Zupa Bouillabaisse

Zupa Bouillabaisse

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: Francuski

Składniki
Cebula (zastąpiona czosnkiem)
Szafran
Rosół rybny	1,5l.
Filet z ryby	300 gr.
białe wino	1 szklanka.
Oliwa z oliwek.
Krewetka	200 gr.
Małże	300 gr.
Pomidor	4 rzeczy.

Metoda gotowania

• Nienawidzę gotowanej cebuli ze wszystkimi włóknami mojej duszy.))) Dlatego smażę czosnek na oliwie z oliwek.
• 
• Pomidory oparzyć, usunąć skórkę, posiekać, dodać do czosnku. Protomila na małym ogniu. Dodałem wina i marnowałem przez około 15 minut.
• 
• Wlała bulion i gotowała na małym ogniu przez kolejne 15 minut.
• Ryby i małże na pięć minut przed finałem
• 
• O rybach chcę opowiedzieć osobno. Dziewczyny, kochane, nie bierzcie filetów z panga do tej zupy. To zupełnie poza tematem. Okoń morski, filety z tilapii, w najgorszym przypadku sandacz ...
• 
• I krewetki, bo są już ugotowane, na samym końcu.
• 

Uwaga

:) To francuska zupa rybacka, która została przygotowana z resztek niesprzedanych ryb. Więc istnieje wiele odmian. Eksperymentować jeść. To jest pyszne!

Dziękuję, zabieram to. Należy użyć małży

Tilapia, czy to nie panga?

Nie, to są różne ryby. :) Jeśli spróbujesz obu, nie można ich pomylić.))))

Podziękować! Postaramy się. Dlaczego nie można uszeregować sinusa?

[lipiec]

lipiec,
Dokładnie sprawdzone!
A w naszym sklepie jest sprzedawany: piszą panga, w nawiasach - tilapia. Myślałem wcześniej, że to jak sum rzeczny ...

Rozmrażam filet z dorsza, dzisiaj spróbuję z niego zrobić.

[mur_myau]

mur_myauspróbuj swojego zdrowia! Naprawdę mam nadzieję, że ci się spodoba.))

[Yutan]

Yutan, Tak myślałem.))) Szczerze mówiąc, w ogóle nie lubię panga, po prostu zacząłem od tego, co jest w lodówce. Zupa jest cudowna! Ale czułem to tam - nie ta ryba, to wcale nie jest to samo! Widziałem tam okonia morskiego bezpośrednio. I z hukiem, jak Elena powinna być interesująca. Coś w tym stylu..

[lipiec]

lipiec,
Zupę ugotowałam, już zjadłam i polizałam ze skórką bagietki.)) Dzięki od rodziny.

A ja gotuję panga według przepisu na rybę bojarską, zamiast innych ryb rzecznych. Właściwie nie lubię ryb rzecznych, z wyjątkiem łososia, ale w przepisie należy wziąć dokładnie białą rybę bez wyraźnego rybiego zapachu.

[mur_myau]

mur_myaujak się cieszę, że zupa trafiła do sądu!)))