Pospiesz się z bakławą

Pospiesz się z bakławą

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka pszenna	5 łyżek.
Borjomi	1,5 łyżki
Sól
Margaryna	600 g
Żółtko	2 szt.
Gotowanie nadzienia:
Cukier	2 łyżki stołowe.
Orzechy (może być tak: 1 ul. orzechy, 1 łyżka. lekkie rodzynki, 1 łyżka. pistacje)	3 łyżki.
Cynamon	1 łyżeczka
Ubij 4 białka z 0,5 łyżki. Sahara

Metoda gotowania

• Posiekaj razem mąkę margarynową. Dodać żółtka borjomi i trochę soli ... zagnieść ciasto, podzielić na 3 części i wstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie upiecz 1 ciasto.
  
• 
  
• Zbieramy: 1 surową skórkę + nadzienie; +2 pieczoną skórkę i nadzienie; i 3 warstwy ciasta na wierzchu.
  
• 
  
• Dobrze posmaruj wierzch ciasta 2 żółtkami. i lekko pociąć w diamenty (jaki rozmiar chcesz)
  
• 
  
• Wstawiamy do piekarnika. Po 7 minutach wyjmij i pokrój głębiej, ale nie do końca (na spód ciasta)
  
• 
  
• Pieczemy. Następnie po upieczeniu od razu wlej gorący miód. Tę baklavę można upiec z wyprzedzeniem (5-7 dni) i polać miodem dzień przed użyciem.
  
• 
  
• Piec w temperaturze 180 °, ale mam piec konwekcyjny, więc zwykle jest to chyba 200-220. Pojedyncze ciasto piecze się w 15-20 minut - choć bardziej kieruję się widokiem / zapachem i szturcham wykałaczką, a cała baklawa to 40-60 minut to wszystko zależy od wielkości i kształtu (grubsze-cieńsze) .
  
• 
  

Uwaga

Przepis od Eleny Tolinjashvili, znaleziony w jej grupie, gotujemy szybko, smacznie i zdrowo na Odnoklassnikach.

Cóż, bardzo smaczne!

Długo dręczyło mnie jedno pytanie dotyczące Baklawy i jest ono skierowane do Odezytów i Krymów, kiedy przyjeżdżam na wakacje na morze, zawsze sprzedają miodową baklavę na plaży, więc warto poznać przepis jest przygotowany. Nie jest taka sama jak na powyższym zdjęciu. Może ktoś zna i udostępni przepis

Od dawna dręczyło mnie jedno pytanie dotyczące Baklawy i jest ono skierowane do Odezytów i Krymów, kiedy przyjeżdżam na wakacje na morze, zawsze sprzedają miodową bakławę na plaży, więc ciekawie jest poznać przepis, jak to działa jest przygotowany. Nie jest taka sama jak na powyższym zdjęciu. Może ktoś zna i udostępni przepis

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10386.0

[Galanga]

Galanga dzięki, już widziałem, a nawet gotowałem
Naprawdę robiłem baklavę jak chrupki, ponieważ nie do końca rozumiałem, jak ją prawidłowo uformować, ale było pyszne

Czy możesz mi powiedzieć, czy Borjomi można zastąpić inną wodą mineralną, czy tylko Borjomi nadaje się do tego przepisu?

Nie próbowałem tego z inną wodą mineralną, ale myślę, że Borjomi nie jest tak ważna, jedyne pytanie to jego zasolenie, jeśli jest bardzo słona, to soli jest mniej, jeśli jest lekko słona, to więcej. I oczywiście powinno być mocno nagazowane.