Strudel z dynią, porem i kozim serem (strudel z pora, dyni i koziego sera)

Strudel z dynią, porem i kozim serem (strudel z pora, dyni i koziego sera)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
dynia	600 g
por	2 szt
ser kozi	120 g
ciasto filo	6 arkuszy
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l
topione masło	60 g
nasiona kminku	1 łyżeczka
liście rukoli

Metoda gotowania

• Obierz i pokrój dynię na kawałki, ułóż na blasze do pieczenia, skrop oliwą i dopraw solą i pieprzem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 40 minut do miękkości.
• W międzyczasie rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodać posiekane pory i gotować często mieszając przez 20 minut lub do miękkości i lekko złocistego koloru. Zdjąć z ognia.
• 
• Umieść ciasto filo na czystej powierzchni roboczej. Przykryj lekko zwilżoną ściereczką, aby zapobiec wysuszeniu. Weź jeden arkusz ciasta i posmaruj go masłem. Przykryj go innym arkuszem i również nasmaruj. Zrób to ze wszystkimi 6 arkuszami ciasta, smarując każdy z nich i nakładając na siebie. Ciasto przekroić wzdłuż na pół.
• 
• Rozłóż pory na jednym kawałku ciasta, pozostawiając około 2 cm wzdłuż krawędzi i 4 cm na każdym końcu. Rozłóż warstwę dyni na cebuli.
• 
• Następnie ponownie ułóż cebulę i wykończ warstwą sera.
• 
• Na wierzchu ułożyć kolejny kawałek ciasta, docisnąć, aby równomiernie rozprowadzić i zacieśnić nadzienie, posmarować olejem.
• 
• Włożyć strudel do formy. Złożyć brzegi ciasta do końca. Posyp nasionami kminku.
• 
• Piec w piekarniku przez 15-20 minut do zarumienienia i chrupkości.
• 
• Podawaj natychmiast z liśćmi rukoli.

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 porcji

Czas na przygotowanie:

55 minut

Program gotowania:

piekarnik

Kuchnia narodowa

australijski

Uwaga

Źródło 🔗

Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne, Galina!
Taki wykwintny strudel serowy z ciastem filo!
Zabieram go do siebie - dzięki za przepis.
Specjalne podziękowania za zdjęcie - takie pyszne !!!

[przystań]

przystańdziękuję!
Rzeczywiście okazało się, że jest tak pyszny, że prawie nie przestałem, żeby nie zjeść wszystkiego naraz.

Galina, jak cudownie wszystko wygląda! : rose: Rozumiem też, że trudno odmówić sobie podwójnej pozycji.

[Natasza]

Nataszadziękuję! Starałem się, aby strudel wyglądał apetycznie na zdjęciu (niestety nie można spróbować).

[Galina!]

Galina! Cóż za oryginalny i wyszukany przepis! To musi być bardzo, bardzo smaczne!

[przystań]

przystańzgadłeś: jest nie tylko smaczny, jest bardzo, bardzo, bardzo smaczny!

Z wielką wdzięcznością zabieram to do zakładek priorytetowych

[Tatyana]

Tatyana, Bardzo bym chciał, żeby przepis się podobał.

Jak chcę znowu upiec ten pyszny strudel, nawet przygotowałam nadzienie i zamroziłam, skoro filo zniknęło w pobliskich supermarketach, wciąż nie mogę się zdecydować na zrobienie ciasta francuskiego - filo polubiłam tak bardzo, że Boję się to zepsuć

[Irina]

Filo zniknął w pobliskich supermarketach, wciąż nie mogę się zdecydować na zaciągnięcie się - tak mi się podobało z Filo

Irina, jeśli w tej chwili nie ma testu, ale naprawdę chcesz to zrobić, możesz
Witryna zjada przepis na ciasto filo spójrz, jestem tutaj

Galya, dzięki za link, mam go w swoich zakładkach. Dopiero teraz brakuje czasu na przygotowanie ciasta, brakuje energii (praca od rana do wieczora i małe dzieci, aw weekendy mój starszy syn ma kółka). Ale przez 4 maja będą dni wolne i nie będzie kółek, wtedy zamknę ciasto I chcę teraz ciasto

Ale przez 4 maja będą dni wolne i nie będzie kół, wtedy zamknę ciasto

Ira, ale potem też zdjęcie. Tak?

oh mam problem ze zdjęciem, ale spróbuję

Taki nie przeszedł do wyczynu robienia ciasta filo, a nadzienie w zamrażarce było tak kuszące i kuszące. Kupiłam ciasto francuskie bez drożdży, cienko rozwałkowałam i zrobiłam dwie bułki. Okazało się bardzo smaczne, ale filo podobało mi się bardziej, ponieważ drugiego dnia zaciągnął się jakoś mokry.
A jednak, gdy pierwszy raz zrobiłam filo z koziego sera z ciastem, nie miałam tego, ale miałam fetę - była dla mnie bardzo, bardzo smaczna. Tym razem specjalnie na bułkę zakupiono domowy ser kozi. Chociaż mi się to nie podoba, w nadzieniu nie czułem w ogóle jego specyficznego smaku, ale z jakiegoś powodu w ogóle się nie rozpuściło, ale pozostało ziarniste, mogło być zbyt suche lub potrzebować miękkiej kozy jak feta.

A ciasto jest dokładnie zawarte w moich ulubionych daniach, szkoda, że ​​dynia się skończyła.

wygląda na to, że musisz kupić to ciasto. Z jednego zdjęcia - ślinienie się

[cvezu]

Tak, wydaje się konieczne! Mam dużo dyni!
cvezudziękuję za przypomnienie mi o tym przepisie

Co za wyśmienity przepis - wszystkie składniki są moimi ulubionymi !! Podziękować! Zakładka - na pewno będę gotować