Pierniki

Pierniki

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Syrop kukurydziany *	160 g
Cukier (brązowy jest lepszy)	420 g
masło	250 g
Mąka pszenna	1300 ml (900 g)
Jajka	3 szt
Soda**	1 łyżeczka
Cynamon	2 łyżeczki
Goździk	2 łyżeczki
Imbir	2 łyżeczki
Gałka muszkatołowa	szczypta
Kardamon	szczypta

Metoda gotowania

• * Syrop kukurydziany można zastąpić syropem glukozowym, inwertowanym lub płynnym miodem
• ** Nie trzeba dodawać do ciasta sody oczyszczonej do domku z piernika.
• Podgrzej syrop z przyprawami do wrzenia i dodaj olej. Masło powinno całkowicie się rozpuścić. Ochłonąć.
• Ubij jajka z cukrem i wymieszaj ze schłodzonym syropem. Dodać sodę oczyszczoną i stopniowo przesiewając przez sito wymieszać z mąką.
• Ciasto zawinąć w folię i odstawić do lodówki na 24 godziny. Wyjmij z lodówki 1-2 godziny przed rolowaniem. Jeśli ciasto po lodówce kruszy się i słabo się toczy, należy dodać kilka łyżek wody.
• Ciasto rozwałkować na warstwę na ciasteczka o grubości 2-3 mm, na dom o grubości 4-5 mm.
• Wytnij ciasteczka i szczegóły domu od razu na arkuszu silikonowego pergaminu lub na dywanie, na którym będziesz piec. Nie możesz przenieść wyciętych części, są one zdeformowane.
• Larisa Volnitskaya zaleca umieszczenie rozwałkowanego ciasta w zamrażarce przed cięciem. Nie robię tego.
• Piecz ciasteczka w temperaturze 190 ° C^oC przez 7-9 minut.
• Szczegóły pieczenia dla domu w temperaturze 175 ° C^oC przez 10-12 minut.
• Czas jest indywidualny dla różnych piekarników, należy go dostosować.
• Wypieki powinny wyglądać jak na zdjęciu, nie trzeba więcej suszyć do ciemnego koloru.
• Zmodyfikowałam przepis dodając kilka pełnych łyżek kakao (3-4, do smaku) i usuwając taką samą ilość mąki z przepisu.
• Rezultatem jest pyszne ciasto imbirowo-czekoladowe.

Naczynie jest przeznaczone do

Wiele

Uwaga

Moje spostrzeżenia i rady:

Syrop. Ciasto ugniatałam syropem glukozowym i płynnym miodem, obie opcje są pyszne, w drugiej jest bardzo lekki miodowy odcień.

Cukier. Spróbowałem białej / brązowej mieszanki cukru 1: 1 i tylko białego cukru. Nie czułem różnicy w smaku - pewnie przerywają przyprawy. Możesz więc bezpiecznie piec z białym cukrem.

Nie trzeba wcześniej gasić sody, gasi się ją w cieście syropem lub miodem.

Przyprawy - nie zmniejszaj ilości. W przepisie jest tyle przypraw, ile potrzeba, aby ciasteczka były smaczne, aromatyczne i świeże przez kilka miesięcy. Z bukietu przypraw, które tworzą ciasto, nie można wyróżnić imbiru. Czuję więcej cynamonu w tym bukiecie (ale kocham ją szaleńczo, może dlatego doskonale czuję jej obecność). Okazuje się, że oryginalny piernik fiński nie zawiera imbiru. Larisa Volnitskaya dodała imbir do przepisu, aby był zgodny ze swoją nazwą - Gingerbread.

Ciasto - konieczne jest, aby ciasto dojrzewało w lodówce przynajmniej przez jeden dzień. Czytałem w internecie, że niektórzy kucharze trzymają ciasto piernikowe na zimno nawet przez tydzień lub dłużej.

Smacznego!
I dzięki Larisa Volnitskaya za kolejny pyszny przepis
🔗



BISCUITS - małe wypieki wyrabiane z różnych rodzajów ciasta. Wśród różnorodnych typów produkowanych najczęściej są to: herbatniki, herbatniki maślane, krakersy, herbatniki.

Ciastka to produkty o różnych kształtach wypiekane z mąki pszennej najwyższej, I i II gatunku z dodatkiem tłuszczu i cukru. W zależności od receptury i sposobu przygotowania, ciasteczka dzielone są na cukier, wypiekane z plastiku, łatwo rozdzierającego się i zalegającego ciasta, wypiekane z elastycznego, sprężystego ciasta.Odmiany cukru charakteryzują się wysoką zawartością cukru i tłuszczu, kruchą kruchą teksturą, ciemniejszym kolorem i brakiem przebić na powierzchni (Creamy, Vesna, Tea, Shakhmatnoe, Novost itp.). Odmiany przedłużone zawierają mniej cukru (do 20%) i tłuszczu (do 8%), są trwalsze, warstwowe, wolniej pęczniejące, jaśniejsze, mają przebicia na powierzchni („Dzieci”, „Szkoła”, „Sport”) , „Krokiet”, „Ukraiński”, „Mix nr 1” itp.).

Herbatniki maślane wyróżnia się dużą zawartością tłuszczu i cukru, jajkiem, orzechami, aromatami oraz różnymi formami. Można go wypełnić, powierzchnia jest wykończona. W zależności od receptury i metody przygotowania biszkopty maślane dzieli się na kruche ciasteczka, które są formowane przez rowki cukiernicze („Wanilia”, „Złota Jesień”, „Z rodzynkami” itp.) Lub przez wytrącanie (np. „Rumianek”) "," Rozeta "); biszkopt biszkoptowy („cukier”, „orzech” itp.); migdałowiec („migdał”, „lakomka” i DR-); krakersy („Keksiki”, „Kijowski chleb” itp.).
Krakersy wytwarzane są z mąki premium i 1 gatunku bez dodatku cukru. Różnią się mniej gęstą i bardziej porowatą strukturą, bąbelkową powierzchnią, mogą być aromatyzowane (kminek, anyż, cebula, sól itp.). Różne rodzaje produkowanych krakersów różnią się recepturą i sposobem przygotowania („Zdrowie”, „Młodzież”, „Stół”, „Amator”, „Na zamówienie” itp.).

Ciastka wypiekane są z ciasta przaśnego, mają kształt płaski, prostokątny, kwadratowy lub okrągły, dziurki na powierzchni i warstwową strukturę. Produkowane są bez tłuszczu i cukru, z tłuszczem („Arctic”), z dużą zawartością cukru i tłuszczu („Sports”), z obniżoną zawartością tłuszczu i cukru („Mode”) itp.

W domu możesz zrobić wiele rodzajów ciasteczek z różnych ciast.

Podobne przepisy

Ciastko piernikowe (bez jajek) (Omela)

Pierniki (Lakszmi)

Angielskie świąteczne ciasteczka z imbirem i cukrem (MariS)

Zgodnie z tym przepisem zrobiłam:

Ciasteczka „Szczenięce szczęście”



Pliki cookie „francuskie walentynki”



Ciasteczka „Miłość”



Piernik „Miłość jest ...”

Zależało mi na tym, żeby się dowiedzieć, że ciasto piernikowe musi trochę dojrzeć. Bardzo dziękuję za przepis, jego adaptację i Wasze wnioski. Bardzo przydatne informacje.

Bardzo dziękuję za przepis - zrobiłem ciasto (naprawdę jest go dużo), włożyłem do kilku torebek, włożyłem do lodówki iw razie potrzeby wyjmowałem. Zajęło około 1 kg mąki. A następnie dodano wodę podczas toczenia. Dorzuciłam świeży imbir, bardzo lubię jego orzeźwiający smak, nie wysusza. Pomalowałem ciasteczka lukrem i kilka pozostało bez ozdób. Chciałem nakarmić dziecko (3 lata), naprawdę zapytałem. Ale on powiedział: Mamo, najpierw pomaluj, ukradłem najpiękniejsze ciastko i uciekłem ... Musiałem malować

Chcę zapytać - długo bić jajka cukrem - wyczułem ziarenka cukru - czy tak powinno być?

[miodunka]

miodunka

Zawsze chętnie się dzielę. Dowiedziałem się wszystkiego, co tylko mogłem, w internecie, nigdy w życiu nie uczęszczałem na żadne kursy. Mogę dużo zrobić. Zawsze będę wdzięczny tym, którzy otwarcie podzielą się swoimi umiejętnościami i sekretami. A ja sam zawsze będę się starał się dzielić.

Różdżka

Bardzo dziękuję za przepis - zrobiłem ciasto (naprawdę jest go dużo), włożyłem do kilku torebek, włożyłem do lodówki iw razie potrzeby wyjmowałem. Zajęło około 1 kg mąki. A następnie dodano wodę podczas toczenia. Dorzuciłam świeży imbir, bardzo lubię jego orzeźwiający smak, nie wysusza. Pomalowałem ciasteczka lukrem i kilka pozostało bez ozdób. Chciałem nakarmić dziecko (3 lata), naprawdę zapytałem. Ale on powiedział: Mamo, najpierw pomaluj, ukradłem najpiękniejsze ciastko i uciekłem ... Musiałem malować

Chcę zapytać - długo bić jajka cukrem - wyczułem ziarenka cukru - czy tak powinno być?

Robię to samo w święta. Zrobię kilka porcji, dobrze zawijam w folię - i wstawię do lodówki na półce z ciastami. Następnie wyjmuję to w razie potrzeby. W Walentynki ostatnia porcja czekała w kolejce przez 4 dni - okazały się najsmaczniejsze ciasteczka.

O mące - ostatnim razem wydałem też mąkę Kulindorovskaya, 1 kg na porcję.Zrozumiałem już, że ilość mąki zależy od jej wilgotności.

Imbir Kupuję mielone iw paczkach. Kiedyś próbowałem kupić go na wagę. Sprzedawca ważył wszystkie przyprawy jedną miarką. Mój cynamon pachniał jak wszystko oprócz cynamonu.
Muszę spróbować świeżego imbiru. Czy przecierasz go tarką? A ile świeżego dodajesz do porcji?

Jajka z cukrem Ubijam go na biało. Ale w cieście nadal wyczuwalne są ziarna cukru, zwłaszcza gdy wkładam brązowy cukier.

Twoje dziecko ma rację. Mój mąż (a on ma 45 lat!) Również odmawia jedzenia ciasteczek bez ozdób.

Potrzyj kawałek imbiru 3-4 centymetry. Lubię. Myślałem, że dzieci tego nie zjadą i zrobiłem dla dzieci kruche ciasteczka z tym samym lukrem, ale najpierw zjadły wszystkie pierniki (chociaż nie było też kruchego ciasta.
Kiedy wypełnisz ją słodką glazurą, smak staje się jakoś zrównoważony. Na przykład wydaje mi się, że jest jakoś słodki z kruchymi ciasteczkami.
A ja do „Ciebie”.

Zgoda.

Następnym razem spróbuję ze świeżym imbirem, dzięki.

Nawiasem mówiąc, kiedy dekorujesz również mastyksem, smak imbiru nie jest mdły. Tylko mastyk próbuję rozprowadzać cieńszy na ciasteczkach.

Dzielę się swoim doświadczeniem.

Tydzień temu postanowiliśmy ostatecznie zniszczyć noworoczny domek z piernika. Mastyks na te 3,5 miesiąca stał się bardzo trudny, nie dla wszystkich. A ciasto piernikowe zachwyciło mnie swoją smakowitością i konsystencją. Dojrzała - stała się prawie krucha, bardziej jak piaszczysta. Smak i aromat są po prostu niemożliwe do przekazania. Teraz już wiem, że ciastka i pierniki według tego przepisu trzeba wcześniej upiec - im więcej to kosztuje, tym smaczniejsze.

Próbowałem zrobić ciasteczka. Pyszne i aromatyczne! A jakie powinny być gotowe ciasteczka - chrupiące i kruche czy miękkie? Okazało się, że jest dla mnie miękki. Zwijała się cienko, zgodnie z zaleceniami - 2-3 mm, gotowe ciastka - 5 mm. Próbowałem trochę dłużej trzymać w piekarniku, to nie ma znaczenia. Tak powinno być, czy robię coś źle?

Dziewczyny, powiedz mi, proszę, dla tych, którzy są w zbiorniku, syrop glukozowy jest czym i gdzie kupić ten cud? Zwykły roztwór glukozy z apteki nie zadziała?

Syrop kupiłam w internetowym sklepie ze słodyczami. Więc też nie znalazłem go w sprzedaży. To prawda, że ​​go nie użyłem i stoi w słoiku. ... Dekoruję nie mastyksem, ale lukrem i do ciasta wkładam też miód. Myślę, że zamiast syropu można spokojnie użyć płynnego miodu - jeśli jest kandyzowany, wystarczy go podgrzać do stanu płynnego, na przykład w mikronie.

Dziewczyny, czy możecie zamrozić ciasto?

Nigdy nie próbowałem zamrażać, ale jest bardzo długie i doskonale przechowywane w lodówce.

Dziewczyny, ja osobiście nie wiem o zamrażaniu, chociaż stosuję ten przepis od dwóch lat (wziąłem go na innym forum). Tak więc zgodnie z moimi obserwacjami ciasto powinno leżeć na zimno przynajmniej tydzień .. Wyniosłam to eksperymentalnie - planowałam zrobić piernik, zagnieść ciasto. a potem syn zachorował i nie było czasu. a potem zamawia na ciasta jeszcze… i tak. Ciasto kładę na zimno (na loggię) i tak leżę tydzień ... Powiem ci, kiedy je upiekłem. różnica była oczywista… Ciasto jest bardziej porowate, przewiewne, miękkie. Smak jest intensywny ... Teraz to jedyny sposób, w jaki to zrobię ..

Pierwszy raz w życiu))) Osoby o słabym sercu proszę nie patrzeć ... Ale bez względu na to, jak nieudolnie nie zaprojektowałem ciastek, nie wpłynęło to na smak. Jakie to pyszne… Ciasto dojrzewało tydzień.




króliki okazały się najbardziej udane))

Byliśmy gospodarzem corocznego spotkania miłośników jamników. Pierniki były zachwycające i nawet na tle mojej wojennej farby smak nie blakł. Nawiasem mówiąc, o kolorowaniu. Glazura bardzo mi się podobała. To prawda, że ​​na początku użyłem torby Tapervar z małą dyszą, szkliwo nie wyschło, ale uparcie nie chciałem płynnie wypełznąć z małej dziury, w wyniku czego worek się rozpadł. Włożyłem go do zwykłej plastikowej torby i poszło znacznie szybciej i płynniej. Glazura wysychała bardzo szybko i trzymała się bardzo mocno, nic się nie kruszyło.
Najprawdopodobniej ten post piszę dla siebie, żeby później nie szukać przepisu na lukier na tak cudowne ciasteczko.
A przepis na tę glazurę znajduje się w linku 🔗

Ooo Podobał mi się przepis, nie jestem pieczony w miodzie, więc ten przepis będzie moim celem

[lenkor]

lenkor, Lenai dlaczego mocujesz mastyk do piernika? a jaka jest kolejność: najpierw mastyk na ścianie, potem montaż, czy odwrotnie?

[lenkor]

lenkor, robił pierniki (a właściwie wykroje na domek z piernika) według tego przepisu. Powiedz mi, kiedy twarde ciasteczka właśnie ostygły, w przeciwnym razie nie gotowałem w piekarniku i wygląda na to, że zostały upieczone ze mną (

Lenochka, BARDZO dziękuję za ten przepis - BARDZO BARDZO polubiłam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
To właśnie z nim stworzyłem na urodziny mojej córki.



Na zdjęciu jakoś wyblakło w życiu, było znacznie jaśniej i wyraźniej !!!

[lenkor]

lenkorLena, twoja córka i Larisa i twoja córka zrobiły ciasteczka z syropem inwertowanym - jak próba na święta Bardzo nam się podobało, szczególnie mojemu mężowi - teraz powiedziałem tylko taki delt (ale na NG nadal będę robił ten przepis, i według Gerdina - dla mnie też Like). Jedyne, w ostatniej chwili okazało się, że zabrakło masła, więc zrobiłem to z olejem roślinnym - więc chyba nikt jeszcze nie szydził z przepisu, ale nic, wszystko wyszło super, tylko ciasto rozmyte najwyraźniej trzeba to jeszcze zamrozić, a może po prostu wylałem dużo oleju - ok 200ml? I też zwinąłem je grubsze, a te na zdjęciu włożyłem do piekarnika z kulkami.
Dziewczyny, pierniki do tego przepisu są od razu miękkie, prawda? Miałem miękkie, ale teraz zamierzam ugniatać do NG już do drenażu. olej nic się nie zmieni? Chyba mogę dolać mniej sody, żeby później figury się nie odkształcały ...
Oto nasze pliki cookie

[lenkor]

lenkorBardzo dziękuję za przepis
Zrobiła pierniki według trzech receptur. Twoje piernikowe ciasteczka, właśnie do ozdabiania lukrem. Nie pęcznieć! Dno też jest znakomite.))) Mam nadzieję, że będzie dobrze przechowywane.

Dziewczyny, jak prawidłowo przechowywać te pierniki?
Czy planuję pakować go do porcjowanych torebek, robić to zaraz po ostygnięciu, czy pozwolić mu przez chwilę „oddychać”?

[alenkasawa]

alenkasawa, jeśli planujesz dekorować, pozwól im wyschnąć na jeden dzień bez torby. Nawet jeśli ich nie dekoruję, przechowuję je przez kilka dni bez torby, w moim domu zawsze jest dość wilgotno i pochłaniają wilgoć z powietrza i nie stają się bardziej miękkie, ale raczej luźniejsze, generalnie nie twarde. A potem włożyłem go do torby

Dziewczyny, pierniki do tego przepisu są od razu miękkie, prawda? Miałem miękkie, ale teraz zamierzam ugniatać do NG już do drenażu. olej nic się nie zmieni? Chyba mogę dolać mniej sody, żeby później figury się nie odkształcały ...

Mam je miękkie tylko wtedy, gdy są gorące, wtedy stają się jak kruche ciasteczka, nie twarde, ale twarde i trochę kruche. Zawsze robię to dla odpływu. olej dolewam sodę na stawkę, nie wiem jak będą się zachowywać przy mniejszej ilości sody

[lenkor]

lenkorbardzo dziękuję za przepis! pyszne ciasteczka!
Owszem, zajęło mi to tylko 700 gram mąki i wydawało mi się bardzo słodkie, następnym razem zmniejszę trochę cukru.

Tak stało się z moim synem. Chodźmy życzyć naszym małym przyjaciołom szczęśliwego Nowego Roku.

Raportuję.
Ja oczywiście nie przeczytałem wszystkich komentarzy: girl_red: Więc włożyłem świeży starty imbir, ale w tempie. Dodatkowo część mąki zastąpiłam kakao (w zalecanej proporcji), a moje kakao jest pożywne. W rezultacie otrzymałem ciasteczka czekoladowe ze słabym spirytusem imbirowym. Ale mimo wszystko były bardzo smaczne i pachnące (moja córka podjechała do zapachu z pokoju, powąchała go i czekała, aż piekarnik się otworzy). Nie spodziewałem się tego, ale ciasteczka poszły w górę.
Generalnie jestem bardzo zadowolona z przepisu - ciasteczka są pyszne, pachnące, zrelaksowane i bardzo „zimowe”. W chłodne dni będę regularnie piec.
Następnym razem chcę zrobić połowę ciasta czekoladowego, a połowę zostawić biało-imbirowe „tuziki”

Ciasteczka „Tuzik” (Natalishka)



P. S.
Ciasto zrobiono na syropie pozostałym po kandyzowanych owocach. Podczas toczenia nie dodano wody. Wszystko poszło znakomicie

Dzięki za tak szczegółowy przepis, za pierwszym razem wszystko się udało!
Spojrzałem na recenzje i zredukowałem cukier o 3%, zamiast syropu - miód, tłuszcz - smalec, wszystkie produkty i przyprawy na wagę jak w przepisie.Ciasto leżało przez dzień w lodówce, było bardzo posłuszne w pracy, nie pękało ani nie kruszyło się.
Na pewno przygotuję się na prezenty i jako ozdobę choinki.

Wow, jak długo tu nie napisali ... Trochę ożywię Temkę) chociaż wszystko od dawna jest z piernikami na "tobie", ale ja jako nieliczny próbuję je po prostu opanować))) składniki kupiłem dawno temu, ale spirytus żeby je nadal nie działał ... mam całe dwa pytania .. póki co ..)) 1) jeśli zamienisz glukozę (miód) na melasę, zwykłą, nie ciemny ??? i nigdzie nie znalazłem kardamonu, czy można bez niego zrobić, nie będzie specjalnego uszkodzenia smaku?)
Mam nadzieję, że pojawi się ktoś, kto odpowie na moje pytania i mnie wyrzuci.

[Yasmina]

Yasmina, Robiłem bez kardamonu cały czas. Odbiera bardzo aromatyczny. Nie bój się, przepis jest bardzo prosty. Nie powiem ci o melasie, mogę cię zapytać w karetce.

[Alyonka]

Alyonkadziękuję bardzo, długo szykowałem się na odpowiedź ...))) dzisiaj zebrałem się razem .. zrobiłem to z melasą - zobaczmy co się stanie dodałem trochę kakao .. trochę wziąłem więcej niż 900 gram mąki, ale taką mąkę mam, zawsze jej więcej niż przepisuje przepis odchodzi, podobno taki jest gluten .. nauczyłem się ciasta o wadze 2kg i gdzie jestem w tym wszystkim? )))) Jak radzą dziewczyny, postawiłam go na tydzień w przedpokoju .. Ale nie wiem, wydaje mi się, że może nie będzie leżeć przez tydzień. Pierniki będę potrzebował 5 lipca, a jeszcze trzeba je udekorować .. porcję chyba muszę wziąć (dla wygody podzieliłam ciasto na trzy części) wyciągnąć trochę wcześniej na 1-2 dni .. Ale ja myślę, że to za bardzo nie wpłynie na smak) Ciasto mam miękkie, elastyczne, ale jeszcze trochę "podarte" podczas ugniatania .. Nie mogę jeszcze ocenić poprawności testu, za tydzień opowiem Wam o wynik i może podzielę się moim piernikiem), jeśli je dostanę))

[Yasmina]

Yasmina, och, właśnie sobie dzisiaj przypomniałem ...)))
Wziąłem też więcej mąki niż w przepisie. I zdarzyło się, że w lodówce był tylko 1 dzień. Szczerze mówiąc, nie zauważyłem różnicy ...

[Lena]

Lenadzięki za przepis. Pierniki zawsze piekę zimą, ale teraz przeczytałem zestaw przypraw, już się ślini))) będę musiał zrobić

I zdarzyło się, że w lodówce był tylko 1 dzień. Szczerze mówiąc, nie zauważyłem różnicy ...

naprawdę?) Cóż, teraz na pewno nie będę czekać tygodnia !!! Spieszę się, wszystkiego muszę spróbować jak najszybciej, zwłaszcza jeśli jest to coś nowego, do tej pory mi nieznanego))

No cóż, w końcu trafiłam do Was z relacją z moich pierwszych pierników) są pierwsi i gotują i dekorują po raz pierwszy !! więc nie mogłem się doczekać, aż je zrobię, SPRÓBUJ ... nie pozwoliłem nikomu ich dotknąć, dopóki sam tego nie spróbowałem))) Zawsze najpierw próbuję swojego pomysłu - jeśli akceptuję smak, pozwalam innym jeść )) Cóż, tutaj po prostu musiałem najpierw sam spróbować, z takim bukietem przypraw))) pierwsze wrażenie jest takie, że łatwo jest pracować z ciastem, ciasteczka są równe, piękne. Smak - tu powiem - najprawdopodobniej dla amatora) Moi krewni nie za bardzo „aprobowali” ten smak .. choć mi się to zdecydowanie podobało, a moja siostrzenica zjadała je po kolei))) Mój syn, gdy już miażdżył goździk, zacisnął dłonie na nosie ze słowami "fuu, co to jest?" Wszystko układam dokładnie według przepisu, jedyne, że goździki mielę sam w młynku do kawy, więc może okazało się, że jest duży, chociaż nigdy nie spotkałem go zmielonego - może tak powinno być ... Smak jest ostry, z "ostrością", właśnie tego potrzebuję! A co dokładnie nadaje tej pikantności - imbir czy goździki ??? cóż, podziwiaj moje dzieło -

Zrobiony z syropu maltozowego Spudova i zwykłego cukru. Jestem bardzo zadowolony z wyniku, ale naprawdę trzeba to zrobić na świeżym imbirze.

Formy z Ikei :-) Leżeliśmy rok, czekaliśmy na skrzydłach i wreszcie czekaliśmy!

Postanowiłem powtórzyć ten przepis jeszcze raz, ale podczas procesu wyrabiania w domu nie było imbiru. Czy mogę dodać to do gotowego ciasta? Planuję kupić w paczce