Steamer (omówienie modeli, wskazówek i opinii)

Niedawno miałem ten jeden z najbardziej pożądanych urządzeń kuchennych. Dzieci są małe, mam dietę i wiele rzeczy szkodzi mężowi.
Wszystko okazuje się bardzo wygodne i smaczne.

Używam go głównie do gotowania:
- Vinaigrette
- Kotlet
- Leniwe pierogi
- Omlet z warzywami
A czasem także:
- Tłuczone ziemniaki
- Zapiekanka z marchwi
- Ryba
- Owsianka

Producentem jest Braun.
Kto jeszcze ma parowiec? Zmieńmy przepisy i sekrety!
Jeśli masz do mnie jakieś pytania, powiem ci więcej.

Niedawno zrezygnowałem ze swojego - zacząłem więcej piec w piekarniku. A wcześniej często to robiłem
- ziemniaki gotowane w mundurkach i bez, nie trzeba solić
- wszelkie mrożone mieszanki warzywne
- filet z ryby, cielęciny, kurczaka
- kotlety parowe
- ryż i ryż z warzywami w dodatkowym pojemniku bez dziur, dodaj wodę, sól i przyprawy
- manti
- a najsmaczniejsze, to w sezonie - kukurydza w przesyłce, teraz robimy to tylko w podwójnym kotle

O wiele wygodniej jest dla mnie używać nie samodzielnego parowaru, ale takiego, który jest przeznaczony specjalnie do kuchenek mikrofalowych. Mam go dostatecznie duży, od De-Kok w zestawie jest też pojemnik do gotowania ryżu. W nim gotuję warzywa na sałatkę, kurczaka, gdy chcesz się ugotować, mięso na sałatkę, gdy potrzebujesz tego bardzo szybko, ponieważ w kuchence mikrofalowej wszystko gotuje się znacznie szybciej niż tylko w podwójnym kotle lub na piecu i zajmuje mniej przestrzeń podczas przechowywania.

Mam Tefal. Robię głównie warzywa na parze i kotlety na parze. Uwielbiamy też puszyste pierogi na parze (z szeroką gamą nadzień, ale przede wszystkim z kapustą). Jest to bardzo wygodne, że możesz od razu zrobić około 20-30 sztuk. I nie na rondlu z gazą na 6-7 sztuk.

- a najsmaczniejsze, to w sezonie - kukurydza w przesyłce, teraz robimy to tylko w podwójnym kotle

Jeśli to możliwe bardziej szczegółowo. Bardzo kochamy kukurydzę, ale nie słyszałem o gotowaniu jej w podwójnym kotle.

[Alexandra]

Alexandrai jak tworzysz manti?
Dentysta, pierogi, jak rozumiem, nie jesteś leniwy, ale w cieście? Robię je albo w maszynie do cheburka, albo w maszynie do pierogów, ale po prostu gotuję w rondlu. Kiedyś próbowałem gotować w podwójnym kotle - okazało się, że jest raczej suchy.

[Dentysta]

Dentysta, pierogi, jak rozumiem, nie jesteś leniwy, ale w cieście? Robię je albo w maszynie do cheburka, albo w maszynie do pierogów, ale po prostu gotuję w rondlu. Kiedyś próbowałem gotować w podwójnym kotle - okazało się, że jest raczej suchy.

To nie są te same pierogi, które są w wodzie, nie można ich zrobić w maszynie do pierogów. Ciasto zagniata się kefirem i sodą. Okazuje się, że jest bardzo puszysty i nie suchy, no cóż, czysto „ukraiński”.

Alexandra, jak tworzysz manti?

Lyuba, umieściłem przepis na Manti w sekcji z przepisami „Ciasto”

Mam nadzieję, że Ci się spodoba. Napisz, jeśli to zrobisz, jaki jest wynik

Teraz zaraziłem się kupując podwójny kocioł - warto! kto by zasugerował, który z nich lepiej kupić? Szperałem w Internecie, ale jeśli chodzi o gotowanie, tak naprawdę nie potrafię niczego wyróżnić ... pomóż mi zdecydować o funkcjonalności tego cudu technologii, według jakich kryteriów wybrać!

Mój został kupiony w połowie lat 90-tych, nawet nazwa firmy została już wymazana, wydaje się, że Kenwood ... teraz może stały się bardziej zaawansowane, ale jeśli dobrze rozumiem, jest tylko jedna zasada - lejesz jak tyle wody, ile trzeba ugotować zgodnie z tabelą dla danego produktu, gdy tylko cała woda wyparuje, parowar wyłącza się. Różnica polega na liczbie poziomów. Jeśli nie gotujesz dużych ilości, lepiej kupić multicooker, tam jedną z funkcji jest podwójny kocioł

Lubię mój - brązowy - przede wszystkim dlatego, że ma miseczki z bardzo dobrego plastiku.A przeźroczyste wydają mi się bardzo kruche i kruche, a zazwyczaj takie części są łatwo zarysowane i mętne. Nie do końca rozumiem znaczenie przezroczystości parowca - mimo wszystko, z powodu pary, najprawdopodobniej niewiele tam widać. A na co tu uważać? Ale Brown ma bardzo ładny materiał, choć nieprzejrzysty. Jest poczucie siły, niezawodności. Tylko wieczko jest przezroczyste.
Poza tym Brown ma tacę pod każdą miską, słyszałem, że nie każdy ją ma. Dlatego buliony są oddzielone. A jeśli pod górną miską nie ma tacy, wszystkie soki z górnego produktu spłyną do dolnej. I nie zawsze jest to konieczne.
Jak dotąd są to dwa kryteria. Jest też wiele drobiazgów.

zasada jest jedna - nalewasz tyle wody, ile potrzebujesz gotować zgodnie z tabelą dla danego produktu, gdy tylko cała woda wyparuje - parowar się wyłącza

Mój ma inną zasadę: zawsze nalewasz wodę w ten sam sposób i obracasz rączką - mechaniczny zegar. Po upływie czasu dzwonek dzwoni i urządzenie wyłącza się. Następnie spuszczasz nadmiar wody. Zdjęcia z jedzeniem i czasem na samym ciele, ale w zasadzie używając go ustawiasz czas już intuicyjnie (lub według przepisów).

PS Och, ale nawet nie zauważyłem męskości! Dziękuję Alexandra, spróbuję!

Mówię - mam staromodną ... ale przy okazji cudowny piec moich rodziców urodzony w 1956 roku, czyli z wydania - orze jak słodki ... im prostszy aparat, tym bardziej jest niezawodny i trwały :)

Zgodzić się. Dlatego nie polecałbym elektronicznego parowaru z wyświetlaczem LCD. Brąz ma tylko mechaniczną rączkę i zwykły dzwonek. Mam też pralkę ze sterowaniem mechanicznym - dwa uchwyty i brak wyświetlaczy i kilka przycisków.

Dzięki za informację - jestem już zaangażowany w poszukiwania ukierunkowane!
I powiedz mi jeszcze jedno: jest kilka misek, ale jest jedna - którą wybrać? Czy często używasz razem kilku misek?

Brązowy ma dwie duże miski, a także dwie przegródki, a także czarną miskę na buraki i marchewkę (aby nie poplamić białej) oraz miskę bez otworów na owsiankę, omlet, budyń, muffinkę. Zarówno czarne, jak i bez dziurek - oba osadzone są wewnątrz głównego. Wadą jest to, że zarówno przegrody, jak i miski wewnętrzne można wkładać do dużej miski tylko wtedy, gdy jest ona górna lub używana bez drugiej dużej. Ponieważ tylko pokrywkę można założyć na miskę z wkładem. Druga miska od góry nie będzie już pasować. Dlatego nie sprawdzi się jednoczesne gotowanie marchwi i ryżu (ale czy często jest to konieczne?).
Zwykle nie mam dwóch pięter, ale unoszę się nad jedną rzeczą. Najbardziej pożądana miska jest bez otworów. Doskonały omlet na parze podawany jest z mrożonymi warzywami.
I od razu potrzebne są dwie duże miski, jeśli na przykład gotuje się kotlety parowe - robię je małe i nie mieszczą się wszystkie na jednym dnie. Lub mięso / kurczak / ryba wraz z przystawką (przystawka na drugim piętrze). Po prostu wydawało mi się, że gotowanie na drugim piętrze zajmuje trochę więcej czasu (para powyżej najwyraźniej nie jest taka gorąca). Dlatego lepiej jest postawić na drugim piętrze, co w równych warunkach gotuje się szybciej.

[Brown ma dwie duże miski, dwie dzielniki miski, czarną miskę na buraki i marchewkę (żeby nie poplamić białej) oraz miskę bez otworów na owsiankę, jajecznicę, budyń, babeczki.
Brawo! Znalazłem kogoś z parowcem takim jak mój

Lyuba, czy możesz nam powiedzieć, jakie budynie i babeczki robisz? Nie przychodzi mi do głowy nic innego niż ryż i ryba z warzywami, ale naprawdę chcę to wykorzystać w pełni ... szczególnie po kolejnych eksperymentach z wypiekaczem do chleba (kiedy pożądane jest, aby nic nie jeść przez kilka dni )

I nie możesz podzielić się przepisami, inaczej nie robię nic oprócz ryżu i ryb, których nie chcę być bezczynny

I nie możesz podzielić się przepisami, inaczej nie robię nic oprócz ryżu i ryb, których nie chcę być bezczynny

Popatrz tutaj

🔗
🔗

O wiele wygodniej jest dla mnie używać nie samodzielnego parowaru, ale takiego, który jest specjalnie przeznaczony do kuchenek mikrofalowych

Co to jest? sprzedawane oddzielnie od mikrofalówki, czy jest w zestawie ???

Co to jest? sprzedawane oddzielnie od mikrofalówki czy jest w zestawie ???

Sprzedawane oddzielnie. Istnieją różne kształty i rozmiary. Mam ich dwóch, jeden taki 🔗 a drugi jest większy, podobny kształtem do gęsi. Obie firmy to DE KOK. Tutaj sfotografowałem swoje parowce. Większy z wkładką do gotowania ryżu.

Mam taki, który jest owalny. Bardzo szczęśliwy! Ale co z gotowaniem ryżu w małej wkładce, czy możesz podać więcej szczegółów? Wydaje mi się, że dziury są za duże. Przekręciłem to w ten i inny sposób, ale nie rozumiałem, jak ugotować w nim ryż. Jeśli masz doświadczenie, podziel się nim.

Mam taki, który jest owalny. Bardzo szczęśliwy! Ale co z gotowaniem ryżu w małej wkładce, czy możesz podać więcej szczegółów? Wydaje mi się, że dziury są za duże. Przekręciłem to w ten i inny sposób, ale nie rozumiałem, jak ugotować w nim ryż. Jeśli masz doświadczenie, podziel się nim.

Nie, Taszenko, niestety nie mam własnego doświadczenia z gotowaniem w niej ryżu, bo ryż gotuję na wolnym naczyniu. Po prostu wiem z instrukcji, że to dla niego pojemnik. Ale czytałem na innych forach, że ludzie kładą gazę na dnie tej wkładki, aby ziarna nie spadały.

Kto wypróbował nowy parowiec Tefal VitaCuisine VS-4001? Widziałem w Internecie - cóż, po prostu cud! ciekawe, jak działa ...

Kiedyś marzyłem o podwójnym kotle, kupiłem Tefal z trzema misami, użyłem go przez półtora roku i zrezygnowałem. Ona stoi u mnie i zbiera kurz, kochanie. W tym roku dostałem to tylko raz. Latem szybuję różnymi warzywami i ziemniakami. Okazuje się, że bulion jest bardzo smaczny. W którym następnie przesuwam warzywa.
Naprawdę nie lubię się nią opiekować. Jest dużo rzeczy do prania. Ten fakt jest niewygodny.

Jeśli ktoś w rodzinie jest na diecie (takiej jak na przykład nasza), podwójny bojler jest wygodny i praktyczny. Mamy również Tefal z trzema misami. Używamy go często.

Opcja na szybki i dietetyczny obiad: na parterze - pół kurczaka lub dwa kawałki czerwonej ryby (łosoś lub pstrąg), na środkowym piętrze - ziemniaki, a na piętrze - kasza gryczana na blasze ryżowej (za 1 st. . Kasza gryczana - 1,5-2 łyżki. Woda + łyżka oleju roślinnego + sól do smaku). W ten sposób otrzymujemy dodatek z kurczakiem lub rybą, a także bardzo smaczną kaszę gryczaną na śniadanie lub obiad. Czas gotowania - 45 min.

Często przygotowuję sałatki w podwójnym bojlerze: jajka na dolnym piętrze, piersi z kurczaka na drugim piętrze, a mrożona mieszanka Capital Salad na piętrze. Czas gotowania - 40-45 minut. Po ostudzeniu wymieszać pokrojone jajka i kurczaka z warzywami, dodać ogórek (świeży lub marynowany) lub jabłko, posolić i doprawić majonezem lub kwaśną śmietaną.

Kotlety parowe, kasza jaglana z dynią, warzywa do octu, manti.
Po pojawieniu się piekarza manti, a zwłaszcza hunon (tak duża bułka jak duża manta ray), również często wytwarzano w podwójnym kotle.

Żywność dla niemowląt (przeciery warzywne, mięso, klopsiki) - idealnie gotowane w podwójnym kotle. Mommies mnie zrozumieją! Wszystko wkładasz do podwójnego bojlera, włączasz zegar i idziesz z dzieckiem na spacer. Po powrocie pozostaje tylko zmielić wszystko blenderem i nakarmić dziecko.

Piekarnik parowy bardzo łatwo umyć! Gąbką do naczyń z detergentem, ściankami misek i tacą oraz rusztami szczotką do naczyń (okruchy z jedzenia są bardzo szybko czyszczone). Do każdego prania - maksymalnie 5-7 minut.

[Lilya]

Kto wypróbował nowy parowiec Tefal VitaCuisine VS-4001? Widziałem w Internecie - cóż, po prostu cud! ciekawe, jak działa ...

Mam Browna

Lilya Widziałem, jak kilka osób ją chwaliło. Lubili wszystko. I wystarczyło, żebym zobaczył ją na żywo. Nie w porządku. Dlatego radzę przyjrzeć się i dotknąć go w sklepie. Przemyśl wszystko dokładnie. Na przykład naprawdę nie podobały mi się wkładane miski-kosze. Natychmiast wyobraziłem sobie, jak wyciągnąłem je z parowca z gotowym produktem. Cóż, będzie kapać ze wszystkich otworów i po bokach. To jest pierwsza chwila. Po drugie, moim zdaniem ręczne mycie tych koszy jest nierealne.Jest tyle dziur małych jak sito, na pewno nie gotowałbym w nich mięsa. Wtedy miska ryżu może być za mała. Wydawało mi się to wizualnie po Brown. który wydaje się mieć największą miskę ryżu. Gotuję w nim ryż dla wszystkich gości, ale tutaj może dla dwojga?
Czyli jeśli muszę gotować mięso nie w sitkach, to muszę gotować w największej misce, bez tych koszy? Wygląda na to, że to 6 litrów? Przedstawiłem tam kawałek mięsa zwisającego nad tymi 6 litrami.
Ale ma też ciekawe urządzenie. Tam, choć nie jest duży, jest spodek do gaszenia. To może cię zainteresować. To prawda, że ​​można również dusić w sosie w dowolnym parowcu z pojemnikiem bez otworów, czyli na ryż. A przecież to ciekawe - ale wolumen tam też nie jest super duży.
Generalnie najbardziej w nim nie podobały mi się te nieszczelne kosze. Czy w ogóle są niezawodne?
Zajrzyj do sklepu, dotknij go dłońmi, przemyśl to i zdecyduj. Nagle to ona zatopi się w twojej duszy

Właściciele parowaru Brown - czy możesz nam powiedzieć, jak mokry jest ten parowiec podczas gotowania? To znaczy, jak bardzo nawilża pokój, w którym pracuje? Sam mam parowiec Tefal VC 4003 - w zasadzie mi pasuje, ale jeśli nie umieścisz parowaru pod maską, okazuje się, jak w praniu, ciągła gorąca para w kuchni. Domownicy zamykają mnie szczelnie w kuchni, żeby nie czuć tej pary. Oczywiście mycie nie jest do końca łatwe, zwłaszcza po produktach mięsnych sok przylega tak bardzo do siatki w koszyczkach, że nie będzie się chciało go ponownie użyć. Należy myć w zmywarce.
Parowiec w Multicookerze pasuje mi do wszystkiego, z wyjątkiem objętości. Gdyby istniał parowiec, który podczas gotowania emituje tyle samo pary, co Multicooker, zdecydowanie kupiłbym nowy. Nawiasem mówiąc, parowar Multicooker gotuje szybciej niż Tefale.

Mam Browna. Wkładam go pod maskę, potem cała para idzie na górę i kuchnia jest sucha. Jeśli tak się nie stanie, musisz wytrzeć meble z pary. Ale meble są mokre tylko pod parowcem, a nie cała kuchnia. Ogólnie rzecz biorąc, gdy maska ​​jest włączona, nie ma problemów!

Mam taki, który jest owalny. Bardzo szczęśliwy! Ale co z gotowaniem ryżu w małej wkładce, czy możesz podać więcej szczegółów? Wydaje mi się, że dziury są za duże. Przekręciłem to w ten i inny sposób, ale nie rozumiałem, jak ugotować w nim ryż. Jeśli masz doświadczenie, podziel się nim.

Ryż gotuję tylko w podwójnym kotle, robi się kruchy i smaczny. W moim parowcu jest dodatkowa miska do gotowania ryżu, nie ma żadnych dziur, tylko małe koryto.
Wrzucam ryż, napełniam wodą (na 1 objętość ryżu 2 objętości wody), posolę, pod koniec gotowania dodaję masło i gotowe.

Próbowałem też zrobić pilaw w podwójnym kotle, przy okazji okazuje się świetny, gotuję też owsiankę mleczną, nie jest zbyt wygodnie stać i przeszkadzać.

Mam kenwood. Jej teściowa dała mi rok temu, a potem kupiła sobie brązowego, właściwie chciała tego samego po moich opowieściach, ale w sklepie przy zakupie odkurzacza dostała kupon rabatowy na ten konkretny model podwójny kocioł, ale z jakiegoś powodu była z niej niezadowolona, ​​próbowała kilka razy i nie używa go więcej, mówi, że mój jest lepszy, a ona bardziej lubi po porównaniu, dziwne, myślałem, że brązowy był najbardziej zaawansowany . Ale jestem bardzo zadowolony ze swojego, używam go cały czas, robię tam wszystkie warzywa tylko do przystawek i do sałatek, okazuje się dużo nieporównywalnie lepiej niż w rondlu z wodą, marchew generalnie wychodzi jasno pomarańczowa, Robię też kotlety na parze, omlety, a nawet owsiankę i wszystkie płatki tylko tam gotuję, bo w porównaniu do gotowania w wodzie to oczywiście niebo i ziemia. Ale nie próbowałem jeszcze ryby, powiedz mi, kto postępuje właściwie.?
Nawiasem mówiąc, moje tace są przezroczyste, a jednocześnie wszystko jest widoczne, ale para nie przeszkadza, a także jest jedna wspólna taca do zbierania soku, ale nie gotuję więcej niż dwie tace, nie ma trzeba, jeśli warzywa, to buraki, ale sotal nie ma znaczenia, ale kotlety, więc kładę je również na niższym poziomie, ale możesz też zrobić odwrotnie, położyć je na przykład na ziemniakach, a następnie dodatek będzie nasycony bulionem, może też być. Ale w rzeczywistości po roku ciągłego użytkowania prawie zawsze mam jedną tacę w użyciu, dwie są rzadkie, a trzech nigdy tam nie było.

Cóż, skoro nowy podwójny kocioł Tefal ma wady, to na pewno nie zmienię na niego mojego 7003. ogólnie rzecz biorąc, 7003 pasuje mi wszystkim

[Zubastik]

Zubastik, w kolorze brązowym otwory w koszach mają taki sam kształt jak na rysunku, podłużne. Plastik jest bardzo niezawodny, każdy koszyk posiada własną paletę, można ułożyć dowolny produkt w dowolnej kolejności. Sok z ryby nigdy nie dostanie się na kotlety. Ciemna plastikowa wkładka do barwienia potraw i oczywiście miska na ryż. Jeśli nie pasuje do zmywarki, umyj ją rękami bez żadnych problemów. W pokrywie są 4 małe otwory i uzyskuje się dużo pary, jeśli gotujesz dłużej niż 20-25 minut, po prostu otwieram okno, to wystarczy. Stary Tefal przyjaciela z siatką i bez palet, wydawał mi się nie wygodny. Zawsze trzeba się zastanowić, w co się ubrać, a myć bez zmywarki i plastiku wygląda bardzo krucho.
kiwi , Robię tylko czerwoną rybę lub dorsza. Kawałek łososia lub pstrąga ok 1 kg ze skórą, na środku kładę plasterki cytryny, kopru i / lub świeżego rozmarynu, po potarciu ryby solą od środka. Kawałek zajmuje prawie całą miskę, czas ustawiam na około 30 minut. Filet z dorsza można ułożyć w kilku warstwach, posypując je solą i pieprzem cytrynowym (grubo zmielony biały / czarny pieprz ze skórką cytryny). Czas gotowania od 12-20 minut, w zależności od ilości ryb. Jeśli w jednej warstwie wystarczy 12 minut. Łosoś, pstrąg, tłuste ryby nie są dla nich za stare, a dorsz jest raczej suchy, lepiej ułożyć mniej, sprawdzić gotowość, a następnie dodać.

Cóż, skoro nowy podwójny kocioł Tefal ma wady, to na pewno nie zmienię na niego mojego 7003. ogólnie rzecz biorąc, 7003 pasuje mi wszystkim

Więc dla mnie wydają się to niedociągnięcia, ale są ludzie, którzy powiedzą, że mój dach zniknął i nic nie rozumiem, napisałem to tylko po to, aby nie przegapić niczego podczas oglądania tego parowca i myśleć o wszystkim. A potem, jak to bywa, aby świętować, chwytasz jakiś model i dopiero w domu zaczynasz znajdować wady, które Ci nie odpowiadają. Po co więc w ogóle zmieniać parowiec na nowy? Chyba że jest już dość stara i prosi o wymianę. Wszyscy mają tę samą zasadę.
Mój pierwszy Brown orał przez 8 lat, więc zażądałem, aby podarować mi nowego, bo to był już nieco poniżej standardu

[foxtrader]

foxtrader , Właśnie ją zobaczyłem - oczy mi się rozjaśniły - CHCĘ! jest taka niezwykła ... ale wtedy postanowiłem najpierw poznać opinie tych, którzy już ją mają .. Pomyślałem - jeśli recenzje będą entuzjastyczne, to zmienię ... niemniej jednak, mimo że jestem bardzo zadowolony z mojego 7003, są drobne wady .. ale skoro ten nowy model ma też wady, to rzeczywiście nie warto zmieniać szydła na mydło ..

Dziewczyny,
a kto zna parowiec Mulinex AMA143?
patrząc na siebie (na razie prawda jest tylko na zdjęciu

mówi, że jest „pierścień turbo” (przyspieszający gotowanie). Co to jest?

Generalnie wolałabym najmniejszy i najprostszy parowiec, bo myślę, że naprawdę będę używał w tym samym czasie - tylko 1 miskę. I nie mam dużo miejsca.
Co polecasz?

Generalnie wolałabym najmniejszy i najprostszy parowiec, bo myślę, że naprawdę będę używał w tym samym czasie - tylko 1 miskę. I nie mam dużo miejsca.
Co polecasz?

Jeśli masz kuchenkę mikrofalową, bardzo dobrą opcją jest kuchenka mikrofalowa. I szybko gotują (na przykład wszystkie warzywa na sałatkę Oliviera, 20 minut, cały kurczak, 25 minut), bo gotują na parze, ale mikrofale i przestrzeń zajmują znacznie mniej niż
kuchenki elektryczne. Mam dwie takie mikrofalówki, jedną mniejszą, drugą większą. Większy ma nawet wkładkę do gotowania ryżu. Jestem bardzo zadowolony z moich parowców i nie kosztuje mnie zakup elektrycznego. Moim zdaniem nawet o nich pisałem tutaj i wrzucałem zdjęcia. Jeśli tak, przepraszam za powtórzenie.

[Andreevna]

Andreevna, rozważał tę opcję. Przeczytałem wszystko, co jest napisane o multicookerze tutaj na forum i na innych stronach, doszedłem do wniosku, że urządzenie jest „nie moje”. Za tę samą kwotę postanowiłem kupić sobie dwa nowe garnki i podwójny bojler.
Parowce wydają się nieporęczne, chcę trochę

Chciałem też „maaa mały”.

Ale potem usiadła i pomyślała, co chcę w niej ugotować trochę? Okazało się, że jest dość mały - wcale nieopłacalny, jeśli chodzi o tworzenie zakładek ilości produktów.

Cóż, na przykład muszę przygotować wszystko na sałatkę (lub winegret).
Jakie produkty należy jednorazowo wkładać do parowaru na sałatkę - 3-4 ziemniaki, 1-2 marchewki, 2-3 jajka, 2-3 piersi z kurczaka (lub kiełbasa, lub kawałki wieprzowiny lub inne mięso) i co inny powinien być ułożony według twojego gustu ...

Teraz kroimy ziemniaki w kostkę (brakuje mi czyszczenia i innych przygotowań) 1x1, spłukujemy je ze skrobi, usuwamy nadmiar wody i układamy w jednej lub dwóch warstwach na jednej palecie (miseczka z otworami), lekko dodajemy do smaku, można również w tym miejscu umieścić posiekane jajka.
Wszystko - zajęta jedna paleta!

Druga paleta - włożyć mięso i posolić, obok układamy marchewki w kostkę ok. 1x1 (lub mniejszej) umyte i lekko wysuszone i doprawione. Zamiast mięsa można włożyć filety rybne, nie będzie zapachu.
To wszystko - druga paleta jest zajęta!

Na pierwszym poziomie kładę jedzenie, które będzie gotować dłużej, dzięki czemu można łatwo wyjąć blachę, która ugotowała się szybciej.

Możesz ustawić czas na 30-40 minut, a następnie wypróbować gotowość nożem.

Oto dwie palety dla Ciebie!

Przygotowuję również warzywa na winegret. Lub kroję buraki i marchewki na duże plasterki. Możesz umieścić mięso lub ryby na pierwszym poziomie (i dodać sól), a warzywa z zamrażarki na drugim poziomie.

Zastanów się więc, w jakim celu potrzebujesz parowca.

Mam podwójny bojler Brown na dwie tace, uważany za mały. Podoba mi się, wygodny i trwały, wieczko szczelnie się zamyka, mało „pływa”.

Zastanów się więc, w jakim celu potrzebujesz parowca.

Planuję użyć dla 1 osoby (ukochana): kawałek kurczaka lub ryby + garść warzyw. Moja rodzina nie lubi takiego jedzenia i nie je :(
Ale ja wdrapałem się po siatkę - wygląda na 2 miski - a to przynajmniej niecałe 3 litry tych misek, nie znalazłem.

[Administrator]

Administrator, Mam też Brown, ale jajek nie przekłuwam. Przez lata w tym parowcu pękło tylko kilka jaj. Kilka razy prawda wyciekła, ale wyciekłyby wcześniej, ponieważ najwyraźniej były naprawdę pęknięte. Normalne jajka gotuje się spokojnie.

Planuję użyć dla 1 osoby (ukochana): kawałek kurczaka lub ryby + garść warzyw. Moja rodzina nie lubi takiego jedzenia i nie je :(
Ale ja wdrapałem się po siatkę - wygląda na 2 miski - a to przynajmniej niecałe 3 litry tych misek, nie znalazłem.

Weź Brown dla siebie, nie pożałujesz!

Myślałem też na początku, że nie jest smacznie z parowaru, ale wszystkie produkty dodaję podczas gotowania do smaku, wchłaniają sól i stają się smaczne i nie mdłe, a warzywa gotowane na parze są szczególnie smaczne, ponieważ nie wychodzą z nich soki jak podczas gotowania w wodzie ...
I nigdy nie gotuj przez długi czas, lepiej sprawdzić gotowość nożem, aby się nie rozgotować.

Radzę przyjrzeć się przepisom na gotowanie w podwójnym kotle i ich omówieniu na samym początku tematu, tam też pisałem o winegrecie i zupie rybnej oraz o pasztecie w podwójnym kotle.

[Administrator]

Administrator, Mam też brązowy, ale jajek nie przebijam. Przez lata w tym parowcu pękło tylko kilka jaj. Kilka razy prawda wyciekła, ale wyciekłyby wcześniej, ponieważ najwyraźniej były naprawdę pęknięte. Normalne jajka gotuje się spokojnie.

Tak, jakoś się do tego przyzwyczaiłem, bo przebijam do jajek.

A ja nigdy nie przekłuwałem jajka, nawet nie sądziłem, że to konieczne, no cóż, prawda, ani jednego pęknięcia w ciągu roku.

Pomyślałem też na początku, że parowiec nie jest smaczny ...

moje pytanie nie jest smaczne, bez smaku, uwielbiam gotowane warzywa bez soli i masła)), a jeśli są robione z sosem mlecznym, to generalnie jest to super święto duszy!

mój mąż tego nie je
Już przejrzałem przepisy, mam plany na zupę rybną gotowaną na parze)) tak Od dawna czytam przepis z „kuchni rosyjskiej na emigracji”, ale nigdy go nie gotowałem.

Dziewczyny, powiedzcie mi, jak istotne jest nieprzywierające gotowanie w pobliżu naczynia do gotowania na parze? teflon w jednym modelu jest pokryty teflonem na górnej misce (nie cała misa, a tylko spód, sądząc po zdjęciu)?
ogólnie paluszki mięsne i rybne, czy raczej marketingowy pośpiech?

ale znalazłem też mały - Moulinex MV 1000, 2 miski, 2 i 3 litry. 🔗
Jaka jest Twoja opinia o tej mulinešce?

[Rustykalny piec]

Rustykalny piec, bardzo istotne. Naprawdę może przykleić się do plastiku, głównie omletów, zapiekanek, ryb. Później łatwiej będzie się umyć.

[Rustykalny piec]

Rustykalny piec, bardzo istotne. Naprawdę może przykleić się do plastiku, głównie omletów, zapiekanek, ryb. Później łatwiej będzie się umyć.

a myślałem, że omlet gotuje się w misce bez dziur, jak na łaźni parowej.
Ale co z wlewaniem mieszanki omletów „do dziur”?

i pomyślałem, że omlet gotuje się w misce bez dziur, jak na łaźni parowej.
Ale co z wlewaniem mieszanki omletów „do dziur”?

I tak się gotuje, w misce ryżu, którą wkłada się do miski głównej (brązowy). Nie zrobiłam omletu, ale kiedy gotuję manti w głównym lub w paście na dnie ryżowym, smaruję go masłem.

i pomyślałem, że omlet gotuje się w misce bez dziur, jak na łaźni parowej.
Ale co z wlewaniem mieszanki omletów „do dziur”?

Gotuje się w misce bez otworów. Ale osobiście nawet olej nie zawsze mi pomagał. Może się przykleić. Tak, tak niefortunnie, że trzeba wtedy szorować twardą myjką. Najczęściej przykleja się do samych krawędzi. Tak, w takiej misce też robię ryby. Wtedy łatwiej jest się myć, a rybę przygotowuje się we własnym soku. Uzyskuje się trochę soku, dosłownie na dnie, a ryba staje się bardziej soczysta. Najbardziej kocham czerwoną rybkę. Wrzucam pilniki do tej miski, na każdy kawałek wkładam kawałek lawruszki i cienki plaster cytryny. Natychmiast pieprzę i solę, posypuję przyprawami. Możesz również wrzucić na wierzch świeży koperek. Okazuje się smaczne.
Jednym słowem nie jest tak straszne, że może się tam przykleić, ale jeśli jest realna okazja do zabrania misek z powłoką nieprzywierającą, to nie ma o czym myśleć. Szkoda, że ​​nie ma ich w Brown.

Nic nie utknęło w mojej misce. Myślę, że takie pokrycie nie jest potrzebne. Nie smaruję nawet omletem, poza tym ciągle gotuję płatki i owsiankę w misce na ryż, ani jeden gram nigdy się nie utknął, a tym bardziej w miseczkach z dziurami, nawet kotlety się nie przyklejają.

Dziewczyny, witam wszystkich, wszystkie wesołe wakacje i wielkie weekendy
Zaraz po weekendzie poszedłem na moje ulubione forum z pytaniami)
Przedstawiłem się mojemu ukochanemu parowcowi, zatrzymałem się przy Brown FS20, jestem z niej bardzo zadowolony, wszystko jest bardzo przemyślane, nawet drobiazgi. ALE instrukcje dotyczące gotowania ryżu i kaszy gryczanej są bardzo niejasne. Przeczytałem instrukcję, ale o ryżu jest w dwóch miejscach i jest bardzo niewyraźna. Nie jest jasne, czy wlać wodę do samego ryżu i ile. Kto ma dobre płatki w podwójnym kotle - proszę podać ilości płatków i wody oraz czas gotowania.