Książka z przepisami Slow Cooker (dyskusje, porady, problemy)

[Olechka.s]

Olechka.sno cóż, Tanechka już pokazał, mamy teraz FAQ!
Ale serio, chcę też mniejszego chińskiego, żeby bezpośrednio na mleko 1-1,5 i mały kawałek mięsa.

bezpośrednio na mleko 1-1,5 i mały kawałek mięsa.

Ol, "nie rozmnażaj tego, co jest" 1,5 litra mleka w "Rasce" marnieje doskonale, a kawałek mięsa całkiem przyzwoity sam sobie gani, żeby nie było nic specjalnego

[selenа]

selenаa olej do tonięcia, smalcu? A nadziewany pyton brojlerów ?! ...

i zapytaj o projekt!

Nie gotuję dużo, w tym sensie, że rzadko gotuję w dużych porcjach. Okej, na razie musimy to rozgryźć.

Olchik, na dużo to 6,5 litra, a ten jest tylko na małe porcje
Smalec nie zadziała, potrzeba wyższej temperatury, oto wspaniały przepis https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292742.0
Ja też nie utopiłbym w nim oleju, ale dziewczyny to robią

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya. nikogo nie słuchaj! Nada! niemowlę!
Chociaż… ktoś taki jak… cóż, ile ghee można zrobić naraz? Moim zdaniem 1 kg na oko robię pół kilograma. A mleko skondensowane? wiadro, co robić?
a co najważniejsze, można je zmusić do współpracy.
Pozowanie w nowym Russellu!
ahh i po drodze przypomniałem sobie .. czy zupa działa?

z tym, co to wymieszałem, nie pamiętam i ile ugotowałem, też nie pamiętam, ale pamiętam

Jak możesz tego nie pamiętać? : pardon: i jak powinniśmy być teraz?

[Ol]

Nie gotuję dużo, w tym sensie, że rzadko gotuję w dużych porcjach. Okej, na razie musimy to rozgryźć.

Ol, Długo też przerzuciłam się na małe porcje

Ale sam to wymyśliłem: nasza wolno poruszająca się maszyna faktycznie wytrzyma maksymalny 2-2,5 litra, w zależności od tego - to wystarczy, aby dusić mięso, mleko i tak dalej ... a nawet wziąć 1-1,5 !!! Po co więc kupować rondel na te same 1-1,5 litra?

Olya, jeśli czytasz instrukcje dla Russelki, mamy:
- 1 pozycja - do tradycyjnego powolnego gotowania.
- pozycja 2 - do „błyskawicznego gotowania” urządzenie służy jako rondel elektryczny
- 3 pozycja - do utrzymania ciepła potraw po ugotowaniu.

Oznacza to, że patelnia oznacza wyższą temperaturę, która pozwoli również na podgrzanie oleju.

Pozostaje sprawdzić w praktyce

Jest tagine - również ceramika i doskonale duszona w kilku porcjach

Nawiasem mówiąc, moim zdaniem Olga ma tadżyckiego
A co z maksymalnym czasem gotowania

Pozowanie w nowym Russellu!
ahh i po drodze przypomniałem sobie .. czy zupa działa?

Vikochka, bardzo dziękuję!
A gdzie powinien iść, wszystko działa dla mnie i kuchenki do zup, a od Delonga Robot da Kuchin, Thermomixa i rzadko naszego wolno poruszającego się - trzonki były ogromne i gęsia.
Teraz rozumiem, czym jest zasadzka, wszystko jest po rosyjsku! Jeśli chcesz ułatwić sobie życie w kuchni, kupujesz sprzęt AGD, a nie życie, ale ciągłe uwięzienie! Przecież chcę spróbować czegoś w jednym, potem w drugim, ale nie umiem sprzedawać, a nie ma nikogo innego, kto mógłby rozprowadzać drogie urządzenia, moi znajomi tylko uwielbiają jeść. -in-law! Ale tam syn nie lubi się zagracać, chociaż sam ma 20 namiotów leżących dookoła, opon i śpiworów jest dość na pluton! Pięć rowerów !!!! Co to jest ah? Czy to rodzina?

Na PW zapytam Cię o ten wielofunkcyjny piec ... Nie mogłem znaleźć zamiennika!

Rada-dms, gratulacje, dlaczego to kupiłeś? Brakowało mi tego, ale muszę pogratulować

Więc umyjemy go w maju!

A więc myślę - czy muszę jeszcze budować na półkach w spiżarni, czy też dam sobie radę z tymi, które mam dzisiaj?

Zgadza się, ale tu na co dzień jestem wizualistką ... Będę podziwiać, rozważać ... Lubię orientalny smak, rodzaj nostalgii, dlatego jestem zwolniony ...
I zgadzam się z Viką, jeśli chodzi o ghee i mleko skondensowane, niewiele zrobię ... A może nadal będę robić maści lecznicze, w czym! Ekstrakty ziołowe.

Nawiasem mówiąc, moim zdaniem Olga ma tadżyckiego
A co z maksymalnym czasem gotowania

Nie pamiętam, dostałem go dopiero po lecie, ale naprawdę uwielbiam ten elektryczny tagine!

Oznacza to, że patelnia oznacza wyższą temperaturę, która pozwoli również na podgrzanie oleju.

Ogrzewałem olej. Stało się. Utonął 1 kg

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, i Brevilli też są małej pojemności, na naszym pchlim targu dzisiaj ogłosimy to w 1,5 litra… przy okazji… mój Tonze też nie ma 2 litrów, ale 1,5.

[Mirabel]

MirabelChcę Tonze garnek! W Russell kładę mięso na kości, bo z przyzwyczajenia nie ma czasu na obiad ... Ale widok jest niesamowity! Będziemy musieli zjeść śniadanie w nocy!

Ale widok jest niesamowity!

Najważniejsze to zrobić zdjęcie, a potem zjeść śniadanie ^{O trzeciej nad ranem lubisz śniadanie, tak, wiem ...}

[Rada-dms]

Rada-dms, OOo, zdarza mi się też, że jest już za późno na przygotowanie i nie mam czasu na obiad. dobrze, powolna kuchenka

Vikochka, dziękuję za twoje wnioski, wezmę to pod uwagę przy zakupie!

Najważniejsze, żeby zrobić zdjęcie, a potem zjeść śniadanie ^{O trzeciej nad ranem lubisz śniadanie, tak, wiem ...}

Strzał w dziesiątkę!! Jak mądrze powiedziała moja mumia z witryny, nie mam czasu, bo nie ma czasu ... Więc trzęsę się z sumienia!
Gdybym nie powiedział o zdjęciu, nie zrobiłbym zdjęcia ...

Przygotowując Ruska pilnowała rondla przez 4 godziny! Nie znalazłem jeszcze dla niej miejsca, więc postawiłem go na kwietniku! Przetrwają mnie, instrumenty, strażnik !!


Żeberka wołowe, duszone z pieczonymi ziemniakami w wolnym naczyniu Rassel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Przygotowując Ruska pilnowała rondla przez 4 godziny!

Pralna, inaczej wszystko pożresz, już w nocy wie, że potrzebujesz oka i oka
Oleńka, okazało się bardzo apetycznie, że zjadłabym teraz takie żebro na śniadanie

[Rada-dms]

Rada-dms, gratuluję nowej rzeczy: przyjaciele: niech będzie cicho, ospale i proszę o słodycze: girl_claping: prawie to kupiłem, ale potem znalazłem Morphy'ego w wieku 3 lat, ja też
Dziś wieczorem zrobiła mi bulion z kości wołowej jak część kolana, klasa, śpię, a szykuje się przezroczysty, pachnący bulion, teraz grilluję na nim kapuśniak

[Irina]

IrinaChodź do mnie na tort z serem księżniczki

chodź do mojej zapa

Gdzie jest zapiekanka ?! pokazać!

[Irina]

Irinaw temacie księżniczek

Och, w ogóle tam nie chodzę. Sprawdzę twoją zapiekankę, idź i idź po wszystkim.

Dziewczyny, dzięki Ole-Radzie dostała cudowną pulę (w żadnym wypadku nie pozwoli ci uratować rodzinnego budżetu)

Już włóż kurczaka z warzywami. Dręczy kilka pytań (nie strofuj głupiego, jeśli zostało już omówione):

1. Pokrywa nie przylega ściśle do rondla, czy to normalne?
2. Czy zgodnie z instrukcją należy zawsze odgrzewać pierwsze 20 minut przed włożeniem jedzenia?
3. instrukcja - oczywiście od ręki jest napisane „Garnek i pokrywkę można myć w PM”, a następne zdanie to „Nie zanurzaj garnka w wodzie z zewnątrz. Porowata podstawa nasiąka wodą, co może prowadzić do pękania po podgrzaniu. " Ale jak w takim razie, przepraszam, umyć go na południu?
4. Brak książki z przepisami w zestawie?
5.Wybrać losowo czas gotowania? Wypróbowałem to w X godzin, jeśli to zrobione, to wystarczy?

Jeszcze raz przepraszam za kilka pytań, w domu nigdy nie było wolnej kuchenki

Wolno gotowana pieczona kapusta z piersią kurczaka (wernisag)

Ale jak w takim razie, przepraszam, umyć go na południu?

Nie ma mowy! Wystarczy zapomnieć o myciu garnków do kuchenek multicooker-slow-cook-slow w zmywarce do naczyń - produkty nadal są agresywne i mogą łatwo zepsuć powłokę garnków, ewentualne powłoki
Aby nie być potwornie bolesnym, dla uszkodzonej powłoki lepiej nie ryzykować, bez względu na to, jak przekonuje Cię producent

Pokrywka nie przylega ściśle do rondla, czy to normalne?

W porządku! Pokrywka zawsze trochę wisi na patelni - to nie jest bajka ani szybkowar, gdzie trzeba utrzymywać ciśnienie

[Kara]

KaraIrin, gratuluję wspaniałej przyjaźni cudownym garnkiem
1. Tak
2. Nie
3. Myję rękami i jeśli to konieczne metalem. myjka
4. Nie.
5. Wybieram na chybił trafił, jeśli od razu gotuję na wolnym od 3-4 godzin, jeśli najpierw na mocnym, to aż się zagotuje, a potem na słabym, nie gotuję całkowicie na mocnym
Irlandczyk pomógł tyle, ile mogłem

czas gotowania do wyboru losowo? Wypróbowałem to w X godzin, jeśli to zrobione, to wystarczy?

Tak, wpisując W zależności od twardości mięsa, potrawy, w zależności od tego, co ugotować itd. ... wtedy doświadczenie powie Ci z czasem.
Możesz też spróbować potraw, sprawdzić gotowość za pomocą igły do ​​robienia na drutach i tak dalej ...
Ale lepiej to zrobić po pewnym czasie, wystarczającym do gotowania, na przykład po 2-4 godzinach (w zależności od potrawy i naczynia), aby rzadziej otwierać pokrywkę i odprowadzać ciepło z patelni

dostałem cudowny garnek

Irinka, gratulacje!
Wszystko się ułoży i wszystko będzie pyszne
Prowadzę z nią wojnę od wielu lat i właśnie zacząłem akceptować zasadę jej pracy

Dziewczyny, bardzo dziękuję za szybkie odpowiedzi

Nie ma mowy! Wystarczy zapomnieć o myciu garnków do kuchenek multicooker-slow-cook-slow w zmywarce do naczyń - produkty nadal są agresywne i mogą łatwo zepsuć powłokę garnków, ewentualne powłoki
Aby nie być potwornie bolesnym, dla uszkodzonej powłoki lepiej nie ryzykować, bez względu na to, jak przekonuje Cię producent

Tatiana, czy coś może się stać z ceramiką? Ze wszystkich kuchenek wielofunkcyjnych i ciśnieniowych myję oczywiście garnki rękami. Ale trzy moje ceramiczne naczynia do pieczenia zawsze były myte na południu, przez trzy lata użytkowania nic im się nie stało, mmm. Może ten wolny ma jakąś inną ceramikę

I zapomniałem zapytać, czy zawsze powinienem dodawać płyn? Cóż, na przykład mam mięso w kreskówce, którą w Sztebie zawsze tuszę bez wody. A tutaj jest to konieczne?

czy zawsze muszę dodawać płyn?

Nie zawsze dodaję. Mięso jest zwykle bez wody. Tusza z kurczaka, kaczki - również bez wody

Luda, jak długo robisz całego kurczaka?

Tatiana, czy coś może się stać z ceramiką?

Ceramika - ceramika, niezgoda
Nie ryzykuję tego w ten sposób. Nawet sam rondel nie wie, co może się stać. Ale jeśli nagle powłoka ceramiczna pęknie, złuszcza się, pokryje się białymi plamami, jedzenie będzie się przyklejać?
A potem co z tym zrobić?

Luda, jak długo robisz całego kurczaka?

Irina, spójrz na przepisy na wolne mięso, jest tam kurczak. Kaczkę gotowałam około 3 godziny

I gotuję kurczaka! Duży, ledwo dopasowany! Skupię się na temperaturze ciałotuszki! Chociaż na Hai jest 3,5 godziny, temperatura wynosi 64, ale zapach przed chwilą pochodzi od kurczaka, po prostu WOW co! Pokrywając go dużą ilością, aby zachować temperament, nie chcę go odwracać, aby nie zepsuć wyglądu. Myślę, że doprowadzę to do 76 stopni. Nie rozumiałem, czy można postawić garnek pod grillem, czy nie ?!

A dla mnie ... i dla mnie ... mostek wołowy z ziemniakami duszony jest powoli - czas wkrótce wyłączyć

Tanya! Ooooh, te smaki !!!! Reprezentuję !!
Aha, po prostu niewyobrażalny aromat, nawet podczas gotowania w piekarniku tego nie miałem i dopiero po 3,5 godziny poszło!
I co ciekawe, dopiero teraz pojawił się sok, połowa kurczaka dotarła i jest tak przezroczysta! Odrzuciłem to na Low, droga będzie trwała jeszcze przez godzinę !! Ale przynajmniej wyjdź z domu, takie aromaty!

[Rada-dms]

Rada-dms, Całego kurczaka zwykle gotuję przez 1 godzinę w H i 3 godziny w L, w ostatniej godzinie gotowania pod pokrywkę można włożyć arkusz folii (końce zagiąć na pokrywkę) .. okazuje się, że nawet rumiany na wierzchu i bez grilla

[GuGu]

GuGuDzięki za końcówkę foliową! Wyszedłem na Hai tak szybko, że potrzebowałem go do 21:00. Kurczak ledwo pasował, docisnął go bezpośrednio, aby pokrywka się nie dotykała. Gdybym to odwrócił, prawdopodobnie byłbym gotowy. Ale myślę, że czas zależy również od wielkości kurczaka i jakości mięsa, więc lepiej sprawdzę widelcem temperaturę i miękkość! Przykryję to folią!

Dziewczyny, dzięki Ole-Radzie dostałem cudowną pulę (nie pozwoli ci w żaden sposób utrzymać rodzinnego budżetu

Siedzę omdlewająco, zlitujesz się czy zbesztasz swojego kurczaka !!!?
Jeszcze lepiej, czymś cię uwiodę!

I gdzie? Bez kurczaka, bez mostka Czekam, siedzę tutaj

I co? Jak długo czekasz
Teraz sporządzę przepis - czekaj!

Już 1 godzina 40 minut!

Już 1 godzina 40 minut!

Mostek wołowy z chrząstką, z warzywami, gulasz (wolnowar Russel Hobbs (3,5L) (Administrator)

Siedzę omdlewająco, zlitujesz się czy zbesztasz swojego kurczaka !!!?
A najlepiej, że czymś Cię uwiodę!

Olya, jedliśmy go wczoraj, nawet nie rozumieliśmy, jak masz absolutną rację, smak mięsa jest zupełnie inny. Sos dostałem, bo nalałem wody zgodnie z instrukcją. Następnym razem spróbuję bez płynu we własnym soku!

Jeszcze raz dziękuję kochanie za radę! Gdyby nie ty, nigdy nie wiedziałbym, że potrzebuję tej powolnej, no cóż, krawędzi w razie potrzeby

I mój powolny też przyszedł do mnie dwie godziny temu! : girl_dance: A wszystko dzięki uwodzicielce Oli!
Widziałem teraz przepis Tatiany i naprawdę chcę takie mięso
Zastanawiam się więc, jak zaplanować dzień, żeby zatrzymać się na targu z mięsem ...
Nie możesz kpić z takich ludzi w nocy !!!!