Omlet z makaronem z sałatką owocową

Na omlet: 250 g „widelca” do spaghetti, 150 g mąki, 2 jajka, 50 g cukru, 1/4 l mleka, 1 jabłko, olej roślinny do smażenia.
Do sałatek owocowych: 200 g dowolnych świeżych jagód (truskawki, maliny, jeżyny); 1 nektarynka; 1 brzoskwinia; 1 gruszka; 1 jabłko; cukier do smaku.

1. W przypadku sałatki owocowej owoce i jagody umyć, osuszyć ręcznikami papierowymi. Usuń łodygi z jagód. Obierz owoce, pokrój nektarynę i brzoskwinię na pół i usuń nasiona. Pokrój rdzenie gruszki i jabłka. Owoce pokroić w plasterki, posypać cukrem i namoczyć na pół godziny.

2. Przygotowując omlet, ugotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu, spłucz zimną wodą i dobrze wysusz.

3. Wyrobić ciasto z mąki, jajek, cukru i mleka. Jabłko obrać, pokroić ogryzek, zetrzeć. Do ciasta omletowego wymieszać makaron i starte jabłko.

4. Na patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzać olej roślinny, wyłożyć łyżkę ciasta, wyrównać powierzchnię. Piecz omlet na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.

5. Utrzymuj omlet w cieple w piekarniku w temperaturze 80 ° C, aż wszystkie omlety będą gotowe.

6. Omlet napełnij sałatką owocową, złóż na pół i podawaj na porcjowanych talerzach.