Biszkopt w multicookerze Panasonic

[Nadja]

Ciastka piekę według przepisu w multicookerze 🔗 ... Uzyskuję bardzo dobre i wysokie wyniki, ale za pierwszym razem ten sam wynik. Najpierw ustawiłem program pieczenia na 60 minut. i nie otwieraj po zakończeniu programu. Następnie wyłączam multicooker i nie otwieram go przez kolejne 15 minut. i dopiero potem otwieram i wyjmuję formularz. Odkładam na 5-10 minut, aby ostygło, a następnie odwracam foremkę na desce, aby ciastko wypadło. Jeśli jajka są duże, przeliczam mąkę, a wszystko inne jest takie, jak w przepisie.

Nadjai czy możesz powtórzyć swój sprawdzony przepis w dużych ilościach i kawałkach? Czyli 180 g jajek - ile sztuk? Cukier, mąka, ok, możesz to zważyć. A jeśli odciągniesz 3 g proszku do pieczenia w łyżeczkach, czy będzie to 0,5 łyżki?

[Nadja]

Nadjai czy możesz powtórzyć swój sprawdzony przepis w dużych ilościach i kawałkach? Czyli 180 g jajek - ile sztuk? Cukier, mąka, ok, możesz to zważyć. A jeśli odciągniesz 3 gw łyżeczkach proszku do pieczenia, czy będzie to 0,5 łyżki?

180 g są trzy jajka, ale jajka różnią się wielkością, dlatego stawiam na wadze jakieś naczynie i tam rozbijam jajka. Jeśli waga rozbitych jaj jest większa niż w przepisie, dodaj mąkę. Proszek do pieczenia 3g - 2 imbryki bez góry, czyli dokładnie z krawędziami.

[Nadja]

Nadjadzięki za odpowiedź spróbuję przepis, napiszę jaki jest efekt

Wczoraj upiekłam biszkopt (według Tortyżki na 6 jajek).
Pieczenie 60 + 20.
Nadzienie banany + śmietana Z cukrem.
Dekoracja tym razem została uznana za zbędną, ponieważ nawet glazura - dodatkowy cukier i tłuszcze.
Na noc w lodówce do impregnacji.

Opcja domu.
Jak dla mnie bardzo smaczne.

[alyona]

alyonapowiedz mi, gdzie jest przepis na ciasto na Tortyżkę?
Coś w tym wątku, nie znalazłem tego lub szukałem w złym miejscu ...
Najważniejsze jest to, że ciastko to dla Ciebie po prostu piękny widok. Ale mi się nie udało, osioł był silny na naszych oczach.

[Elenka69]

Elenka69 , czyli w Sztukach cukierniczych - 1. Na pierwszej stronie spis treści z linkami. Jeśli jeszcze tego nie czytałeś, spójrz na zdjęcia i komentarze wszystkich subtelności. Przejrzysta i bardzo dobra. właśnie!
Wtedy nie wyjdziesz z KH. Wciąga.

[alyona]

alyonapowiedz mi, gdzie jest przepis na ciasto na Tortyżkę?
Coś w tym wątku, nie znalazłem tego lub szukałem w złym miejscu ...

Przepis Klasyczny biszkopt od Tortyżki

[alenochka]

Wtedy nie wyjdziesz z KH. Wciąga.

Ach, właśnie tam to jest! Nie poszedłem tam, żeby nie dać się wciągnąć i nie ulec pokusie. Spojrzałem na biszkopt, dziękuję, alenochkai bardzo dziękuję Lubić za odniesienie i szybką pomoc!
Spróbuję.

oto moje „Ciastko poświęcone Uke-Oli” Dzięki jej wysiłkom przyzwyczaiłem się do kreskówki i jako wdzięczność obiecałem jej, że pierwszy herbatnik będzie jej.
Przepis na Totoryzhkę, śmietanę - śmietanę i mleko skondensowane, na wierzch siekane orzechy.

nie oceniaj zbyt surowo, on jest moim pierwszym!

przystojny - grubas!
Pójdę i postawię na klasyczne biszkopty 6 x6 x6 .... (cóż, czyli 6 + 200 + 200)
śmietanka będzie mleko skondensowane + masło + konfitura wiśniowa na warstwie + wiśnie z zamrażarki do dekoracji
....

pieczony
WSPANIAŁY!
tylko trochę światła (65 minut), a następnie. Zostawię to na 70 - 75 minut
nic nie smarowałem, położyłem 2 paski pergaminu na krzyż i wyciągnąłem

opracował przepis na ciasto i technologię z cudownej węgierskiej książki „500 rodzajów ciasteczek domowej roboty” (moim zdaniem najlepsze do pieczenia)

tam 1/4 cukru trafia na sam koniec do białek, reszta do żółtek

a jednak, kiedy wszystko jest pomieszane,
żółtka + 1/3 białka + mąka, a następnie reszta białek

teraz ostygnie, pociąć nitką na warstwy i wypełnić / pokroić kremem
dziewczyny, dzięki!

A to jest mój biszkopt. Klasyczny na stół noworoczny.Pieczone przez 65 minut. Krem powstał z woreczka, czyli tego, który rozcieńcza się zimnym mlekiem. Kroję na 3 ciastka posmarowane śmietaną i na każde ciasto układam maliny (rozmrożone). Ozdobiony płatkami migdałów, kwiatami Metro i słodkimi ołówkami. Okazało się bardzo smaczne!

[Andreevna]

Wesołych Świąt wszystkim!

Postanowiłam upiec Tiramisu według przepisu z Good Cookiem, biszkopt według przepisu okazał się mały i niski (upiekłam w małej kreskówce).
Odstawiła małą i małą, postanowiła upiec dużą i wysoką według przepisu Andreevna.
Ogromna wdzięczność Andreevna a wszystkim dziewczynom temat przeczytałem od deski do deski, zważyłem jajka, biszkopt okazał się mieć 7 cm. Elena Bo wyjaśnienie cięcia sznurka.
Małżonek, który w ogóle nie jadł ciastek, niepostrzeżenie skazał prawie połowę.
Oto pozostałości tego, co się wydarzyło: na zewnątrz


iw kontekście

["dziękować"]

Aby podziękować autorowi, nie zapomnij
wciśnij guzik "dziękować" pod jej / jego awatarem!

Wykonane na Tortyżce w małej kreskówce (bez skrobi, kwasu cytrynowego i proszku do pieczenia). Okazało się super:
Cóż, co z tego wyszło (szczególnie udane były rurki z prażonych orzechów na desce)

Nie obracaj ciastka w urządzeniu do gotowania wielu ryżu?
W którym upiekłeś? Jak to jest nazywane?

Około 1 kg. Bałem się, że się nie upiecze. Wydaje się, że gdzieś wyczytałem, że dopuszczalna waga pieczywa w małym MV to aż 750g. Ale dobrze ubił białka, wszystko było upieczone. Kiedy jestem zbyt leniwy, by ubijać do zapiekanek, pojawia się niedoskonałość, musisz dodać czas gotowania. A może się mylę i wcale nie chodzi o wiewiórki ...

Wykonane na Tortyżce w małej kreskówce (bez skrobi, cytryn. Kwas i proszek do pieczenia). Okazało się super:


No i co z tego wyszło (szczególnie udane były rurki z prażonych orzechów wzdłuż deski):

Proszę powiedz mi, czy nie zmniejszyłeś ilości produktów, czyli upiekłeś swojego wspaniałego biszkoptu na 6 jajach w małej kreskówce?
Próbowałem wszystko zredukować o połowę, więc biszkopt beznadziejnie spada (podczas gdy wieko jest zabrudzone: podobno wspaniale się uniosło - ha-ha ...). Śmiech już jest histeryczny: 4 próby ... Pomocy !!!

Około 1 kg. Bałem się, że się nie upiecze. Wydaje się, że gdzieś wyczytałem, że dopuszczalna waga pieczywa w małym MV to aż 750g. Ale dobrze ubił białka, wszystko było upieczone. Kiedy jestem zbyt leniwy, by ubijać do zapiekanek, pojawia się niedoskonałość, musisz dodać czas gotowania. A może się mylę i wcale nie chodzi o wiewiórki ...

Czy wierzch biszkoptu jest bardzo blady?
Chciałbym zobaczyć z wadami.
Byli?

Proszę powiedz mi, czy nie zmniejszyłeś ilości produktów, czyli upiekłeś swojego wspaniałego biszkoptu na 6 jajach w małej kreskówce?
Próbowałem wszystko zredukować o połowę, więc biszkopt beznadziejnie spada (podczas gdy wieko jest zabrudzone: podobno wspaniale się uniosło - ha-ha ...). Śmiech już jest histeryczny: 4 próby ... Pomocy !!!

Osobiście zawsze redukuję go do 4 jajek. Ciastko po prostu dobrze pasuje do tej objętości. Weź jajka -4 sztuki jako podstawę i pomnóż wszystkie pozostałe składniki przez współczynnik 0,67 (4: 6 = 0,67), a otrzymasz przepis na małą kreskówkę. A na 6 to duży multi.
A jednak może twoje jajka są za duże?

Osobiście zawsze redukuję go do 4 jajek. Ciastko po prostu dobrze pasuje do tej objętości. Weź jajka -4 sztuki jako podstawę i pomnóż wszystkie pozostałe składniki przez współczynnik 0,67 (4: 6 = 0,67), a otrzymasz przepis na małą kreskówkę. A na 6 to duży multi.
A jednak może twoje jajka są za duże?

Bardzo dziękuję za twoją poradę! Jeszcze spróbuję. Używam średnich jajek (o jajecznych "kłopotach" już czytałem tutaj, na forum), chyba trzeba spróbować kupić inne, tak na wszelki wypadek inaczej kurczak nie był wcale "biszkoptowy")
Ta porażka mnie zraniła! Biszkopt wypiekam w piekarniku od dwudziestu lat, zawsze się podwaja. Uczyłem nawet moich przyjaciół - i oto jesteś!
Chciałbym zrozumieć związek przyczynowo-skutkowy.

Dziewczyny, oto kolejny dobry i leniwy przepis na ciastka.Czy ktoś już tego próbował? Kiedy się spieszysz, jest to magiczna różdżka do ciastek. Naprawdę go lubiłem. Po raz pierwszy zobaczyłem go na stronie dobrej kuchni, gdzie podzieliłem się nim z mieszkańcami Morgan-Irochka.
„Jajka-4szt
Szklanka Sugar-1 (190g)
Szklanka mąki-1 (130g)
OM-3st. l.
Wrząca woda - 3 łyżki. l.

Przygotowanie

Ubij jajka z cukrem na pianę.
Następnie delikatnie wmieszaj szklankę mąki i worek proszku do pieczenia.
Wlej olej do szklanki i wlej do niego wrzącą wodę, a następnie wszystko to do ciasta.
Program pieczenia 60 min.
Gotowe biszkopty przekrój na pół i namocz je dowolnym kremem ”.
Ten biszkopt nie będzie tak wysoki, jak osobne ubijanie żółtek i białek. Ale czasami do ciasta nie potrzeba tak wysokich ciastek. Można go łatwo pokroić na trzy ciasta.

[SchuMakher]

SchuMakher
Mamo kochana, co za cudowny złotowłosy! Słonecznie i tylko! Tort urodzinowy jest świetny!
P.S. ja Tortyzhkin Któregoś dnia upiekłam też biszkopt, a także myślałam o zrobieniu do niego kremu „crème brlée”, ale trzeba było pozbyć się prawoślazu, więc zrobiłam piankę z kwaśną śmietaną ... Zacieru, a ty jesteś Herbatnik Tortyzhkin pieczenie w piekarniku? Tyle, że tak mi się podoba od MV, że jakoś moje ręce nie sięgają do piekarnika ...

Chcę tylko wyjaśnić, dziewczyny, do jakiego stanu piecze się ciasta? Jeśli lekkie - miękkie, które miałem, a jeśli już wąskie - to brązowe ...

rzemieślnik
Oksan, dostaję coś pomiędzy, złocistobrązowy, jedno ciasto celowo trzymałem dłużej w piekarniku, okazało się, że jest brązowe i suche ... Jak dla mnie lepiej albo jasne, albo złote, nie więcej ...

[Tortyzhkin]

Zacieru i jesteś biszkoptem Tortyzhkin pieczenie w piekarniku? Tyle, że tak go lubię od MV, że jakoś moje ręce nie sięgają do piekarnika.

Szydełkować, a ile piecze się biszkopt Tortyzhkin w MV? a ile jajek? Sam nie odważę się spróbować w MV, już strzeliłem do piekarnika ...

[SchuMakher]

ale w MV boję się jego pieca

SchuMakher
I dlaczego ? A wraz z nadejściem MV piekę tylko w nim ciastka!

Czy pieczesz na 6 jajek, czy redukujesz i jak długo?

Masza, dlaczego nie? A potem czuję się jak "babcia", kiedy mnie "kopią" ... a mam dopiero 30 lat z takim małym ogonem (2) ...
Tak, upiekłam biszkopt na 6 jajek (nie powiem, że jest super wysoki, ale wciąż jest bez proszku do pieczenia, ale taka przewiewna i puszysta klasa!), Ale na 3 i 4 jajka też się udają. .. A bardziej podoba mi się średnica ciastek, które uzyskuje się z biszkoptu wypiekanego w MV, to najbardziej nadaje się na ciasto, odpowiedni rozmiar.
P.S. A w MV placki twarożkowe uzyskuje się zdrowo, choć w piekarniku szybciej.

[Tortyzhke]

Upiekłam też biszkopt Tortyzhke w powolnej kuchence. Trzy jajka (mam małe CF). Zachowała 65 + 25. Okazało się, bleeeeeeeeeeeeeeeee. .. Patrzę na niego ... Patrzę i nie spróbuję!
Mogę powiedzieć jedno. Miękkie, wtedy może być miękkie, ale w piekarniku mój biszkopt rośnie trzykrotnie, aw powolnej kuchence ... wydaje się, że w ogóle nie wyrósł!

Podziękowania dla autora za przepis !! Oto wyszedł biszkopt, duży MV

Więc miałem zaszczyt upiec ciasto biszkoptowe w kreskówce, podobało mi się ... wierzch jest blady i niech go Bóg błogosławi, zrobiliśmy z niego spód, ale spód jest idealnie równy, nie musisz ciąć wszystko

: kwiaty: teraz tato z ciastem na dzisiejsze urodziny (w tym samym czasie nauczyłem się go poziomować o 4 rano)

[Andreevna]

Andreevnabardzo dziękuję za przepis.
Przed gotowaniem ponownie przeczytałem wszystkie strony tego tematu. Szczególnie wziąłem pod uwagę doświadczenie Skórka owocowa ponieważ zawsze kupuję duże jajka. Biszkopt wysunął się na około 7 centymetrów. Skończyło się na takim torcie z malinami.

Mamo jest droga, jaka smaczna i prosta! Rezultatem jest biszkopt 7 cm. Pokroiłam na 3 ciastka, krzywo, no cóż, nie wpłynęło to na smak. Każde ciasto posmarowałem zakupionym budyniem i budyniem, a każdą warstwę posypałem pokruszonymi orzechami, grubo grube, mam orzeszki ziemne i migdały. Góra jest taka sama - budyń + budyń + orzechy. Wstaw do lodówki na noc. Już rano odcięte! Kto pierwszy wstał… Ale nigdy nie jadłem tak puszystego ciastka, dziękuję Anreevno!



Oto kolejny:


I dalej:

Dziś pilnie potrzebuję ciasta, najprostszego i najszybszego biszkoptu, kolejnego sufletu i czegoś takiego jak „ptasie mleko” Ciastko zrobione według przepisu Andreevny, szybka opcja na 4 jajka i powiem ci, biszkopt jest po prostu super- duper, tak przewiewny i wysoki 7 cm, bez żadnych problemów - ogromne zbawienie Andreevna

[OM-3st. l.]

„Jajka-4szt
Szklanka Sugar-1 (190g)
Szklanka mąki-1 (130g)
OM-3st. l.
Wrząca woda - 3 łyżki. l.

Właśnie pilnie chciałem taki biszkopt !!!! A co to jest OM ???
Uświadomiłeś sobie, że to musi być oliwa z oliwek?

OM to oliwa z oliwek, ale ponieważ nie lubię jej zapachu, użyłam extra virgin. rafinowany, pokroić ciasto na 3 części, ugotować suflet na 3 wiewiórki i ominąć ciasto, teraz zamarza w kłębie, a wieczorem poleję szokiem na wierzch. glazurować, posypać migdałami i posypać - szybko, tanio i wesoło

[orzech]

orzechi pokaż wynik? I ja też chcę zobaczyć suflet? Potniesz to sam? Albo komu to dasz?

Nie, rezultatu nie mogę pokazać, tort jedzie na jutro do daczy na urodziny: D Ale wyszło świetnie, sufletu nigdy nie zrobiłam - też wyszedł pierwszy raz, był już zamrożony i podlewany glazura, mam nadzieję, że widać 12 cm wysokości, ale wtedy cięcie jest przez 2 dni naświetlone, jeśli ktoś jest w stanie zrobić zdjęcie

[orzech]

orzech , co za super-duperowe ciasto okazało się !!!!! Czy upiekłeś w kreskówce? I po prostu nie mogę się odważyć na ciastko!

Tu jestem. Zrobiłem wszystko. Ciastko przepiękne, nie niosę plusa, tylko plus!
Nie śmiej się i nie rzucaj we mnie wszelkiego rodzaju kapciami i nie świeżymi pomidorami. Ja, jak mówią, nie jestem w tej sprawie. Chciałbym ugotować rybę, warzywa. A ciastka ... tym właśnie są. Gdyby moja rodzina naprawdę kochała ciasta, mogłabym wypełnić dłoń. Więc nie oceniaj surowo

[celfh]

Nie śmiej się i nie rzucaj we mnie wszelkiego rodzaju kapciami i nie świeżymi pomidorami.

celfh Coś, czego nie widzę, w którym miejscu mam się śmiać? najdoskonalszy biszkopt, a nawet w takim kocu !!!! Uffff, ja też muszę zebrać siły i to zrobić !!!

[celfh]

celfh Coś, czego nie widzę, w którym miejscu mam się śmiać?

Nie mówię o biszkopcie. Proste, ładne. Ale ciasto ... Krem nie leży płasko. Dekoracja - dzieci w piaskownicy podczas układania rozpoznają ciasta wielkanocne. Krótko mówiąc, co mogę powiedzieć ... Ale pyszne!

Dziewczyny, jak się cieszę, że zrobiliście biszkopt! Dobra robota, zrobiłeś takie wspaniałe ciasta.

celfh, biszkopt okazał się cudowny, ale w której kreskówce upiekłeś - duży czy mały?

[celfh]

celfha jaki przepis upiekł? Według Tortyżkina czy z dodatkiem oleju i wody?

[klila]

klila, Mam małą kreskówkę

Milioner , przepis na leniwe biszkopty z masłem i wodą

Pokazuję biszkopt, brakowało sufletu Na talerzu kawałek dla mnie, ale udało mi się zjeść tylko połowę, wzięli to po kawałku - no, bardzo smaczne Dziękuję wszystkim za naukę

Witam, oto jestem z moim ciastkiem i ciastem zrobionym z tego:


mniejszy to ciastko wielowarstwowe, a większy piecze się w piekarniku w formie podzielonej. Ten z multi jest znacznie bardziej miękki !!!!
Przecinam sznurkiem na 4 części.

powiedz mi dokładniej, ile gramów mąki i skrobi. Przepraszam, właśnie przeczytałem, że wiele z nich nie działa. czyli ile w szklankach od multi to będzie ja zawsze piekłem biszkopt bez skrobi, boję się, że to nie zadziała.

[23anita]

23anita piec bez skrobi Klasyczny biszkopt - zawsze działa.

Dziewczyny, opanowuję mój nowy rysunek. Pieczenie biszkoptu. Po przeczytaniu tutaj różnych opinii chciałam upiec według przepisu z pierwszej strony, ale mój mąż nalegał, że pierwszy raz tak samo według mojej sprawdzonej receptury, której używam od 25 lat.Dodałam też jabłka . Z tego powodu bardzo się martwiłem, że nie zostanie upieczony, no cóż, na próżno.

Ale w dziale widać, że jest puszysty.

Przepis jest taki:
Szkło jest zwykłe fasetowane.
3-4 jajka
1 ul. Sahara
1 ul. mąka
0,5h l. gaz sodowy. ocet winny
wanilina
Ubij jajka z cukrem, dodaj mąkę, sodę, wanilinę. Program pieczenia 60 min. Natychmiast go wyłączyła. Kilka minut później dostałem to.
Nauczę się też innych przepisów.

[Andreevna]

Andreevnabardzo dziękuję za przepis, pierwszy raz zrobiłem biszkopt w multicookerze, wyszło dużo lepiej niż w piekarniku



Krem na receptę Omela Ciasto "Brzoskwinie na śniegu", tylko ja mam morele Okazało się, że to bardzo smaczny tort. Oczywiście nie przystojny

Dziewczyny, bardzo dziękuję !!! +1 dla Ciebie!

Zrobiła swój pierwszy herbatnik w kreskówce. Wcześniej robiłem to kilka razy w piekarniku i nie wyszło i nie zrobiłem tego ponownie, ale potem postanowiłem spróbować zaryzykować. Zrobiła tak, jak napisała Levushka z 3 jajek. A oto co z tego wyszło:


Posmarowany konfiturą wiśniową, bardzo smaczny.

Ogólnie moje doświadczenie z herbatnikiem w kreskówce jest następujące:
Wszystko wymieszałem zgodnie z przepisem, wlałem i włączyłem, w wyniku czego biszkopt trochę się podniósł, pokroiłem na tylko 2 ciasta.

Pomyślałem, że to za mało na ciasto i wymieszałem więcej ciasta, dopiero teraz po prostu wrzuciłem wszystko do miski i ubiłem blenderem.

Drugi biszkopt okazał się wyższy i pokrojony w trzy ciastka.

Śmietankę zrobiono z kwaśnej śmietany: ubijam 500 gr z 1 łyżką. Sahara.
Na każde ciasto polała orzechami, posmarowała gęstą śmietaną, a na wierzchu potarła shikalatkę.