Ciasto „Cherry Pleasure”

Kategoria: Pieczywo

Metoda gotowania

Piszę przepis na ciasto, jest przygotowany w 40 minut. (czas) i udekorować go tak, jak mówi fantazja (nie mam tego). Będziesz potrzebował 1 odpinanego okrągłego kształtu o średnicy 26 cm i prostokątnego (mam 34/24 cm)
Sodę gaszoną wymieszać z mąką. W mikserze ubij jajka z cukrem do uzyskania gęstej, stabilnej pianki, nadal ubijając, dodaj wszystkie składniki, lekko posol i wlej wszystko do mąki, dobrze wymieszaj (możesz użyć miksera na wolnych obrotach). Ciasto wygląda jak gęsta śmietana. Wylej trochę ciasta na okrągły kształt i rozprowadź na dnie warstwą ok. 1 cm i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190⁰ na 5-7 minut. To jest podstawa ciasta. Resztę ciasta przelać do dużej formy - 190⁰ 10-15 minut.
Krem:
Ubij śmietanę z cukrem i dodaj 1 szklankę posiekanych orzechów włoskich (mam orzechy laskowe).
Wiśnie przełożyć na sito tak, żeby sok układał się w stosy (mam zamrożone).
Gdy tylko duży arkusz będzie upieczony, połóż skórkę na desce i pokrój w kwadraty 3/3 cm.
Montaż:
Okrągłe ciasto wyłożyć na talerz, posmarować śmietaną i serdecznie posypać wiśniami. Następnie ułóż kwadraty w kółko, nie ciasno do siebie, i ponownie posmaruj kremem i posyp wiśniami. Więc naprzemiennie do końca kwadratów, stopniowo schodząc do stożka (nie poszedłem do stożka, ale zrobiłem platformę). Rozłóż pozostałą śmietankę na ciasto i udekoruj według uznania.