Ciasto „Plombir”

Dziewczyny, chcę upiec to ciasto dziś po południu, ale jestem zdezorientowany potrzebą masła w pokoju. Nie ma jeszcze oleju. Czy ciasto można stopić w mikronie?

Tak, oczywiście można go zmiękczyć w mikronie.

Tak, oczywiście można go zmiękczyć w mikronie.

Pytanie do autora przepisu - czy na samym początku mógłbyś jakoś poprawić projekt przepisu? Tam, gdzie jest zapisany przepis na wykonanie ciasta, na dnie od razu umieść niezbędne składniki na krem ​​i ich wymaganą ilość. Aby ci, którzy chcą gotować według tego przepisu, zrozumieli, że trzeba zaopatrzyć się w 2 opakowania masła i innych rzeczy, a nie szukać gdzieś w samym przepisie? Niewygodne w użyciu.

Projekty open source, eh ... jakoś bez zastanowienia ... Napiszę do moderatora, inaczej nie mogę tego naprawić samodzielnie.

Przyniosłem też podziękowania za przepis! Położyłam go do namoczenia, ale już spróbowałam kremu i ciasta. Ciasto jest po prostu niesamowicie pyszne !!!!
Posyp je startymi w potu orzechami i to wszystko
Jak dla mnie nawet połowa dawki cukru jest słodka, ale to nie dla każdego. Ogólnie najbardziej pozytywne emocje

[Sandiya]

Tutaj też redukuję cukier, słodko, ale zostawiłem przepis w pierwotnej formie, że tak powiem, z własnymi wyjaśnieniami tylko dlatego, że mamy gorliwe słodycze, och, oni walczą o cukier, o, i buhtyayayat
Sandiya , cieszę się, że Ci się podobało

Flaksia , spełnił twoją prośbę, poprawił przepis.

Dzięki za przepis! To jest różdżka ratująca życie. Bardzo szybko i smacznie. A mojemu mężowi bardzo podobało się ciasto, więc teraz robimy ciasteczka według tego przepisu.

To na pewno, że ratownik i nie trzeba się martwić, że ciasto wyrosło z kopuły lub osiołka, tutaj wszystko jest w porządku A krój? Dlaczego nie?

Nawiasem mówiąc, zrobię też ciasteczka według tego przemówienia, po prostu wsypie trochę więcej mąki - chcę wyciąć foremkami

Upiekłam mamę na urodziny! Zjedliśmy tak szybko, że nie miałem czasu zrobić zdjęcia. Ale nie różni się zbytnio od oryginału.

Ale smak naprawdę przypomina lody.

Dziewczyny proszę o pomoc najbardziej "mądrym" jakie teraz zrobiłam upiekłam ciasto dostałam kruche ciasto i potem przeczytałam jak ciastko dla wszystkich… więc zadałam sobie pytanie, może coś złego zrobiłem z tym ciastem. ... czy potrzebuję wtedy kolejności łączenia składników w cieście i czy trzeba ubić mikserem czy po prostu wymieszać łyżką pytania są głupie rozumiem ale robię ciasto na urodziny mojej siostry Nie chciałbym się wstydzić

Bułka maślana ?? jak to? powinna być miękka skórka ... jak cienkie ciastko.
Sekwencja jest zwykła, masło zmielić z cukrem, nie można nawet białego, wystarczy wymieszać, potem dodać jajka, wrzucam sodę prosto do śmietany i jak tylko zacznie się dmuchać, mieszam z masą ... potem mąka ... i fsё ... wszystko mieszam łyżką, okazuje się, że taka gęsta rzecz, rozsmarowuję łyżką, wyrównuję i piekę.

Więc co? czy to jest prosty suchy placek?

[Suslya]

O Suslya teraz ciasto ostygło spróbowałam prawdziwego kruchego pieczywa bardzo smaczne ale wszystko kruche ... zrobiłam wszystko inaczej, ubijam mikserem trochę jajek z cukrem, potem dodałam śmietanę, potem masło, w efekcie masło, wydaje mi się, że nie rozeszła się całkowicie z pozostałymi składnikami ... porcje ok, upieczmy jeszcze raz wg Twojej metody))) zjemy to w domu sami

A co z sodą? nie zapomniałeś?

Włożyła wąsy tak jak jest napisane, poszedłem zrobić nową porcję, mam nadzieję, że wąsy się sprawdzą

Cześć wszystkim!! Noszę muchę w maści (((bardzo się ucieszyłam z twojego prostego przepisu! Nie wydaje mi się, że zaprzyjaźniam się z wypiekami, ale czasami naprawdę chcę zrobić coś super smacznego)) Ciasto dostałem od razu i świetnie , co zainspirowało mnie jeszcze bardziej. I wtedy się zaczęło ...Mleko nie zgęstniało zbytnio, cóż, stało się jak kefir…, a kiedy połączyłem je z masłem, okazało się, że to jakiś nonsens - no cóż, nie biczuje mnie za życie !! I to oczywiście rozwarstwione - wyglądało to jak olej rycynowy w mleku .. beeee ... ale czytałem na forum, że dziewczyny i tak smaczne (produkty są świeże, ściśle przestrzegałem przepisu), więc szybko wszystko wymieszać do formy i wstawić do lodówki do rana. Mój mąż jadł w milczeniu, ale kiedy zaczął torturować, przyznał, że poczuł trzy smaki: surowe ciasto, masło i jakąś substancję. Sam spróbowałam - są kawałki masła, które kot musi przeżuć .. wow cyna .. Jestem taka zdenerwowana, taka radość z dyskusji czy to znaczy, że coś jest ze mną nie tak?

[Suslya]

Suslya Znowu dostałem kruche ciastko, nie rozumiem co było nie tak, zrobiłem zdjęcie swojego ciasta i porównałem je z twoim na pierwszej stronie ... widać, że są różne
Naprawdę nie wiem, co robić, czuję się jak głupiec, wszyscy są w porządku, ale nie ...

Cóż, co mogę zrobić, przynieś tutaj swoją łyżkę, wymyślimy to
Jak uwarzyłeś mleko ze skrobią? A to znaczy mamy taki Scroll, który okazuje się nie mieć pojęcia jak to się dzieje ... ale to zrobiłem i potem umyłem kuchnię (bo mleka nie ubija się mikserem)
Rozcieńczyłeś trochę skrobię mlekiem, prawda? potem ugotowali resztę i przelali rozcieńczoną skrobię do cienkiego strumienia, prawda? jeśli skrobia nie jest cielesna, należy dostać galaretkę mleczną, taką gęstą ... no, w ogóle galaretkę ... Następnie masło ubija się, powinno być w temperaturze pokojowej i powoli, na łyżce, galaretkę COOL jest dodać, ubić porcję, dodać, masa powinna być jednorodna.

Krem może być gęsty, może nawet się okazać ... no cóż, jak to powiedzieć ... hm ... "zasmarkany" cóż, rozciągając się w ten sposób, ubijasz go, a on wdrapuje się prosto na ceremonię ślubną, O! galaretowata, ale to wszystko jest dozwolone, ale co by się rozwarstwiało ... czy galaretka była ciepła?

A to… i „olej rycynowy w mleku” to jak?

około jednego dnia, co? Lwiątko nie płacze, zobaczmy ... eh ... i co to może być ... ale rozpada się zaraz po przerwie, prawda? jak się ochładza, zrób sobie przerwę, co? hospadi, może masz w Dreźnie różne produkty ... mąka termojądrowa ... może twoja mąka potrzebuje mniej ... Widzę, że to było bardzo fajne ciasto, po prostu upieczone z lokami ...

[Suslya]

Suslya Później zrobię zdjęcie, ale ciasto było naprawdę grube, a do pierwszej porcji włożyłem trzy szklanki i tak było tak samo, ale czy powinno być jak biszkopt, czy bardziej gwałtownie w konsystencji przed pieczeniem? Grzeszę też na kwaśnej śmietanie ... są dwa jej rodzaje, cieńszy i grubszy, więc wziąłem taki, który był grubszy, może powinienem był być chudy

Oto moja wycinka


Jak myślisz, z takim ciastem ciasto prawdopodobnie nie będzie tak smaczne, prawda? Siedzę tu i myślę… Mleko schłodziłem już skrobią… chociaż do tego testu można zrobić krem, czy lepiej nie tłumaczyć produktów?

[Suslya]

Wiesz… co mi mówi, co powinno się stać… nook kusni… jak to jest? cóż, nie jest całkiem sucha ... według zdjęcia jest taka miękka w środku ...

Suslya Później zrobię zdjęcie, ale ciasto było naprawdę grube i do pierwszej porcji włożyłem trzy szklanki

hto powiedział sho 3 nada, co? aw tym 2 wylano i ten sam efekt?
Moje ciasto było grubsze niż biszkopt ...

Więc trzy to podwójna porcja, jest miękka, ale wszystko się kruszy))))

[LvenokDD]

LvenokDDChyba chodzi o śmietanę ...
A za drugim razem ciasto to nawet nic !!!
Suslyawybacz mi tylko się wtrącam, ale wydaje mi się, że jak zrobisz trochę więcej śmietanki, to nasyci takie ciasta ...

w daje ... już przy podwójnej porcji zamachnęła się ... bohaterka jest prosta ... no, skoro jest miękka i kruszy się, to wtedy zrób to tylko wtedy, gdy wymieszasz ze śmietaną, to nie zhmakay dużo ... akuratnenko tam.

Ol, że ja też uważam, że ciastka są całkiem przyzwoite, ale Lwiątko to żwir, który się kruszy ... że będzie nasycony, nie martw się, jak zrobisz dużo kremu, to te ciasta się rozpuści nawet

Dziewczyny, czytałam o uczcie i zaraz go upieczę (wystarczy mi herbatnik lub piasek). Poproszę o radę, ale proszek do pieczenia Mona zamiast sody i octu?

[Rumianek12]

Rumianek12 , ponieważ już zamierzasz piec, i Wąsy wydaje się, że naszej nie ma na stronie, więc myślę, że mi wybaczy, jeśli odpowiem.

Dodaj proszek do pieczenia.

Olej rycynowy z mlekiem to podobno masło, "g ...", cóż, z normalnym masłem, nie działa olej rycynowy, ale ta margaryna była sprzedawana pod postacią masła .. To wszystko ... Żeby taki krem ​​nie działał, cóż, nawet nie wiem, nie jest gotowany z galaretką, no i masłem, dwa ... Prosto, "za moc to obraźliwe". Wyciągnąłem to z zakładek - chcę upiec, ale czekam, aż szybko się skończy ...

Włożyła proszek bez pytania. Z jakiegoś powodu 2 łyżki mąki nie pasowały. Śmietana była dobra, baaaaardzo gęsta (łyżka już stała) Mimo wszystko sama, domowej roboty (krowa ma na imię Martochka), więc dodałam kilka łyżek jogurtu, nie kwaśnego. Ciastko jest miękkie i pachnie wyśmienicie. Do kremowej galaretki dodałem garść kopiejek z białej czekolady. Czekam, aż FSE ostygnie i zacznę walczyć. Na pewno zdam relację, być może ze zdjęciami.

Tak. Zrobiła wszystko. Kisiel nie ochłodził zimnego, był taki ... to był pokój, a olej sam się stopił. Nie odkleja się od razu, ale gdzieś na czwartej miarce (dodałem z chochlami) i wtedy te ziarna już się nie rozpuściły ..
A jeśli chodzi o olej rycynowy, czyściłem jelita w ten sposób przez długi czas. Szklankę mleka i trzy butelki oleju rycynowego mieszasz jednym haustem: napoje: a następnie pół godziny z podkładką grzewczą i uuuuuuuuuuuuuuuuh)))

Zastanawiam się, czy można zastąpić masło w śmietanie twarogiem lub masą twarogową?

Hurra, dostałem taki pyszny tort. Już uniknęli ugryzienia mewą! A jak wstawiać zdjęcia? I herbatniki ze śmietaną i gotowe i pokrojone na kawałki.

[Rumianek12]

Rumianek12, tutaj jest link „Jak wstawić zdjęcie” -
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Wielkie dzięki! Jutro wybuchnie (nie mogę znaleźć przejściówki z aparatu na komputer).

OTO MOJE OBIECANE ZDJĘCIA KUBKA, GDY ZNAJDUJĘ TEN ADAPTER. NAPRAWY Gorzej niż wojna.

Przepraszamy za pierwsze dwa zdjęcia. Wtedy doszedłem do siebie, że trzeba zredukować do 320.

Normalne zdjęcia, tutaj również wstawiają więcej, więc strony są niedopasowane. Jeśli już, to w radykalnie możesz wziąć trzeci link - „Podgląd-zwiększ przez kliknięcie”, pojawi się małe zdjęcie i wzrośnie dopiero po kliknięciu.

A ciasto jest ładne, dobrze wysmażone!

Gdzie jest nasz cierpliwy Lwiątko? Whoa ... gdzie poszedłeś? jak ciasto? ... przeraża pytanie ...

Mash, moja śmietanka wcale nie chciała namoczyć ciastek. Ciasto w lodówce jest tak zamrożone, że po przekrojeniu odpadały nawet połamane warstwy ciasta. Może z powodu grubej skórki i tłustej śmietanki? Sądząc po recenzjach, ciasto powinno być trochę luźne, ale wydaje mi się, że nie jest do końca upieczone, chociaż siedział w piekarniku dla kopalni. 40 w T 200. Prawda, zamiast sody włożyłem 3 \ 4 łyżeczki proszku do pieczenia. Może z tego powodu?
Tak, dodałem też skórkę z cytryny, następnym razem, gdy nie odkładałbym jej z powrotem, ponownie aromatyzowałem.
Ale ogólnie pyszne, dzięki

Kolejny „Sundae”
Kolejny szacunek dla autora

Sladolka
To jest ciasto! Niesamowicie zaprojektowany!

[Flaksia,]

Sladolka
To jest ciasto! Niesamowicie zaprojektowany!

Flaksia, dzięki! To moje pierwsze kremowe róże

Pierwszy ?! W ogóle nie wyglądają na nierówne. (y) Klasa!

Pierwszy ?! W ogóle nie wyglądają na nierówne. (y) Klasa!

Dziękuję Ci! Mam nadzieję, że nadal osiągam szczyt w dekorowaniu!

Łał! pierwsze róże! eh, ale nadal nie mogę tego zrozumieć. Jaki rodzaj kremu, białka? taki przewiewny, taki puszysty

A oto moje pierwsze „Sundae” i pierwsze mastyksowe ciasto !!!

Bardzo smaczne! Dzięki!!!

Łał! pierwsze róże! eh, ale nadal nie mogę tego zrozumieć. Jaki rodzaj kremu, białka? taki przewiewny, taki puszysty

Dziękuję za komplementy
A krem ​​tutaj to „Mokra beza”

Oto kolejny mokry lód bezowy
Uwielbiałem to ciasto za jego „giętkość” w kształtach
Nie oceniaj surowo
Ciasto zostało zrobione w pośpiechu, aby pogratulować koleżance przed wyjazdem na urlop macierzyński

[Suseł]

Dziś też upiekłam Plombira.
Mąż nalegał na tort dla lekarza swojej mamy (czyli mojej teściowej), a za oknem +33, a nawet strasznie było myśleć o piekarniku na ...
Ale przejrzałem Temkę z tym ciastem: w zasadzie powiedzieli, że to szybkie i nie kłopotliwe - i zdecydowałem. I mogę powiedzieć, że jest naprawdę szybki i nieuciążliwy. Cały proces - biorąc pod uwagę podwójną porcję (czyli po kolei upieczono dwa ciasta) i przerwę obiadową - zajął mi półtorej godziny, może trochę więcej. Teraz stoi w lodówce, czekając na swój los
Dla celów eksperymentu jedno ciasto ugotowałam na maśle, a drugie na margarynie. I mogę powiedzieć na pewno, że margaryna podobała mi się bardziej - jest delikatniejsza i puszysta.
Suseł - szacunek i szacunek!

Co za ciekawy przepis! Chciałbym tego spróbować! Tutaj kończymy to ciasto i na pewno weźmiemy lody. Niedawno byłem z tobą i dosłownie karmiłem moich bliskich różnymi ciastami. Uwielbiam, gdy w domu pachnie wypiekami. Dzięki za przepis, nie wątpię, że stanie się jednym z moich ulubionych!

[Suslya]

Suslya
Mam pytanie - czy możesz dziś upiec ciasto, a jutro odebrać ciasto?