Pieczenie w DeLonghi BDM 125S

[sdx]

sdx NIE NAPRAWDĘ w Rosji, ani w sklepach, ani w Internecie 🔗
🔗

Chłopaki, nie zniechęcajcie się! Ten produkt jest przeznaczony nie tylko dla WNP. Znalazłem to również dla Polski 🔗 prezentowane są tam jednak tylko modele 755 i 1200, ale dla sąsiadów - Francuzów 🔗 aż 4 modele, w tym 125.

Dobry wieczór piekarze! Mój mąż 23 lutego zaprezentował wypiekacz do chleba Delonghi BDM 125S, chleb już upiekł 3 razy (raz klasyczny z 1 przepisem z książki i dwa razy francuski z 6 przepisem z ładowaniem na noc) - okazuje się bardzo smaczne. Tak dużo chleba nie jedliśmy wcześniej. Ale babeczka nie działała - nie pasowała. Mam więc pytanie: jak ugniata się chleb francuski, gdy łopatka obraca się zgodnie z ruchem wskazówek zegara, maszyna pracuje głośno, jakby wiadro stukało o ściany maszyny, a przeciwnie do ruchu wskazówek zegara pracuje cicho. Próbowałem przytrzymać wiadro - i włożyć mocniej - wciąż stuka. Powiedz mi, jaki może być powód. Przepraszam za maszynę. A podczas wyrabiania ciasta pracowała cicho, może dlatego, że ciasto nie jest tak strome jak na chleb? Pomóż nowicjuszowi piekarzowi plis.

[Mago]

Mago, gratulujemy zakupu! Mam nadzieję, że piec x / nadal będzie Cię zachwycał pysznymi pieczywami!
Nie całkiem rozumiałem coś na temat pukania podczas ugniatania. Mam ten sam poziom hałasu (a właściwie praktycznie żadnego hałasu, a jedynie delikatne „buczenie” podczas pracy generatora), niezależnie od tego, w jakim kierunku obraca się ostrze. A podczas wyrabiania chleba w 1 trybie nie napisałeś jak działa Twój x / piekarnik? Obserwuj również jego działanie w różnych trybach i czekamy na Twój bardziej szczegółowy opis.

Dobranoc! Chociaż mój nie jest do końca miły. Obudziłem się nie od zapachu świeżo upieczonego chleba, ale od pukania z kuchni. Empirycznie ustalono, że wiadro puka, ale nie o ściany samochodu, ale o coś pod nim. Jeśli naciśniesz palcami wiadro, stukanie zmniejszy się. Wszystko to dzieje się podczas szybkiego ugniatania z obrotem łopatki w prawo i bez stukania podczas obracania w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Mniej lub bardziej stukanie jest zmniejszone, jeśli uchwyt wiadra jest opuszczony w kierunku pokrywy i zanurzony przez śrubę mocującą metalową kamerę do korpusu maszyny. Ale klamka wystrzeliła dwa razy - w rezultacie nastąpiło kolejne pukanie i zapewne można było wykręcić śrubę. Wsparcie! Co robić? W którym kierunku należy opuścić uchwyt od wiadra - do pokrywy czy do przodu?

Uchwyt wiadra jest skierowany w dowolnym kierunku.
Pukanie może spowodować powstanie paska. Jest ząbkowany, a zęby muszą pasować do rowków. I nie dostaje:
1. Silnik przemieszczony
2. Zerwanie paska, co jest mało prawdopodobne.
3. A może łożysko jest zepsute

powiedz mi model ugniatarki do tego wypiekacza do chleba
lub który kupić tutaj 🔗

nagle pojawia się ktoś, kto chce kupić z Ukrainy, możemy podzielić dostawę

Niko_moto, porównał swoją łopatę (jak ją nazywasz - „mikser do ciasta”) z oferowaną na stronie. Żadna z prezentowanych próbek nie jest podobna ani w wyglądzie, ani w wyglądzie tulei do mocowania na wale (nasze ostrze ma dwa rowki na wale, a na miejscu - po jednym). Jaki jest powód znalezienia łopatki?

[Niko_moto]

Niko_moto w centrum serwisowym poproś o listę w biurze. Witryna internetowa Kenwood Delongy i karta gwarancyjna

dzięki forum i osobiście Alen Delongi! Kupiłem piec 125s. Wszystko kończy się za pierwszym razem, chociaż nie ma doświadczenia w gotowaniu, ale chleb w piekarniku jest po prostu doskonały!

[OLEJ KULICHOWY]

KULICH MOJEJ BABCI (prosta opcja)

1 jajko + ciepłe, tłuste mleko (lub 10% śmietanki) = 300 ml
stopione masło 70 g
mąka 500 g (3 1/2 miarki) - przesiej
cukier 1/3 miarki (jeśli lubisz słodycze - to 1/2)
sól 0,5 łyżeczki
mielona gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki.
cukier waniliowy - 1 saszetka 10 g
drożdże - 1,5 łyżeczki. (lub 1/10 paczki sprasowanych)

Piernikowy ludzik jest miękki, lekko przecinkowy, ale bez „kałuży” pod mieszadłem i rozmazania po bokach wiadra.
Do dozownika wrzuć wszystko, czego dusza zapragnie, najlepiej - rodzynki, suszone morele, kandyzowane owoce. Suszone owoce gotować na parze, pokroić suszone morele na kawałki i wszystko zawinąć w mąkę (włożyć do torby lub plastikowego pojemnika, zmielić z mąką, zamknąć i wstrząsnąć)

Tryb słodki chleb, średni bochenek, średnia skórka.

Przepis jest bardzo podobny do OLEJ KULICHOWY ! Jedyną zauważalną różnicą jest ilość drożdży.

Niseema
Dlaczego nie uczynisz swojego przepisu osobnym tematem?

Dobry wieczór wszystkim!

Cóż, nie mogłem się oprzeć, by po raz kolejny nie wyrazić podziwu naszą piekarnią! Dziś z jej pomocą ugniatałam ciasto na ciasta o pojedynczej wadze 2318g !!! Nie było to oczywiście łatwe, musiałem uruchomić partię trzy razy z rzędu i trochę pomóc szpatułką na początku partii, ale ona to zrobiła!

A sam przepis jest następujący:

mąka - 1 kg (zajęło mi to 1100 g)
drożdże - 40 g
mleko - 500 ml
jajko - 3 szt.
żółtka - 4 szt.
masło - 200 g
cukier - 250 g
rodzynki, suszone morele, suszone wiśnie moczone w koniaku przez noc, 50 g migdałów zmiażdżonych w blenderze

Podczas procesu ugniatania zużyto dodatkowo 30 gramów oleju roślinnego.

W wypiekaczu do chleba w 4 trybie broniłem ciasta przez 1,5 godziny. Samo wyrabianie ciasta jest naturalnie w rondelku No cóż, wydaje się że wszystko, zdjęcie wystawię po pocięciu sandpipers

Witaj! Od tygodnia jestem piekarzem. Jestem bardzo zadowolony z naszego pieca.
Ale przyszedłem do ciebie po radę. Proszę polecić optymalny schemat działania, gdyż sam mam niewielkie doświadczenie z pieczeniem, a to pierwszy raz, kiedy pracuję z ciastem drożdżowym.
Chciałbym więc rano zjeść bułki, ciasta z nadzieniem itp. Ale są dwie okoliczności: rano absolutnie nie ma czasu na gotowanie, w ramionach jest też małe dziecko, więc mogę spokojnie rozproszyć się i zapomnieć o piekarniku itp. A wieczorem nie chciałbym piec, na pewno nie zniosę tego i nie zjem, ale taką pyszną „szkodliwość” lepiej zjeść rano.
Dzisiaj przeprowadziłem eksperyment. Wieczorem ugniatałam ciasto w HP, włożyłam do lodówki i osobno przygotowałam nadzienie. Rano uformowałam 4 placki (to nam w zupełności wystarczy), ustawiłam program „ciasto” (bo ma najwyższą temperaturę), ale zostawiłam tylko ostatnie ostatnie drożdże (skróciłam do 20 minut), wypieki na 30 minut i utrzymuj temperaturę. Ale ponieważ zostało jeszcze ciasto i nadzienie, postanowiłem upiec resztę w piekarniku, uformowałem placki, zostawiłem do wyrośnięcia, poszedłem nakarmić dziecko i ... zasnąłem na półtorej godziny. W efekcie placki w HP okazały się piękne, raczej smaczne, ale trochę wytrawne (prawdopodobnie trzeba było zresetować utrzymanie temperatury). Ale piece okazały się znacznie lepsze, być może także dlatego, że stały znacznie dłużej przed pieczeniem. A może w piekarniku ciasta wychodzą w każdym razie skuteczniej niż w HP?
Proszę powiedzieć, jaki jest optymalny czas na zakrzepnięcie ciasta po schłodzeniu w lodówce. A czas pieczenia? Logicznie powinno być dłużej niż w przepisach na piekarnik, bo temperatura jest niższa, ale jestem pewien, że moja logika może nie uwzględniać jakiegoś ważnego czynnika.
Myślę, może lepiej dla mnie zagnieść ciasto bez ostatnich drożdży, od razu wieczorem uformować ciasta lub bułeczki, włożyć je do lodówki (może nawet od razu do wiadra), a rano po prostu włożyć wiadro w HP i zacząć od ostatnich drożdży, ale ustawić jak najdłużej?
Ponieważ potrzebuję tylko 4 placki dziennie (no lub 2 duże), wpadłem na pomysł, aby zagnieść dużo ciasta naraz, zamrozić, ale nie ciasto, ale „ciasta” każdy w osobnej torebce (a może w osobnym i niekoniecznie, ale od razu po 4 sztuki, wystarczy dobrze posypać mąką). Wieczorem przeniosę je z zamrażarki do lodówki, a rano włożę nadzienie do HP. Jak myślisz, co zadziała?
Przepraszam, że tak dużo napisałem

Właściciele 125S!
Powiedz mi, pliz, czy można zaprogramować ślad. algorytm pieczenia:
1. mieszanka 15min
2. proofing przez 2 godziny
3. pieczenie 1 godzinę

??
programujemy od zera czy zmieniamy?

Właściciele 125S!
Powiedz mi, pliz, czy można zaprogramować ślad. algorytm pieczenia:
1. mieszanka 15min
2. proofing przez 2 godziny
3. pieczenie 1 godzinę

??
programujemy od zera czy zmieniamy?

wybierz żądany program, koncentrując się na jakiej temperaturze potrzebujesz do garowania i pieczenia (tabela w instrukcji) i już ją zmieniasz.
Po prostu zdecyduj, czy potrzebujesz szybkiego ugniatania przez 15 minut od razu, czy najpierw ugniatania przy małych prędkościach (1-3 minuty), a następnie pozostały czas na szybkim (14-12 minut), tylko wtedy, gdy ugniatasz z dużą prędkością natychmiast istnieje możliwość oprysku mąką, należy uważać.

[NatalyaN]

NatalyaNdziękuję.
czy istnieje program, który można zmodyfikować pod kątem potrzebnych mi danych --- 1. ugniatanie 15min
2. proofing przez 2 godziny
3. pieczenie 1 godzinę

[Sens,]

Sens, kierujesz się tym, jaki produkt pieczesz: słodki - jako podstawę weź program „Słodki chleb”
normalny - 1. tryb „podstawowy”
żytnie lub jakieś egzotyczne ciasto - na „chlebie bezglutenowym”

A potem zaczynasz programować

oceann, po wyjęciu ciasta z lodówki należy odstawić na 1 godzinę do wyrastania, wtedy pieczenie jest normalne, albo w piekarniku, albo w HP.
Rano zwykle od razu przygotowuję bułeczki, następnie wyrabiam je w wiadrze w lodówce na noc, a rano odstawiam na godzinę i pieczę.

Drodzy właściciele tego wypiekacza do chleba powiedzcie mi, jaki jest jego korpus, metal czy plastik?

Plastik pomalowany na stal nierdzewną.Ale nie wycierałem go nigdzie od 3 lat, nie został zarysowany

Więc zostałem właścicielem tej maszyny do chleba.
Wczorajszy eksperyment zakończył się sukcesem!
Chleb tradycyjny. Ugniatanie 750 gramów.

[Katish]

Więc zostałem właścicielem tej maszyny do chleba.
Wczorajszy eksperyment zakończył się sukcesem!
Chleb tradycyjny. Ugniatanie 750 gramów.

Katish - Gratuluję Chlebushekowi cudowne wyszło!

Kocham naszego pracownika z całego serca
Potrafi spełnić każdy z moich zachcianek, jeśli chodzi o ugniatanie, wyrastanie i pieczenie.

Dzisiaj przedstawiłem żonie tego wypiekacza na dzień Tatyany (bardzo wygodne święto - możesz dać to, co chcesz). Postanowiliśmy upiec klasyczny przepis, zważyliśmy wszystko na wadze elektronicznej, cieszyliśmy się ... efektem była niezrozumiała bryła. Właśnie spojrzałem na okres przydatności do spożycia drożdży SAF Levure do wypieków i napojów - skończył się w 2010 roku. Długo leżą w szafie, okazuje się, że jutro kupię zwykłe i spróbuję ponownie.
P.S .: ale zapach podczas pieczenia nadal był pyszny

I nie zapomnij przyjrzeć się temu tematowi przed rozpoczęciem pieczenia, to pomoże - Chleb znowu nie wyszedł, zrobiłem wszystko ściśle według przepisu. Co może być nie tak? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Powodzenia!

Witajcie drodzy piekarze! Wczoraj stałem się posiadaczem wypiekacza do chleba DeLonghi BDM 125S. Szczerze mówiąc, zdarzyło się to przypadkowo ... Na prezent urodzinowy dla mojej mamy wybrali mój MCH! Znajomi doradzili Panasonic, mają to i wszyscy są szczęśliwi! Zacząłem surfować po Internecie w poszukiwaniu recenzji i cen! Po długim porównaniu i zaznajomieniu się, zdałem sobie sprawę, że w zasadzie nie chcę przepłacać za markę! W naszym sklepie internetowym Panasonic SD-2500 kosztuje 5652 rubli. A w prostych sklepach ze sprzętem AGD jest jeszcze więcej - od 6500 i więcej ... Dlatego, po przejrzeniu całej oferty sklepu internetowego Gelendzhik, "Newmans" zdecydował się na Erisson BM-250 - 3236 rubli, przyciągnął obudowę ze stali nierdzewnej , max waga wypieku - 1360gr., No i essstessssssstvenno CENA !!! możliwość „gotowania” dżemu! Ale kiedy wybierałem, skończyły się ich zapasy ... I potrzebowałem tego szybciej, ponieważ zbliżają się urodziny! Cóż, natknąłem się odpowiednio na piękno DeLonghi BDM 125S. Zamówiłem to w czwartek i wziąłem wczoraj! 3386 RUB cała zabawa! I oczywiście, zanim go podam, zdecydowałem się spróbować, ponieważ ja też chcę go dla siebie !!! Cały temat „Pieczenie w DeLonghi BDM 125S” przeczytałem wczoraj. A wieczorem nastawiłam minutnik na śniadanie z najświeższym chlebem dziś rano! Trochę się zdenerwowałem, bo nasz chleb nie wyrósł zbyt dobrze… Zdjęcia w załączeniu. To przepis na 1kg ze średnią skórką. Pachniał bardziej drożdżami niż świeżym chlebem. A struktura bardziej przypomina babeczkę ...Ale nie byłem bardzo zdenerwowany, ponieważ rozumiem, że zdarza się to dość często. Teraz rano spojrzałem na wszystkie możliwe błędy na tej stronie i myślę, że 2 łyżeczki drobnej morskiej soli jodowanej na pierwszy i prosty przepis na biały chleb to za dużo, potwierdził to smak naszego chleba samo. Ale i tak jedliśmy z wielką przyjemnością, szczerze mówiąc! Teraz chcę poznać Twoją opinię na temat mojej małej porażki ... Z góry dziękuję!

Nie mogę wgrać zdjęcia chleba ... Zapytaj, proszę ........

Zdjęcie należy umieścić na radykalnym ( 🔗) lub 🔗 , a stamtąd już wstaw do wiadomości, klikając przycisk nad tekstem „wstaw obraz”

Dziękuję bardzo Lesik! Wszystko się udało! Czy nadal możesz mi powiedzieć, jak wstawić swoje zdjęcie do swojego profilu?

1. Co do chleba - według zdjęć wszystko wydaje się być w porządku. Napisz przepis.

Aby górna skórka była ciemniejsza, kładę ręcznik w dwóch fałdach na górze i zamykam okienko i połowę otworów nad dozownikiem.

2. Robisz awatara w ten sposób: przejdź do swojego profilu (u góry znajduje się przycisk "profil", wybierz zakładkę "ustawienia profilu" i tam wybierasz zdjęcie na swoim komputerze, wgrasz je. Rozmiar do 100 Kb

Tradycyjny chleb biały 1 kg
Woda 415 ml
Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
Sól 2 łyżeczki
Cukier 1 łyżka. łyżka
Mąka 680 g (4 1/4)
Suszone drożdże 1 1/2 łyżeczki
Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem. Dr Oetker drożdże. Mąka marki S. Pudov „Self-Rising”. Teraz już sól mnie zawstydza, wziąłem drobną morską sól .... Teraz chleb już ostygnął, a teraz wyraźnie czuć, że nie jest upieczony ... kolega po spróbowaniu powiedział, że był surowy! (nawiasem mówiąc, jest właścicielką firmy Panasonic, więc naśmiewa się ze mnie, np. „CO KUPIŁEŚ !!!! Radziłem Ci !!!”)

Co do awatara to wciskam przycisk przeglądania, wybieram zdjęcie i co dalej? Mam tylko przycisk „Zmień profil” poniżej. Naciskam. myśli przez długi czas, a następnie ponownie wyświetla okno ustawień profilu ... Robiłem to wiele razy!

1. Co do chleba - według zdjęć wszystko wydaje się być w porządku. Napisz przepis.

Nie wiem ... Wszyscy na zdjęciu są tacy wysocy !!!! I mam nie więcej niż 5 cm ...

[Laylay]

Laylay

Co zawiera mąka, której użyłeś? Jego nazwa wskazuje na obecność dodatkowych składników. Spróbuj powtórzyć eksperyment ze zwykłą mąką premium, zwykłą solą i wysokiej jakości drożdżami. Przeczytaj też uważnie wszystkie wskazówki dla początkujących na temat „koloboka” itp.
Możesz przekazać swojemu przyjacielowi „cześć” od właścicieli Delongey, którzy pieczą w nim różne rodzaje pieczywa od 3-4-5 lat i nie tylko. Możesz też spróbować upiec chleb z tych samych składników w HP znajomego. Dla czystości eksperymentu ...
Mnie przede wszystkim w swoim przepisie „odcedza” mąkę ...

Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź !!!!!!!! Na pewno zatrzymam się dzisiaj na kolejną mąkę! czy możesz doradzić co ??? Przyjrzałem się składowi tej mąki: zbilansowana mieszanka mąki z proszkiem do pieczenia. A także wysokiej jakości, piekarnia ...

Myślę, że chodzi o mąkę. Oto informacje z internetu

Mąka samorosnąca produkowana jest pod marką S. Pudov®, specjalizującą się w produkcji produktów mącznych z hasłem „Sekret bujnego pieczenia!” To pierwsza i jedyna mąka w Rosji o gwarantowanym bujnym wypieku, która jest doskonale zbilansowaną mieszanką najwyższej jakości mąki, specjalnego proszku do pieczenia i soli.

Oznacza to, że JUŻ zawiera sól i proszek do pieczenia
Bez względu na to, ile chleba upieczono z różnych mąki, chleb był wysoki (prawie pod pokrywką).
Aby skórka była ciemniejsza, nie trzeba przykrywać pokrywki ręcznikiem, moja elektronika prawie wyleciała z przegrzania. Zwykle miksuję według przepisu na 750 g, kładę ciemną skórkę i gram 1250. To wszystko. Nawiasem mówiąc, podczas ugniatania w tempie 750 gramów - chleb ma 1 kg! dlatego 5–10 minut nie wystarczy na zrumienienie skórki. Oczywiście nadal będzie lżejszy niż boki, ale tak jest w każdym wypiekaczu do chleba.

Dziękuję Katish !!! świetny! ale można było powiedzieć, które przyciski nacisnąć bezpośrednio, aby gotować zgodnie z przepisem „Zwykle ugniatam według przepisu 750 g, kładę ciemną skórkę i gram 1250”.

Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź !!!!!!!! Na pewno zatrzymam się dzisiaj na kolejną mąkę! czy możesz doradzić co ??? Przyjrzałem się składowi tej mąki: zbilansowana mieszanka mąki z proszkiem do pieczenia. A także wysokiej jakości, piekarnia ...

Tak, znalazłem już jego skład. Proszek do pieczenia, czytaj sodę, wydaje się, że to też sól ... A sól, jeśli za dużo, uciska drożdże ...
Więc zrób drugi bieg. I pamiętaj, aby sprawdzić drożdże pod kątem „wydajności”. Polecam przepis na „tradycyjny biały chleb” na 750 gramów, wystarczy zmniejszyć ilość soli do 1 łyżeczki. i myślę, że suche drożdże wystarczą też 1 łyżeczka. Co do drożdży szukaj informacji na forum, tutaj nic Ci nie powiem bo ja używam tylko "mokrych". Radzę rozpuścić cukier i sól w płynie, aby nie porysować wiadra podczas ugniatania.
O mące też nie powiem, ciebie i mnie dzieli granica państwowa ...

Najczęściej robię 750 gr mleka według przepisu z książki Delongy. Program 1, waga 1250, ciemna skórka. Tam na panelu wszystko jest jasne ze zdjęciami.
Biorę każdą mąkę, która jest w sklepie (Ryazanochka, Makfa, Alekseevskaya itp.). Bez różnicy. Yeast Saf-moment (cokolwiek sprzedają w pobliżu, biorę to)

Dzięki Ci!!! Spróbuję dzisiaj ponownie, za twoją radą, z mlekiem. A ty nie jesteś przypadkiem z Ryazan ??? Właśnie widziałem mąkę "Ryazanochka" ... a ona pochodziła z Riazania, tylko pół roku jak w Gelendzhik!

Nie, nie byłem w Ryazanie. Jestem z regionu moskiewskiego. W Gelendzhik już chyba dobrze, już niedługo będzie można pływać i opalać się
Na pewno ci się uda
Wypróbuj przepisy z tego forum:
Chleb musztardowo-mleczny https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0
Cebula z koperkiem https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
I ciasto od Eleny BO https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Dzięki Ci!!! Spróbuję dzisiaj ponownie, za twoją radą, z mlekiem.

Zacznij od najprostszego przepisu, mąki, wody, drożdży ... Wtedy łatwiej będzie szukać błędów, jeśli się pojawią. A kiedy wszystko się ułoży i „poczujesz” ciasto, zacznij eksperymentować ...

Teraz chyba warto od razu walczyć z lekką skórką! Chcę skorzystać z rady piekarza z Kanady i nałożyć trochę folii ... Próbowałeś tego?

zasięgnij rady piekarza z Kanady i użyj folii

Czy to Pakata, czy co? Nie zrobiłem. Zmusić męża do złożenia i rozebrania czegoś - łatwiej jest położyć ręcznik.

Odnośnie przegrzania - nie zamykam wszystkich otworów, kilka ługów zostawiam otwarte nad dozownikiem - na razie (2 lata, t-t-t) wszystko jest w porządku.

Lub dzieje się to ręcznie, podczas pieczenia dodaję do programu 10-15 minut.

Ale ja głównie pieczę w piekarniku. Podoba mi się ten piekarnik, bo też bez problemu zagniatałam 2,5 kg ciasta.

Tak, zgadza się, Pakat. A jeśli na noc przykrywam to ręcznikiem, czy jest w porządku? Czy pieczesz na najciemniejszym lub średnim stopniu wypieku?

Katish, powiedz mi więcej, proszę, przepisy, które mi doradziłeś, modyfikujesz dla Delongey 125, czy zostawiasz wszystko dokładnie tak, jak w przepisie?

Ustawiam skórkę i wagę na maksimum dla dowolnego obciążenia.
A receptur nie trzeba dostosowywać do samochodu, jedyne co obserwujemy to kolejność układania produktów (mąki do wody), no cóż, używając nowej mąki będziemy kontrolować bułkę, aby wyklarować ilość mąki.

[Laylay]

Laylay

Rozpoczynając wypiek chleba nie tylko z mąki premium, zobaczysz, że sama skórka będzie ciemniejsza. Dodatkowo istnieje taka opcja „ogrzewanie szczątkowe”. Rozpoczyna się automatycznie po zakończeniu trybu pieczenia. Pozostaw chleb na tej opcji przez co najmniej 30 minut, dzięki czemu uzyskam ciemniejszą wierzchnią skórkę. A zanim wyjmiesz bochenek z wiadra, pozostaw chleb na 15 minut w odłączonym HP z zamkniętą pokrywą. Trochę „zmięknie” i wtedy łatwo zostanie wytrzepany z wiadra, a szpatułka najprawdopodobniej pozostanie w wiadrze, a nie w bochenku.

[Laylay]

Laylay

Rozpoczynając pieczenie chleba nie tylko z mąki premium, zauważysz, że sama skórka będzie ciemniejsza. Dodatkowo istnieje taka opcja „ogrzewanie szczątkowe”.Rozpoczyna się automatycznie po zakończeniu trybu pieczenia. Pozostaw chleb na tej opcji przez co najmniej 30 minut, dzięki czemu uzyskam ciemniejszą wierzchnią skórkę. A zanim wyjmiesz bochenek z wiadra, pozostaw chleb na około 15 minut w odłączonym HP z zamkniętą pokrywą. Trochę „zmięknie” i wtedy łatwo zostanie wytrzepany z wiadra, a szpatułka najprawdopodobniej pozostanie w wiadrze, a nie w bochenku.

Podziękować! W zasadzie dzisiaj zrobiłem to samo ... ale ciasto chyba początkowo nie wyrosło ... lub jak zrozumiałem z tego forum czas pieczenia nie wystarczył .... spróbuję przepis na 750g i program na 1 kg. Dzięki szpatułce, dzięki Bogu, nawet w tym przypadku szło mi dobrze! Została na miejscu, w wiadrze!

Dzięki szpatułce, dzięki Bogu, nawet w tym przypadku szło mi dobrze! Została na miejscu, w wiadrze!

Szczęściarz! Jest jeszcze jedna „ulubiona sztuczka” użytkowników HP. Spróbuj pokroić chleb, pozostawiając w nim szpatułkę. Sam się na tym raz przebili. Przyzwyczaiłem się do tego, że łopatka zwykle pozostaje w HP i mrugałem. Odpiłowałem łopatkę ... Szkoda ... Potem przez chwilę przykleiła się do bochenka, ale potem wszystko wróciło do normy.

Zdarzały się przypadki, gdy bardzo nieudany chleb wyrzucano do śmieci za pomocą szpatułki!

Pah-pah nie miałem tego, ale jakoś przyniosłem chleb rodzicom z 2 miarkami od Moulinex, dobrze, że przypomniałem sobie, jak wróciłem do domu, oddzwoniłem i poprosiłem o dokładniejsze krojenie
W naszym Delongy 125 nigdy nie było łopatki w chlebie, ale w Mula - stale!

Podziękować! czy masz też lekką skórkę? Czy znalazłeś swoją drogę?