Chleb pszenno-żytni z ciemnym piwem

Chleb pszenno-żytni z ciemnym piwem

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka pszenna (a / c lub 1c)	2 kubki
mąka żytnia	1,5 filiżanki
ciemne piwo	1 filiżanka
ciepła woda	0,5 filiżanki
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. łyżki
Sól	1 łyżeczka
brązowy cukier (lub miód)	1 łyżka. łyżka
suche drożdże	3/4 łyżeczki

Metoda gotowania

• Wszystkie składniki wkładamy do wypiekacza zgodnie z instrukcją, czasem dodaję też 1 łyżeczkę mielonej kolendry.
• Program - „Ciasto”. Po zakończeniu programu zagnieść ciasto, podzielić na 2 części, uformować 2 bochenki (lub 4 małe okrągłe bułeczki).
• Pozostaw do garowania w ciepłym piekarniku na 30 minut.
• Piec w temperaturze 200 stopni przez 30-40 minut. Przez pierwsze 20 minut stawiam miskę z wodą na dnie piekarnika.
• Smacznego)

Uwaga

Przepis został znaleziony w Internecie u zarania zakupu maszyny do chleba. Wtedy jeszcze nie myślałem o skopiowaniu linków do oryginalnego źródła, dziś szczerze szukałem, ale nie mogłem znaleźć. Podziękowania dla autora za prostotę i smakowitość. Trochę zmieniłem przepis dla siebie, ale nie pamiętam, co dokładnie zmieniłem. Wygląda na to, że nie mamy tego na naszej stronie (szukałem tego)

Ciasto jest lepkie, do formowania należy użyć mąki.
Zmieniam kolendrę na kminek lub w ogóle bez nich. Możesz dodać różne nasiona (słonecznik, siemię lniane, sezam itp.), Posypać czymkolwiek, to znaczy użyć jako podstawowego przepisu na różne rodzaje chleba.

mąka pszenna (w / s lub 1s) 270 g
mąka żytnia 178 g
piwo ciemne 230 ml / 220 g
ciepła woda 110 ml / 108 g
oliwa z oliwek 22 g
sól 6 g
cukier brązowy 13 g
suszone drożdże 2 g
Zdjęcie przedstawia jeden z dwóch bochenków. Dziś z kolendrą i łyżką otrębów.

Podobne przepisy

Chleb Piwny (Kukułka 1054) (zvezda)

Chleb pszenno-żytni na piwie (wypiekacz do chleba) (DonnaRosa)

Chleb pszenny z piwem (Olyapatata)

: dziewczyna-q: Chleb na piwie !!! trzeba spróbować!

bardzo piękny chleb i bardzo aromatyczny

Ile mąki oznaczają filiżanki? Jeśli to możliwe, w gramach. Chciałbym spróbować upiec ten chleb.

trzeba spróbować!

pamiętaj, aby spróbować, to zawsze działa

bardzo piękny chleb i bardzo aromatyczny

podziękować! nawet bez niczego pachnącego, tak)

Ile mąki oznaczają filiżanki? Jeśli to możliwe, w gramach. Chciałbym spróbować upiec ten chleb.

Kubki HP są standardowe, a waga zależy od wilgotności mąki. Zawsze podążam za bułką i dodaję mąkę / wodę. ciasto należy delikatnie posmarować dnem wiadra. Zważę mąkę trochę później

Witaj! Czy możesz upiec do końca w HB? Który program? Tak, w gramach, ile jest pożądane. Podziękować!

Jeśli to możliwe, w gramach

ważył wszystko, co najciekawsze

Czy możesz upiec do końca w HB? Który program?

Kiedyś byłem w HP i piekłem w trybie „pełnoziarnistym”. Nie podoba mi się kształt bochenka HP, więc piekarnik się ugniata, a piekarnik piecze

Dzień dobry, użytkownicy forum! : dziewczyna-tak: Ja też nie podoba mi się kształt w wypiekaczu do chleba, ale tutaj jest takie piękno ...... Ale jeszcze nie próbowałam tego w piekarniku ...... Zapytanie e, aw piekarniku uzyskuje się ten sam chleb co w wypiekaczu do chleba (pod względem miękkości)?

Dzień dobry, użytkownicy forum! : dziewczyna-tak: Ja też nie podoba mi się kształt w wypiekaczu do chleba, ale tutaj jest takie piękno ...... Ale jeszcze nie próbowałam tego w piekarniku ...... Zapytanie e, aw piekarniku uzyskuje się ten sam chleb co w wypiekaczu do chleba (pod względem miękkości)?

Gdzie autor upiekł chleb? Jest w piekarniku!
Czy myślisz, dlaczego ludzie po eksperymentach w piekarniku przechodzą na pieczenie w piekarniku - bo smak jest inny, a spirytus to chleb, a smak to chleb
Spróbuj upiec i porównać wypieki