Placki owsiane

[Źródło:]

Placki owsiane

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Drobne płatki owsiane *	1 łyżka.
Kasza manna	1 łyżka.
Kefir	0,5 l.
masło	150 gr.
Jajka	3 szt.
Cukier	1 łyżka. l.
Sól	1 łyżeczka
Proszek do pieczenia (wziąłem sodę)	1 łyżeczka / 0,5 godz. L

Metoda gotowania

• W misce połącz płatki i kaszę manną.
• * Nie miałam drobno zmielonych płatków, a zwykły owsianki lekko pokroiłam w blenderze. Nie do mąki.
• 
• Wlej kefir i pozostaw na co najmniej 2 godziny lub lepiej na noc. Odstawiłem na noc do lodówki.
• 
• Dodać sól, cukier (oczywiście można dostosować do smaku), jajka i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Jeśli dodasz sodę, najpierw należy ją zgasić.
• Rozpuść masło i 3 łyżki. l. dodać do ciasta resztę masła do natłuszczenia naleśników.
• Patelnię pokroić (lekko naoliwiłam) i upiec naleśniki. Ciasto jak zwykle wylewam w ilości, chociaż jest dużo gęstsze niż moje zwykłe.
• 
• Po rozprowadzeniu ciasta na powierzchni naleśnika bardzo szybko zaczną pojawiać się dziury. Gdy powierzchnia stanie się matowa, odwróć naleśnik. Staraj się nie prześwietlać naleśników - jeśli je prześwietlisz, znikną główne małe dziurki. Naleśniki obróciłem 2 łopatkami, bo są bardzo kruche i łatwo się łamią, konfitury itp. Zepsułem pierwszego naleśnika, ale potem wszystko poszło jak w zegarku
• 
• Tutaj widać, że lekko prześwietliłem i nie ma już dziur w środku
• 
• Gotowe naleśniki wyjmij na talerz i posmaruj roztopionym masłem
• 
• Naleśniki są pulchne, perforowane i bardzo delikatne. Ta porcja okazała się tak duża
• 
• Źródło: Szkoła spożywcza №5 (247) 2014

Naczynie jest przeznaczone do

około 12 szt.

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Dodałem też trochę mleka do przepisu. Faktem jest, że ciasto na zwykłe naleśniki rozcieńczam gęstością jak mleko, a ciasto to bardziej przypominało naleśniki na gęstość i na pewno nie rozsmarowałoby się na patelni, ale być może to tylko ja wyszło tak gęsto.
Widziałem ten przepis w magazynie i postanowiłem go upiec. Nigdy wcześniej takich naleśników nie piekłam - ani zwykłych (najczęściej), ani „królewskich” z drożdżami (rzadko). A potem zdecydowałem się spróbować dla Shrovetide. Naleśniki naprawdę nam się podobały i na pewno jeszcze trochę upiec. Pyszne i delikatne naleśniki. Smak płatków owsianych nie jest wyczuwalny, ale struktura różni się od mącznych naleśników. Najlepsze jest jedzenie na ciepło, ale też pyszne na zimno. Mam nadzieję, że Wam się też spodoba.
Zdjęcia zostały zrobione w różnych warunkach oświetleniowych, więc jakość jest inna. Przepraszam za to
Shl. To mój pierwszy przepis tutaj - mam nadzieję, że zrobiłem wszystko dobrze ...

Ciekawy przepis Zapusty jest przed nami, koniecznie upiecz

Ciekawy przepis! Okazały się bardzo piękne naleśniki !!! Podziękować!!!

[Gata]

Gataco za ciekawy przepis! Naleśniki są fajne: puszyste, rumiane, nozdrza!

[Albina]

Albina, zadowolony, Sonadoradziewczyny, dziękuję za zwrócenie uwagi na mój przepis. Mam nadzieję, że tak jak my lubicie naleśniki

Podziękować! Muszę spróbować.

[Larissa]

LarissaDziękuję za zwrócenie uwagi na moje naleśniki, mam nadzieję, że Cię nie zawiodą

Cóż, trzymaj się marchewki! Potraktuję wszystkie naleśniki, na każdy gust

[Gata]

Lubię smak naleśników z płatkami owsianymi i kaszą manną, są takie niezwykłe i pyszne.
Przepis jest bardzo podobny, ale z drobnymi poprawkami: naleśniki te piekę na cienko, więc do ciasta dodaję wodę, zamiast masła - olej roślinny i to w mniejszej ilości i trochę więcej cukru.
Używam pełnoziarnistego owsa. Pamiętaj, aby wymieszać je z kaszą manną i kefirem i wstawić do lodówki na noc przed gotowaniem.Następnego dnia dodaję pozostałe składniki i ubijam ciasto ręcznym blenderem. Miksuje i miele, dzięki czemu masa będzie jednorodna, jak zwykłe naleśniki.
Te naleśniki są robione z małymi otworami i delikatne.

dziury w świetle:

Tak wygląda druga strona naleśników:


Przepis w gramach:

Płatki owsiane pełnoziarniste - 100 g.
Kasza manna - 175 g.
Kefir - 500 ml (używam gęstego kefiru!, Domowy)
Olej roślinny - 3 łyżki. l.
Jajka - 3 szt.
Cukier - 2 łyżki. l.
Sól - ½ łyżeczki.
Soda - ½ łyżeczki.
Woda - 200 ml (jeśli kefir jest płynny, możesz potrzebować mniej wody)

Gatadzięki za przepis!

[Anya]

Anyakochanie, bardzo, bardzo chcę zobaczyć twój przepis jako osobny temat, więcej TAKICH naleśników nie powinno się zgubić !!!

Upiekłam je dzisiaj, mój główny krytyk od naleśników, mamusiu), oceniam je na 10 punktów na 10 !!!

Cudownie po prostu nieprzyzwoite, bombastyczne naleśniki pod każdym względem !!!

Przepis umieszczam w często powtarzanych !!!

Wielkie dzięki, moja złota dziewczyno, za podzielenie się tym wspaniałym przepisem !!!

Takie naleśniki chcą się ciągle upiec !!!

[Kroshik]

Kroshik, Innochka, ukryła takie piękno - to jakie masz pyszne naleśniki, jestem po prostu zachwycona! Dziura do dziury na pierwszym zdjęciu, a na drugim Kot jest uroczy! Trzeba to pokazywać i podziwiać!
Dziękuję Mamusiu za tak wysoką ocenę przepisu! Powiedz jej, że jej córka ma złote ręce! To właśnie upiekłeś tak przepyszne piękno! Sprytnie i dobrze!
Dziękuję za zaufanie i za pierwszorzędne wykonanie przepisu!

o osobnym przepisie - jakoś nawet nie wiem, jak to będzie poprawne, bo skład jest bardzo podobny, jedyna różnica polega na tym, że dodaję do niego wodę, a miksturę przygotowuję blenderem. Mam rację, Slavik (s)

[Anya]

Anyaimiennik, w momencie ustalania przepisu upiekłam te naleśniki pierwszy raz i nie chciałam zbytnio odbiegać od przepisu, inaczej zawsze było w stylu „wszystko inne jest zgodne z przepisem”, dlatego Dodałem tylko trochę mleka. Napisałem w notatce, że zwykle robię bardzo ciasto do naleśników. Teraz, kiedy pieczę te naleśniki, rozcieńczam je mlekiem do konsystencji, do której jestem przyzwyczajony. Bardziej lubię je z mlekiem niż z wodą, chociaż zwykłe naleśniki piekę z mlekiem + wodą, a częściej z samą wodą i nadal są vuuusny.

Dziękuję za uwagę przy przepisie.

[Gata]

Gata, Anyuta, witaj!
Tak, ja też tak jak ty (czy mogę do ciebie zadzwonić?), Kiedy pierwszy raz gotuję według nowego przepisu, zawsze trzymam się przepisu. Zmiany wprowadzam dopiero następnym razem, jeśli chcę coś poprawić.
Rozcieńczasz je mlekiem, ja też o tym myślałem, powinno być dobrze. Ale za pierwszym razem, gdy dodałem wodę, spodobał mi się wynik i upiekłem go. Następnym razem może spróbuję z mlekiem. Bardzo mi się podoba smak tych naleśników i wydaje mi się, że są jakoś lżejsze od zwykłych.

[Anya]

Anyaoczywiście możesz użyć „ty”, a nawet potrzebujesz
Wydaje mi się, że z mlekiem są delikatniejsze czy coś ... Generalnie bardzo lubię ich smak - jeśli nie prześwietlone, to są tak miękkie i delikatne
Musimy spróbować z wodą. Następnym razem upewnij się

jakie ciekawe naleśniki, zabrałem je do zakładek, musisz zrobić na Shrovetide)))

[przystań]

przystańSpróbuj, mam nadzieję, że ci się podoba, nie smakują jak pszenica, ale lubimy to. Gotuję okresowo