Suchy adjika

Suchy adjika

Kategoria: Puste

Składniki
pomidor	ile
słodka papryka	smak
gorzka papryka	smak
czosnek	smak
Sól	smak
zioła	smak

Metoda gotowania

• Tatiana (Admin), DZIĘKUJEMY! Twoje chipsy pomidorowe napędzają nowe pomysły. Dzieci przyjechały i przyniosły po drodze pomidory, zgniotły ofensywnie ...
• Bierzemy zmięte pomidory, czosnek, paprykę, ostrą paprykę, przepuszczamy wszystko przez maszynkę do mięsa, solimy, dowolne zioła, dodałam Prowansję. Smaruj tace ptasie mleczko olejem słonecznikowym i wlej je na palety, wylałem dość grubą warstwą. zbyt leniwy, by popijać nadmiar soku.
• Suszone w temperaturze 60 stopni, 8-9 godzin.

Podobne przepisy

Adjika Ulyapskaya (Vinochek)

Adjika fermentowana bez octu i cukru (pomidory, papryka, czosnek, chrzan i sól) (Rada-dms)

Adjika domowej roboty bez gotowania (Elenka)

Wykonane pięć palet do wieczora nie żyło. mój mąż powiedział, że jeśli je ugotuję w sezonie, kiedy pójdą mi pomidory, to nie będzie pił tyle piwa ...
BARDZO SMACZNE !!!!
I moim zdaniem jest bardzo wygodny do przechowywania.

Wow, co za ciekawy przepis. Podziękować. Spróbuję to zrobić w sezonie, bo apetyt już wzrósł z tego, co przeczytałem.

Sam się tego nie spodziewałam, ale jest naprawdę pyszny. stworzona dla dziecka bez papryki, trudno powiedzieć, która jest smaczniejsza. ale wszystko zniszczył.

Wykonane pięć palet do wieczora nie żyło.
BARDZO SMACZNE !!!!
I moim zdaniem jest bardzo wygodny do przechowywania.

Och, właśnie zobaczyłem twój przepis Okazało się, że świetne, szykowne blanki ... jeśli dotrą do godziny
DOBRA ROBOTA!!!

Dlatego mam niski sezon z preparatami, których nie chcą przechowywać do zimy, zepsuć bez przechowywania znikają natychmiast ... a wtedy nawet nie znajdziesz, kto je wyczyścił do rąk do ust iw którym momencie

Nie żył. Ukryłem się. ukrył dla macaros. a mąż z piwem przekonał tego drugiego. Poczekam na sezon pomidorów.

Doskonały przepis, pomysłowy i praktyczny - na każdą okazję, na piwo, na makaron i po prostu żuć !!!

Zrobiłam jedną lub dwie palety na próbkę - świetna alternatywa dla samych pomidorów i ozdobię makaron - będzie super!
Jedyna dygresja - dodałam łyżkę cukru, pamiętając o zasadzie francuskich kucharzy - tam, gdzie jest kwas, trzeba balansować słodyczą! Zrobię dużo i oczywiście ukryję się przede wszystkim przed sobą, aż do zimy !!



DZIĘKUJĘ !!!!

Wstrząśnięty! To jest zaradność! Musimy kupić Isidri.

pamiętając o zasadzie francuskich kucharzy - tam, gdzie jest kwas, trzeba balansować słodyczą

W Mołdawii zawsze to robią. A smak naprawdę staje się delikatniejszy.

Pierwsza próba była następująca. ale na tej podstawie można dalej fantazjować. Teraz dodaję cebulę i marchewkę. plus korzeń pietruszki jest bardzo dobrą przyprawą do zupy.

[Isida]

Isidapowiedz mi proszę, jak się zachowuje podczas gotowania, czyli kiedy wrzucać do zup i ile?

Svetlana. Cześć. na początku zwinąłem go jak zwykłą piankę. ale nadal jest nieco kruchy. kruszy się na frytki. potem zacząłem go po prostu kruszyć na ułamek, którego potrzebowałem.
W zupach prawie całkowicie się różni. ale nie w makaronie.
Moja rodzina bardzo lubi makaroniki. Mówią, że teraz gotowałbym tylko w ten sposób. Wszystko jest bardzo proste - ugotowali makaron, umyli (zwykle to robię, jeśli można dużo włożyć do lodówki) wymaganą ilość na patelni, przynieśli do chrupiącej skórki, doprawili solą, pieprzem, dodali suszoną adżikę , suszona pietruszka do smaku, dla smaku i piękna, trzymała ją pod pokrywką przez dwie lub trzy minuty, będziesz polizać palce gotowe pyszne, moje i mięso nie chcą jeść. Ryż gotuję zgodnie z tą zasadą. bardzo często dodaje się do mięsa. aw marynacie do grillowania keczup nie jest już potrzebny!
Bardzo nam się podoba gdzie można wrzucić pomidory, ta przyprawa nie zepsuje smaku potrawy, a mimo to nie odmówią żucia

Dziękuję za przepis, bardzo trafny :-) :-) przynoszę autorce mój znak plus

[Isida]

Isidabardzo dziękuję za tak szczegółową odpowiedź. Zaakceptuję twoje doświadczenie. Myślę, że mój też będzie zachwycony takim daniem.

Nie ma za co.

[Isida]

Isidadzięki za przepis!
Powiedz mi pzhl. gdzie przechowywać takie piękno?
W lodówce czy po prostu w słoiku?

[Ksyusha]

Ksyusha, Zrobiłem - stałem się kruchy. Połamałem je na kawałki i włożyłem do szklanego słoika na półce w kuchennej szufladzie.

[Irina F]

Irina F, Irlandzki, dziękuję, to znaczy czy jest normalnie przechowywany bez lodówki?

Ksyusha, tak, szczerze mówiąc, zrobiłem to pierwszy raz, ale nie włożyłem go do lodówki, jak kolejna pianka - okazało się, że jest tak sucha, że ​​bez lodówki mogłaby stać!

Wąsy zrozumiałe, zależy od suszenia!

Oto moja wersja suchej adjiki. Wziąłem 300 g pieprzu na 1 kg. pomidory. Z zieleni - bazylia. Wyszło świetnie

Adjika przybyła. Wyszedł elastyczny i jasny. Wszystkie warzywa są jaskrawoczerwone - pomidory i papryka - słodkie i gorzkie. Dodano sól i cukier.
Robię zdjęcia telefonem.

SUPERRRRR !!!! Wszystko genialne jest proste !!! Na pewno spróbuję, ale teraz dodam do zakładek

Ja zawsze robiłam taką adżikę „na mokro” - 1 kg pomidora, 1 kg słodkiej papryki, 150 g czosnku, 1-3 ostre papryki. Stoi całą zimę w lodówce, zajmuje dużo miejsca.
A teraz mam suszarkę, natknąłem się na ten przepis i wysuszyłem moją adżikę. Tylko całkowicie go wysuszyłem i zmieliłem w młynku. Okazało się, że zamiast ponad 2 kilogramów produktu - niewiele ponad 200 gramów proszku. Pachnie oczywiście trochę inaczej i mogłem prześwietlić w wysokich temperaturach, ale ogólnie zapach jest przyjemny. Nie dodano soli, cukru i ziół.
Zobaczmy, jak to wygląda zimą. Dzięki za pomysł!