Książka z przepisami Slow Cooker (dyskusje, porady, problemy)

[Nadzieja]

Nadziejamoje fasole były stare, prawdopodobnie rok przedostatni .. i jest tam mieszanka zarówno wyprysków, jak i bieli i fioletu, wszystko to sprowadza się na różne sposoby))
Wcześniej w multi na Gaszeniu robiłem 1,5-2 godziny i aż do całkowitego ostygnięcia

Chcę powiedzieć, że jagnięcina jest idealnie gotowana na parze, pozostawia kości bez noża, ale jednocześnie mięso jest jednocześnie kruche i gęste ... Trudno to wytłumaczyć - trzeba spróbować ))) smak mięsa jest taki głębszy chtoli ... dokładnie jak pieczony, ale absolutnie nie wytrawny, perfumowany i baaardzo smaczny)

Wczoraj tylko mielone kotlety z kurczaka + seler + cebula + czosnek + imbir + łyżka semoliny. Okazało się, że siedem okrągłych bułek, włożyłem do natłuszczonej miski i włączałem MV na wysokim poziomie na 4 godziny, po 1 godzinie napełniłem go sosem (filiżanka gorącej wody, łyżka lekkiego majonezu, łyżka keczupu i łyżkę mąki ubitej blenderem) Pod koniec programu wszystko pięknie zrobiło się czerwone, ale smakuje jak, delikatny, taki ...

no tak wesoło, szybko wszystko wyczyściłem, pokroiłem, włożyłem do miski, posypałem serem i włączyłem wysoką na 1 godzinę a potem nisko na 5 godzin i poszedłem spać. Myślę, że to się ułoży, więc dobrze ...
Ale okazało się, że wcale nie jest źle i pięknie i smacznie






Surowe mięso 250g, trzy ziemniaki, dwa pomidory, marchew, sól, pieprz, czosnek, drobno posiekany liść laurowy, ser.

[mowgli]

mowgli, Czytałem gdzieś, że jajka wydają się utrudniać mięso w kotletach. A jeśli mięso mielone zostanie pobite, to nie są potrzebne jajka, na nic się nie rozpadnie.

[Irina]

Irina, wernisagco za piękno ... i kiedy myślę, jak pyszne
Teraz też jestem cichy, muszę spróbować powtórzyć twoje arcydzieła))
: girl_in_dreams: Zamówiłem wiejską kaczkę-mulard i brojlery - chcę wyciszyć całą tuszę

Zrobiona kasza jaglana z karmelizowaną dynią na podstawie tego przepisu:


Kasza jaglana z kremem jabłkowym (Qween)



Okazał się przewiewny, aromatyczny i kremowy.

Niedawno zrobiłem leniwe gołąbki, najpierw przez 1,5 godziny na wysokim poziomie bez płynu, potem nalałem gorącej wody, dodałem wody z mąką, majonezem i koncentratem pomidorowym i posypałem serem. Przy niskim kolejne 3,5 godziny.

[wernisag]

wernisag, Irisha! Przez Ciebie. jak zawsze wspaniałe dania i zdjęcia.
Zrobiłam też kilka razy leniwe gołąbki w wolnym, wyszło świetnie. Spróbuję ugotować go według Twoich potrzeb.

[Vika]

Vikadziękuję gołąbki zwyczajne są generalnie bardzo smaczne, ja też jadłam leniwe, pyszne, po prostu nie ugotowałam ryżu, wyciągnął dużo płynu. Następnym razem gotuję przynajmniej do połowy ugotowanego.

Ir, i po prostu trzymam go trochę we wrzącej wodzie i wszystko jest w porządku.

Ostatnim razem gotowałem ryż w faszerowanej papryce w kuchence mikrofalowej, trochę się zagotował, podczas gdy stał całą wodę, namoczył ryż, a mięso mielone naprawdę okazuje się bardziej soczyste, a ja zawsze dodawałem suche, a ja nadal był zaskoczony, że moje chude mięso mielone kurczy się

[Irina]

Irina, wernisagjakie piękne kochane

naprawdę mielone mięso jest bardziej soczyste

Tak, tak Katyusha, z gotowanym ryżem okazują się bardziej soczyste, bardziej miękki Ryż wyciąga płyn ...

Dziękuję Katiusza!

[Irina]

Irina, wszyscy robią inaczej… a w twoim co?

a w twoim co?

Jak zwykle mięso mielone, cebula, kapusta (mielę w robocie kuchennym) ryż, sól, przyprawy. Tym razem mięso mielone było jakoś suche, dodałem jajko, zwykle nie. Na wierzch rzucam masło.

[wernisag]

wernisag, Irinaw kombajnie to w sensie noży szablastych, prawda? : girl_red: przepraszam za głupie pytania

Tak, tylko z nożami Wystarczy patrzeć, żeby nie siekać prosto w puree Spójrz na pierwsze zdjęcie, na którym są jeszcze surowe, możesz zobaczyć, jakiego rodzaju kapusta.

Ira, jest bardzo apetyczny !!), a moja litrushka topi mleko, a sybarizka płetwy.))

Gotujesz na wolnym ogniu mleko i żeberka?
Następnie jedziemy do Ciebie !!!
©

Izdivissi, co? Mam jeden, a teraz stoi duży pusty

[Irina]

Irinana pewno wszyscy tu przychodzą Łotr: girl_cray1: Wrzucam pyszne zdjęcia, ale tu siedzisz przy pracy przynajmniej gryziesz w klawiaturę
Wszystko, co zabrano ze mną, już dawno zostało zjedzone ...

Chodźmy !! Jeśli masz czas.

[Irina]

Irina, pomijasz iść? Wskakuję prosto do samochodów i gdzieś za 5 godzin tama

Po piątej na pewno nie będziesz miał czasu! ODczekaj.. jedzmy !!

Irina, skaczesz?

Dla mnie ? Mam pusty rondel, już leci do Melki, w samą porę, albo to naprawdę wszystko

[wernisag]

wernisag, Irina, Myślałem, że podejdziemy do niego z dwóch kierunków)))

Och dziewczyny, jest późno !! : szalony: Pożrywałam żebra ... NAV show!

Myślałem, że jesteśmy z dwóch kierunków do niej

Aaa Widzisz, jest już za późno, zjedli wszystko, naleśnikowe żarłoki

Zjedli żeberka… Pokażę ci!

Jestem zainteresowany ... co pokażesz?

co pokażesz

Rasy zostały zjedzone, więc teraz przyniesie nam to kości

Pokażę ci, co zjadłeś.

A wczoraj w sklepie stanąłem przy żebrach baranich i odszedłem
Teraz żałuję, jak nam pokazują, więc natychmiast kopie

[Lerele]

Lerele, ponieważ jagnię jest powolne i niepotrzebne.


Żeberka jagnięce z kolendrą (Omela)

Mamo kochanie
Nie rozumiałem, gdzie są dzisiejsze żebra

Nie, Irk, stary przepis ... ty sho, wstań. Dzisiaj jest tutaj.


Żeberka z łosia w sosie pomidorowym (Omela)

Nafik znów się podniósł i opadł
Żeberka łosia Poszedłem na polowanie, co?

Poszedłem na polowanie, prawda?

Nie uwierzysz, same wlatują do okna!

[Omela]

Omela, twoje kłamstwo, ciociu
Jagnięcina jest smaczniejsza niż wolna jagnięcina, nie jadłem. Możesz to zjeść ustami, mmmm, jutro będziesz musiał maszerować po baraninę

Ale nadal jest bardzo fajnie !!!

Poszedłbym też po żebra łosia, ale kiedy leżę obok Vernissage, nasza dwójka jest bardziej zabawna

Jutro będę musiał pomaszerować po baraninę

Duc, nie kłócę się! Marsz to marsz !!!

ale kiedy leżę obok Vernissage,

dziewczyny. pilnie potrzebujesz trzeciego ... dla harmonii powiedz to !!

[Omela]

Omeladla dwojga też nie jest źle, więcej dostanie

Ja trzeci poniewierać się czy weźmiesz?
Nigdy w życiu nie widziałem łosia ani jego żeber ...

Zabierzesz mnie trzecią?

Tak, wpasuj się, przepraszam cheli, jest dużo miejsca, wystarczy dla każdego

Dziewczyny, zapiszcie / pomóżcie. Na początku przeczytałem wszystkie 340 stron na temat wyboru modelu, teraz na stronie 79 tego wątku kręci mi się w głowie od informacji. Kiedy to przeczytałem, pomyślałem, że wszystko zapamiętam, tak, shchazzzz, o to mi chodzi, ja nie mogę znaleźć golonka w piwie !! Wbiłem się w wyszukiwarki tak i tamto i nie znajdę piwa, rano kupię golonkę, pozostaje tylko znaleźć przepis, pomoc proszę

Zhen, weź to! Ten link otrzymałem dopiero wczoraj. Tutaj masz zarówno piwo, jak i marynatę

Golonka w solance (Cuckoo 1054) (Strach na wróble)

Piwo z solanką robię według przepisu Chuchin. Czyste piwo nie jest takie smaczne.

[Olga]

Olga, Svetlana, jak to jest, dokładnie! Pomyślałem też, że Chuchelkin to przepis. Dziękuję moje dobre, aw aktualizacji udało mi się zrobić gołąbki i barszcz. Cóż mogę powiedzieć, to najsmaczniejsze gołąbki, jakie ugotowałam. Duszony / topiony / pieczony. Sam prawie wszystko zjadł dobrze, po prostu nieprzyzwoicie smaczne. A barszcz jest doskonały, chociaż ziemniaki są mydlane, doskonale ugotowane. Więc bardzo się cieszę Russellowi!

Tak, gołąbki są niezrównane