Duszony kurczak nadziewany suszonymi owocami na koniaku w powolnej kuchence Russel Hobbs (3,5 l)

[Przygotowanie]

Duszony kurczak nadziewany suszonymi owocami na koniaku w powolnej kuchence Russel Hobbs (3,5 l)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
kurczak	1,8 kg
Suszone owoce (suszone morele, duże rodzynki, suszone śliwki)	0,5 łyżki.
Słodka cytryna	1/3
Jabłko słodko-kwaśne	2 szt. środkowy
Średnie cebule	1 szt.
masło	30 g
Przyprawy w stylu orientalnym (mam sól Sayan, paprykę niewędzoną, czosnek suszony)	1 łyżeczka
Sól	smak
Piment	4 rzeczy.
Koniak	4 łyżki. l.
Marchew, jabłko, cebula, w razie potrzeby ząbki czosnku i łodyga selera na podłoże	1-2 szt.
Świeżo zmielony pieprz	smak
Miód (opcjonalnie)	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Tym razem chciałem ugotować miękkiego, pachnącego gotowanego kurczaka o orientalnym smaku, tak aby wyszedł prosto z kości. Powolna kuchenka, jak nic innego, wpadła na ten pomysł.
• Przygotowanie
• - Opcja 1: Suszone owoce opłucz kilkakrotnie gorącą wodą, spłucz wrzątkiem i osusz. Włożyć na małą patelnię, nałożyć kawałek masła, dodać 1/3 łyżki. wodę i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem na małym ogniu, aż woda całkowicie wyparuje. Suszone owoce trochę puchną i są nasycone olejem. Śliwki i suszone morele nie powinny się rozpraszać! Upewnij się, że suszony owoc nie pali się. Jeśli nie pęcznieją, spryskaj trochę wody i przedłuż sen. Ta opcja jest bardzo dobra!
• Opcja 2: Suszone owoce opłucz kilkakrotnie gorącą wodą, spłucz wrzątkiem i osusz. Zalej je brandy, pozostawiając na kilka godzin lub na noc pod folią. (Nie miałam dzisiaj czasu, suszone owoce stały tylko dwie godziny w koniaku, trochę spuchły)
• 
• - Kurczaka opłucz wewnątrz i na zewnątrz, osusz i natrzyj aromatyczną solą. Posyp papryką i czarnym pieprzem. Pozwól mu chwilę posolić, możesz to zrobić wieczorem. Nawiasem mówiąc, pyszne jest wcieranie prawdziwą adżiką.
• 
• - Pokrój jabłka na ćwiartki. Jeśli suszone owoce nie były gotowane na parze w oleju, nałóż na nie małe kawałki masła. Pokrój cytrynę na cząsteczki. Jeśli cytryna jest gorzka, po prostu zetrzyj trochę skórki na suszonych owocach i polej sokiem.
• 
• - Kurczaka nadziać niezbyt gęsto suszonymi owocami, cytryną, jabłkami. Zamknij i odetnij wszystkie otwory za pomocą wykałaczek.
• - Na dno wolnowaru włożyć posiekaną marchewkę, seler i resztki jabłek pokrojoną w plasterki cebulę. Lepiej szybko smażyć cebulę i marchewkę, sos będzie bardziej aromatyczny.
• 
• - Połóż kurczaka na warzywach, zamknij pokrywkę i ustaw tryb High.
• 
• Dusimy kurczaka przez 3,5 godziny, następnie ustawiamy tryb Low na temperaturę mięsa w okolicy piersi 86. No i dotykiem sprawdzamy, czy jest miękkie, czy nie.
• 
• Dusiłam około 5 godzin. Odwrócenie kurczaka spowoduje szybsze gotowanie. Ale należy to zrobić, gdy mięso jest jeszcze gęste, czyli za dwie godziny. Dotyczy to bardzo dużego kurczaka, który mieści się tyłem do siebie w wolnej kuchence o pojemności 3,5 litra. Aby wierzch kurczaka gotował się szybciej, możesz owinąć pokrywkę folią i szczelnie zamknąć.
• - Tego kurczaka podajemy z kuskusem lub brązowym ryżem.
• Kurczaka polałem koniakiem, a wierzch spaliłem palnikiem gazowym.
• 
• Nie będzie można dostać tak dużego kurczaka w całości, tak go zmiażdżyłem, więc kroimy go na porcje w rondelku, układamy suszone owoce i polewamy słodko-kwaśnym aromatycznym bogatym sosem, ponieważ się obraca dużo - prawie 1/3 rondla.
• Dla tych, którzy lubią chudsze mięso, skróć czas gotowania.

Uwaga

Przepis powstał podczas przygotowywania na podstawie naszego rodzinnego przepisu, którym na pewno się podzielę.
W przypadku czosnku po 3,5 godziny dodałam całe ząbki do sosu. Kto nie jest zakłopotany połączeniem koniaku i czosnku, może natrzeć nim kurczaka. Ale jest lepiej niż suszony.
Aby dodać smaku, do nadzienia można dodać szczyptę cynamonu i / lub imbiru.
Możesz ugotować takiego kurczaka na kawałki, tylko czas będzie musiał zostać skrócony.
W razie potrzeby dodaj łyżkę miodu do nadzienia.

Przypomnę przepis z podobnym nadzieniem, też bardzo nam się podoba, ale jest do piekarnika. Można przekształcić w powolną kuchenkę, a inne są tam oferowane.


Pomorska gęś pieczona świąteczna (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)



Ale dla powolnej kuchenki, ale już wariant pieczonego dania.



Żeberka wołowe i pieczone ziemniaki w wolnej kuchence Russel Hobbs (3,5l) (Rada-dms)

Co za smakowitość i piękno !!! Szkoda, że ​​nie ma powolności, ale na pewno coś spróbuję.

Które danie ...
Marzenie smakoszy!
Jakby wytrzymać do rana i nie biegać teraz do kuchni ...
Olya, to kulinarne arcydzieło!

[Rada-dms]

Rada-dms, fajne !!!! A tak robię kaczkę, jest bardzo smaczna !!!
Możesz go całkowicie wyjąć, wziąć dużą szpatułkę, zacząć pod kurczakiem i przytrzymać widelcem po drugiej stronie. Wyjmuję kaczkę, chociaż jest miękka i miękka.

Ol, świetne danie, nie spieszyło się. Uwielbiam te powolne, zakładam je i wychwalam.
Oczywiście moim ulubionym jest płatki owsiane i warzywa. Ryby zrobiłem jak konserwy, pyszne, kości są przeżuwane, ale mimo to łosoś kumpel jest raczej suchy, poszedłem na pizzę, a na koperty w pita smaczne, ale trochę inne. A może ryba była wielokrotnie zamrażana ...

Olya, kurczak wygląda bardzo apetycznie. Mogę sobie wyobrazić, jaki zapach, suszone owoce, przyprawy, koniak są warte.
Zastanawiam się, czy da się tak gotować w trybie ręcznym w Brand w multicookerze, u mnie to działa rzadziej niż szybkowar.

Oyoy, Olenka! Co za piękno, szkoda już! Dziękuję Elmain i bardzo mi się podobało!

Czy zrobiłeś to z suszonym owocem!? Klasa! Ja też go podpaliłem
Pyszny kurczak się okazał Myślałem, że ma tam tylko kurczaka, ale ona znowu nie robi arcydzieła gotowania Shaw, całe swoje arcydzieło

I tu przyjechał kurczak! Pyszne! Olenka, dzięki za przepis A ty co najważniejsze nie poprzestawaj na tym, teraz potrzebuję dużo przepisów na wolny

Oyoy, Olenka! Co za piękno, szkoda już! Dziękuję Elmain i bardzo mi się podobało!

Jedz, jedz, tyle energii spędzasz na spacerach! Elchik, mój ukochany przystojniaku!

Które danie ...
Marzenie smakoszy!
Jakby wytrzymać do rana i nie biegać teraz do kuchni ...
Olya, to kulinarne arcydzieło!

Lenus, ale ona chciała tylko kurczaka i wszystko było dla niej pod ręką. Dziękuję, oczywiście, rozpieszczasz mnie komplementami!

Co za smakowitość i piękno !!! Szkoda, że ​​nie ma powolności, ale na pewno coś spróbuję.

Dzięki za pochwałę! W piekarniku pod pokrywką można absolutnie spokojnie, lepiej niż szkło!

Olga, jakie piękno masz w rondlu. Bardzo apetycznie! W nocy okazuje się, że nikt nie śpi, wyrzeźbili wszelkiego rodzaju pyszne dzięki!

Olenka jesteś jak zawsze na wysokim poziomie !!!!! 👍👍👍👍👍 Miło, smacznie ...
Do zakładek!
Dziękuję Ci!

[Olya]

Olya, bardzo ciekawa kompozycja wypełnienia Świąteczno-Noworocznego, na Boże Narodzenie - tak można to nazwać
Kurczak jest delikatny i ma piękny jasny kolor WSPANIAŁY!

Pomyślałem tylko: kurczaka można wyjąć z patelni w całości, jeśli od razu położysz go na surowo na elastycznym parowcu z uszami, pozwól mu się dusić - ale wtedy możesz go bezpiecznie wyjąć, biorąc go za uszy I dalej stół taki kurczak będzie wyglądał bardzo efektownie
Gdzieś mam takie plastikowe uszy, podczas parsowania moich śmieci w kuchni znajdę, zrobię fotkę Kurczak po "uszach" bez problemu się zmieści

Czy leżę na uboczu, mona?
🔗 🔗 🔗

FSE, zabiłem to ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Szalone, jakie to pyszne! Zawleczony do niej!

Doskonałe, przepyszne, pyszne danie!

Olya, jakie pyszne! Nie mam wolnej kuchenki, ale spróbuję ugotować ją w kreskówce, na duszeniu.

[Rada-dms]

Rada-dmsoch, co za smaczna uczta! Niesamowita kombinacja! Gotuję to, ale w piekarniku. Zdecydowanie spróbuję tej opcji powoli! Podziękować!

[Babcia]

Babcia,Tanechka, SonadoraManechka, Proszę,Nadenka! Dziękuję za odwiedzenie mojej strony, jest to bardzo przyjemne i radosne!
Na kurczaka gryzę na różne sposoby, wyśmienicie też wyjdzie w piekarniku, a także ze skórką!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, julia007,Yulenkagotuj dla zdrowia ze swoimi wariacjami! Bardzo smacznie jest po prostu zmiksować suszone owoce na maśle, tak jak robię to w przypadku innego przepisu.

Olga, jakie piękno masz w rondlu. Bardzo apetycznie! W nocy okazuje się, że nikt nie śpi, wyrzeźbili wszelkiego rodzaju pyszne dzięki!

Dziękuję Olga! Dołącz, gdy nie możesz spać, klub nocny ma się tutaj bardzo dobrze!

Olenka jesteś jak zawsze na wysokim poziomie !!!!! 👍👍👍👍👍 Miło, smacznie ...
Do zakładek!
Dziękuję Ci!

Bulechka, dziękuję za miłe podejście! Byłbym szczęśliwy, gdyby twoja rodzina to polubiła !! Otrzymałeś już urządzenie, jak ci się podoba?

I tu przyjechał kurczak! Pyszne! Olenka, dzięki za przepis A ty co najważniejsze nie poprzestawaj na tym, teraz potrzebuję dużo przepisów na wolny

Czy zrobiłeś to z suszonym owocem!? Klasa! Ja też go podpaliłem
Pyszny kurczak się okazał Myślałem, że ma tam tylko kurczaka, ale ona znowu nie robi arcydzieła gotowania Shaw, całe swoje arcydzieło

Dobra, chwała, dziewczyny, moje drogie !! Ty sam rzeźbisz arcydzieła! Zamierzam wymyślić kolejny czterowątkowy! To bardzo przyjemne, gdy Twoja praca jest doceniana.

Samemu, samemu,

A potem herbata, prosta dziewczyna, nie umiesz gotować. Nauczysz?
Mrożonego kurczaka natrzyj solą, pieprzem, wrzuć do wolnego. Po 5-6 godzinach prostytutka jest gotowa
Nie zabierają zapałek z koniakiem w domu na noc, prawda?

Nie zabierają zapałek z koniakiem w domu na noc, prawda?

mój mąż kupuje ode mnie zapałki i sól, kupuje jak stres, nauczył się od dziadka! To prawda, teraz przeszedłem na proszek musztardowy! I cieszę się, że nadal biorę je mokrymi rękami lub wrzucam do zlewu ... A o czym podpalić nitkę, tak, pamiętasz moje lody na wędzonym sianie, był dym ...
Nie piję koniaku sam, tylko w dobrym towarzystwie, więc wszystko przed nami, spróbujemy go ponownie!

Nie piję samego koniaku

Tak, rozumiem, jesz to ... z kurczakiem, kaczką ...

Dobra, chwalone dziewczyny

Ale nie ma co być skromnym! Kurczak jest naprawdę piękny! Patrzyłem na nią nawet w nocy, rzucałem się i obracałem do rana. Przecież patrząc na zdjęcia, już psychicznie je przeżuwałem. Kupiłem brakujące suszone owoce, cytrynę i oczywiście JEJ pisklę. Jest już posmarowana przyprawami (w tym adżika) i poszła spędzić noc w lodówce. Dzisiaj być może będę mógł dobrze spać. Postaramy się zrobić to powoli jutro na obiad ...

Tak, rozumiem aa, jesz to ...

Nooo… Rozprowadzam go na chlebie, a Ruska zlizuje! Czasem palę nafika jak w tym przepisie!
Och, a także w entom!


Placki Bananowe Podpalane (Rada-dms)

Ale nie ma co być skromnym! Kurczak jest naprawdę piękny! Patrzyłem na nią nawet w nocy, rzucałem się i obracałem do rana. Przecież patrząc na zdjęcia, już psychicznie je przeżuwałem. Kupiłem brakujące suszone owoce, cytrynę i oczywiście JEJ pisklę. Jest już obtoczona przyprawami (w tym adżiką) i poszła spędzić noc w lodówce. Dzisiaj być może będę mógł dobrze spać. Postaramy się zrobić to powoli jutro na obiad ...

Vika, idziesz spać, ale ja będę czekać i martwić się! Jeśli ci się nie podoba, nie mów mi od razu, ale zacznij z daleka, mówią, mam dwie wiadomości ...

[Rada-dms]

Rada-dms, fajne !!!! A tak robię kaczkę, jest bardzo smaczna !!!
Możesz go całkowicie wyjąć, wziąć dużą szpatułkę, zacząć pod kurczakiem i przytrzymać widelcem po drugiej stronie.Wyjmuję kaczkę, chociaż jest miękka i miękka.

Och, wysadziłem to tak bardzo, że wyciągnięcie go było nierealne, właśnie tego próbował Misha.

Cóż, zamówiłeś to? Ja tak!

Oczywiście moim ulubionym jest płatki owsiane i warzywa. Zrobiłem ryby jak konserwy, pyszne, kości są żute,

Jak gotujesz płatki owsiane?

Olya, bardzo ciekawa kompozycja nadzienia świąteczno-noworocznego, na Boże Narodzenie - tak można nazwać
Kurczak jest delikatny i ma piękny jasny kolor WSPANIAŁY!

Pomyślałem tylko: kurczaka można wyjąć z patelni w całości, jeśli od razu położysz go na surowo na elastycznym parowcu z uszami, pozwól mu się dusić - ale wtedy możesz go bezpiecznie wyjąć, biorąc go za uszy I dalej stół taki kurczak będzie wyglądał bardzo efektownie

Dzięki za sprawdzenie! Dokładnie, Nowy Rok, więc na podwórku też jest zima!
I świetnie, że przypomniała mi tę rzecz z długopisami, bo gdzieś je pokazali, tylko te specjalne, ale nie pamiętam gdzie i jak to się nazywa ...

ale gdzie i jak się nazywa, nie pamiętam ...

To jest nazwa „podwójnego kotła” Mam kolor niebieski. Ale ze zdjęciem będzie problem ... jeśli gdzieś po drodze uszy wystają z torby, to specjalne. Zrobię zdjęcie I tak ... czekam na odpowiedź, zadzwoniłam

[Administrator]

Administrator, Tanya, nie przejmuj się! Podziękować! : rose: Przypomniałem sobie, że spotkałem coś specjalnego do pieczenia kurczaka w kreskówkach, spojrzę!

[Olya]

Olya, Pamiętam, że Tanyulya i ja kupiliśmy razem te parowce, może gdzieś są kukułki. Albo teraz Tanyulya znajdzie i pokaże się w swoich rezerwach szybciej niż ja

Vika, zacznij z daleka, mówią, mam dwie wiadomości ...

Cóż ja nie! Szczerze mówiąc, jest tylko jedna dobra wiadomość: kurczak był sukcesem !!!
Coś takiego:

I bez lampy błyskowej:

Nie ma miodu i koniaku, wszystko inne jest na swoim miejscu.
Wielkie dzięki za tak oryginalny przepis i za pysznego kurczaka ode mnie osobiście i całej mojej rodziny. Wszyscy są najedzeni, wszyscy są szczęśliwi.

PS Mój najważniejszy mały człowieczek, jedząc tego kurczaka, na pytanie "co powiedzieć cioci, która wymyśliła jak ugotować kurczaka dla mojej babci?" potrząsnęła głową w lewo i prawo, mówiąc „mnyam-mnyam-mnyam”. A to oznacza bardzo smaczne!

[Viki]

Viki, Vika! Jestem w szoku kulturowym na ten widok, zapach jest ponad wszelkimi granicami !!!!
Co za zdjęcie! Bardzo dziękuję piękna, wykonania z duszą i miłości do bliskich, w odniesieniu do przepisu! Uwielbiam to! Dziękuję za jedną dobrą wiadomość !!!!

[Olya]

Olya!!!!!!!
Przyniosę Ci sto milionów dzięki !!!!!!!!!!
Jego boski !!!!!!!
Jest bardzo smaczne !!!!!!!
Nie będę nawet mówić o kurczaku ... możesz zjeść swój umysł! ...
Ale sok i owoce z warzywami !!!!! ... to jest coś! ...
Dla mnie są smaczniejsze niż kurczaki! ...
I razem z ryżem! ...
Ja i mój najstarszy zjadłem tak dużo, że ledwo wstaliśmy od stołu!
Ale nie można było zejść!
A mężczyźni (mąż i zięć) są zachwyceni! Chociaż mój mąż nie przepada za czymś niezwykłym ... ale tutaj dodawał dodatki!
A zięć powiedział - Nuuuu, teściowa, masz to! Teraz będziesz ciągle gotować tego kurczaka! ...
Więc teraz to będzie nasz rodzinny przepis!
Zadowoliłem wszystkich dzisiaj!
Olya! Dziękuję Ci bardzo!!!!!!!
Zrehabilitowałem mój powolny! ...

[Plan siedmioletni]

Plan siedmioletni, Svetochka! Nie ma ograniczeń co do mojej radości i to jest uczciwe!
Uzyskanie takiej recenzji jest dużo warte!
Dziękuję Tobie i całej Twojej rodzinie, miło jest, gdy zadowolisz wszystkich przepisem, bez wyjątku!
Ale bez twoich złotych długopisów nic by się nie wydarzyło!
Przyzwyczaiłem się do robienia pritzów tak dawno temu, a także indyka, a nawet kaczki, tylko nieznacznie zmieniając skład. Ale w zwolnionym tempie wszystko brzmiało szczególnie ksk!
Następnie spróbuję przedstawić jeszcze kilka opcji, ponieważ tak bardzo Ci się podobało!

[Olya]

Olya!!! Koniecznie wystaw się !!!
Wysoko!!! Podobało mi się to bardzo !!!!
Zastanawiam się, co zmieniasz w składzie ...
Z przyjemnością odbiorę wszystkie Twoje przepisy!
A zwłaszcza o kaczce !!! Jesteśmy wielkimi miłośnikami kaczek!!! ...
A to nawet wstyd dla jednostki ... warto ... zbierać kurz ...
Teraz to nie będzie bezczynne!
Sok bardzo mi się podobał! W wolnym tempie smaki wszystkich produktów zostały połączone w jedną całość! Daliśmy z siebie wszystko, co najlepsze w soku! A smak samych produktów stał się tak miękki i przyjemny ...
W końcu te jabłka, te suszone owoce, ten seler ... w końcu każdy ma bardzo wyraźny smak! A tutaj jest tak stłumiony i nie szorstki ...
Jestem absolutnie zachwycony! Oto moje danie !!! Dawno nie osiągnąłem 100% !!!!
Nie zaprzeczę ... moje uchwyty są tam, gdzie potrzebuję ... (bardzo dziękuję za komplement!) (Nie umrę ze skromności ...), ale jest takie minimum ruchów ciała! I nadal musisz bardzo się postarać, aby zepsuć danie!
Pokroił go, włożył wszystko i odpoczął przez pięć godzin! Piękno!!!

Dziewczyny! Polecam wszystkim !!!!! Przepyszny!!!!!

Svetochka, ale modne jest też wypróbowanie!


Pomorska gęś pieczona świąteczna (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)




Kaczka Freeland faszerowana gruszkami i wątróbką Vierlaender Ente mit Birnen-Leber-Fuellung (Rada-dms)

Pobiegłem oglądać !!!!!!

[Plan siedmioletni]

A jak ja obficie obficie wykorzystałem taki przepis! Sveta, Plan siedmioletnidziękuję druhhh !!

Olenka, light Batkovna, teraz dokładnie wiem, czego chcę jako gość! Nie będę pierwszy ugotować nizashto! Chcę spróbować dania mistrza! Krótko mówiąc, jak zdecydujesz się ugotować kurczaka, po prostu gwiżdż, polecę na miotle na skrzydłach!

Nawet nie pokażę mężowi, jest taki znudzony i chętny do odwiedzin.

[Irin]

Irin!!! Pozwól mu gotować!
To nie kurczak, ale eksplozja smaku !!!!
Dostaniesz prawdziwą przyjemność !!!

[Kara]

Karano cóż, oto wybrane danie główne! A potem zawsze nie śpię w nocy i dręczy mnie, co ugotować!

Ogłoszenie! Ponieważ dom jest ocieplony, wykonamy przegrody, więc od razu bankiet i pranie! Prawie wszystko zostało już kupione! A według Batkovny jestem imiennikiem mojego męża! Irlandczyku, zadzwoń, jak będziesz wolny! Opiszę sitEvina!

Olchik, czy jesteś de tama? Idź, zobacz, jakie pyszne. Dzięki mojemu słońcu! Bardzo smaczne! Wysoko



Svetik mnie sprowokował, wie, jak to przekonać

Aaaaa Olyayayayaya, chcę takiego kurczaka !!!

Tak, tak, tak ..... zbieranie przepisów na stół noworoczny! Podziękować!

[Irinka]

Irinka! To jest twój kurczak !!!!!
A z czym to zrobiłeś?
Zrobiłem to w wolniejszym tempie! Okazało się, że po prostu duszone w morzu soku! ...
A ty masz to tak opalone !!!
Jakbym strzelał do książki kucharskiej!
A może piszesz tam technicznie i to ukrywasz? ...

A z czym to zrobiłeś?

W zwolnionym tempie, oczywiście, moja Kesha frytki wzdłuż ścian, ale ja po prostu robię to na High, w ogóle nie przełączam się na Low. Włożyłem go na 4,5 godziny i poszedłem spać, wciąż był podgrzewany przez dwie godziny.
To co spoczywa na ścianach, to takie smażone, A soku też było dużo