnie jest to proste. Wyrabiasz ciasto z, powiedzmy, 600 g mąki, ale ustawiasz rozmiar na L (średnie). Po zakończeniu ugniatania wyjmij z wiadra kawałek ciasta 150 gramów, schowaj to ciasto w lodówce. Po dniu lub dwóch wyjmij ciasto z lodówki, pozwól mu się ogrzać, wyrabiaj ciasto ze zwykłej ilości mąki, ale tam dodaj to ciasto, po ugniataniu ponownie weź te same 150 g nowego ciasta. Określ empirycznie spadek ilości drożdży. Oznacza to, że za każdym razem, gdy ciasto jest aktualizowane, ma już swój własny zestaw mikroorganizmów i enzymów.
P.S. Cóż, nie wierzę, że można szybko obudzić drożdże z „suchej” hibernacji, aby na przykład zaczęły działać bez żadnych dodatkowych enzymów. To jest moja „moda”

Bardzo podoba mi się twoje kreatywne podejście do pieczenia, IRISHA! Dziękuję z całego serca za tak mądre i cenne rady. Fajnie, że jest taka strona i tacy wspaniali moderatorzy.

Bardzo podoba mi się twoje kreatywne podejście do pieczenia, IRISHA! Dziękuję z całego serca za tak mądre i cenne rady. Fajnie, że jest taka strona i tacy wspaniali moderatorzy.

Doktorze, schlebiasz mi (y)

Nie jestem szczególnie kreatywny. Szczerze - leniwy. Opanowałem podstawowe zasady, jest kilka podstawowych przepisów, nie idę dalej. W zasadzie nie piekę chleba pszennego z dodatkami smakowymi i aromatycznymi. Używam niezwykle prostego podstawowego przepisu, tylko staram się brać mąkę I i II gatunku. Takim chlebem nasycisz się łatwiej i zdrowiej. Opracowany dla siebie pszenno-żytni ze słodem i kminkiem (kolendra). Naprawdę chcę upiec na 100% żyto, myślę, że się uda, ale na razie jestem leniwy, zrobię to w październiku, kiedy będzie można jeździć piecem gazowym (latem było strasznie gorąco). Chcę przejrzeć przepisy GOST, na szczęście można je teraz znaleźć w sieci.

Też mnie zabierz! Czekam na swój pierwszy szybkowar multicooker iw trakcie czekania wsiadłem na tę gałąź i zakochałem się w tym wypiekaczu chleba. Już przyjechałem, mam od dzisiaj - SD 2502! Natychmiast dostarczono najprostszy biały chleb.Jeszcze nie gotowy, ale dom już ładnie pachnie, jeśli okaże się piękny, będę się chwalić! Mam pytanie: w instrukcji jest napisane, że nie zaleca się otwierania wieczka po zarezerwowaniu produktu. A tu tyle piszą o sterowaniu bułką itp. Ja sam nie wytrzymałem i zatknąłem nos - był już dobrze dopasowany chleb. Nie było jeszcze pieczenia. Krótko mówiąc, jest to błąd, czy nie. Czy można otworzyć HP podczas działania programu i coś tam dodać lub zgnieść? Albo zaraz po wyłączeniu?

[Junia]

Juniawitamy w przyjaznym towarzystwie piekarzy!

Jeśli chodzi o instrukcje: musisz wziąć pod uwagę, że piszą je, aby uniknąć jakichkolwiek roszczeń. Na przykład, jeśli klient wrzucił łyżkę do wiadra z działającym mikserem ... lub włożył palce. Nie sposób przewidzieć wszystkich opcji, więc łatwiej jest w ogóle zabronić patrzenia do wypiekacza do chleba!

Wychodzimy tutaj z założenia, że ​​osoba decydująca się na upieczenie chleba w domu ma dość wysoki poziom rozwoju. Konieczne jest kontrolowanie bułki z prostego powodu, że mąka jest inna, może pobierać różne ilości wody (w zależności od jakości samej mąki, wilgotności w kuchni, pory roku, naszego nastroju itp.). Wiele przepisów może po prostu zawierać błędy. A znając tę ​​samą zasadę bułki do ciasta pszennego, już teraz możemy dopasować przepis do naszych realnych potrzeb. Jeśli jeszcze go nie przeczytałeś, spójrz na pierwszą stronę tematu, wiele punktów zaznaczono w wielokolorowym komunikacie.

Odnośnie mikroklimatu w wypiekaczu do chleba zawsze przypominam, że nasze mamy-babcie-prababcie ugniatały, smarowały i piekły ciasto w kuchni (gdzie temperatura mogła być bardzo różna). Nie potrzebowali warunków dokładnych do tego stopnia. A ciasto pięknie rosło. Chlebnoe wybacza wiele swobód (moje dzieci mogły rozkruszyć wyrośnięte ciasto tuż przed pieczeniem z całą paterną. I nic - chleb był doskonały.

Jedyne ciasto, które bało się walenia w drzwi w domu, to ciasto z dużą ilością wypieków.

Czy można otworzyć HP podczas działania programu i coś tam dodać lub zgnieść? A może najpierw go wyłączysz?

Można go otworzyć, czasem nawet trzeba sprawdzić, czy wszystko jest w porządku. Ale lepiej robić to rzadko, aby nie wypuszczać ciepłego powietrza, nie naruszać mikroklimatu, jak to powiedzieć Jedyny okres, w którym nie wkładałbym nosa do piekarnika, to pierwsze 15-20 minut pieczenia (pamiętaj, jak piecze się placki w piekarniku: nawet jeśli jeden brzeg już zbrązowiał, nie dotykaj drzwiczek przez 15 minut, dopiero po „ustaleniu” kształtu bułek można obrócić blachę)

Dzięki za odpowiedzi Mój pierwszy chleb jest gotowy - bardzo aromatyczny, przewiewny i smaczny. Góra spadła wystarczająco mocno, ale poza tym wszystko jest na górze! Na formularzu nie ma okruchów! Jak tylko wyjąłem chleb z opakowania i to wszystko, nie musisz nawet niczego myć. Nawet się nie spodziewałem. Czytam wielokolorowe tematy z pierwszej wiadomości, ale uczę się prawie wszystkiego naraz + w teorii powolna kuchenka. Zawrót głowy. Poszedłem poczytać o dziurach w dachu. Nauczę się jeszcze jednego chleba, inaczej nie. Zdumiony ciszą, czystością i prostotą!

tutaj jest potrzeba kontrolowania koloboka. Zapadnięty dach to prawie na pewno nadmiar płynu. Nie potrzebujesz wielu informacji - instrukcja pieczenia (ze zdjęciami) i osobno dokładnie przeczytaj o regule koloboka. Nie ma nic skomplikowanego - nasze próbki są zawsze z nami (płatek ucha, policzek, klatka piersiowa, może jeszcze być brzuch śpiącego kota itp.) Przeczytaj - zrozumiesz

tutaj jest potrzeba kontrolowania koloboka. Zapadnięty dach to prawie na pewno nadmiar płynu. Nie potrzebujesz wielu informacji - instrukcja pieczenia (ze zdjęciami) i osobno dokładnie przeczytaj o regule koloboka. Nie ma nic skomplikowanego - nasze próbki są zawsze z nami (płatek ucha, policzek, klatka piersiowa, może jeszcze być brzuch śpiącego kota itp.) Przeczytaj - zrozumiesz

To dla mnie lepsze.Dzięki za wskazówkę. Dzieci proszą mnie o jeszcze jedno, poprawię

[Rina]

Dołącz, Baronie, dołącz! (c) „Ten sam Munchausen”

Śmieję się już, że to w sam raz dla nas, aby otworzyć klub miłośników żywych drożdży, którzy próbują, zwykle odmawiają suszenia. Jest tylko kilka osób, które nie lubiły pieczenia na żywych drożdżach. I wielu z nich dorasta do własnych fermentacji, to takie interesujące

Rina, Chętnie dołączę do takiego klubu. Na początku swojego wypieku kupiłam drożdże suszone, ale po próbie upieczenia na żywych całkowicie zrezygnowałam z drożdży suszonych! Teraz chleb, a wszelkie wypieki tylko dla żywych! Wydaje mi się, że żyjąc smakiem chleba od dzieciństwa

[Masyusha]

Masyusha,

Nawiasem mówiąc, jest to również przykład tego, że instrukcje można potraktować z pewnym sceptycyzmem. W końcu, o ile wiem, wielu twierdzi, że można piec w wypiekaczu do chleba tylko na suchych drożdżach! Tak, musisz postępować zgodnie z instrukcjami, aby nie zaszkodzić sobie i swojemu sprzętowi. Ale możesz i powinieneś także od tego odejść. Najważniejsze jest, aby zrozumieć, co robisz.

[Rina]

Rina Bardzo dziękuję za twoją poradę! Po przeczytaniu instrukcji do HP bałem się najpierw trochę go otworzyć * Żartobliwie * A teraz odważnie zaglądam, poprawiam bułkę i mogę powiedzieć, że nie było żadnych awarii. Nie otwieram HP przy pieczeniu, już jest poznyak do pośpiechu

[na pieczeniu jest już poznyak do pośpiechu]

Nie otwieram HP na pieczeniu jest już poznyak do pośpiechu

O! Złote słowa!

Rina, dzięki za komentarz dotyczący wody. Zmniejszyłem to i okazało się, że góra!

Posiadam HP od kilku godzin. Pierwsze wrażenia:
1. bardzo łatwy w użyciu
2. bardzo cichy
3. Chleb piecze się szybko i bardzo czysto. Bez zamieszania.
4. przepyszny chleb otrzymujesz natychmiast! A drugi, nawet jako specjalista, już dostał - zastąpił cukier miodem, zmniejszył wodę. Wyszło bardzo dobrze i czuję się jednak jak kulinarny specjalista Inspiruje

Dla niedoświadczonych i zajętych - wielka rzecz i sądząc po gałęzi - i dla zaawansowanych. Mam nadzieję, że ta recenzja komuś pomoże.

[Irlandczyk,]

Dołącz, Baronie, dołącz! (c) „Ten sam Munchausen”

Śmieję się już, że nadszedł czas, abyśmy otworzyli klub miłośników żywych drożdży, którzy próbują, zwykle odmawiają wyschnięcia. Jest tylko kilka osób, które nie lubiły pieczenia na żywych drożdżach. I wiele z nich dorasta do własnych fermentacji, to takie interesujące

Irlandczyk, Ja też przyjdę do tego klubu! Generalnie przed HP nigdy nie używał suchych drożdży! Wiedziałem o nich, ale jakoś w staroświecki sposób wszystkie ciasta i bułeczki, i ogólnie ciasto, robiłem tylko na prasowanych. Zawsze mieliśmy tutaj dobre drożdże. A teraz - tram-ta-ra-ram !!! - Mimo wszystko zdecydowałem się wrzucić do Pani Sonyi żywe drożdże. Hurra! Hurra! Hurra!!! Wszystko się udało! Teraz tak się chwalę! Tylko, głupcze, zapomniałem zauważyć, którego przepis „polizałem”. Cóż, spacerując po przepisach, wypisałem na kartce te, które są prostsze do wypróbowania. Dopiero wtedy zacząłem przeciągać się do zakładek. Teraz nie pamiętam, komu mam podziękować za smaczny, wysoki i „puszysty” chleb. Oto, co to jest (zdążyłem zrobić zdjęcie jeszcze ciepły, nie mogłem już iść - zjedli wszystko !!!):

Rinochka! Chyba mi powiesz na pewno. Chleb nazywa się „Chleb pszenny na kefirze z serem”, a jego autorem wydaje się być mężczyzna… Wsadź nos, komu dziękuję!

Dobry wieczór!
Miałem nadzieję, że niedługo dołączę do grona właścicieli pieca Panasonica, ale wkradła się tylko mała wątpliwość, czy będzie nam odpowiadać pod względem wielkości pieczywa. Patrzę na zdjęcie, chleb okazuje się dość duży, jak minimalna waga 750 gramów? Jemy trochę chleba. jesteśmy tacy wielcy przez 3-4 dni, ale chciałbym świeży w jeden dzień. Kiedyś piekłam w airfryer, ale umarł szczęśliwie po tym, jak mieszkał z nami przez 12 lat. Postanowiłem kupić Panasonic 2502, ale może na próżno i nadal można znaleźć inną firmę, w której łyżka jest mniejsza? Nikt ci nie powie?

[Rinochka!]

Rinochka! Chyba mi powiesz na pewno. Chleb nazywa się „Chleb pszenny na kefirze z serem”, a jego autorem wydaje się być mężczyzna… Wsadź nos, komu dziękuję!

To? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115936.0

W górnej części ekranu, tuż pod podpisem, znajduje się pole wyszukiwania. Podajesz nazwę przepisu, patrzysz na wyniki.
Denni, mały rozmiar chleba pszennego w Panasonic - z 400 g mąki okazuje się gdzieś około 600 g gotowego chleba.Z silnym pragnieniem można upiec z 300 g mąki, czyli 450 g. No cóż, jest też opcja na ten sam Panasonic - wypieki w niestandardowych formach (tutaj TUTAJ)

[/ i] CHLEB Z CAŁEGO ZIARNA MĄKI. Zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją.

Chleb jest piękny! Ale nie mogę znaleźć mąki pełnoziarnistej w naszym mieście

[Denni]

Denni, mały rozmiar chleba pszennego w Panasonic - z 400 g mąki okazuje się gdzieś około 600 g gotowego chleba. Z silnym pragnieniem można upiec z 300 g mąki, czyli 450 g. No cóż, jest też opcja na ten sam Panasonic - wypieki w niestandardowych formach (tutaj TUTAJ)

Dziękuję bardzo, niestandardowe formularze to wyjście. Kiedyś piekłam w airfryer maksymalnie 250 g mąki, można spróbować od 300 g. To tyle, więc piec trzeba wziąć!

Chleb jest piękny! Ale nie mogę znaleźć mąki pełnoziarnistej w naszym mieście

Cześć Aurina! Mąkę i wszystko do pieczenia można zamówić pocztą na specjalnych stronach. Mogę ci powiedzieć. Sprzedajemy je w dużych supermarketach.

🔗 Na przykład tutaj możesz zamówić ....

[W górnej części ekranu, tuż pod podpisem, znajduje się pole wyszukiwania. Podajesz nazwę przepisu, patrzysz na wyniki.]

To? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115936.0

W górnej części ekranu, tuż pod podpisem, znajduje się pole wyszukiwania. Podajesz nazwę przepisu, patrzysz na wyniki.

Ira, aha, on jest! podziękować! Nawet zupełnie zapomniałem o wyszukiwaniu! Roztargnienie stało się czymś ...

🔗 Na przykład tutaj możesz zamówić ....

Ludmiła, dzięki za link! Na pewno będę patrzeć

🔗 Na przykład tutaj możesz zamówić ....

Zamówiłem u nich, wszystko w porządku. Jedno „ale”: dostawa jest droga. Jeśli zamówisz kilka pozycji, okazuje się to bardziej opłacalne. Lub do współpracy z jednym z naszych rodaków.

Tak, trochę drogie ... popatrzę

Bułeczki sezamowe. Przepis - "CIASTO PODSTAWOWE", na żywych drożdżach prasowanych, z dodatkiem nasion sezamu -11 gram. Oto zdjęcie

Ten sam przepis, ale w środku z rodzynkami i odrobiną miodu

Kupiłem Panasonic 2502. Szczęście to morze. O ile łatwiej i łatwiej jest teraz zrobić chleb. Wcześniej wszystko to było robione w kombajnie, potem było podnoszone, gniecione, wychowywane w airfryer i w nim pieczone. Trzeba było tańczyć, a nawet odwracać je w procesie pieczenia.
Wczoraj były testy terenowe. Chleb mleczny okazał się doskonały według przepisu z piekarnika. Żyto, zgodnie ze swoją zwykłą recepturą, okazało się, delikatnie mówiąc, fig. Nie dostałem i nie upiekłem do końca. Z żalem prawie wszystko zostało już zjedzone, potrzeba czegoś na obiad. Absolutnie nie lubimy tego sklepu. Jutro zrobię to według przepisu Riny.
Dlatego cieszę się, że dołączam do piekarzy Panasonic.