Książka z przepisami Slow Cooker (dyskusje, porady, problemy)

Widziałem teraz przepis Tatiany i naprawdę chcę takie mięso

Kto kocha mostek wołowy na chrząstce - mięso dla Ciebie!

I z podziękowaniem przyszedłem do aktywnych członków oddziału, teraz gotuję tylko w nim mięso. Dziś zrobiłem łopatkę. Naprawdę potrzebuje mniej soli, bo potrawa ma bardzo intensywny smak, a na koniec naprawdę lepiej jest dosypać suchych przypraw (tak jest napisane w instrukcji dla Parenki). Jestem bardzo zadowolony z puli! A jakiego bulionu nie kupuję filetu z kurczaka w paczkach, to chyba jakiś rodzaj bawełny. Piersi i skórę biorę na złom, odcinam mięso i zawsze zamrażam grzbiety, je na rosół. Więc w zwolnionym tempie wyszedł bardzo bogaty z zaledwie dwóch grzbietów, jakby gotował się kurczaka z zupy. Tam grzyby, kluski i jak babcia jako dziecko ..

"Cóż, Rzhevsky przyszedł i jak zwykle zwulgaryzował wszystko ..."
A miskę myję w zmywarce od samego początku hmmm nic się nie stało, nie pękła.
I cały czas wkładam mięso z zamrażarki i na początku go nie podgrzewam
Ale miałem instrukcję na trzy posty, nic nie zostało napisane.
Od pół roku myślałem, że mogę kupić nowy, ale moje wszystko działa i działa
A wczoraj jadłam owsiankę, ryż, mmmmm jakie to pyszne !!!! Nie ma nic więcej

[Lerele]

Lerele, Myję też w PMM, więc jest to dla mnie wygodniejsze

"Cóż, Rzhevsky przyszedł i jak zwykle zwulgaryzował wszystko ..."
A miskę myję w zmywarce od samego początku hmmm nic się nie stało, nie pękła.

Okazuje się, że mój mąż wczoraj umył go w zmywarce, a rano wyjął i odłożył na miejsce!
Jednocześnie zawsze upomina mnie, że nie czytam instrukcji. Tego też nie chciałem przeczytać! Mówię, przeczytaj to sam, powiesz mi. Powiedział mi wszystko! Słuchałem wszystkiego. Dziś okazało się, że zapoznał się z instrukcją gotowania jajek! I zawsze uważnie słucham męża!
Nic mu się nie stało, dobrze ugotował kurczaka! Pomóż sobie innym slowcookerom i apologetom!


Duszony kurczak nadziewany suszonymi owocami na koniaku w powolnej kuchence Russel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Tylko mięso kusmanchik
Posmarowany pastą solonej papryki, spędził 24 godziny na loggii, marynowany

Toczyłem noc w wolnym Morphy (3,5 l) na podłożu przez 7,5 godziny
Domyślałem się, że dobrze zamknę drzwi do kuchni i sypialni, inaczej nie spałbym rano
Szkoda, że ​​aromatu nie można oddać ... i konsystencji mięsa ... wybrałem to ze specjalistą, aby pokazać, że włókna w środku mają przyjemny kolor, soczyste i nienaruszone (mięso wołowe, młode 1,5-letni byk karmiony przez prywatnego właściciela)

[Kat]

Tylko mięso kusmanchik
Posmarowany pastą solonej papryki, spędził 24 godziny na loggii, marynowany

Kati dlaczego taki piękny kusmanchik miałby pożreć się po cichu? Nieporządek w sekcji receptury

Udekorujmy Twoje mięso osobnym autorskim przepisem - w tej chwili wielu będzie gromadzić się na Twoim pięknym i smacznym mięsie

Udziec jagnięcy i jego własna kość, uzyskiwane w procesie krojenia mięsa na pilaw w chmielu sunelu
Duże: cebula, marchew, pigwa

[Tatian]

Tatian, ale co za sekret)) Przyniosłem to każdemu
Tak, jaki jest przepis ... Posmarowałem mięso, włożyłem do wolnego i poszedłem spać)) i ważny punkt: zamknij drzwi

[katko]

katko, Katiuszka, kiedy będziesz gotowa, pokaż mi i powiedz, jakie jest pyszne

[Tatian]

Tatian, ale co za sekret)) Przyniosłem to każdemu
Tak, jaki jest przepis ... Posmarowałem mięso, włożyłem do wolnego i poszedłem spać)) i ważny punkt: zamknij drzwi

Katya, tutaj przepis zostanie zagubiony na kilku stronach, a pytania będą brzmiały „czy pamiętasz ... ale gdzie było ... pomóż mi znaleźć” i tak dalej ...
W tym celu dekorujemy nasze dania autorskimi przepisami, tak abyśmy mogli je zobaczyć i zapamiętać, jak gotować, co do tego dodać.

Na przykład mam pastę pieprzową, ale ... zupełnie o niej zapomniałem i przypomniałeś mi!

Katya, nie bądź leniwy - zapoznaj się z przepisem autora - ludzie powiedzą ci tylko dziękuję

Tatiana, nie jestem leniwy, szczerze ..
Tyle, że jakoś pomyślałem, że to nie jest nowe, na pewno były już takie przepisy ... więc nie chciałem przywłaszczać sobie autorstwa
Wrócę do domu, zrobię przepis na moim komputerze
Cieszę się, że pomogłam przypomnieć sobie makaron

na Ozon spadł w cenie o 100 rubli. A przecież ja, który nie udusiłem mojej ropuchy w wieku 2400, zamówiłem za 2800, kupując tę ​​atrakcję o niespotykanej hojności

i jestem na Ozone ea 1 rub. Kupiłem, reszta to 100% dzięki i tylko 69 rubli za dostawę do punktu odbioru. W sumie tylko 70 rubli. Muszę to dostać jutro, ręce mnie swędzą, chcę coś ugotować.

Nie mam karty Sberbank. Mogę używać tylko bonusów MTS, ale Ozon staje się coraz bardziej chciwy.
Ale mam nadzieję, że dla mojego męża - jego pracodawca przenosi się do Sbierbanku, otrzymali już nowe karty wynagrodzeń))
Jak szybko te podziękowania są zapisywane?

Czy powinienem też zacząć chcieć nowej zabawki ??? W nim pewnie da się ugotować sous vide (nie daje mi spokoju!) Może moi chłopcy polubią ugotowane w ten sposób warzywa?

Svetlana, szybko w to nie uwierzysz. Miejsca, w których można je spędzić i% wykorzystania, cały czas się zmieniają. Czasami 50%, ale teraz możesz zapłacić 100% za Ozone i Euroset. To prawda, mam już zwyczaj braku gotówki, tylko kartę. Tylko czasami rynek ma pamięć podręczną.

Svetlana, szybko w to nie uwierzysz. Miejsca, w których można je spędzić i% wykorzystania, cały czas się zmieniają. Czasami 50%, ale teraz możesz zapłacić 100% za Ozone i Euroset. To prawda, mam już zwyczaj braku gotówki, tylko kartę. Tylko czasami rynek ma pamięć podręczną.

świetny! Jestem już w oczekiwaniu)))

A ostatnie wzięliśmy ze sobą - znowu nie są dostępne
Już mi go przynieśli - przekręcili, podobało mi się. Byłaby tylko pokrywka z żaroodporną rączką, wtedy piekłabym w niej chleb))

Pieczone mleko (wolnowar Russel Hobbs (3,5 l) (Administrator)

Zabrałem swojego Russella. Coś przeoczyłem, ale tam czas się nie wyświetla?

i nie ma czasu?

Nie, gdyby istniał minutnik, kupiłbym go kilka lat temu

Wziąłem Rssel. Coś przeoczyłem, ale tam czas się nie wyświetla?

Nie, urządzenie bez timera Czas nie jest ustawiony.
Sytuacja odwrotna - urządzenie po prostu działa do przodu, czas nie jest śledzony.

Mnie to nie przeraża. Gotowość sprawdzam po przygotowaniu, kontrola wizualna.

Sprawdzam gotowość po ugotowaniu, kontrolę wizualną

I nie spali się w nim i nie wygotuje się, jeśli nie zostanie pozostawiony na kilka dni

Tak, po prostu jesteśmy już rozpieszczeni całym naszym sprzętem. Bardzo ładne i kompaktowe urządzenie. Ale nie chcę gotować z wyprzedzeniem. Lepiej jest obliczyć czas i upał na obiad lub kolację. Na początku chciałem włożyć mięso w nocy, ale teraz zmieniłem zdanie. Na YouTube jest wiele przepisów na slow coockera w języku angielskim, ale wszystko jest jasne.

[Irina]

Lepiej jest obliczyć czas i upał na obiad lub kolację.

Irina, rano, połóż to .. na obiad w sam raz. Cała przyjemność polega na tym, że nie musisz kontrolować czasu ... nawet jeśli spędzasz kilka godzin na rozgotowaniu.

Oto rzecz, jeśli tylko kupujesz

[Urządzenie nie może być obsługiwane za pomocą zewnętrznego timera lub systemu zdalnego sterowania. "]

Instrukcja Russella mówi: „ Urządzenie nie może być obsługiwane za pomocą zewnętrznego timera lub systemu zdalnego sterowania. "

Na początku chciałem włożyć mięso w nocy, ale teraz zmieniłem zdanie.

No i co?
Ksyusha, napisała poprawnie - długo przygotowuje rondel, spokojnie można go postawić rano na wieczór, czy wieczorem rano np. Mleko bez problemu będzie gotowe w 7-8 godzin na śniadanie. I owsianka na zegarze w powolnej kuchence Więc połączyli się i wszystko jest gorące i na czas!

Jeszcze bardziej mi się podoba bez trudu, nie jestem ograniczony ramami czasowymi.A jeśli na przykład mięso nie będzie gotowe za 4 godziny, a patelnia się wyłączy? Kto ponownie włączy?
A więc ... gotuje garnek i gotuje, dopóki nie powiedziano mu „przestań”

Mam wszystkie wolne urządzenia z takimi timerami i pracuję od wielu lat.

[Stafa]

Stafa, Napisałem to w instrukcji! Umyli patelnię w s / m, a jeszcze nic! Każdy decyduje za siebie, ale trzeba ostrzec!

Instrukcja Russella mówi: „Urządzenie nie może być obsługiwane przez zewnętrzny zegar lub system zdalnego sterowania”.

istnieje rozsądne wytłumaczenie tego ???
tylko w mdv bardzo prosty e-mail. łańcuch i jest zupełnie niezrozumiałe, co mogłoby uszkodzić timer lub z czym jest niekompatybilny ...

[sens]

sensNie jestem technikiem, zapytam mojego męża!

Co dodać do szynki z kaczki?

Co dodać do szynki z kaczki?

Podsmażyć (bez oleju) na skórze na patelni, aby tłuszcz się rozpuścił, a skórka uzyskała złoty kolor.
Włożyć do rondla, dodać do smaku warzywa, ziemniaki - i dusić do miękkości.
Możesz podsmażać warzywa z kroplą oleju, poprawi to smak surowych warzyw.
Możesz dodać rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, marynowaną cytrynę - tylko kilka rzeczy na patelnię (do smaku i pożądania), a smak nabierze intensywności.

dziewczyny!! Kilka razy podczas całego powolnego warzenia zaczęło się gotować nie całkowicie rozmrożone mięso
mięso z kością, wołowina, na rosół

i za każdym razem się to nie podobało - tworzy się dużo płatków pianki, ścianki miseczki pokryte są warstwą zwiniętej pianki, nie jest pięknie, mięso okazuje się bardziej suche, rosół mało przejrzysty, podczas nalewania konieczne jest filtrowanie

całkowicie rozmrożone (lub wcale nie zamrożone) mięso daje w bulionie lekkie płatki, stopniowo osiadając na dnie, w bardzo cienkiej warstwie, sam bulion jest czysty, przezroczysty, nie wymaga naprężania

Kupiłem udka z indyka, nasza rodzina bardzo szanuje zrobioną z nich zupę. Ale okazały się bardzo długie, po prostu jakiś struś, noga wystawała z rondla, pokrywa się nie zamykała. Na dworze jest noc, nie ma siekierki. Musiałem improwizować. Nalała wodę prawie do krawędzi, nogę tam (z mrozu). Powyżej wieko, a na wierzchu folia z przewijakiem i kawałkiem materiału, który na pewno by się włączył o 23 na niskim i poszedł spać. Rano wspaniały bulion, noga była całkowicie ugotowana, mięso odpadło z kości. Na górze, gdzie wystawała budyżka, była nawet upieczona na skórce. Biorąc pod uwagę, że noga nie pasowała nawet w przybliżeniu do główki, zwolniony ruch mnie uratował! Rosół był rozcieńczony (chociaż nie jest to zalecane, ale było zbyt strome), zupa wyszła bardzo bogata.

Rosół rozcieńczam później, robiąc zupę, w przeciwnym razie jest to bardzo skoncentrowany bulion.

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, nasz człowiek: przyjaciele: zawsze staraj się wyjść z sytuacji, w której nie ma nic złego

[Katerina]

Katerinatak, z naszą stroną będzie wyjście z każdej sytuacji Wczoraj znowu podgrzewałem mleko, dziś sfermentowane mleko pieczone, vkuuusnaaaaa ... Naprawdę omijałem ten temat na 2 lata, pomyślałem, jaki nonsens, po co mi wolna kuchenka i teraz codziennie zaciąga się, potem mleko, potem rosół, okazało się, że jest to właściwe. Jeśli więc ktoś siedzi w krzakach zamyślony, przyjrzyj się bliżej, urządzenie się opłaca.

[Evgeniya]

Evgeniya, a ja prawdopodobnie wręcz przeciwnie, Lista życzeń zaczęła się od powolnej ... prawdopodobnie jeszcze przed moim ukochanym Wypiekaczem Chleba
Chodzę po szybkowarach, wydaje mi się, że bardziej dusić i powoli gotować ... ale "muszę": lol: do urządzenia Airfryer, a ona po prostu szła wzdłuż akcji z szybkowarem dla dzieci .... idź i usiądź na ciśnieniowym jedzeniu

Rozmawiałem ze sobą w temacie o wyborze modelki, o Pekinie w wolnym temacie i postanowiłem ugotować z nią klopsiki. Miałem 700 gram łopatki wieprzowej, ryż aldente, drobno posiekaną kapustę pekińską, cebulę pasywowaną / marchewkę / koncentrat pomidorowy. Schrzaniłem klopsiki, nie smażyłem, nie rolowałem, posypałem smażeniem, trochę wody i przez kilka godzin na wysokości, a potem na niskim. Wyszły pyszne leniwe gołąbki! Naprawdę nie podobały mi się pełnowartościowe gołąbki z piersią kurczaka w zwolnionym tempie, były jakoś ospałe i bez smaku (chyba zbyt delikatne z całymi liśćmi jak na MDA), ale opcja leniwa, z wieprzowiną poszła z hukiem !

[Jenealis]

Jenealisdzięki za doświadczenie, raz w życiu robiłam leniwe gołąbki, teraz mam ochotę spróbować jeszcze raz!

A ja szczycę się zupą Mashhurda, okazała się bardzo smaczna!

Co za apetyt

[Irlandczyk]

Co za apetyt

Irlandczyk, masz już dziś wieczorem bummer i nie drażnisz niczego NIE ZAMÓWIĆ!

[bummer dzisiaj]

Irlandczyk, masz bummer dzisiaj

Uwaga i nie tylko dzisiaj jestem na diecie i od dawna

Przechodzę od tematu do tematu, liżę ekran, to cały obiad

Jestem na diecie i od dawna

no cóż, czekaj, zobacz ... jak długo to potrwa

A jeśli „nie jem po szóstej”, zgadzam się

no cóż, czekaj, zobacz ... jak długo to potrwa

[wernisag]

wernisag, poczekajmy, jeśli musisz! I postaram się nie wystawiać zbyt wysokokalorycznych!