Bochenek ślubny

Bochenek ślubny

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mleko	2 szklanki
cukier	1 szklanka
zmiękczone masło	100 gramów
drożdże prasowane	50g
mąka	około 1 kg
jajka	3 szt
do dekoracji bochenka
białka	3 szt
mąka	ile to zajmie
trochę soli

Metoda gotowania

• Rano - mleko, cukier, drożdże. jajka. masło. trochę wanilii - wszystko wymieszałem łyżką, potarłem. Dodałam mąkę, żeby wyglądała jak gruba owsianka. Następnie mikserem z przystawkami do ciasta zacząłem dobrze mieszać ciasto. Kiedy ciasto jest prawie gotowe. dodałem mąkę i już ugniatałem ją na stole. Okazało się, że to bułka. Włożyłem do miski, przykryłem folią i włożyłem do lodówki. Wieczorem wyciągnąłem go i ustawiłem, żeby przyszedł. W tym czasie zrobiłem ciasto do dekoracji. Z ciasta, które wyszło, wyciąłem dwa kawałki i utknąłem wici z dwóch części. Ułożyłem go w wieńcu na środku prześcieradła, na wierzchu reszty ciasta-kolobok. Posmarowałem to wszystko mieszanką żółtka i łyżką mleka, odrobiną cukru i wanilii. Na wierzchu ułożyłem dekoracje - kłoski, róże, wici do solniczki. Pomysłów było bardzo dużo, miejsca do dekoracji było mało. Lekko przeciąłem wici miotis wzdłuż krawędzi, ponownie posmarowałem żółtkiem i wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Piec około 30 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

2,2 kg

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

przyjaciel poprosił mnie o upieczenie bochenka. Bardzo się bałam, nigdy nie piekłam na zamówienie, tylko z inspiracji. Ponadto brakuje czasu. Wracam do domu późno z pracy, ale co z ciastem, w nocy chcę spać, a nie piec. I przypomniało mi się, jak upiekłam poranne placki metodą Omelyn - wyłożyć ciasto na noc i postanowiłam jak z tego nie było innego wyjścia. Wszystko się udało, bardzo wygodne, może ktoś skorzysta z mojego przepisu: girl_wink: gdyby nie nasze forum, nigdy bym się nie odważył. Specjalne podziękowania dla Svety i Omelki.

generalnie to geniusz, który wymyślił ciasto na noc do lodówki! nigdy nie przywiązany do czasu!

Tanya, bochenek jest dobry, nie ma nic do powiedzenia. I sama piękność!

Och, co za przystojny mężczyzna!

Tanya, i okazało się! Martwiłeś się. Mówiłem ci - rozpaczliwe kłopoty to początek, herbaciarni, zaczynasz ubijać bochenki, co za przystojny mężczyzna wyszedł!

Light, bardzo dziękuję za wsparcie, bardzo mi pomogliście !!!!

[Tanya]

TanyaNigdy nie wiesz, co możesz zrobić, dopóki nie spróbujesz. Dobra robota!!

Jemioła, dzięki! Twój pomysł z zimnym ciastem pomógł mi! mimo wszystko nasze forum jest jak wyspa przyjaźni i pomocy!

[Tanya]

Tanyapomysł nie jest mój, ale cieszę się, że Ci się przydał !!!

no może nie twój, ale widziałem cię po raz pierwszy, a potem widziałem w innych przepisach, a także u Stelli i Chruszczowa, co tylko dodało mi pewności siebie :-) :-)

Tanya, bochenek jest dobry, nie ma nic do powiedzenia. I sama piękność!

Nie mogę więc oderwać wzroku - a bochenek jest dobry, a rzemieślniczka jest jeszcze piękniejsza!
Czy przyjaciel docenił twoje arcydzieło? Na razie patrzę tylko na takie piękno ...

Marinochka, dzięki! tak, zrobiłem, byłem taki zadowolony !!!! przez trzy dni opowiadała mi, jakie to było pyszne. W pracy obiecałem wszystkim upiec.