Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

Dobry wieczór wszystkim! Pozdrowienia z wakacji! Właśnie zamówiłem 6L. Shtebik jest nadal w drodze - podczas gdy jest już czas, aby dokładnie przeczytać różne różnice. Przy zamawianiu chciałem od razu wziąć dodatkowo. miska teflonowa, ale się skończyły. Dlatego podczas eksperymentów będzie tylko stal nierdzewna. Gdzie radzisz mi zacząć, w przeciwnym razie coś mnie przeraża. Chcę się przygotować z wyprzedzeniem

[kartinka]

kartinkakup mięso na gulasz, w Sztebie niesamowity gulasz. Również kapuśniak i barszcz to wspaniałe, galaretowate mięso, puree z grochu. Duszone mleko i cała masa wszystkiego, na forum iw tym temacie wszystkiego jest dużo, po prostu wiem, czytaj, ale pamiętaj. W Shtebe lubię autoklawować przetwory mięsne i rybne, warzywa i wszelkiego rodzaju dżemy, kompoty, do podgrzania smalcu na smalec.

A przede wszystkim ugotowałbym jakiś bulion na przykład w programie Zupa, żeby wcale nie był przerażający. Przynajmniej z mięsa z kośćmi, standardowo przez 30 minut przy ciśnieniu 0,7 I niech ciśnienie samo spadnie. Gdy mały zawór opuści się samoczynnie, otwórz pokrywę. Kiedy upewnisz się, że wcale nie jest to przerażające, możesz przejść do reszty.
Możesz nawet najpierw zagotować wodę na „Zupie”.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, powiedz mi, czy próbowałeś już tego pierścienia? Czy z pierścionkiem wszystko w porządku?
I jeszcze jedno pytanie. Czy ten pierścień będzie pasował do Steba DD1?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Kremowydziękuję dziewczyny, taka chwila - czego NIE ROBIĆ w misce ze stali nierdzewnej? Pieczywo? I naprawdę chcę spróbować. Czym można wyłożyć miskę (papier, folia, silikon lub forma teflonowa) lub włożyć do niej? takie, jak chwilowo wyjść z sytuacji? a także algorytm działania dla XL jest taki sam jak w dd1 i dd2, czyli wszystko jest takie samo dla wszystkich potraw? Nie ma jeszcze instrukcji.

[kartinka]

kartinkapieczenie i smażenie tylko w misce teflonowej. Pieczenie można również wykonać ze stali nierdzewnej, jeśli za pomocą improwizowanych urządzeń (papier, silikon itp.). Gotowanie w 6 litrach jest takie samo jak w 5 litrach, to znaczy możesz wziąć dowolny przepis z forum. Tryby i czasy są takie same.
A oto kolejny przydatny temat dla początkujących:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[kartinka]

kartinka, Galya odpowiedziała ci całkowicie. Ktoś podejmuje ryzyko i robi coś z powyższego w misce ze stali nierdzewnej, ale nie polecałbym też pieczenia lub gotowania owsianki, zwłaszcza nabiału, ani smażenia, chyba że wlejesz więcej oleju, ale to nie jest dobre. Misek teflonowych w ogóle nie brakuje, jeśli znikną ze sklepów w sylwestra, pojawią się natychmiast po Nowym Roku.
Gotować zupy, kompoty, dusić różne produkty mięsne, robić szproty itp. Itp. Spójrz na przepisy na 1 i 2, z reguły dziewczyny zawsze wskazują, w której misce jest to robione w przepisach. Teraz nie przychodzi mi do głowy tak szybko, co jeszcze radzić zrobić ze stali nierdzewnej. Mleko skondensowane, twarożek, dużo więcej.

Zawsze gotowałem w stali nierdzewnej, wystarczy wymieszać, a nic się nie przypali. Ponadto Shteba doskonale się rozgrzewa. A ci, którzy nie kontrolują procesu smażenia, wybierają Orsona - na pewno nic się w nim nie spali.

Zawsze robiłem smażenie w stali nierdzewnej

Tak, rada jest również niezrozumiała. A zwłaszcza w odniesieniu do owsianki mlecznej. Co najmniej rok żyłem tylko ze stalą nierdzewną, rozłożyłem kilka zdjęć z małymi płatkami owsianymi, a także nie poślubiam mleka z wodą, wodę już dostał w fabryce.)) Nic uciekać.
* jedna mocno otwarta kasza manna się nie liczy, Lenasamadura *

Smażę też tylko w nierdzewnej misce.Mam tylko teflon do pieczenia, dlatego używam go niezwykle rzadko, ponieważ pieczę w piekarniku lub w wypiekaczu do chleba.

A kiedy gotuję zupę, robię to w stali nierdzewnej.
Podsmaż resztę wody zupy do kreski.
I gotowana owsianka ze stali nierdzewnej. Teraz odmówiła na rzecz kuchenki do mleka. Stamtąd smakuje lepiej

Witam wszystkich, język okazał się świetny: zupa 0,7 50 minut i gotowe. Zostałem szczęśliwym posiadaczem mięsa łosia od znajomych. Proszę przygotować przepis na to, co można z niego zrobić pyszne. Tylko bez suvida nie mam tego.

[Michael ekat]

Michael ekatPopatrz tutaj.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Knor, Klejnot, Kremowy, Marpl, gala10, dzięki dziewczyny,
Szczęśliwego Nowego Roku!

[Michael ekat]

Witam wszystkich, język okazał się świetny: zupa 0,7 50 minut i gotowe. Stałem się szczęśliwym posiadaczem mięsa łosia od znajomych. Proszę przygotować przepis na to, co można z niego zrobić pyszne. Tylko bez suvida nie mam tego.

Michael ekat, Zapraszamy…

Przyjaciele, szczęśliwego Nowego Roku!
Szczęście, dobroć, dobrobyt!

Chciałem wczoraj czegoś słodkiego. Postanowiłem upiec pozór Czarodziejki. Było zbyt leniwie, żeby włączyć piekarnik i bawić się małym panasem (żeby go dopaść), a tu Szteba był pod ręką po galaretowatym mięsie.
Okazało się, że to tak przepyszne ciasto, że to była tylko plaga! Bujne, miękkie i ze złotą skórką!

[Rita]

Rita, bardzo smaczny kąsek. Widać, że jest soczysta i soczysta!
Na jakim programie piekłaś, jak długo? Podziel się subtelnościami.

[Taichka]

Taichka, Dziękuję bardzo!
Sam byłem zaskoczony. Zawsze narzekam na Sztebę, że nie wszystko jest takie i nie tak dla mnie. A potem natychmiast cofam wszystkie moje narzekania.
Pieczone na spowolnieniu + w temperaturze 115 stopni i czasie 45 minut. Potem nie otworzyłem wieka przez kolejne 5-7 minut.
Brak kondensacji na cieście. Cud!
Miskę posmarowała masłem i posypała mąką.

Dziękuję Ritus.
I tak patrzę na swoją Shtebę - i nadal nie mogę się zdecydować, z której strony podjechać z nią.

[Taya]

O, Taya, a mój wstrzykuje w ogon i grzywę! .. I zupa, i owsianka, i sous-vid, i ciasto ...
Panasik jej jednak pomaga, ale rzadziej ...

[Rituslya]

Rituslyawesołych świąt proszę, w czym upiekłaś? Mój shtebik wciąż jest w drodze i już 9 stycznia będzie w domu i jeszcze - miski teflonowej nie udało mi się jeszcze kupić - dlatego taki przepis nas zainteresuje, jeśli to możliwe, krok po kroku, dla praktycznie początkujących (Siedzę - czytam gałęzie, żeby wiedzieć, jak zacząć, to moja pierwsza kreskówka)

Wszystkim gratuluję zbliżających się wakacji! Przygotowując stół noworoczny, Shteba okazała się doskonałą asystentką. Ugotowałam jajka i warzywa na sałatkę, gotowaną rybę marynowaną, doskonałe mięso w galarecie i kurczaka z ziemniakami na ostrą, „kiełbasę” drobiową na żelatynie.
Niespodziewanie miłą niespodzianką był biszkopt Tanyulii. Bardzo puszysta, dobrze upieczona. Ciasto wyszło super! Robię ciasta dla rodziny od wielu lat, ale nigdy nie przypuszczałem, że może to być tak łatwe i proste, przy minimum ruchów ciała.

Kredyt Shtebe! Specjalne podziękowania należą się członkom forum, którzy opisali to urządzenie jako tak „smaczne”, że zachęciły mnie do zakupu. Siedzę teraz, próbując dowiedzieć się, kto rozprowadzić moją flotę multicookerów, bo po co dużo, kiedy jedno urządzenie radzi sobie ze wszystkimi zadaniami.

[Taia]

TaiaTaechka, dlaczego boisz się swojej Sztebki? Och, dla mnie to najbardziej bezproblemowa jednostka.
Nie używam go zbyt często, ponieważ zawsze jestem zbyt leniwy, aby go zdobyć.
Ale teraz na pewno upieczę coś innego. Rezultat jest boleśnie dobry!
kartinka, Upiekłam w misce teflonowej. Mam też stal nierdzewną, ale moja ręka sięgnęła prosto po teflon.

Ciasto z budyniem w szybkowarze multicooker Steba DD2

Taechka, dlaczego boisz się swojej Sztebki? Och, dla mnie to najbardziej bezproblemowa jednostka.

Nigdy nie było szybkowarów, więc to trochę przerażające. A dzięki programom musisz zrozumieć, co i jak.
Przyzwyczaiłem się do tego, że w normalnej kreskówce można wsadzić nos i zobaczyć, co się dzieje na patelni. A tutaj jest inaczej.

Czy próbowałeś już tego pierścienia? Czy z pierścionkiem wszystko w porządku?

Natalia, próbowałam na galaretce - wszystko w porządku, utrzymuje ciśnienie. Nie wiem o DD1 - czy to zadziała, mam DD2. Ale czy wydaje się, że mają tę samą czapkę?

A dzięki programom musisz zrozumieć, co i jak.

Zrobiłem się rozleniwiony do tego stopnia, że ​​po prostu rzucam kurczaka, wciskam przycisk Mięso (reszta jest ustawiana automatycznie - 0,7 30 minut) i zaczynam! I nie musisz tego rozgryzać!

[Taia]

Taia, jest tak wiele przepisów na sztebę, na każdy gust. I zupy i dania główne i konserwy, których po prostu nie ma. Niedawno kupiłem to urządzenie i jestem nim zachwycony. Gotuję zupy, pilaw, pieczeń, owsiankę, robię w niej szynkę

[Darkusha]

Gotuję zupy, pilaw, pieczeń, owsiankę

Darkushaa gdzie jest przepis na pilaw? Interesują się proporcjami i modą

[optymista]

optymista,

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=recipe;b=532;start=200

spójrz tutaj

Jestem żyrafą! Wszystko dociera do mnie dopiero po dwóch latach użytkowania!
Klopsy. Najpierw na Frying, Fish, potem na Vexation.
Zaraza, nie sos, nic niepotrzebnie się nie skleja i nie gęstnieje.
Chciałem to z dodatkiem, ale gdzie to jest?


Jeśli potrzebuję kupić kolejną pokrywkę, gumkę i miskę, będę stokrotnie szczęśliwszy!

[Rituslya]

Rituslya, Ritai szczegóły?

[Darkusha]

DarkushaLenochka, bardziej szczegółowo, następnie uformuj i usmaż swoje ulubione mięso mielone, następnie przełóż do Fish na 5 minut, a następnie ze wszystkimi sosami gotuj na wolnym ogniu + około 20 minut w 98 stopniach.
Przecież dzisiaj dotarło do mnie, że multicooker jest gotowy na takie wyczyny, aby nie gotował się prawie w temperaturze wrzenia z różnicą minus dwa stopnie.

[Rituslya]

Rituslya, Ritano no to ale przecież chcieli się pozbyć szte jak to, ale okazuje się, że to nieorane pole

[Darkusha]

DarkushaOch, Helen, nie tylko mam siedem piątków w tygodniu, ale też okazałem się żyrafą.
Niezupełnie, wynik jest bardzo przyjemny. Jakoś nagle zapomniana przeze mnie Steba zdecydowała się wystartować!

Rita, broń Boże, żeby nie było ostatniego „odkrycia”!
Wiem od siebie, że inaczej patrzysz na świat, gdy odkrywasz coś nowego i przyjemnego w znajomym ...

Dziś upiekłam babeczkę w misce teflonowej z gotowej mieszanki „Pomarańcza” firmy Pieczenie w domu. Zagniatanie ciasta - zgodnie z przepisem na opakowaniu, pieczone na Zwalnianie + temperatura 115, czas 55. Następnie stałem 10 minut i wyciągnąłem. Nasmarowała miskę olejem i posypała kaszą manną. Po ostygnięciu posmarowałem górę i bok polewą ze 100 gramów ciemnej czekolady i 40 ml śmietanki 20% tłuszczu. Wierzch posyp startymi orzechami nerkowca. Okazało się bardzo szybko, prosto i bardzo smacznie do użytku domowego. Dzięki Ritusla za parametry czasu i temperatury wypieku! Dodałem trochę czasu, ponieważ mieszanina była „mokra”.

[Marishenka]

O, Marishenka, nie to słowo! Wczoraj szczęśliwie dawałem lanie, żeby grzebać w moich koszach. Nic dziwnego, że kopałem, znalazłem 2 miski dla Shteby.
Musimy ugotować coś innego.
Katya, fajny pomysł na babeczkę kupioną w sklepie. Pewnie dzisiaj spróbuję też upiec babeczkę, która u moich pizzerii jest szczególnie dobra.
Noworoczny tort wyszedł cudownie.



Przyjaciele, tylko to wam przeszkadzam. Dziś upiekłam swoją ulubioną babeczkę.
Mmmmmmm! Cud! Teraz przyniosę cięcie. Ciasto babeczkowe z wiśniami i plasterkami jabłka na wierzchu.

i

Dziewczyny, więc co mam zrobić? nie ma miski teflonowej, ale chcę, żeby ciasto przyszło, ale nie jestem gotowy, jak możemy wyjść z tej sytuacji? Można owinąć folią ze stali nierdzewnej lub papierem do pieczenia

[kartinka]

kartinkakto wie, może nie będziesz potrzebować tej miski teflonowej. Wysokie, puszyste ciasta ze Szteby kojarzą mi się niestety z mocno ubitymi, słodkimi jajkami. Według mnie te ciasta różnią się od ciast z piekarnika. Dlatego używam tylko stali nierdzewnej. Generalnie nie ufam teflonowi, zużyłem go jak klasę. Ale właśnie według tego przepisu ciasto pieczone w piekarniku to zupełnie inna, słodka rzecz.

[kartinka]

kartinka, Grubszą stalową miskę posmarowałbym w tym przypadku masłem i posypał lepszą kaszą manną, ale nadal próbowałbym upiec biszkopt. Bardzo podobał mi się wynik. Nie jestem zbyt zaprzyjaźniony z ciastkami, chociaż nauczyłem się już z pomocą naszego forum.

[kartinka]

kartinkaJa podobnie jak Alevtina nie używam miski nieprzywierającej (były 2, zużyte, więcej nie kupiłem). Każdy biszkopt piecze się z hukiem albo w formie silikonowej, ale potem wydłużam czas lub w stali nierdzewnej smaruję wnętrze nieprzywierającą mieszanką Uniwersalny nieprzywierający środek zapobiegający przywieraniu, do dolnej części papierowego koła (kółko można wyciąć ,, uszami ”) z papieru do pieczenia i również nasmarować. Jeśli się boisz, posyp go kaszą manną lub mąką, ale dobrze mi leci. Dziękuję, nie mam dość mówienia autorowi o nieprzywierającej mieszance mary_kyiv

[kartinka]

kartinkaspróbuj gotować w stalowej misce. Czytałem, że pieczone devuli. Ale przeczytałem to, gdy nie byłem tym zainteresowany, więc nie skupiałem się. Więc ... na co dzień.

I bardzo podobały mi się ciasta w Sztebe: soczyste, miękkie, bez kraterów od kondensacji.
Same biszkopty z trzech składników, gdzie jajek, cukru i mąki nigdy nie piekę, nie lubię smaku jajek, ale z masłem i innymi dodatkami bardzo!
Wczoraj upiekłam ciasto z wiśniami i jabłkiem. Wyszedł bardzo nieźle. Czas to około 53 minuty, a temperatura 113 stopni. Tak, blat jest białawy, ale całkowicie upieczony i wcale nie matowy.

[kartinka]

kartinka, nie martw się, pojawią się ponownie.
I możesz spróbować piec w stali nierdzewnej, tylko oczywiście przykryj papierem do pieczenia.



Och, devuli już pisał o tym samym, ale nawet nie zauważyłem ...

[Fifanya]

Dziewczyny, dzięki za odpowiedzi. Opanowałem kolejne 10 stron (z gałęziami), czytałem i praktycznie próbuję. Pomyślałem już o smarze nieprzywierającym, zwłaszcza, że ​​olej dosypywałem od niedawna, dziś o nim zapomnę, niech czekają, ręce już swędzą, mój piekarnik jest cudowny, choć prosty - góra / dół i ffse. Ale porównanie jest interesujące - ja też nie lubię teflonu, ale kupię go, gdy tylko się pojawi; Ceramiki nie wezmę - sądząc po recenzjach poszukam glinianego naczynia. Albo spróbuję moich ceramicznych garnków, gdy się pojawią. Kolejne pytanie - niektórzy piszą od niechcenia o poplamionych i umytych kuchniach - rozumiem, że jest to spowodowane ciśnieniem - czy tak jest, gdy ZAWÓR jest otwarty? fontanna CAŁA kuchnia? (Nigdy nie miałem zwykłego MV i szybkowaru) - tam odpowiedź Shtebika jest mała, ciśnienie jest tak, ale jeśli ... w całej kuchni nic nie pozostaje ... tak właściwie to było pytanie - co jest niemożliwe zrobić . (Czytałem o szmatce na zaworze i powoli ją otwieram. Tak, dużo czytam.
Hermana Wciąż nie ma Shtebika! Już czekam - nie mogę się doczekać mojego przystojnego mężczyzny (że ja - nawet mój mąż czeka na cuda ... muszę zacząć karmić go najróżniejszymi śmieciami (inaczej, głupio rozbiłam kurczaka w piekarniku) na 6 lub 7 godzin - jadłem to na raz, w jednej osobie), pójdę kupić zeszyt z przepisami, ale pamiętam, kiedy czytam ... a także jak pisać i skreślać słowa w tekście więc coś znalazłem, spróbuję
Znaleziony



Fifanyaa jeśli w Selikon to ile to trwa? A jak to "koło z uszami"?

jak ten „krąg z uszami”

W takich przypadkach wycinam okrąg o średnicy dna formy i dwóch pasków o szerokości 5 cm i długości = średnica koła + dwie wysokości formy. U dołu formularza znajdują się poprzeczne paski, na nich okrąg. Po upieczeniu wyciągnij to, co było upieczone dla tych pasków "uszu"!
Ale w zasadzie można od razu wyciąć koło wraz z paskami, tak po prostu zużycie papieru do pieczenia na pewno okaże się większe

[lana light]

lana light, lana lightdziękuję, dlaczego zapytałem o uszy, zwykle jak pieczą biszkopt, trochę smaruję spód foremki, a boków nie kładę olejem ani papierem, potem unosi się wysoko, (ale to jest do piekarnika) ale tutaj okazuje się, że zrobię (spróbuję aż kupię teflon) w stalowej misce i postanowiłem ją dokładnie posmarować smarem nieprzywierającym, ale na wszelki wypadek dno położyłem papierem, a potem zrobię też uszy
Dziewczyny, kolejne pytanie jest nie na temat - zostało 4-6 litrów piwa. Stoi jeszcze przez 2 dni - cóż: dziewczynka: 3 maximum (na żywo). Gdzie to dostosować? Nikt inny nie przejmował się tym, co goście mogliby zabrać, a w dzisiejszych czasach nie oczekuje się więcej gości. ... czasami robię ciasteczka na piwie, ale TAK DUŻO !!! ciasteczka?

[kartinka]

kartinkaW silikonie zwykle dodaję 10 minut, ale to zależy od składu ciasta (jak jest mokre). W formie będzie lekkie dno. Sveta pisała o kółku z uszami, więc będzie jeszcze wygodniej, dzięki.
Z przyzwyczajenia, chociaż mam już DD2, piekę na owsiance 0,3 ciśnienie-1,10 raza

[kartinka]

kartinka, zrobić napoleona na piwie i część ciasta zamrozić, mięso jeszcze można dusić piwem

[kavmins]

Dziewczyny, poszedłem i spojrzałem na siebie, a potem 8 butelek 2-litrowego piwa!



kavminspowiedz mi przepis na ciasto do zamrażania - pewnie zamarznę

[kartinka]

kartinka, Łał...
A jeśli zamrozisz? .. Wtedy możesz użyć tego samego mięsa lub chleba, albo naleśników ... Gdyby tylko lepiej rozdzielić na mniejsze porcje i w ciasne torebki lub coś w stylu ... Zamrażam serwatkę w kartonikach na mleko z zakrętkami.

[kartinka]

A jeśli to zamrozisz?

Rozsądna rada! I Ice Guinnessa - mam pół puszki na babeczki ... Po rozmrożeniu wszystko jest OK z tymi samymi babeczkami ... Najważniejsze to znaleźć miejsce w zamrażarce

kartinkai przechodzisz do tematu Szukam przepisu na naszym forum https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.0 Zadaj tam pytanie - dziewczyny pomogą.