Makrela w ostrym sosie z pieczarkami i parmezanem

Kategoria: Dania rybne

Składniki
świeżo mrożona makrela	1 szt
cebula	1 szt
marchewka	1 szt
świeże pieczarki	150 g
sok pomidorowy	100 gramów
śmietana 33% tłuszczu	100 ml
mieszanka czterech papryki (mielona)	0,5 pudełka l
tymianek, bazylia, majeranek, estragon, papryka	0,5 kof l
sól morska, cukier	smak
Parmezan	50-70 g
oliwa z oliwek do smażenia

Metoda gotowania

1. Makrele rozmrozić, pokroić wzdłuż grzbietu, usunąć wnętrzności i kości, a następnie podzielić na dwa filety.
2. Zetrzyj marchewki, cebulę pokrój na półpierścienie, pieczarki w cienkie plasterki. Smażyć wszystko razem na średnim ogniu przez 5-7 minut. Wlej sok pomidorowy, dodaj wszystkie przyprawy i gotuj. Następnie wlej śmietanę, zmniejsz ogień i wszystko razem podgrzej - sos powinien lekko zgęstnieć. Dodaj 2/3 startego parmezanu, szybko zamieszaj i zdejmij z ognia.
3. Mieszankę warzyw wyłożyć na dno naczynia do pieczenia, na wierzch ułożyć rybę, posypać pozostałym serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200C na 10-15 minut.

Uwaga

Obfite, aromatyczne i szybkie w przygotowaniu danie.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Podobne przepisy

Makrela z topionym serem (Zhmenka)

Makrela z sosem jeżynowym (Korsyka)

Makrela pieczona na grillu elektrycznym Steba FG 95 (Administrator)

MariS

Mam dzisiaj rybę Marisha!
Twoja makrela zasługuje na uwagę - bardzo ciekawy przepis! Wszystkie moje ulubione przyprawy.
Rozumiem, Marish !!! Zakładki już puchną, a gdy zaczynasz wybierać przepis na obiad, musisz ciężko pracować - jest tak duży wybór dań. Ale to jest świetne!
Dzięki za przepis!

Skręcać

Marisha, Cieszę się, że przepis Ci się podobał!