Bochenek kawalerski (z szynką i serem)

Bochenek kawalerski (z szynką i serem)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
woda	290 ml
olej roślinny	20 ml
mąka	500 g
Sól	1 łyżeczka
cukier	1 łyżka. l
suchy drożdże	1 łyżeczka
szynka	300g
twardy ser	200 g

Metoda gotowania

• Mąż poprosił o chleb dla leniwych)) Odciąłem go i od razu dostałem gotową kanapkę.
• Cóż, ok ... gdzie nasz nie zniknął)
• Wspinałem się na zagraniczne blogi, szukałem pomysłów, adaptowałem i voila)
• Wziąłem za podstawę najzwyklejsze ciasto, przepis na forum (tutaj chyba wszystko ogranicza tylko Twoja wyobraźnia
• Ugotowałam w maszynie do chleba, ale przed maszyną do chleba zrobiłam ciasto w ten sposób:
• Mąkę przesiać (odstawić kilka łyżek do zagniatania), dodać sól, cukier i drożdże.
• Dodaj ciepłą wodę i ugniataj ciasto.
• Następnie wlej olej roślinny do miski i stopniowo wmieszaj do ciasta.
• Jeśli czujesz, że ciasto jest rzadkie. Dodaj mąkę, ile zajmie ciasto. Najważniejsze jest, aby zatrzymać się w czasie, gdy ciasto nie przykleja się już do dłoni, ale nie jest zbyt strome.
• Ciasto odstawiamy na około pół godziny w ciepłe miejsce, przykryte wilgotnym ręcznikiem.
• Po godzinie zmarszczyć i odstawić na kolejną godzinę.
• 
• Ubij potrójne ciasto, które pojawiło się na stole i rozwałkuj w małe prostokąty.
• 
• Szerokość prostokąta określiłem na podstawie szerokości formularza. Moja długość wynosiła około dwóch szerokości (to jest wysokość twojego chleba)
• 
• Na każdym kwadracie połóż kawałek szynki i kawałek sera, złóż na pół.
• 
• Złóż wszystkie połówki na pół, złóż i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
• 
• W tym czasie chleb wypełni całą formę, a fugi zamkną się.
• 
• Pieczę w wypiekaczu do chleba przez godzinę.
• Musisz dostosować się do każdego piekarnika, nie mogę ci tutaj powiedzieć.
• Ale to nie jest przepis, ale pomysł.
• 

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

Zwykły chleb

[Annushka]

Annushka, dzięki! Świetny przepis! Wydaje mi się, że ciasto można ugniatać w wypiekaczu do chleba i upiec w tej samej formie po uformowaniu ... A może zrobiłeś to?

Zrobiłem tak)
Tekst jest bardziej dla tych, którzy nie mają maszyny do chleba)
I jest normalny piekarnik

oszałamiająco apetyczny przystojny

Klasa i brak konieczności robienia kanapek w jednym
I wygląda estetycznie

A jak fajnie jest wziąć taki chleb na piknik (y) Bardzo dziękuję za pomysł

dzięki
-------
Pomysł nie jest mój, ale zgadzam się - super

Cudowny chleb! : feer: A jeśli położysz kromki wzdłuż bochenka, czy rozpadnie się podczas krojenia? Myślę, że cięcie będzie takie piękne ... Dodam do zakładek, na pewno będę eksperymentować! Zdecydowanie przedstawię wyniki

czekamy