Sałatka z kalmarów „słoneczna”

[Gotowanie.]

Sałatka z kalmarów „słoneczna”

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Kałamarnica	5 sztuk.
Marchewka	4 rzeczy.
Cebula cebulowa	2 szt.
Pieczarka	8 szt.
Sól pieprz	smak
Koper, pietruszka
majonez	2 łyżki stołowe. l.
Olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Ta pyszna sałatka pojawiła się w naszym domu przypadkiem ...
• Ulubionym daniem mojego męża były nadziewane kalmary. Na święta zawsze starałem się ugotować to, co stało się specjalnością, przekąską. Kiedyś zaprosiliśmy gości, a mój mąż zaproponował, że poczęstuje ich kałamarnicą.
• Przygotowałam warzywa, usmażyłam je, uruchomiłam kalmary. I tu doszło do głębokiego rozczarowania: kalmary nie były całe, ale uszkodzone! Nie nadaje się do farszu. Trzeba było coś pilnie wymyślić! Postanowiłam ugotować te, które są, wszystko wymieszać i podać jako sałatkę.
• Okazało się tak pyszne, że zjedli wszystko bez śladu! I od kilku lat nie mam nadziewanych kalmarów, tylko tę sałatkę gotuję.
• Mam nadzieję, że ta kombinacja produktów Ci się spodoba..
• Gotowanie.
• 
• 1. Umyj marchewki, obierz, zetrzyj na grubej tarce.
• 
• 2. Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki.
• 
• 3. Pokrój obrane pieczarki na plasterki.
• 
• 4. Na niewielkiej ilości oleju podsmażyć po kolei cebulę, marchewkę i grzyby.
• 5. Kalmary prosto do zlewu, dobrze zalać gorącą wodą z kranu, zdjąć łuszczącą się skórkę, cienką warstwę, usunąć przezroczysty akord. Przeciąć wzdłuż i oderwać wnętrzności.
• 
• Zanurz we wrzącej wodzie, gotuj przez 2 minuty (na minutniku), włóż durszlak i spłucz zimną wodą.
• Pokroić w paski.
• 
• 6. W misce wymieszaj jeszcze ciepłe warzywa, grzyby i kalmary.
• 
• Pozostaw do ostygnięcia.
• 7. Dopraw solą, pieprzem, dodaj posiekane zioła, majonez (opcjonalnie).
• 8. Włożyć do salaterki, udekorować ziołami.
• 
• Pamiętaj, aby parzyć w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
• 
• Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Uwaga

Oczywiście proporcje składników można zmienić zgodnie z własnymi preferencjami.
W postne dni nie dodam majonezu (wystarczająca ilość oleju roślinnego ze smażenia). Nie zawsze też używam grzybów.
Ale w przepisie podaję najbardziej optymalną, moim zdaniem, opcję.

Podobne przepisy

Pikantna kałamarnica z makaronem (saannai)

Kalmary z cebulą i jabłkami (Gasha)

Kalmary duszone w śmietanie (marka multicooker 37501) (Melisa72ru)

Tak smaczne!!! Właśnie kupiłem dzisiaj kalmary, jutro ugotuję. Uwielbiam je w każdej formie, na pewno zrobię je według Twojego przepisu

[Sima]

Sima, Dziękuję za twoje zaufanie! Spróbuj! To jest pyszne!

Shelena, dzięki za przepis: róża: są też kalmary, grzyby. Jutro spróbuję się spartaczyć. Tylko bez majonezu

[Sima]

Sima, Dziękuję za twoje zaufanie! Spróbuj! To jest pyszne!

Jutro napiszę raport

[Sima]

Sima, Byłbym bardzo zainteresowany Twoją opinią! Poczekam!

Olyai bez majonezu sałatka jest pyszna! Ponieważ są tam wszystkie składniki (i, co najważniejsze, chęć), gotuj dla zdrowia.

Doskonały przepis, tak po prostu, na pewno go ugotuję.

[Galin]

Galindziękuję!

Ale myślę, że naprawdę mi się to spodoba! Dzięki za przepis, będziemy gotować!

[ryba]

ryba, Dziękuję za miłe słowa. Gotuj, posmakuj. Naprawdę mam nadzieję, że nie będziesz zawiedziony.

Lena, mam raport.

Chciałem włożyć do lodówki, żeby parzyć tu i tam, ale nic z tego nie zostało. Dzięki za świetny przepis

[Olya]

Olyajak przystojny !!! Dziękuję za tak miłą fotorelację.
Bardzo, bardzo się cieszę, że Ci się podobało.
Zdradzę Ci sekret, my też nie zawsze udaje się zaparzyć sałatkę ... Nie możemy tego znieść!

[Helena]

Helenasałatka jest naprawdę pyszna. Podziękować! Robię trochę inną opcję. Gdy cebule z marchewką i grzybami już usmażą się, polej je śmietaną, dusić i wymieszaj z przygotowaną kałamarnicą

[LLika]

LLikaDziękuję bardzo za podzielenie się swoim sposobem przygotowywania warzyw! Przyda się!
Po prostu nakładam pokrywkę na patelnię i warzywa marnieją. Lub smażę na grillu VVK z zamkniętą pokrywą. Okazuje się, że jest jeszcze smaczniejszy. I bardziej dietetyczny.

[Sima]

Sima, Dziękuję za twoje zaufanie! Spróbuj! To jest pyszne!

Shelena , Zrobiłam sałatkę. Bardzo nam się podobało, zjedliśmy z przyjemnością. Zrobiłam to z masłem, ale wydaje mi się, że jest jeszcze smaczniejsze z majonezem. Zrobiłem zdjęcie do raportu, ale nie okazało się apetyczne, więc przepraszam.

[Sima]

Simaco za urocza sałatka! To on po prostu nieśmiało zakrywa się welonem.
Fajnie, że było dla Ciebie pyszne! Gotuj dla zdrowia.

Helen, przygotowując sałatkę na stół noworoczny, okazało się tak pyszne, wszystkim się podobało. Dziękuję kochanie za udostępnienie przepisu. Gratuluję nowego dnia, życzę wszystkiego najlepszego!

[Vika]

Vikabardzo dziękuję za zaufanie do przepisu i za recenzję sałatki!
Tak miło, że wszystkim się podobało.
Dzięki za gratulacje! Niech nadchodzący rok przyniesie jak najwięcej dobrego !!!

I przygotowałem tę sałatkę na stół noworoczny

Lenochka, dzięki za pyszną sałatkę! Podczas postu zawsze dobrze jest urozmaicić posiłki). Dziś znowu to zrobię

[Irina,]

Irina, tak miło, że polubiłeś też moją ulubioną sałatkę. Zjedliśmy go też wczoraj z wielką przyjemnością.

[Shelena]

Shelena,

1. Umyj marchewki, obierz, zetrzyj na grubej tarce.

Elena, postanowiłem zrobić tę twoją pyszną sałatkę i patrzę na ciebie i mam te same tarki. I pojawiło się kilka pytań - w tej tarce jest grubsza tarka - jest bardzo duża (przynajmniej dla mnie), prawdopodobnie stoi na poprzedniej wielkości?
Mam mrożone kalmary - czy one też pójdą? Rozmrozę go i wrzucę do wrzącej wody na 2 minuty, złapię 2 minuty od momentu wrzucenia i tyle?
I prawdopodobnie będziesz musiał zrobić 2 opcje - ty i mój mąż z grzybami i mój syn - bez grzybów)

[Helena,]

Helena, Odpowiem na każde pytanie.
1. Naprawdę mamy te same ziarna. Bardzo mi się podoba ten Moulinex i często używam go w kuchni.
Weź dysk do tej sałatki z dużymi otworami. (Używam go do prawie wszystkich sałatek i przetworów zimowych.) Nie martw się, smażenie zmiękczy marchewki.
2. Mam też mrożone kalmary! Bez rozmrażania wrzuć je pod gorącą wodę, obierz (patrz punkt 4) i gotuj przez 1,5-2 minuty (dociśnij łyżką, aby się nie unosiły).
3. Nie zawsze używam grzybów do tej sałatki. Nadal będzie pysznie.

Mam nadzieję, że ta sałatka również Was nie zawiedzie. Wielokrotnie testowałam to na moich gościach, a ich gusta są bardzo różne. Jedli szybko iz przyjemnością.
Jeśli lubisz kalmary i smażoną marchewkę z cebulą, spodoba ci się sałatka.

Dziękuję za zaufanie do moich przepisów! : rose: Powodzenia!

[Shelena]

Shelena,
Punkt numer 2 mi się szczególnie podoba - bo są już czyste (białe) Dzisiaj chyba będę miał czas

[Lena,]

Lena, wszystko jest przygotowywane dość szybko (piszę to od dawna i szczegółowo). Będziesz miał czas.

Och, co za fajna sałatka! Lenuskaaa, dobra robota!
Już umieściłem kalmary na liście zakupów. Na pewno zrobię takie piękno! Wypisz się później.
Dzięki, Lenus!

[Lenochek,]

Lenochek, Zapraszamy! Wypróbuj to dla swojego zdrowia, kochanie.
W mojej zamrażarce kalmary nie są tłumaczone. Zasoby strategiczne.

[Shelena]

Shelena,
Wczoraj to zrobiłam, dziś spróbowałam na obiad - pyszne! To prawda, bez grzybów - zapomniałem ich kupić. Pyszne! A mąż i syn nie mieli jeszcze czasu.

A jednak moja największa tarka jest nadal większa niż twoja, pulchne kawałki. Niektóre marchewki nie były smażone ze względu na grubość, chrupki) No dobra, nadal jest pyszna!

[Lena,]

Lena, cieszę się, że Ci się podobało.

A jednak moja największa tarka jest nadal większa niż twoja, pulchne kawałki.Niektóre marchewki nie były smażone ze względu na ich grubość, chrupki)

Być może masz bardziej nowoczesny model. Moja tarka ma już 17 lat, aw zestawie są tylko 3 nasadki, wtedy chyba lepiej wziąć małą nasadkę lub gotować na parze dużą marchewkę do miękkości pod pokrywką.

[Shelena]

Shelena,
Mój jest trochę mniej - 12 gdzieś i 4 tarki))
Wciąż bardzo smaczne !!!

[Shelena]

Shelena,
Mój jest trochę mniej - 12 gdzieś i 4 tarki))

Helena, stąd dokładnie inna modyfikacja.

Wciąż bardzo smaczne !!!

To jest najważniejsze !!!

[Helena]

Helena, przybiegł tutaj z raportem. Kolejna z ulubionych sałatek mojej rodziny.



Spożywa się go szybko i przyjemnie nie tylko w okresie Wielkiego Postu, ale także przy świątecznym stole!

[Natasza,]

Natasza, jaki on jest rudowłosy, jak słońce! I taki pyszny.
Dzięki za fotorelację!

Czy możesz używać grzybów leśnych?

[Sharandina]

Sharandina, mogą! Próbowałem z grzybami miodowymi, Russula. Są neutralne i nie „blokują” smaku sałatki. Jeśli masz bardziej szlachetnych, spróbuj zrobić z nimi małą porcję i zobacz, czy ci się to podoba, czy nie ...

dzięki spróbuję

Wypróbuj dla swojego zdrowia!

[Shelena]

Shelena Lenochka, dzięki za wspaniały przepis. Dziś mi się podobało, nawet jak było ciepło, nie było źle.

[Galina,]

Galina, dzięki za ciepłą recenzję! Poza tym fotorelacja jest przepyszna!
Ja sam właśnie skończyłem przygotowywać tę sałatkę (zamówiła ją moja rodzina). Bardzo kochamy to danie. Dziś zamiast pieczarek dodałem Russula.

[Helena]

Helena , a jak gotujesz nadziewane, rozumiem, że nadziewasz je mieszanką cebuli, grzybów i marchewki, a potem?

Dzięki za przepis. Zrobiłam tę sałatkę na stół noworoczny. Ponieważ było dużo gotowania, rozgotowałem cebulę i marchewkę w kilka dni i zamroziłem. 31 rozmrozić rozgotowane, pieczarki i posiekane kalmary i zioła. Sałatka jest gotowa. Pyszne i szybkie. Zrobiłem to ze zwykłymi grzybami, zrozumiałem twoją radę, może mi się nie podobać, sałatka trochę się „śliniła”, ale w ogóle nie wpłynęło to na smak. Bardzo smaczne, wszyscy to docenili. Teraz będę go często gotować.

[Olga,]

Olga, Dziekuję za odpowiedź! Cieszę się, że wszystko wyszło przepyszne! Rzeczywiście, w święta jest tak ważne, aby przepis nie zawiódł!
Tym razem zrobiłem to z grzybami miodowymi - podobało mi się. Nie gorzej niż z pieczarkami.

Helena , a jak gotujesz nadziewane, rozumiem, że nadziewasz je mieszanką cebuli, grzybów i marchewki, a potem?

Nadziewane na 2 sposoby:
1) napełnij przetworzoną surową kalmary nadzieniem, włóż do rondla i zalej wrzącą wodą, gotuj przez 2 minuty.
2) nadziewane już ugotowane tuszki, pozostawione do namoczenia.
Możesz także wypróbować opcję 3 - smaż na patelni surowe nadziewane kalmary ze wszystkich stron.

Zrobiłem sałatkę według twojego przepisu, okazała się bardzo smaczna! Wcześniej w ogóle nie jadłem kalmarów, pierwszy raz spróbowałem sałatki z rzodkiewką, kalmarem i jajkami przepis też wziąłem w internecie 🔗 od tego czasu nie mogę bez nich żyć, chcę się uczyć i próbować coraz to nowych przepisów! Bardzo dziękuję za przepis na pyszną sałatkę!

[Lyuba,]

Lyuba, za Twoje zdrowie!
Kalmary są nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne. Teraz też dobrze o tym wiesz.

[Shelena]

Shelena, Lena, ja też zrobiłem sałatkę, bardzo smaczna
Goście to sprawdzają

[Olga,]

Olga, dobrze, że gościom też się podobało! Cieszy mnie to! Dziękuję za podzielenie się opinią.

[Lenochka]

Lenochkadziękuję za sałatkę! Bardzo smaczne! Podziękować!

[Anya]

Anya, Bardzo się cieszę, że sałatka mi się podobała! Gotuj na zdrowie!

Lenusya, niestrudzenie dziękuję ci, mam nadzieję, że czujesz się tak za każdym razem, gdy gotuję, pamiętam cię. Teraz to moja obowiązkowa sałatka na urodziny w domu i nie tylko. Dziękuję skarbie .

[Vikulya,]

Vikulya, dzięki za takie pozytywne !!! Niesamowicie miło !!!
Takie miłe słowa i myśli mogą cię rozgrzać!