Dekorujemy pierniki, ciasteczka

[Mona1]

Cóż, wszyscy straszą mnie potworami, przyszedłem rozładować sytuację za pomocą emotikonów, moich pierwszych emotikonów, zabrałem swój dzień na DR. Średnica 7 cm.

Tanya, piękna !! a co jest na dnie wazonu? )) jeż to taki słodki !!
Dałeś to od siebie, czy był taki rozkaz?

Mona1, Tan, fajne emotikony!

DaNiSaAlyonochka, z boku widać rączkę, to nie wazon, a ciężki szklany kubek, kilka takich przypadkowo kupiłem na pchlim targu, cały czas szukam tam czegoś cięższego żeby nie odwrócić, ale wlałem ryż do środka. A te uśmiechy nie są rozkazem, to właśnie obchodziło dziś wczorajsze DR mojej wnuczki Nasty, dałem jej toon, a goście zabrali do domu z uśmiechem. )))

Mona1, Tanyusha, klasowe emotikony!
Wszystkiego najlepszego wnuczko!
Niech rosną zdrowe i szczęśliwe!

[prosta, niewykwalifikowana praca]

Dziewczyny, całkiem niedawno poruszyliśmy tutaj kwestię kosztów naszej pracy (nawiasem mówiąc, fajnie byłoby podać link do tej dyskusji w spisie treści, w przeciwnym razie to pytanie jest okresowo zadawane przez jedną rzemieślniczkę, potem drugą, uświadomienie sobie, że może to stać się biznesem). Pomyślałem więc, że nasza praca w żadnym wypadku nie powinna być oceniana poniżej oficjalnie ustalonej minimalnej stawki godzinowej. Postanowiłem poszukać naszej płacy minimalnej i znalazłem ciekawą tabliczkę na stronie naszego Ministerstwa Finansów, gdzie w ostatnim wierszu jest aktualna płaca minimalna - za miesiąc oraz wyliczona stawka godzinowa. Nasze Rosjanki mogą wyszukać w Google i znaleźć stronę internetową swojego Ministerstwa Finansów i samodzielnie oszacować wysokość minimalnego wynagrodzenia.
🔗
Więc ukraińskie dziewczyny, widać, liczą, ile godzin zabito na piernik (lub piernik) i na pewno nie biorą mniej (oczywiście jest to część po odjęciu jedzenia, prądu, gazu, materiałów eksploatacyjnych). Już sama definicja płacy minimalnej jest interesująca, czyli czym ona jest. Pod znakiem jest napisane:
„Płaca minimalna to ustawowe wynagrodzenie prosta, niewykwalifikowana pracaponiżej której nie można ustalić wynagrodzenia za miesięczną normę pracy wykonywanej przez pracownika.
Oznacza to, że nie chodzi nawet o nas. Powinniśmy być jeszcze wyżej, bo płotów nie malujemy, ale w większości tworzymy. Ale o ile wyższy od tego poziomu jest ocena każdego z nas to sprawa osobista, ale poniżej tego wskazanego w tabeli - na nic. Musisz przede wszystkim kochać i szanować siebie, siebie.

[miesięczna stawka pracy]

„Płaca minimalna to prawnie ustalona wysokość wynagrodzenia za prostą, niewykwalifikowaną pracę, poniżej której nie można ustalić wynagrodzenia za pracę wykonywaną przez pracownika. miesięczna stawka pracy .

Tutaj też musimy wziąć pod uwagę to, co jest podkreślone, ale co to jest właśnie norma wśród piernikarek, chyba nikt nie wie, prosty przykład, spędzę 10 godzin czasu na jednym tradycyjnym pierniku, a niektórzy z Was zrobią same tradycyjne pierniki w godzinę, to nie znaczy, że powinienem dostać więcej pieniędzy na ten piernik ...

Tutaj też musimy wziąć pod uwagę to, co jest podkreślone, ale co to jest właśnie norma wśród piernikarek, chyba nikt nie wie, prosty przykład, spędzę 10 godzin czasu na jednym tradycyjnym pierniku, a niektórzy z Was zrobią same tradycyjne pierniki w godzinę, to nie znaczy, że powinienem dostać więcej pieniędzy na ten piernik ...

Te liczby, jak mówi, dotyczą pracy niewykwalifikowanej, to znaczy tych, którzy spędzają wiele godzin na marchewce, pracują powoli. A ci, którzy pracują 10 razy szybciej, powinni otrzymać 10 razy więcej, a nawet myślę, że ponad 10 razy, bo z doświadczeniem ręka nabiera pewności siebie, dzięki czemu piernik jest oceniany wyżej i to nie tylko ilościowo, ale i jakościowo.W każdym razie te minimalne kwoty płac będą limitem, poniżej którego nawet początkujący producent pierników nie może otrzymać zapłaty. Chyba tak. A o ile wyższy jest ten poziom - tak ocenią się wszyscy, ale nie niżej.
I oczywiście, jak nauczałem w instytucie w czasach radzieckich - w „Kapitale” Karola Marksa - popyt tworzy podaż. Jeśli cena ustalona przez kapitana nie zostanie wykorzystana, cena musi zostać obniżona, a jeśli jest tak wiele zamówień, że często musisz pracować w nocy lub w okresach awaryjnych (takich jak Nowy Rok), to cena może być zwiększone tutaj.

Popyt tworzy podaż. Jeśli cena ustalona przez kapitana nie zostanie wykorzystana, cena musi zostać obniżona, a jeśli jest tak wiele zamówień, że często musisz pracować w nocy lub w okresach awaryjnych (takich jak Nowy Rok), to cena może być zwiększone tutaj.

Dokładnie to mówi mi mój mąż każdego dnia)) Mówi, że muszę zrównoważyć popyt i produkcję.
Ale mam inną historię, pierniki daję luzem i cały czas okiem kupującego wymyślam, co okazuje się drogie, jeśli wziąć pod uwagę opakowanie pośrednika. To prawda, ostatnio trochę podniosłem cenę, ale popyt nie spadł, wydaje mi się, że stał się jeszcze większy.
Zysk staram się wyliczyć tak, żebym zarabiał dobre miesięcznie, czyli wyższe niż przeciętne wynagrodzenie, ale bez względu na to, jak pracuję, nigdy nie widzę prawdziwych zarobków, głównie zarobki idą na surowce, urządzenia cukiernicze i materiały eksploatacyjne . Okazuje się, że jest to błędne koło)))
W zasadzie, kiedy ogłaszałem swoim klientom, że podniosę ceny, nikt się nawet nie zdziwił, wręcz przeciwnie, powiedzieli, że od dawna czekali na wzrost moich cen pierników, bo wszystko drożeją z każdym rokiem. dzień, najważniejsze dla nich jest to, że przepływ piernika jest regularny i nieprzerwany.
A ja, dziewczyny, jeśli tak naprawdę, strasznie się zmęczyłem tymi industrialnymi tomami, więc okazuje się, że robię normę, a nawet nadmierną normę, ale nie dostaję dobrych pensji)))

Więc Leer oczywiście zaczął się męczyć. Jesteś tak pracowity, jak zarządzasz wszystkim. Prawidłowo, to podniosło cenę. I tak naprawdę podniosłem go od września, bo z moich obliczeń wynikało, że w ciągu sześciu miesięcy handlu dopiero pod koniec sierpnia osiągnąłem zysk. Kiedyś wydatki były czymś więcej niż dochodem, dużo rzeczy na początkowym etapie trzeba kupić, też zacząłem tracić serce. Tyle upieczonych i zero, jakby to było.

Pierniki daję luzem i cały czas myślę oczami kupującego, co okazuje się drogie, jeśli weźmiemy pod uwagę opakowanie pośrednika

Lera, dlaczego w ogóle cię to obchodzi? Jego problemem jest promocja pośrednika i sposób, w jaki będą od niego sprzedawane pierniki. Ponieważ czekają, aż cena Twojego piernika wzrośnie, oznacza to, że są pewni, że będą w stanie sprzedać wszystko po wyższych cenach. Cóż, nie śpisz w nocy, rujnujesz swoje zdrowie! Podnieś ceny, podnieś, mówimy o tym od dawna. A o zysku - oblicz, aby było dobre wynagrodzenie i wysokość kosztów produkcji. Kiedy policzysz to raz, od razu będziesz chciał podnieść ceny, a to jest tak solidne

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, po raz kolejny podniosłem bolesny punkt płatności ..... szczególnie za pierniki, myślę, że to drażliwy temat. Na przykład nie mogę nawet marzyć, że mogę chodzić co godzinę na minutę. płatności, dlatego nie robię niestandardowych plików cookie! Ale sytuacje są różne, moja główna praca mnie karmi, a ktoś zmusza mnie do zrobienia tego za pensa. Widziałem dużo cen na instagramie (Rosja, Kazachstan, Ukraina) Byłem zszokowany cenami, zastanawiałem się, ile czasu mi to zajmie ..... Nasza Vika wygląda, jakby coś zarabiała, ale ile pracuje, Lubię ją, nie mam czasu umieszczać na Instagramie.

[Rozmiary otworów dysz różnych producentów. Jakie wskazówki kupić do oblodzenia]

Rozmiary otworów dysz różnych producentów. Jakie wskazówki kupić do oblodzenia
Powiedz mi, którą dyszę lepiej kupić 00 czy 000? Torba nie może zrobić dziury, ale chcę narysować.

uwierz mi, oba są przydatne, ale 000 jest cieńsze)))

Liczby nie pasują do różnych firm, na przykład Ateko i PME. Zależy to również od tego, czy przesiewasz proszek przez organzę. Na przykład nie przesiewam, tylko sieję przez sitko, więc chociaż mam Ateko wszystkie liczby, losuję nr 1, czasami (dla napisów) nr 0.A żeby użyć 00 lub 000, nawet nie śnię. PME ma inną grubość linii dla tych samych numerów, więc niech dziewczyny powiedzą, że nie mam tych. Są droższe, ale znacznie lepszej jakości niż Ateko, a nosek nie jest tam zaokrąglony jak Ateko, więc lukier wychodzi łatwiej i rzadziej zatyka się.

Dzięki za odpowiedź, zamówiłem PME 0, myślę, że sobie poradzę.

Anna KolyaPME 0 to bardzo mały otwór, najlepsza opcja to 1,5.

Dziękuję zmieniono na 1, ponieważ 1.5 nie jest dostępny, mam nadzieję, że sobie z tym poradzę. Pierniki wypiekane były według przepisu Lera Sahara i wszyscy bardzo je polubili, kiedy uczę się dekorować.

och, nawet nie sądziłem, że rozmawiamy o PME, myślałem, że chodzi o koreańskie dysze. PME ma znacznie mniejszy otwór, a 0 jest bardzo cienkie. Pracuję dla RME 1.5 i 1.

Chciałem więc kupić koreański, ale przeczytałem twoją recenzję i postanowiłem zepsuć się na PME.

spróbuj anulować zamówienie na 0 i weź 1,5. W przypadku 0 i 1 trzeba kilka razy siać proszek przez organzę, takie cienkie dysze są natychmiast zatkane.

Vei, nie ma 1.5, napisała dziewczyna. Jeśli chodzi o mnie, wybrałbym wtedy numer 2 zamiast 1. Malowałem nawet Atekovskys przed # 2, potem kupiłem kilka Ateko # 1. Najpopularniejszy rozmiar # 1, jeśli nie przesiewany przez organzę. Prawdopodobnie jest jak RME nr 2, prawda?

Nawet trochę się pogubiłem, może wtedy wezmę ATESO 1 i 2, każdy kosztuje po 160 rubli, a PME 360 rubli są warte. Co lepiej narysować?

Anna Kolya, ATECO 1 będzie większe niż PME 2, czyli otwór będzie większy niż 2 mm, to prawie 2,5 mm.
Na twoim miejscu wziąłbym PME 2 i ATECO 0, pierwsza dysza będzie miała 2 mm, a druga około 1,5 mm, może trochę więcej.
Jednocześnie zobaczysz różnicę, jak dla mnie - lepiej mieć mniej napiwków, ale lepszą jakość i łatwiejsze w użyciu.

Anna KolyaLera mówi, że wszystko jest w porządku, numer 2 Ateko jest za duży, a ich numer 1 to nadal więcej niż 2 dla PME. Kiedy używałem Ateko, miałem w użyciu tylko 000, 00 i 0.

Anya, tutaj, dla jasności, rozmiar otworów od różnych producentów.

Dziękuję wszystkim, zmienię to na PME # 2, chociaż teraz sprawdziłem i 1.5 jest dostępne.

[szkodliwe 78]

Najwyraźniej dla mnie też czas zanurzyć się w kolejnej pajęczynie I przyniosłem kolejną próbę wykonania zestawu dziecięcego w jednej kolorystyce (jest mi to bardzo trudne). Koń znowu nie jest zbyt dobry, ale kiedy się pakowałem, zdałem sobie sprawę, co należy naprawić. Konieczne jest wyciągnięcie jej szyi po łuku, wtedy będzie ładniej. Prawdopodobnie



I pokażę dwa potwory, poprosiłem o pójście do klubu nocnego

szkodliwe 78Liz! Cierpliwość i trochę wysiłku !!! U mnie wyszło o wiele lepiej, a koń i wszystko inne !! I dalej. Kiedyś będzie fajnie!

I doświadczenie, Larisa, doświadczenie! Dziękuję za miłe słowa

[elena88]

Och dziewczyny! Możesz zacząć rzucać we mnie kapciami już teraz. Prawdopodobnie jestem jedynym, któremu nie udało się z ciastem Lerino. Miałem zamiar spróbować przez bardzo długi czas. Na koniec napisałem na kartce papieru i położyłem ją na stole, tak aby było na moich oczach, kiedy znowu miałem upiec piernik. Z przyzwyczajenia trzykrotnie zredukowała przepis (i dzięki Bogu!). Wszystko zrobiłem ściśle według przepisu. Jedyne, co zastąpiło sl. olej na smalcu, jak w oryginalnym źródle. Smalec został wykonany przeze mnie osobiście, przetestowany w innych recepturach i nie powodował żadnych reklamacji. Ciasto okazało się zaskakująco bardzo ciemne, jak na kakao. Najprawdopodobniej duża ilość cynamonu. Ciasto wymagało znacznie mniej mąki niż w przepisie. Ale nie był elastyczny. Podczas toczenia pojawił się efekt „gumowatości”. Nie odkurzyłem go mąką. Ciasto było bardzo tłuste i nie przywierało do stołu. Im bardziej go zwijałem, tym więcej gumy się stawało. Po upieczeniu pierniki pozostawały grudkowate i nie miały żadnej prezentacji.
I w tym momencie możesz zacząć się śmiać. : lol: kiedy pisałem ten post, moja ostatnia blacha była upieczona. Postanowiłam spróbować mojego piernika. I co myślisz? Nie są słodkie !!! To znaczy zapomniałem tam pojechać. wsyp proszek! Więc jak to się nazywa ?! Bardzo mi się podobały. Dla mnie klasyczne pierniki są bardzo słodkie. Więc pewnie dla siebie, czasem je upieczę. W ogóle nie wyczuwa się w nich smalcu.Pachnący i miękki. Oto przygoda. Nie usunąłem celowo pierwszej części postu. Śmiejmy się razem.

elena88no cóż, dokładnie powtórzyłeś moją porażkę: zapomniałeś sakh. Miałem proszek i zimny smalec. Ale teraz wiemy, jak nie powinno. Zaaranżowali mi też smak, miód jest słodki, ale wygląd jest niezdarny.

Elya_lugno cóż, dzięki Bogu, nie jestem jedyny tak tajemniczy, najważniejsze jest to, że w najbardziej widocznym miejscu mierzony jest proszek w misce. Gdzie wyglądały oczy? Ale, mój smalec był miękki, ale nie ciekły. Mówi się również: „miel mąkę i masło”. Szczerze mówiąc, wlewałbym smalec do miodu, żeby się rozpuścił, a następnie dodawał mąkę b. Ale zrobiła tak, jak napisano. I nadal nie rozumiałem, wlej wszystkie suche składniki do gorącego miodu. A więc soda też tam jest i nie jest zmieszana z mąką?

Len, zdarzyło mi się też, że zapomniałem o proszku, ale od razu widzę z objętości, że czegoś brakuje.
Mieszamy wszystkie suche składniki, w tym sodę, a proszek jest niezapomniany, po dodaniu oleju, który mielimy z mąką, zalewamy gorącym miodem.
Próbowałem roztopić masło z miodem, ciasto robi się gęstsze, a pierniki twardsze, a na kilku kolejnych pierniczkach po upieczeniu pojawiły się bąbelki. Postanowiłem już niczego nie zmieniać w przepisie.

elena88, Lena, już kilka razy robiłem, lepiej żeby smalec stał kilka godzin w pokoju, wtedy nie jest płynny, tylko miękki.
SaharaLera, czujesz się dobrze, widzisz, czego brakuje, ale nie piekę często, moje oczy nie są wyćwiczone.

Sahara, Leer, dzięki. Kiedy znów będę gotowa do pieczenia według Twojego przepisu, na pewno wezmę pod uwagę wszystkie niuanse

[Sahara]

Sahara, Lera, ciekawe potwory, patrzę na nie, ale nie zrobię tego, nie w tradycji.
Mona1, uroczy piernik !!! Wnuczka ma szczęście!
szkodliwe 78, nie ma ograniczeń co do doskonałości, dobry zestaw. Koń nadal nie lubi okrągłego brzucha, jest za gruba.

[Mona1]

Mona1, Tanya, natknął się krok po kroku MK sobokina, na przyszłość.

Elya_lug, wow, fajny sobkin, gdzie taki MK? Może jest coś jeszcze ciekawego?

kolobashka, trafił na Pinterest, a oryginał na stronie autora na Facebooku Mézesmanna

🔗

Dodano więcej pekińczyków powyżej

ten konkretny buldog i kolejny kociak z dziewczyną będą w MK Judith w pracowni Tanyi Khegai w dniach 8-9 listopada. To zaawansowany kurs, który kosztuje 24 tysiące rubli za 2 dni.
Nawiasem mówiąc, Vika napisała do nas o tym MK.

Nasz MK by Olga Zimoglyad kosztuje 18 tys. Na pierniku jest domek z piernika i obrazki

Lisa, więc nadal musisz polecieć i zbić z drogi!

Vei, Pójdziesz?

Vei, Elizabethtak rozumiem wszystko. Ta droga jest jak dostawa czegoś do mnie Piszesz formy za 500 rubli, płacisz 300 za przesyłkę A ile by taka klasa mistrzowska, o której piszesz, kosztuje, nawet strasznie sobie wyobrazić

koszmar!! dobrze i ceny !! według naszych pieniędzy 2 pensje

Lub 9 naszych minimalnych emerytur w Doniecku. )))

lub 7 naszych, czyli 5 średnich pensji w mieście

Cześć dziewczyny, co zrobić, jeśli ciasto piernikowe się rozpadnie. Tydzień temu ugniatałem ciasto, położyłem się w lodówce, wyjąłem, położyłem według ceny pokoju, postanowiłem rozwałkować i to wszystko kruszy się w moich rękach, nie chce się zbierać w kupę ... dolej wody lub ugniataj nowe ciasto, nic z tego nie wyjdzie?

Nie wyrzucałbym tego - dolałbym płynu (bardziej prawdopodobne jest jajko lub mleko) i upiec. Nawet jeśli nie nadaje się do dekoracji, możesz go żuć lub łamać, wymieszać ze śmietaną i zmielić!

[Leray, cukier]

Cześć dziewczyny. Każdego dnia prawie siedzę na forum, czytam, czytam, uczę się powoli. Dlaczego nie mogę się stąd wydostać. Co jesteście produktywni, zrobiliście tyle pięknych pierników, od czasu do czasu jestem oszołomiony! : dziewczyna-tak: natknąłem się na wiele przydatnych informacji. Podziękować,Leray, cukierpodała ukraińską stronę, na której można zamówić niedrogie dysze PME i amerykańskie. W Grecji takie załączniki kosztują 5,5 euro, ale w ogóle nie ma amerykańskiego koloru.Postanowiłem więc zamówić na Ukrainie, a potem moja siostrzenica wyśle ​​to tutaj. Zdecydowałem się na 1 i 1,5, chcę też, aby liść i płatek zaczęły robić róże. I tu jest problem, gdzieś na forum w którymś momencie przeczytałem wymagane rozmiary dla tych 2 załączników poza tym potrzebuję dla osoby leworęcznej moim zdaniem Elżbieta, Veinapisali swoje numery. A teraz szukam tych informacji i nie mogę ich znaleźć w żaden sposób: girl_cray: pomocy, proszę! Nie mogę się doczekać zamówienia dysz, inaczej rysuję wszystko kornetami.
Chcę też podzielić się swoją radością z pierniczkami, które były moim pierwszym zamówieniem, spodobały się klientom. bardzo dobre recenzje! i myślę, że będzie więcej zamówień! Hurra! W międzyczasie robiłam pierniki do nauki i zrobiłam kilka dla mojego dobrego przyjaciela fotografa, efekt nie bardzo mnie cieszy - owale i kółka okazały się krzywo, następnym razem zarzucę na pilnik.

Cóż, skoro wciąż były pierniki i lukier, zacząłem się uczyć robić zawijasy, bardzo je lubię, więc trenuję, a potem je rozdaję.

Cóż, więc postanowiłem też spróbować zrobić płatki śniegu, jestem tutaj w Atenach, śniegu jest za mało i chcę wakacje, to właśnie założyłem

Mona1, TanyushaNa pewno spróbuję zrobić Twój przepis na lukier z lim. kwas, chcę też kwaskowatości w lukrze, z opóźnieniem gratuluję urodzin mojej wnuczki! Zrobiłeś dla niej fajne pierniki!

Irina Fina, Ira, piernik nie jest zły. „Squiggles”, w znaczeniu loków, ja sam naprawdę kocham. W każdym razie rysuję je. Fakt, że koła są nierówne, to ręka, którą musisz wypełnić. Nieważne czy na pierniczku czy na pilniku. A propos dysz: bawię się piernikami już ponad pięć lat. Załączniki kupiłem dopiero wczoraj. Jeszcze nawet tego nie próbowałem, więc nie wiem, czy wziąłem, czy nie. Cały czas rysuję kornetami. Róże i liście. Nie chodzi mi o to, że każdy powinien to robić, niektóre rzeczy w ogóle nie wymagają przywiązań. Ale ostatnio widziałem album jednej z baaardzo fajnych rzemieślniczek. Są takie arcydzieła całkowicie bez załączników. Więc nie rozłączaj się z nimi. Będziesz go kupować z czasem, ale na razie opanuj go tym, co masz. Wszystko w porządku. Najważniejsze, że istnieje pragnienie.

elena88Lena, a co można zrobić z różami i liśćmi z kornetem, nawet sobie nie wyobrażam: o może jest jakiś filmik albo mikroskop na ten temat, chciałem dokładniej dysze z tego powodu 1 i 1,5, ja ' m tylko dla firmy, z którą chciałem kupić inne załączniki

Irina Fina, Irochka, dobra robota, gratuluję pierwszego zamówienia, bardzo fajnie, że ludziom się to podoba, a chęć robienia lepiej i więcej od razu dodaje pewności siebie. Bardzo podobały mi się fotikiki, zanotuję.
Na dyszach - czy można zamówić jeszcze jeden rozmiar nr 2? Po prostu nie wiem, jak drobny jest twój grecki proszek. I wysiejesz go przez organzę, czy nie? Zamówiłeś największe 1,5 PME. Mam Ateko numer 1 głównie w użyciu i sądząc po recenzjach dziewcząt, jest to więcej niż PME 1.5. A jeśli wezmę Ateko 0, to prawie natychmiast mnie zatyka. Nawet jeśli 1,5 PME będzie dla Ciebie w porządku, to nieco większy rozmiar - nie zaszkodzi - zrobić pociągnięcie, na przykład na skośnym pierniku, w przeciwnym razie spróbuje uciec przez cienką kreskę. Zresztą więcej wskazówek - większa swoboda działania z różnymi kolorami. Dopóki nie kupiłem 5 sztuk każdego rozmiaru, wtedy jeden był Ateko # 1, a drugi # 2, więc nawet narysowałem dwa, chociaż prawdopodobnie jest to jak PME4. Więc jeśli nie jest to bardzo stresujące, zamów jeszcze jeden rozmiar (cóż, żebyś nie biegał dwa razy później, jak mówią)

Irina FinaLiście mogą być z rożkiem, wystarczy odciąć róg małym kleszczem nożyczkami. Róża jest prawie niemożliwa. Ale jeśli chodzi o leworęcznego - wydaje mi się, że to nie ma znaczenia, tylko różę na goździku (lub na wykałaczce, albo na tym, co zrobisz) trzeba będzie przekręcić w drugą stronę. Może mylę się, co powiedzą dziewczyny?

Mona1, Tanya, możesz i róże. Ale znowu, powtarzam, że nie wszystko i nie da się zrobić bez załączników. Chociaż ich tam nie ma, możesz wykonać wiele bardzo interesujących projektów bez załączników. Irina Fina, Ira, mam tu róże i liście. Projekt nie jest mój. Wyciągnięty z YAM. Tylko powtórka. Już to pokazałem, ale nie pamiętam na której stronie.

Na dyszach - czy można zamówić jeszcze jeden rozmiar nr 2?

Dziękuję Tanya, zrobię to, wezmę 2 i 1, może w ogóle tego nie wezmę. Tutaj kupuję dobry drobny proszek marki Sant Louis, jest nawet tłumaczenie na angielski cukru pudru, tylko przesiewam przez drobne sito, na sicie nic nie pozostaje

tutaj mam róże i liście.

Dziękuję, Lena, spróbuję zrobić w ten sposób róże, ale nadal chcę te, które skręcają się na goździku, wrzucę je wcześniej i pozwolę im leżeć czekając na skrzydłach, nadal mam lukier-: róża : Zacznę

Irina Fina, Ira piernikowe taoi są bardzo dobre, zwłaszcza płatki śniegu! Widać dobre wyraźne linie i solidną, pewną siebie rękę :-) przy takim starcie przewiduje się dobry rozwój zawodowy.
Radziłbym nie być chciwym i kupić wszystkie trzy liczby - 1 ,,, 1,5 ,,, 2.
Oto kolejny mały płatek róży dla leworęcznych
I mały listek 🔗

Jeśli możliwości finansowe Wam na to pozwolą to polecam zabrać trochę więcej takiej uniwersalnej róży, pierwsza jest nacięcie bez zginania i każdemu pasuje, a kształt płatka będzie nieco inny
🔗
Cóż, jeszcze jedna kartka papieru, o 2 rozmiary większa niż pierwsza. 🔗
Ta strona ma najlepsze ceny za PME, plus 5% rabatu i bezpłatną dostawę na Ukrainie, jeśli zamówienie przekracza 500 hrywien.

Irai radziłbym zajrzeć na squires-shop.com lub surbitonart - to sklepy angielskie, mają najniższe ceny na wszystko (dysze / barwniki / albuminy itp.), ale teraz dostarczyli płatną dostawę do Rosji. Nie wiem, jak jechać do Grecji, może niedrogo.

elena88,
Ósemki to mój projekt (na YAM)

[Vei]

Dziewczyny, takie pytanie: ile Nowego Roku osobiście rozważasz? A czy to Twoim zdaniem bardziej Nowy Rok niż np. Gałązka świerkowa czy gil?

Nie uważam tego za Nowy Rok, ale za symbol Bożego Narodzenia i Europy. W Moskwie może to być pożądane wśród młodej i zaawansowanej publiczności. A w regionach najprawdopodobniej najlepszy jest gil na drzewie.

VeiLiz, zgadzam się w 100%! I nie ma tego nawet w Moskwie i zaawansowanej publiczności. Po prostu mamy własne, nie mniej wspaniałe tradycje niż na Zachodzie. Po prostu nie mają gili, ale nie mamy ostrokrzewu.

Nie jestem przeciw gilowi, tylko trudno go narysować. Oznacza to, że ostatecznie cena musi być wyższa. Ten numer nie będzie dla nas działał. W każdym razie, po prostu bardzo lubię ostrokrzew! Ale kiedy pokazałem go mojej przyjaciółce, zapytała: co to jest? Wykształcona osoba, doktor ... i pomyślałem, że nie może być sama z takim pytaniem. Narysujemy gałąź sosny

Zgadzam się z dziewczynami! Przygotowuję program noworoczny dla Rostowa, a także wybrałem wersję bałwana z wiadrem na głowie, a nie z cylindrem. W jakiś sposób jest bardziej rosyjski

szkodliwe 78i tak bardzo myślę o noworocznym ostrokrzewie !!

[Mona1]

Halloween, starałem się, aby nie było straszne, ale zabawne. Wielkość nawiedzonego domu - 15 * 15 cm

A to moja Margarita, jej rozmiar to 15 * 12 cm

Zestaw jest świetny! Czarownica i dom są super duperowi, ale dynia chce bardziej zgrabnych beczek

Mona1, Tanya, okazał się dobry piernik, szczególnie podobał mi się dom i kot przez miesiąc, super!

Mona1, Tan, dobry zestaw! Wesoła i pozytywna. A co z twoim fioletowym wypełnieniem? Lub wydaje się na zdjęciu, że powierzchnia jest szorstka ...

elena88, Len, tak, był szorstki. Trzeba było tylko gdzieś pozbyć się resztek lukru w ​​różnych kolorach, które pozostały z poprzedniego zamówienia. Liliowy i kilka innych spędziło w lodówce trzy lub cztery dni. A ponieważ nie mogłem oderwać się od pracy (wczoraj o wpół do ósmej poszedłem spać), najwyraźniej źle wymieszałem lukier lub bardzo go rozcieńczył, ogólnie tak się okazało. Dobrze, że to nie jest kolejność, będzie leżeć do Halloween. jeśli nie zostaną zabrane, oddam je mojemu małżonkowi. On i ja mamy naszą pierwszą randkę w Halloween, 28 stycznia. Zorganizuję romantyczny wieczór. )))

Mona1Tan, mój mąż ma szczęście! Będzie właścicielem wiedźmy

[Burunduk]

ten konkretny buldog i kolejny kociak z dziewczyną będą w MK Judith w pracowni Tanyi Khegai w dniach 8-9 listopada. To zaawansowany kurs, który kosztuje 24 tysiące rubli za 2 dni.
Nawiasem mówiąc, Vika napisała do nas o tym MK.

Dziewczyny, ale oszalałem i zapłaciłem za ten kurs! Jestem w drodze ... spotkam się z Viką :-)

Burundukoch, jak fajnie !!! Ja też chcę ją zobaczyć !!! I ja też straciłem rozum i pod koniec listopada jadę (jeśli Bóg pozwoli) na kurs Nelly Josefsen!

Larissa, super! Ma takie prace ... z twarzą, czy coś w tym stylu, żeby nie mylić stylu. Jestem pewien, że będziesz bardzo zadowolony. Niech Bóg będzie z nimi, z pieniędzmi, prawie straciliśmy wszystko w zeszłym roku przez tę wojnę, a moja wiedza i wrażenia zawsze będą ze mną. Nadal mam marzenie, aby dostać się do Spence w Londynie, w myślach mówię do niego: „Zaczekaj , maestro! ” W końcu ma 83 lata, nadal uczy. Mój mąż jest świadomy moich snów, całkowicie „za”)))

Teraz mam pełne zadanie umieszczenia w Moskwie. Moskiewskie dziewczyny, może możesz doradzić co?

bardzo szczęśliwy dla Ciebie !!!!!!!!! : yahoo: i dla ciebie, Larissa, też !!

Burunduk, Larissa u, Tanya, Larissa, jacy z was dobrzy ludzie! Z góry cieszę się z twojego powodu, wciąż cały czas podziwiam twoją twórczość, wyobrażam sobie jakie arcydzieła stworzysz po spotkaniu z takimi mistrzami.

Alyona, Tanya, dzięki dziewczyny!

Burunduk, Larissa U, dziewczyny, bardzo dziękuję za miłe słowa, cieszę się, uczcie się jak najwięcej dla siebie, a zainspirujecie nas :-)

Burunduk, Larissa u, cieszę się, że Ci się powodzi!
Tanya, gdzie dokładnie odbędzie się kurs? Tyle, że na pewno organizatorzy decydują o tym samym. Przynajmniej poważne szkoły zawsze pomagają w zakwaterowaniu. Chętnie zaprosiłbym do siebie, ale teraz mieszkam w bardzo ciasnych warunkach.
Larissa, gdzie idziesz? Czy ona jest dla ciebie?

Tanyusha, Larochka, to nie zapomnij zdać sprawozdania z lekcji. Strasznie ciekawy! A sama polędwica jest za ciężka. Ogranicza mnie też to, że jest to dla mnie tylko hobby. A wydawanie takich pieniędzy na równomierne siedzenie na księdzu i rozkoszowanie się domowym piernikiem, no cóż, w żaden sposób nie zachęca do działania.

kolobashka, Vary, będę musiał przejechać 300 km, kurs jest od 10:00 do 17:00. A potem z powrotem tę samą kwotę. Sama nie pójdę, mój mąż będzie miał szczęście (chociaż jeszcze o tym nie wie !!)
W przeciwnym razie obawiam się, że nie cofnę się od emocji sił

Larissa uLar, mężu cierpliwości i wytrwałości, a ty przyjemność i inspiracja

dziewczyny, spędźcie produktywny czas na kursach! nie oszczędzaj pieniędzy, emocje związane z komunikacją i mistrzowska klasa od profesjonalistów na zawsze pozostaną z tobą! dobra robota za podjęcie decyzji! czekając na nowe arcydzieła

Larissa u, Burunduk, dziewczyny! Bardzo się cieszę, że masz możliwość i chęć uczenia się od takich mistrzów świata! Niech Twoja droga będzie łatwa i przyjemna, a czas spędzony na kursach przyniesie Ci wiele przyjemności i nowych umiejętności!
Tan, podzielam. Twoje marzenie o randce z Eddiem Spence'em, podziwiam tego aktywnego i wspaniałego człowieka,
i mam cichą nadzieję, że jakimś cudem będę miał szczęście się od niego uczyć

Jeszcze nie wiem! Ale musimy już być zdeterminowani i wziąć bilety))

O! Chodźmy razem w przyszłym roku! A potem maestro nie jest młody, mamy mało czasu na myślenie. I dzięki za życzenia - kocham was dziewczyny!

kurs odbędzie się w szkole Tatyana Khegai w Konkovo.

[elena88]

I mam smutek: komunikujemy się z rodzicami naszej grupy w DS na Vatsap. Niedawno przywieźliśmy z synem pudełko jesiennych liści piernika. Specjalnie zapytałem z góry, ile dzieci naprawdę chodzi, aby każdy miał dość. Powiedziano mi, że odwiedza do 30 osób. Przyniosłem 32 (ile mieści się w pudełku). Tego dnia przyszło 33 dzieci. Powiedziałem nauczycielowi, żeby nie dawał mojego wtedy, on wciąż zgubił jeden liść w drodze do ogrodu. I wystarczy dla wszystkich. To było w poniedziałek. A dziś na czacie rozmawialiśmy o słodyczach dla dzieci, przypomnieliśmy sobie, że dzieci opowiadały o piernikach, które wszyscy lubili. A potem okazało się, że komuś dano kawałek, a drugi kawałek, a trzeci nie był cały ...Zastanawiam się, jak zareagować? W zasadzie nikt mnie nie prosił o przyniesienie tych pierników, ona sama przejęła inicjatywę… Można powiedzieć, narzucona. Ale chodziło o to, żeby każdy dzieciak dostał marchewkę. Więc nauczyciele zajęli się resztą? Widać, że słodycze nie obrażają naszych dzieci. Ale co innego zjeść cały kawałek papieru, a co innego zjeść bezkształtną, niezrozumiałą połowę czegoś. I w dobry sposób rozważyłbym to z dziećmi, porównać z naturalnymi liśćmi, zapytać, dlaczego liście są tego koloru? To dobry powód, aby utrwalić wiedzę dzieci o jesieni, bo to już w ogóle dzieciaki, które mają trzy lata. A potem daj wszystkim kartkę papieru i powiedz, jaki jest wspaniały, ile wie o tej porze roku. Cóż, takie jest moje rozumowanie jako dyplomowanego nauczyciela. Chociaż dlaczego się rozstałem? Cóż, pierniki i pierniki. Po prostu zostawił osad ...

elena88w rzeczywistości istnieje taka koncepcja - przeznaczenie. Dałeś ciasteczka piernikowe, które rozdawałeś po kolei każdemu dziecku, nauczyciele powiedzieli „tak” i zaczęli to robić. Myślę, że masz prawo zapytać o powody, dla których dzieci nie otrzymały całości? Może istnieje jakieś zrozumiałe wyjaśnienie, które będzie dla ciebie odpowiednie, a jeśli nie, to pozwól im przynajmniej stać, uderzać ich w oczy pod twoim spojrzeniem.

elena88Len, nasz problem polega na tym, że one już są dla nas czymś ożywionym, tyle w nich naszej duszy ..... Nie wszyscy to widzą i rozumieją. Piernik i piernik, kolorowa prawda… Nie obrażaj się… Miałem świetnego nauczyciela jazdy !!! Powiedział: nigdy nie wściekaj się na rowerzystów i przechodniów podczas jazdy. Jak tylko zajmiesz ich miejsce, zrobisz to samo!
Dlatego gdzieś chyba kosimy ... Nie doceniamy tego, na co zasługują

elena88, Lena, żeby obrazić dziecko, musisz być bękartem ... ogólnie, ona sama była zdenerwowana. Oczywiście osad na duszy po tym. Ale najważniejsze jest to, że wiesz, że zareagowałeś całym swoim sercem, a oni to wiedzą. Ale ci niedoszli wychowawcy, gdy nadejdzie czas, kadź z żywicą będzie gorętsza.

Burunduk, Larissa u, Mona1dziewczyny, dziękuję za wsparcie i współczucie! Już się ustatkowałem. Nie taka tragedia. Po prostu zaznaczyłem siebie.

[Mona1]

Dziewczyny, zrobiłem wazon z wróżką, ale powiedzieli, żeby nie rysować skrzydeł, tylko po to, żeby mieć dziewczynę. Wielkość wazonu to 17 * 17 cm.

Mona1Och, Tanyusha, bardzo piękna, dobra robota, bardzo dobrze, że twój wazon się okazał !!!! A kwiaty są fajne, czy jest zrobione z mastyksu?

Irina FinaIrochka, tak, kwiaty z mastyksu wydają się być belgijskie na kwiaty, zwane Pettinis, bardzo mi się podoba. Można go rozwałkować bardzo cienko i jest biały, a nie żółtawy, co robisz domowej roboty. Robię własną czekoladową, najlepiej mi smakuje, na białej czekoladzie, ale okazuje się mleczna, zwykle maluję i robię kwiaty, które nie są tak cienkie jak te, na moim poprzednim wazonie z kotami kwiaty z mój mastyk.

Mona1bardzo piękny wazon !!! schludnie i gustownie !!!

Mona1, Tanyusha! Pierniki na Halloween są bardzo fajne! Wszystko wyszło idealnie, urocza wiedźma, dom, kot na księżycu i dynia szczególnie to lubiły!
Wazon z dziewczyną jest po prostu zachwycony!

Dobra robota! Jak ciekawie wyglądają produkty wielkogabarytowe!

[prona]

Dziewczyny, powiedz mi proszę, tutaj robisz kontur, a potem wysycha i wypełnia się, czy od razu? Jeśli ścieżka wyschnie, to po wypełnieniu widzę granicę. A jeśli od razu, to boję się, że to się wyczerpie.
Nie robię tego na zamówienie, tylko do domu, zwłaszcza dla dziecka.
Robię to według przepisu Lisy i Lerina. Obie idą z hukiem
Ale nadal chcę tego, co pięknie się ułoży

pronaNatasza, od razu wypełniam, jeśli właściwa konsystencja lukier to nie powinna spływać, powinien być jeden kolor, zarówno do konturu, jak i do wypełnienia (no cóż, to jest idealne)

prona, dzisiaj od razu zalałem hodowlę, studiowałem, wszystko idzie dobrze. kontur i wypełnienie miały różne kolory, nic nie było pomieszane. delikatnie pomógł rozprowadzić nadzienie wykałaczką, był to gusovat

Dziewczyny, dzięki! Wczoraj pozostała kropla lodu, która zalała kilka cyfr naraz. A widok jest zupełnie inny. I złamałem całą głowę, jak to wychodzi tak gładko bez przejść

[Nehorushka]

Dobry wieczór rzemieślniczki!
Moja kolejna próba nauczenia się czegoś wartościowego nie powiodła się.
Chciałem dotknąć piękna. Od dawna chciałem zrobić fortepian. Długo myślałem, „wytnij”, wykleiłem układ z papieru… w końcu okazało się, że wcale nie jest „piękny”
Raczej niegrzeczny produkt. (na papierze wygląda o wiele bardziej elegancko)
Tak i przez długi czas nie mogłem zrozumieć, że zdjęcie jest błędne ... I dopiero wtedy dotarło do mnie, że pokrywa otwiera się w złym kierunku
Kiedy przewracałem części, najwyraźniej nie zadokowałem podstawy z klawiaturą we właściwy sposób ... A potem pokrywa spadła w złym kierunku ...
Rodzina powiedziała, że ​​wygląda jak sofa



Miłego wieczoru i inspiracji!

Nehorushka, dom i domek z piernika to toaleta! Nie martw się, fortepian nie jest taki zły, jak myślisz. Dla mnie jest bardzo dobry. Czy masz w ogóle nuty lub jak się tam nazywają? Skąd pochodzą, z lukru na pilniku lub z mastyksu? Z niedociągnięć zwracam uwagę na niedoskonałe (ale nie złe!) Wypełnienie i lekko zakrzywioną pokrywkę. I nie było potrzeby umieszczania kropek na boku wieczka, tańczą. A zdjęcie zostało zrobione z lampą błyskową, a wielkość fortepianu i ciasta, z którego zostało upieczone, nie są wskazane

szkodliwe 78Pokrywka jest bardzo zakrzywiona po montażu i po postawieniu w kuchni na stole. Może od wilgoci? Tak, kropki dokładnie tańczą. W nocy dodałem ten „dotyk”, sam nie wiem dlaczego.
Wymiary 6 х 9 cm Pulpit na nuty wykonany z mastyksu
Ciasto Mezeshkalach.

Nehorushkasłuchaj, jesteś mistrzem, który obuje pchłę !!! Taki dzieciak, dlatego wyszło nie tak, jak go sobie wyobrażałeś (chociaż jak dla mnie za tak trudną pracę (no cóż, taka mała za tyle szczegółów!) Jest całkiem przyzwoicie! A nasi bliscy czasami wiedzą, jak nas wspierać! Powiedziałem w domu: będziesz mnie wtedy krytykował, kiedy sam zrobisz w życiu przynajmniej coś wartościowego! (Nie wierz w to, odtąd tylko rozkoszuj!)
Radzę, żeby było duże, czyli 25-30 cm i nie można go wtedy wypełnić, tylko zanurzyć detale bezpośrednio w lukier, wysuszyć na niektórych podstawkach (i nawet wysuszyć na butelkach (tak, aby dodatkowa szklanka), a fortepian się toczy !!! (był czesany na samej dłoni)

NehorushkaCóż, nie panikuj, fortepian jest super! Taki rozmiar jak na takiego kolosa! Zaskakujące jest nawet to, że ogólnie wiadomo, że to fortepian o takich rozmiarach! Zgadzam się z Larisą, jeśli zrobi się duży, będzie wyglądał świetnie. Już sam fakt, że go podjąłeś, jest odważny i godny pochwały. I zgadzam się z Larissą, potrzebujemy większego. Słuchaj, znalazłem nawet w internecie wycięcia na fortepian 3D, jest tam napisane, że wysokość to 15 cm, to pewnie gotowa wysokość fortepianu.
🔗

Nehorushka, świetny fortepian !! po prostu świetnie !!

Larissa udzięki, spróbuję. Powiem to teraz mojej rodzinie
Mona1, dzięki. Następnym razem rozważę rozmiar. Skorzystam z linków, aby obejrzeć
DaNiSa, Dziękuję Ci bardzo!

NehorushkaJestem zszokowany !!!! Zadzierać z takim maluchem! Dobrze Ci idzie!
Oczywiście lukier będzie wyglądał szorstko na tak malutkim pianinie, ogólnie bardzo reprezentacyjnym fortepianie
Po prostu nie rozumiesz, jak wykonałeś tylną część boczną, tę, która jest wygięta przez falę? Podziel się sekretem

Sahara, Dziękuję za miłe słowa
Taki detal wygiąłem z puszki aluminiowej, owinąłem folią, położyłem poziomo i upiekłem na nim ciasto
Następnie zadokowałem do podstawy i ścian bocznych.

Ale ja się nie zgadzam! Za podjęcie tak śmiałych eksperymentów trzeba już zawiesić medal! A skoro szukasz, to znaczy, że na pewno znajdziesz coś własnego, ciekawego, markowego

Burunduk,: girl_red: dzięki. Będę się uczyć, uczyć i szukać

[Nehorushka]

Nehorushka, 6x9 cm?! Dlatego było to trudne.
Larissa u, dobry pomysł, aby odpowiedzieć na krytykę, zapamiętam to!
Pokażę ci pocztówkę, którą narysowałem na Nowy Rok. Rozmiar 14x14 cm, ciasto z Lera Sahara.


I więcej listów dla chłopca. Pomysł był dobry, ale nie podoba mi się wcielenie


Pójdę do następnej Temki, pokażę ci dom

Lisalitery okazały się ładne! ale dzieciak ... nie bardzo. wygląda trochę jak małpa. dolna szczęka jest mocno wypchnięta do przodu

Alyonaale wręcz przeciwnie, nie podobały mi się litery

szkodliwe 78Liz, podobały mi się litery, fajnie jest z niedźwiedziami. Litera W jakoś tylko trochę prowadziła podczas pieczenia, czy to aparat, który strzela do przedniej większej i dlatego tak wygląda?

Tanya, możemy powiedzieć, że doprowadziło. Podczas pieczenia paski są lekko spuchnięte

szkodliwe 78, Lisa, ale podobał mi się anioł i litery! Sam lubię rysować takie niezręczne twarze, żeby nie były stereotypowe, nie klasyczne, ale żeby okazały się śmieszne!
A kolory są dobrze dopasowane! Jednym słowem, podobały mi się wszystkie Twoje pierniczki!

szkodliwe 78, Lisa, obie prace są dobre. Nie szkaluj. Oczywiście nie doskonały, ale bardzo godny. A kolorystyka jest przyjemna, a wypełnienie równe.

Lera, Saharadziękuję! Mam pytanie dotyczące twojego testu. Po dodaniu jajek ciasto staje się gładkie. Czy tak powinno być, czy początkowo nie zgłaszam mąki? I jeszcze jedno: jeśli zrobisz dziurkę na wstążkę w dużym pierniku (10-11 cm), to nie pęknie pod ciężarem piernika, jak myślisz?

szkodliwe 78, Lisaciasto w zasadzie nie jest całkowicie płynne, czy można położyć więcej miodu?
Na przykład 450 ml, a nie 450 gramów? Podczas ugniatania należy dodać mąkę, w zależności od wielkości jaj, może to zająć nawet 300 gramów.
Pierniczki suszy trochę dziurką i staram się zrobić dziurkę co najmniej 1 cm od krawędzi, no cóż, rozwałkuję trochę grubszą.

Liza, jestem jak ta złośliwa ciotka, słodki anioł, ale jakoś samotnie patrzy na samotną zabawkę. Dodałbym coś do kompozycji - więcej gałęzi, tła, płatków śniegu lub czegoś innego do wypełnienia. Może to moje osobiste dziwactwo - szturchaj małe rzeczy
A gdzie ta Temka, gdzie przenoszone są domy? Muszę pokazać co

Trafiłam na ciekawe miejsce w internecie, jest dużo o technologii piernikowej aw szczególności interesowały mnie przyprawy do ciasta, przybliżone proporcje i składniki. Kilka wariantów. O dziwo, jeden z nich prawie pokrywa się z moimi „perfumami piernikowymi”. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, wiele interesujących rzeczy
🔗

[Burunduk]

Ja też mam nowy rok, już przygotowuję nowy program, sportretowałem taką małpę

BurundukTanyusha, małpa jest fajna, ale wkładałbym jej coś do ręki, na przykład banana. A potem, gdyby nie urocza buzia, to uczucie, że ktoś jej zamówił: Hyundai hoh! Ausweis!

Burunduk, Tanyush, zgadzam się Mona1 - Tanya. Trzeba coś dać małpie. A reszta wesołego NG zbliża się. Bardzo podobała mi się świerkowa gałązka.

Och, deffki, nie będziesz się nudzić! Śmiał się serdecznie! Hyundai hoh - cóż, wymyślili to! Macha łapami na powitanie!

Burunduk, Tanya, nie wiem, komu czegoś brakuje w twojej małpie, ale po cichu zabieram wszystkie twoje pierniczki do zakładek
Jak dla mnie, więc małpa z bananem w Nowym Roku będzie wyglądać jakoś głupio, ale ta jest taka radosna machając łapkami i jakby w jej małpim roku wabiła Generalnie spróbuję to zrobić zbyt

Kolejna dobra klasa mistrzowska

[elena88]

Dziewczyny, też wypchałem rękę na temat NG. Powtórz z YM. Chciałem ćwiczyć z dyszą. Cierpiałem, potem splunąłem i włożyłem lukier do rożka. W ten sposób jest szybszy i bardziej znany.

Jak bardzo pogarsza się jakość zdjęcia, gdy jest ono ładowane przez wypiekacz do chleba!

elena88Lena, noworoczne pierniki są bardzo piękne! Taka precyzyjna i skrupulatna praca!
Nie ośmielam się nawet zrobić siatki
Jest to dla mnie bardzo długie i trudne :)

Katerina79, Katya, dzięki za cynk! Siatka nie jest trudna do narysowania. To prawda, że ​​nie udało mi się z dyszą, ale kornet (inaczej torbę) można wygodnie trzymać jak ołówek. Biorę linijkę i igłą rysuję kreskę w najszerszym miejscu piernika lub na środku.Z tej linii w górę iw dół rysuję równoległe linie z lukrem na żądaną odległość, następnie ponownie biorę linijkę i jej krawędzią delikatnie popycham prostopadłą linię w środek piernika i już skupiając się na tej linii rysuję prostopadłość linie siatki. Najważniejsze jest, aby zachować mniej więcej taką samą odległość między liniami. Idealnie oczywiście się nie dzieje. Ale musimy do tego dążyć. W całej masie, a nawet z wzorem, drobne wady są prawie niewidoczne. Spróbuj, a wszystko się ułoży. Oczywiście musisz zacząć od małych pierniczków, a wtedy rozmiar nie będzie miał znaczenia.

elena88Len, twoje ażurowe pierniki są bardzo dobre! Ażur jest wykonany z taką precyzją i dokładnością, że to tylko widok dla obolałych oczu!
Wszystkie Twoje prace wykonywane są na najwyższym poziomie, do tej pory nie mogę przestać patrzeć na Twoje smeshariki

Sahara, Lera, dziękuję!

A te róże to tylko bajka

Trójwymiarowy rysunek może pojawić się na obrazku z piernika (metoda malowania pejzażowego lukrem królewskim)

Soooo, co powiesz na tę tovarischa?

Och, jak cudownie !!! Tutaj nie odejmuj ani nie dodawaj.

Dokładnie, ten był sukcesem!
A rozmiar?

Około 11 na 15 cm

[Burunduk]

Dziewczyny, a wy składacie kornety, jak na tym wideo, trójkątne kawałki pergaminu lub kornety jak torby, może napisaliście, już jestem zdezorientowany, kto co ma?

Tan, mam trójkąty. I składam je nie tak, jak na tym filmie, ale w moich rękach. Kurs pokazał, że ludziom trudno jest odtworzyć mój sposób

A jakie są boki trójkąta za około cm? A co to za sposób, śmiało! Nie jesteśmy ludźmi z kursów, już łapiemy się nawzajem w locie, jak krewni.))

Oooh, to jest zupełnie inne. W przypadku dużych kornetyków „wypełnionych” zarówno 25, jak i 30 centymetrów mogą być przeciwprostokątną (no cóż, największy bok jest w prostokącie równoramiennym), a jeśli potrzebuję trochę lukru (np. malutkie, których największy bok ma dziesięć centymetrów.
Woreczki na nasiona składam jak poprzednio w dłoniach, a potem niosę je palcami, żeby na czubku nie było w ogóle dziur. Cóż, naprawiam to zszywaczem, tak. Wypróbowałem to z taśmą klejącą - też działa, ale ze zszywaczem jest łatwiej i pewniej, a materiały eksploatacyjne ((zszywki) są groszowe ...

Burundukno fsё, pójdę obrócić co najmniej jednego, inaczej nie zasnę! Dziękuję Tan!

Mona1Tan, nie wiem, jak złożyć kornety, nie ważne jak bardzo się staram. Dlatego do drobnych prac używam torebek celofanowych z rajstop i innych galanterii. Mówiłem już o tym kilka razy. Tak jak na samym początku widziałem MK jednej z czeskich rzemieślniczek, więc rysuję w staroświecki sposób. W ten sposób wygodniej jest robić cienkie linie. Wczoraj po raz pierwszy wypróbowałem go z cienką dyszą - nie podobało mi się: zaczął się zatykać i nie można go przekłuć. Musiałem znowu wrócić do torby. Tam jak nagle zacznie się zatykać to zgniotłem czubek worka i tyle, ale z dyszą taki numer nie działa.

Dziewczyny, które używają kornetów, radzą zainwestować jeden w jeden, aby mniej oblodzenia się wydostało. Spróbuj!
Możesz również użyć torebek ze śmietaną i mlekiem. I używam małych jednorazowych torebek na ciasto. Ale są wielokrotnego użytku, doskonale się myją. Pierzę szybciej niż skręcam torbę

[Chelsica]

Dziewczyny, miłego dnia wszystkim.
Nadal nie mogę dostać nawet piernika. Z gładkimi krawędziami. Podczas pieczenia wszystko przynajmniej trochę się odkształca :-( po prostu nie rozumiem dlaczego. Próbowałem 2 różnych przepisów na ciasto, ale mimo wszystko kształt piernika jest zdeformowany. I wkładam więcej mąki - pierniki wydają się wysychać wysypuję się i robię się mniej, wsypuję mniej mąki, lepiej, ale brzegi nie są idealnie równe, po prostu nie mogę dopasować kształtu upieczonego piernika idealnie do pierwotnie pokrojonego kształtu.
Może jakoś źle pieczę?
Czy możesz mi powiedzieć, czy ciasto jest sprawdzane, aby uzyskać idealny piernik.
podziękować

Chelsica, Witamy w naszej firmie! Na pierwszej stronie znajduje się wiele różnych przepisów, wiele z nich ma recenzje.Przeczytaj i wybierz ten, który jest bliżej Ciebie. Nie trzeba tego robić dla całej partii, zrób to w połowie lub w jednej trzeciej. Możesz spróbować tego ciasta

różowy dom



Dom Gzhel i po prostu piernik

Chelsicafajne domy !!!! To prawda, że ​​muszą udać się do następnego Temko https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Pierwsze domy? A co spowodowały te przejścia kolorów?

Tak, domy dopiero zaczynają opanowywać.
Wszystkie przejścia są pomalowane farbami.
Gdzieś sucho stonowana nad białą glazurą
Dziewczyny, dorzućcie mi więcej przepisów na ciasto piernikowe, które osobiście przetestowałyście. Przypomnę, że mam problem, ciasto podczas pieczenia lekko się odkształca i nie trzyma kształtu :-(
Podczas pieczenia domu nie stanowi to problemu, można go tam złożyć na tarce, ale podczas pieczenia na przykład płatków śniegu lub bardziej skomplikowanych kształtów jest to niedopuszczalne.
Pomóż mi, błagam cię.

Oto mój ulubiony
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416262.0
A te z dodatkiem mąki żytniej i kakao są lżejsze i bardziej chrupiące.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416827.0

Chelsica, ale pamiętaj: prawie każdy piernik ma małą krawędź. Jeśli chcesz, aby absolutnie bardzo wyraźne krawędzie były proste, potrzebujesz ciastek cukrowych. Ale moim zdaniem nie jest tak smaczne.

ChelsicaCiasto Gerdy doskonale zachowuje swój kształt. Mezeshkalach Lizy nie pływała, jednak zrobiłem to tylko kilka razy. Z ciasta Lera Sahara zrobiłem płatki śniegu (choć dodałem do niego kilka łyżek kakao, żeby było ciemniej). Widzisz, krawędzie są wyraźne.
Wszystkie te przepisy są na pierwszej stronie, stamtąd je wziąłem. Jeśli ciasto płynie zgodnie z tymi przepisami, musisz poszukać przyczyny w technologii. Lub jakość produktów (przede wszystkim zwróciłbym uwagę na mąkę, spotyka się z niską jakością, pływającą)

jeśli pieczesz na proszku do pieczenia, a nie na sodzie oczyszczonej, ciasto praktycznie nie wzrośnie i nie będzie pływać. Zwykle, jeśli podczas pieczenia piernik rozprzestrzenia się szeroko, a nie w górę, należy dodać mąkę. A jeśli w górę jest silny, zmniejsz sodę.
Ale ja osobiście uwielbiam pierniki, ponieważ moi klienci nie rozumieją innych.

Burunduk, Tan, fajne płatki śniegu
Dziewczyny, nadal uważam, że to kwestia mąki. Ponieważ ilość musiała się zmieniać podczas procesu pieczenia. A jeśli ciasto Lerino, sprawdzone i docenione przez wszystkich, nie poszło dobrze, to mąkę trzeba zmienić.

Dziękuję, pozwól krawędziom lekko płynąć, najważniejsze jest to, aby były równe, bez utraty kształtu.

jeśli pieczesz na proszku do pieczenia, a nie na sodzie, ciasto praktycznie się nie podniesie i nie będzie pływać. Zwykle, jeśli podczas pieczenia piernik rozprzestrzenia się szeroko, a nie w górę, należy dodać mąkę. A jeśli w górę jest silny, zmniejsz sodę.
Ale ja osobiście uwielbiam pierniki, ponieważ inni nie rozumieją moich klientów.

A co z puszystymi pierniczkami? Czy mógłbyś dać przykład?
podziękować
Więc grzeszę dla udręki. Ale zmniejszyłem też o połowę ilość cukru, co oczywiście może mieć wpływ.

Czy ktoś pali cukier do ciasta, aby ciasto było ciemniejsze?
Jeszcze nie spaliłem cukru, ale dodałem kakao, a nawet barwnik, aż uzyskałem ciemny brąz prosto.
Ale wciąż eksperymentuję.
Wkrótce pokażę Ci nowe zdjęcia.

Będą całkowicie ciemne tylko wtedy, gdy namaścisz gotową glazurę ciemnym barwnikiem. I moja rada: jeśli nadal robisz pierniki, to najpierw zrób to DOKŁADNIE NA PRZEPIS! Niczego nie redukuj (poza mąką, to trochę możliwe), niczego nie dodawaj, nie zmieniaj technologii. Jeśli się uda, będziesz już eksperymentować

Opcja nr 1 weź ciasto Lery, połowę przepisu, ugniataj na smalcu i połowę na margarynie. Zobacz różnicę. Ciasto poczujesz ... Ciasto zachowuje swój kształt i nie odkształca się. Głównym warunkiem jest to, że robimy wszystko zgodnie z przepisem. Przepis przeznaczony dla tych, którzy nie mają czasu na dojrzewanie ciasta.

Gdzie w Moskwie można dostać smalec :-) To wasze narodowe danie na Ukrainie :-) Po południu nie znajdziecie tu smalcu z ogniem.
Zwykle robię to na maśle. Myślisz, że margaryna jest lepsza?

Daję margarynę 72 procent tłuszczu. Albo masło plus margaryna w równych proporcjach

dzięki, będe. w połowie

oto najbardziej bujne przepisy na Mezeshkalac:


a to według przepisu Lera Sahara:

Chelsicakażde odchylenie od przepisu jest obarczone konsekwencjami. Niedawno zapomniałem ciasta w Lerino. umieścić proszek. Smak bardzo mi się podobał, ale piernik nie miał wyglądu rynkowego.
Ciasto z palonego cukru to tradycyjne ciasto dla kóz Archangielskich. Nigdy nie jest ciemno. Wręcz przeciwnie, bardzo lekki. Ciemne ciasto uzyskuje się albo z dużej ilości przypraw (na przykład cynamonu), albo kakao, albo jest lakierowane na wierzchu barwnikiem.

Chelsica, dziewczyny! W moim przepisie można to zrobić na smalcu (jest to według oryginalnej receptury) lub można to zrobić na maśle, ALE margaryna i tak się nie nadaje.
Resztę eksperymentuj ze swoim zdrowiem))
Ale, jak słusznie mówi Lena, wszelkie zmiany w proporcjach i technologii doprowadzą do zmian w fakturze i strukturze piernika.

Dziewczyny, przepraszam, pytanie jest nie na temat. Chcę aerografu, opowiedz mi o cenie i jakości. Wszelkie cechy. Albo wetknij nos, gdzie patrzeć
a jednak, czy to jest konieczne w domu?

ta rzecz jest dla mastyksu

to jest cudowna rzecz, ale na mastyk, a nie na pierniki. W przypadku piernika będziesz musiał zrobić wszystko za pomocą długopisów (lub według szablonu)

myślisz, że powinniśmy to wziąć?

Przykłady użycia narzędzia do mastyksu -

Jeśli pociąga Cię imitacja koronki wycinanej w projektowaniu ciast mastyksowych, to tak.

Cóż, wezmę to na stos. To jest warte grosza. Niech będzie. Nagle się przydają. To ja postanowiłem zrobić małe rzeczy na Tao.

[Licitar - chorwacki piernik]

Prawdziwe miodowe serce Madyar z lustrem. Moja babcia też zwykle ozdabiała właśnie takimi kwiatami, ale o ile pamiętam wystrój był niejadalny, wydawał się być zrobiony ze skrobi, pamiętam tylko, że był gorzki)))
A ciasto było zrobione na amoniaku, szef nazywał je również saliką.

🔗

Licitar - chorwacki piernik

Licitar to kolorowo zdobiony piernik ze słodkiego ciasta miodowego. Jest częścią dziedzictwa kulturowego Chorwacji i tradycyjnym symbolem miasta Zagrzebia. Podobne wypieki można znaleźć w wielu krajach europejskich. W Austrii i Niemczech nazywają się Lebkuchen, aw Czechach nazywają się medovnik. I chociaż wszystkie są do siebie podobne, chorwackie pierniki mają tylko kilka nieodłącznych cech. Jasnoczerwony kolor i specjalna dekoracja sprawiają, że są rozpoznawalne między innymi. A wpis na Listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO wyznacza ostatnią linię.
Najczęściej jest używany jako dekoracyjny prezent podczas różnych uroczystości. Jest szczególnie popularny na weselach i walentynkach. W Boże Narodzenie lititar zamienia się w dekorację - tysiące pierników zdobią główną choinkę w Zagrzebiu.
Tradycje wytwarzania licitarów są bardzo stare, historia sięga XVI wieku, nawet wtedy mocno zajęły należne im miejsca. Pierniki w formie serca jako prezent uznano za znacznie bardziej sentymentalne niż bukiet róż.
Licitar poszerzył również granice swojej popularności dzięki jarmarkowi w pobliżu sanktuarium Matki Bożej „Marii Bystrzycy” pod Zagrzebiem. I chociaż nie ma absolutnie żadnego związku z religią, pielgrzymi przybywający z różnych części świata kupowali je jako symbol trudnej ścieżki, którą przebyli. Ta tradycja istnieje do dziś.
Do wyrobu piernika używa się znanych składników (mąka, jajka, miód, woda, naturalne barwniki), ale sam proces przygotowania zajmuje dużo czasu.
Najpierw ugotowane ciasto dojrzewa przez dwa dni, następnie po upieczeniu pozostawia się na dwa tygodnie, następnie maluje i odczeka kolejne dwa tygodnie, aż farba wyschnie. Ale to jeszcze nie koniec, ostatnim akcentem jest dekoracja i znowu tydzień na leżakowanie. I dopiero wtedy gotowy i piękny piernik jest gotowy sprawić radość ludziom. Tradycyjnie wszystkie prace wykonywane są ręcznie.
Czerwony kolor, mały wirujący wzór wzdłuż krawędzi i lusterko w środku to znak rozpoznawczy chorwackich herbatników, symbol miasta Zagrzebia.

najczęściej licitary wykonane są w postaci ognistoczerwonego serca z białymi motywami i małym lusterkiem pośrodku.
Chorwaci bardzo lubią ozdabiać choinki małymi liciterami. A duże (do pół metra) są zwykle przekazywane bliskim na specjalne okazje. Dawanie serca Licitar na znak miłości i oddania jest zwyczajem zakorzenionym w chorwackim dziedzictwie etnicznym.
Dawca pierników daje ci symbol swojego serca. Jasnoczerwony oznacza miłość, kolorowa dekoracja symbolizuje radość. Ale dlaczego pośrodku jest lustro? Cóż, kiedy spojrzysz w serce osoby, która dała ci lycitar, zobaczysz się tam.

[Chelsica]

W tym tygodniu zrobiłam taki piernik

Chelsicano cóż, dlaczego nie jesteś piernikiem? Moim zdaniem są całkiem udane.

cóż, powiedzmy, że okazało się, że jest ich kilka z tuzina

[Sahara]

Sahara, Leer, dzięki za cynk! Poszperam w klipartach.

[Chelsica]

Chelsicano cóż, dlaczego nie jesteś piernikiem? Moim zdaniem są całkiem udane.

Dziewczyny, znalazłem uroczą stronę z małpimi pomysłami. Chciałem zamieścić tutaj zdjęcia, ale nieoczekiwanie zgromadziłem ich dużo. Więc kopnij się 🔗

[Elena.P]

Witam wszystkich !!!) Przejrzałem ostatnie strony, które przegapiłem. Podobały mi się wszystkie prace !!! Postanowiłem udostępnić moją pierwszą pracę na zamówienie ... Bardzo się martwiłem, ale klient jest zachwycony. Dziś pocztówka z piernika leci do Pragi do dziewczyny-fanki MINI Coopers. Błędy, które widzę SEA. Ale klientka jest bardzo zadowolona, ​​a ponadto bardzo się zdziwiła, że ​​portret przypomina dziewczynę, której nie widziałem w moich oczach) Nawet wyciągnąłem sukienkę z jej szafy dokładnie to, co ona nosi)) i ona też zakłada nogi "Rozłóż się") Teraz czekam, aż klient wróci z Pragi i opowiem, jak sama urodzinowa dziewczyna Aleksandra zareagowała na prezent))
Zdjęcie nie jest takie gorące. Strzeliłem w pośpiechu telefonem, a pogoda była bardzo ponura ...

Elena.P, z inicjatywą ty! Czasami zdarzają się takie zbiegi okoliczności. Zawsze miło o nich wiedzieć))
piernik jest uroczy, ale jak rozumiem to malowanie pędzlem farbkami, a nie glazurą?

Elizabeth, dziękuję! W rzeczywistości tak. Tło wypełniłem lukrem, chciałem nim wszystko pomalować, ale czerwony kolor w lukier nie wyszedł mi i prawie wszystko musiałem pomalować pędzlem. Następnie z lukru nitowano chmury i napis. Drzewo też nie było zaplanowane. Kiedy tło lukru wyschło, mój syn zdecydował się sprawdzić siłę, gdy byłem w innym pokoju. Rezultatem jest dziura. Musiałem zrobić dziurę i drzewo z tej dziury ...

Elena.P, dobry rysunek, myślę, że będzie jeszcze lepiej.

elena88, dzięki!) Też mam taką nadzieję) Rysowanie na glazurze jest nadal trudniejsze niż na zwykłej kartce papieru. A pierwszy raz jest też bardzo przerażający!

Elena.Ppowiedz mi, czy barwniki były rozcieńczone wodą czy wódką? Moim zdaniem jest ładny! Gratulujemy pierwszego zamówienia!

Nehorushka, bardzo dziękuję!) Barwniki rozcieńczyłem wódką. Wasze pierniczki okazały się bardzo słodkie !!! Jestem pewna, że ​​mojej młodszej siostrze bardzo się spodoba! A alfabet jest naprawdę drogi ...

Po co rozcieńczać barwniki wódką?

Chelsica, przeczytałem wcześniej na forum, że trzeba rozcieńczyć wódką. Spróbowałem z wodą, gorzej jest z lukrem. Wódka szybciej paruje, więc warstwa lukru pod farbą nie jest już tak mokra, a sama farba wysycha dużo szybciej na piernikach.

Elena.P, Piękny obraz! A fakt, że odgadłeś dziewczynę - może masz percepcję pozazmysłową? I takie nieoczekiwane drzewa i kwiaty też mi się czasem zdarzają.)))

[Nehorushka]

Cześć wszystkim!
Siostra została na DR. Do wypełnienia planowano ananasy. Ale nie wyszło… „wysypka” okazała się okrągła. Znowu się spieszyłem.

Naprawdę chcę, oczywiście, wyciąć litery, eh ...ale ich cena jest zbyt wysoka, zwłaszcza że robię to tylko dla siebie i mojej rodziny ... Wydaje się, że nie ma to sensu.

Nehorushka, doskonała kompozycja tropikalna, od razu chciałem pojechać na wyspy!

Mona1, dziękuję siostro właściwie nie je pierników, ale obiecała zrobić wyjątek ze względu na palmę.

Dziewczyny, wczoraj wciągnąłem się do noworocznego albumu na Pinterest z czeskich, słoweńskich stron takich jak ta !!!!!!!!!!! Generalnie wystarczy mi 10 lat. Kto jest tam zarejestrowany, możesz spojrzeć na link, wziąć pomysły na Nowy Rok i Boże Narodzenie dla siebie.

🔗

[Chelsica]

czy to nie psuje smaku?
a jak to jest z kawą? zaparzyć mocną kawę i wymieszać z żółtkiem czy kawę mieloną z żółtkiem?

Konieczne jest zaparzenie mocnego mocnego, ostudzenie i przecedzenie do wymieszania z żółtkiem, w przeciwnym razie na pierniku będą znajdować się ziarna kawy. I nie przez sitko, ale przez bibułę filtracyjną, jeśli w ogóle, ja - kilka razy przez watę. Swoją drogą, dziewczyny, dziś pieczę i eksperymentuję z polewą kawową. Czytałem od jednej z czeskich rzemieślniczek, że nie zakrywa piernika żółtkiem kawą na połysk, ale białkiem i kawą. Co więcej, zakrywa przed pieczeniem, a druga pokrywa również białkiem, ale także przed i po wypieku. H, myślę, że może nie później, ale na koniec za kilka minut, jak zwykle robię z żółtkiem. Przeciągnąłeś go, namaściłeś i ponownie do piekarnika na 3 minuty. Generalnie dzisiaj zrobię różne wersje powłoki, zobaczę co to będzie. Pokażę ci tutaj, jeśli zrobię zdjęcie, nie zapomnę.
Ale oczywiście mam też ciasto z dodatkiem kakao, kładę 20 g na 520 g mąki. I mąka - trochę zmieszana z żytem (50g), dodaje też ciemności.

Chelsica, Rozpuszczam mieszam w łyżce wody i dodam do żółtka, gdy ostygnie

Mona1, Tanya, próbowałem zrobić polewę lakierniczą na wiewiórce (zbyt leniwa, żeby rozbić kolejne jajko). I wcale mi się to nie podobało, sięgnął po chwost i nie zakrył dobrze piernika. Może jest jakiś sekret? Ubij dobrze lub wymieszaj z czym?

Elya_lugAle myślę, że jeśli dobrze wymieszasz ją z płynną kawą, to się nie rozciągnie. Ale szczerze mówiąc, nie jestem fanem bardzo ciemnych pierników. Silny kontrast wydobywa wszystkie wady i błędy. A trzeba mieć taki profesjonalizm i pewną rękę, żeby rysować na ciemnym pierniku. Najmniejsze nierówności, a piernik wygląda niechlujnie. Początkującym nie radziłbym w ogóle dać się ponieść kontrastowemu malowaniu. Jednak delikatny ton piernika kryje w sobie wiele wad.

elena88, Lena, dzięki, oczywiście, spróbuję od czasu do czasu.

Cóż, moje doświadczenia. Z białkiem wychodzi figa. Dwa górne ciasta są z białkiem. Pierwsza po lewej - posmarowałam ją przed pieczeniem białkiem i kawą oraz 3 minuty przed końcem., Druga w pierwszym rzędzie - posmarowałam ją dopiero 3 minuty przed końcem białkiem i kawą. W dolnym rzędzie wszystkie pierniki posmarowane żółtkiem i kawą .. Naturalnie wszędzie trochę wody (1 łyżeczka i białko lub żółtko).

Jak widać na zdjęciu górne są trochę ciemniejsze, szczególnie lewy, gdzie były 2 razy rozmazane, ale jakiś rodzaj bąbelków, to białko zostało zmieszane z wodą widelcem do kawy i pojawiła się piana, był upieczony na pierniku i nie ma dużego połysku, ogólnie wygląda niechlujnie. Dolne są gładkie, błyszczące, ale jaśniejsze. Prawdę mówiąc, nie brązowiały zbytnio od kawy, spodziewałem się więcej.
Nawiasem mówiąc, czytałem kilka czeskich przepisów, często pieczą dużo mąki na żytnim lub żytnim. Może to dlatego. Ale nie włożyłem więcej niż 50 g żyta, jakoś smaruje się z niego piernik, nie wyszło, może nie znalazłem odpowiedniego przepisu. A może dodają tam coś w rodzaju słodu lub chleba świętojańskiego, że są tak ciemne. Na ogół natłuszczam żółtkiem i kawą i dodam do ciasta trochę kakao.

Mona1Tanya, cóż, przeprowadziłem eksperymenty i teraz nie będziesz musiała stawić czoła męce wyboru tego, co pokryć. Jeśli boisz się przesadzić z mąką żytnią to dodaj 1 lub 2 gatunek, ta mąka lepiej sprawdza się w cieście piernikowym.

Mona1, Tanya, chleb świętojański nie nada intensywnego koloru, a piernik nie unosi się na mące żytniej. Do mojego dodaję od 150 do 300 g mąki żytniej na 1 kg ogólnej ilości mąki. Nic nie pływa.Żyto po prostu przyjmuje więcej płynu.

Da, tak jak da. Chleb świętojański jest inny, surowy i inaczej palony. Surowe na pewno nie nada koloru, ale ciemne, które palone nadają kolor bardziej niż kakao.

Tanya, dziękuję za podzielenie się wynikami! Spędzasz czas, ratujesz nasz, jesteś miłą osobą
Moje ciasto z Gerdy jest dość ciemne, myślę, że jeśli posmaruje się je polewą kawową to będzie generalnie ciemne.
Ja też regularnie wypiekam w domu chleb żytni na zakwasie (dlatego szlochaj, zawędrowałem do HP), jest w nim słód. Daj mi kopa, bym zrobił próbną partię słodowanych pierników. To prawda, że ​​aby wydobyć kolor i aromat, należy go zaparzyć wrzątkiem, to znaczy według sprawdzonych przeze mnie receptur nie będzie już działać, wszystkie nie mają w swoim składzie wody. Będziemy musieli coś wymyślić

Tanya, piekę własne żyto pszenne i nie warzę słodu, będzie parzyć w piekarniku podczas obróbki cieplnej i da wszystko, co potrzebne. Ja nawet bardziej lubię nie warzony chleb. Co więcej, wolę używać kwasu chlebowego wytrawnego zamiast słodu (w pudełkach, który jest tutaj sprzedawany), zawiera: sfermentowany słód i mielone krakersy żytnie. Jest tam też zamknięta paczka suchych drożdży, ale wyrzucam ją jako niepotrzebną. Tylko do tego wytrawnego kwasu chlebowego wkładam 2 razy więcej słodu (są też krakersy). Ja też nie warzę. A jak na mój gust chleb smakuje o wiele lepiej z tym kwasem, a nie ze słodem. Więc możesz go też wlać do piernika! I dlaczego nie skończyłem Sami! Generalnie spróbuję też. Słód naprawdę daje czerń!

[Mona1]

Dziewczyny, oto moje próbki do NG. Znalazłem w Internecie najbardziej akceptowalny obraz dla siebie, dokonałem wycinki i oto wersja ostateczna. Raczej opcje. Proszę o krytykę i radę. Nie podoba mi się, jak ręka bałwana łączy się z ogólnym tonem piernika. Starałem się, aby obrzeże było białe, czarne iw ogóle bez niego. Zobacz, jak najlepiej?

Mona1Tan, ja też rozważałem tę opcję. Ale ten podobał mi się bardziej. Nie wiem, moim zdaniem wyszło mniej więcej podobnie. To prawda, że ​​oryginalne uchwyty są bardziej eleganckie.

A ja jestem za białym! Śliczne bałwany!

[Nehorushka]

Zebrano mnie dzisiaj z resztek lodówki. Mieści się w dłoni.
Pomysł montażu na wypiekaczu wypatrzyłem w temacie ciastek, próbowałem malować suchymi farbami. Prawda, wódki nie było .. Musiałem ją rozcieńczyć wodą. Wódka pewnie byłaby lepsza.

Nehorushka, Piękno! Również taka mała praca.

Nehorushkabardzo piękna praca. A jakie ciasto?

elena88dziękuję! ciasto mazeshkalach.
Elya_lug - dzięki!

O! A kto jest naszym mistrzem pędzla? ;-) Śliczny kwiatek! I chcę-chcę rysować! Ale nie wiem, z czym będę walczył - w poniedziałek mam pierwszą lekcję artysty! Będę studiować rysunek, malarstwo i kompozycję

[Lera Sahara]

Ostatnio rzadko udaje mi się wszystko przeczytać, ale wpadam i jestem po prostu zdumiony pracą. Dziewczyny, tyle technik! Dla mnie wszystkie te wielokolorowe rysunki wciąż są za zamkniętymi drzwiami, myślę, że wkrótce do nich nie dojdę, podoba mi się, ale nie wyobrażam sobie, jak można dokładnie wypełnić tak drobne szczegóły. Bardzo lubię rysunki z barwnikami… Krótko mówiąc, dużo pomysłów i próbek. Dziękuję za pokazanie tego piękna i podzielenie się swoimi doświadczeniami!
I mam połączenie mastyksu i lukru. Ciasto na receptę Lera Sahara .
W szerszej części serce ma 20 cm szerokości, litery sękate.

Koszula, rozmiar 19 * 14 cm

Moje pierwsze róże)))) Trudno! Serce 20 cm w najszerszej części

Szelki z powłoką z mastyksu. Rozmiar 18 * 9 cm.

fomca, Sveta, bardzo mi się podobały lukrowane pierniki! Nie celuję w siateczkę. Róże są w porządku, dla bardziej bujnych można dodać kolejny rząd całkowicie otwartych płatków. Zrób więcej i pokaż nam!

[Burunduk]

Chcę też uuuuuuuuuuuuu w artyście?

Tanya, otworzyliśmy wieczorne zajęcia komercyjne w miejskiej szkole artystycznej dla dzieci (muszą związać koniec z końcem!).Rozmawiałem z nauczycielem, pokazałem swoją pracę, wyjaśniłem, czego chcę i czego potrzebuję - a on, robiąc okrągłe oczy, zgodził się ze mną pracować nie według programu, ale w tych kierunkach, których potrzebowałem. Spróbuj, może Donieck też to ma?
Kupiłem papier, palety, pędzle (mam palety i pędzle, ale do celów spożywczych). To prawda, że ​​ani olej, ani gwasz, ani akwarela nie są podobne we właściwościach do farb spożywczych lub lukru, ale najważniejsze jest dla mnie zrozumienie zasady, a następnie spróbuję dostosować ją do naszych materiałów. Jest marzenie, aby opracować kurs malowania pierników pędzlem w technikach, które są odpowiednie dla tych, którzy nawet nie trzymali pędzla w rękach i trudu, tak jak ja teraz
Nie pamiętam, czy pokazałem swoje malowane pierniki? Nauczyciel o nim powiedział, że możesz zrobić ze mnie osobę. Świetnie - niech to zrobi

Co do słodu - spróbuję go nie warzone i dodam do chleba i piernika.

Burunduk, Tanya, co za piękny piernik! Bardzo lubię. Ale dla siebie rozumiem, że nie chcę pracować w tym stylu. Chociaż bardzo szanuję malowane pierniki.

+1
ale ja po prostu nie lubię malowanych pierników ze względu na użycie skoncentrowanych barwników, które plamią usta. Nie biorę tego z jedzeniem, więc nie używam tej techniki. A jako obraz, to tak, podoba mi się. Ale wierzę, że robię piernik, który zjedzą przede wszystkim ludzie, a coraz częściej dzieci, a moi klienci nie są mile widziani w takich ilościach.
Sveta, masz bardzo piękne pierniki, zarówno serduszka, jak i kolorowe. Więc na próżno poświęcasz im mało czasu ((
O słodzie: od dawna dodam go do pierników, ale trochę - około 2-3 łyżki i nie parzę. W tej wersji nie dodaje też koloru. Chociaż nie mogę nazwać swojego piernika bardzo jasnym, podoba mi się ten kolor, nie chcę, żeby był ciemniejszy. A co najważniejsze, nie ma kakaowej goryczki, której nie lubię.

Wiesz, prawdopodobnie ja też. Ale żeby się tego dowiedzieć, musiałem poeksperymentować i pokazałem go nauczycielowi, ponieważ nie mam pracy na papierze, na podstawie której mógłby ocenić mój poziom
ale ja po prostu nie lubię malowanych pierników ze względu na użycie skoncentrowanych barwników, które plamią mi usta

[Schischok]

Wreszcie załadowałem moją małpę ...))

Moje rękawiczki

Schischok, Anya, bardziej podobały mi się rękawiczki. Ale lukier do rysunku powinien być grubszy.

Schischok, małpa jest fajna, a rękawiczka i rękawiczki są baaaardzo piękne, mały pomysł wziąłem do zakładek.

[Burunduk]

Mam taką żabę narysowaną, zamówiłem fajny piernik dla dziewczyny, która uwielbia żaby

Burunduk, o, dzięki .. Oczywiście, daleko mi do mistrza
Nie biorę pędzla od kilku lat ... straciłem przyzwyczajenie ... ((Ale tutaj farba zachowuje się zupełnie inaczej. Nie wygląda jak akwarela ani gwasz, albo olej ... jak- wtedy w szczególny sposób ... narysowałem kawę z dodatkiem zielonego barwnika w proszku ...

Co za wspaniała żaba !!!! Kocham ich bardzo!

Nehorushka, Nekhorushechka, dziękuję i chodź "ty"

Burunduk, daj spokój!

Żaba jest super! Podziwiany!)

Lena, dzięki))

[elena88]

elena88tak, tu jakby poza tematem, to już jest o nauczaniu ...
Krótko mówiąc - ciężka praca, ale wdzięczna, wyczerpałem dziewczyny i dałem z siebie wszystko o 150%, ale jestem zadowolony z wyniku. Chociaż następnym razem będę dawkować ładunek bardziej rozsądnie. Po drugie, dam każdemu to samo, w przeciwnym razie prawie dostaliśmy skandalu z powodu podstaw różnych kształtów. Pamiętaj, aby zaplanować przerwy (z kawą lub bez), 10-15 minut w ciągu kilku godzin. I jakoś zbuduj program, aby efekt końcowy (przynajmniej pierwszy) nie pozostał. A potem, zgodnie z moimi obserwacjami, dziewczyny zmęczyły się, zanim ilość zaczęła degenerować się w jakość.
ALE! Spójrz na pracę ucznia, który po raz pierwszy usłyszał o lukrze cukrowym w MK. Mąż nie odróżniał spotkania od mojego, tylko przyglądał się uważnie zauważony Z mojego bezpośredniego udziału - tylko pospiesznie posadzone stokrotki obok maku, dziewczynka zrobiła resztę własnymi rękami

BurundukTan, po raz pierwszy niesamowicie piękny! I dla każdego też. Masz talent do nauczania.

elena88, Mam doświadczenie w nauczaniu! To prawda, w zupełnie innym obszarze - kiedyś zajmowaliśmy się wdrażaniem systemów księgowych w dużych przedsiębiorstwach przemysłowych.
Dlatego stawiających opór użytkowników trzeba było uczyć w grupach więcej niż ta i zmuszać ich do nietypowych warunków pracy. A tutaj zmotywowani studenci, którzy zapłacili krwią za kurs, wiele znaczą!
Dlatego wcale nie bałam się tworzyć grupy.
Ale mimo wszystko - „chwal mnie, chwal mnie, ja bardzo!” Dziękuję Ci!

współpracownik!

Nansy, Natasza, ek zawrócił nas, co?

Ja też przyłączę się do pochwały!
Rezultat twojego nauczania mówi sam za siebie

Katya, dziękuję za miłe słowa

[fomca]

fomca, Svetlanajaki piękny piernik! A od epoletów oszaleję! Lukier nie może być tak realistyczny, że zamówiono mnie tutaj dla prokuratorów, więc takie paski na ramiona byłyby w sam raz, każdy z jego tytułem ...

Nehorushka, ładna trumna. Ten z ciasteczka Tender Feelings? Patrzę na nią już od tygodnia, chciałem to zrobić na Dzień Matki. I chciałem tego nie w oryginale, ale też jak Ty: z wieczkiem z piernika. Po prostu nie mogę wymyślić, co włożyć do środka? Czy w ogóle jest to konieczne?

ledi, Vera, Radzę zrobić małpę bez kapelusza. Będzie łatwiej, mniej kolorów i mniej czasu na wypełnienie. Wystarczy narysować włosy na czubku głowy lukrem lub pędzelkiem. A gdy tylko zaczęła malować swoje, od razu pożałowała, że ​​wzięła kapelusz