Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

5. Czy można piec chleb z NIEWYJĘTYM, TYLKO OTWARTYM zaworem?

Po co to w ogóle zdejmować?

Od dłuższego czasu (dokładnie ponad rok) codziennie piekłem w Sztebie chleb. Ponieważ Shteba był pierwszy, to oczywiście na Zharce. Nie pamiętam czasu, ale wydaje mi się, że to 30 minut. Najpierw odwróciłem go na wierzch, a potem kupiłem mały Redmond, czyli urządzenie do suszenia powietrza.




Ale. Miska była aluminiowa. Oznacza to, że ogrzewanie ścian, przynajmniej trochę, ale wzrosło. Chleb był bardzo dobry, zaraz się poderwał znajomi.) Ciasto na zdjęciu za funt mąki.

Jeśli piekarnik w stalowej misce jest dla ciebie gorący, zaryzykujesz w ten sposób: wziąłem ciasto wyłącznie na chleb, przaśny, bez mleka, jajek i cukru. Aby skórka nie próbowała czernieć za pierwszym razem.)) Połóż coś na dnie. Albo kilka warstw papieru do pieczenia, albo jakiś dywanik ... Aby ciepło nie przechodziło od razu do ciasta, ale próbuje się wyrównać w misce. Weź trochę ciasta po raz pierwszy, mąkę nie więcej niż 500 gramów, a nawet 350-400. Niewielka ilość nagrzeje się i upiecze szybciej / bardziej równomiernie. Ponieważ nie musimy od razu karmić rodziny chlebem, ale się uczyć. Po uzyskaniu akceptowalnego wyniku rozpoczynamy eksperymenty według własnego uznania. Nie jestem pewien, czy nawet ta opcja odniesie stuprocentowy sukces, ale warto spróbować.

Nie tylko nie otwieramy wieczka przed upływem czasu, ale byłoby miło bardziej aktywnie podgrzać go na wierzchu. Aby ciepło, które jest już bardzo małe z góry z powodu niewłaściwej miski, nigdzie nie ulatniało.)) Moja kuchnia jest fajna, więc ćwiczyłem to nawet w aluminiowej misce.

[Klejnot]

Miska była aluminiowa.

Klejnota jaka miska aluminiowa do Steba?

A oto mój chleb.

Pieczenie według zaleceń Mashenki - 110 ° 40 min + 10 min. Po lewej opalony - spód. Po prawej stronie jest góra. Wypiekło świetnie, bardzo smaczne. Na 500 g mąki (to nie wystarczy!). Chcę tego samego farszu (ser lub czosnek z masłem - jak chleb „małpi”). Mmmmm ...

jaki rodzaj miski aluminiowej do Stebe?

Są to te z teflonem lub ceramiką

[Duhka li]

Podczas gdy wszyscy śpią, ja rozprowadzam na ogrzewaniu 30min30 *. Ogrzewanie używam po raz pierwszy. Mylące jest to, że wskazanie temperatury sięgnęło 80 *, potem zaczęło się zejście, otworzyłem wieko, nie powiedziałbym, że czułem ręką wysoką temperaturę. O 09.03 włożyłem go do smażenia na 30 minut. Po 3 minutach zaczął się podwójny pisk, pójdę, żeby nie słuchać ... zapach zniknął. .. pokrył miskę środkiem przeciwgrzybicznym i wyciął z dywanika kółko z uszami.



Druga próba chleba jest oczywiście haniebna, ale słów nie da się usunąć z piosenki. Ptaki będą miały co jeść przez kilka dni
Podsumowanie - drugie ujęcie przypomina chleb, pisk już nie przeraża, miskę wycięto - znów pokryto nieprzywierającą powłoką. Nie utknąłem. Przeciąłem go do samego dołu z silikonowego dywanika (nie wyrzuciłem starego - już nieestetycznego - kółka z uszami, uszy są krótkie ...



Ze zdjęciami znowu jakiś nonsens.
Pytanie - ciasto po 2 garach, III garowanie było w misce przez 30 minut przez 30 * różę dziwnie tak ... i nie wysoko, wycinam od razu po smażeniu 35 minut chleb był taki, że nie wiedziałem jak go obrócić - może z powodu silikonowego kubka?), w zasadzie jak w piekarniku - normalnie bym go upiec, wydaje mi się.




Duhka li,



To moja pierwsza poranna wiadomość ze zdjęciami.
Duhka li,
Dla tych, którzy są szczególnie uzdolnieni na czołgu pancernym - jak to zrobić?
Ps ale mój chleb kroję bardzo smacznie - tak równy, cienki i chrupiący
Ps - nie przepraszam za puchar



Klejnot, Znowu zacznę ciasto tak po prostu - bez pieczenia. Powinienem gdzieś wypłynąć mojej rodziny, żeby nie widzieli moich prób

[Duhka li]

Duhka li,
Dla tych, którzy są szczególnie uzdolnieni na czołgu pancernym - jak to zrobić?
:

Nie rozumiem pytania. Zagniatałam w HP na „ciasto drożdżowe” przez półtorej godziny, po czym włożyłam do ciepłej miski na 10 minut na „podgrzaniu” 30 °, tocząc kulki, a następnie piekłam przez 40 minut. o 130 °, obrócił go i kolejne 10 min. Ale mam miskę teflonową. Bez tego nawet nie wiem, mogę się tylko domyślać, tylko po kształcie piekarnika, w jakim rondlu ...

ciasto po 2 garach, 3 garowanie było w misce przez 30 minut przez 30 * dziwnie tak różało ...

A to niewiele (mówię o ostatnim proofingu)? Zwykle robię mniej buntowników. Chociaż jest to oczywiście bardzo indywidualne, nie jestem wyjątkowy w teście. Może ciasto okazało się nieudane (no cóż, drożdże są tam złe ...)?

Ps - nie przepraszam za puchar

Po co jej współczuć, dobra gruba stal nierdzewna, co ona będzie miała?
Nawiasem mówiąc, jako opcja piecze się na „marnie +”, jak mi się wydaje, na „pieczeniu” t ° więcej.

[Klejnot]

Klejnot,

po co to w ogóle zdejmować?

Przepis mówi żeby zdjąć zawór, zrobiłam ten przepis pierwszy raz - pierwszy chleb, tyle informacji w mojej głowie i wydarzeń - nie wiem jak wstawić link do tego przepisu, ale dziewczyny w komentarzach zrobiłem to bez wyjmowania zaworu - dlatego też zdecydowałem ... Gdyby piszczenie mnie nie zdezorientowało, może nie schrzaniłbym tak wyraźnie (ale doświadczenie)
Teraz już przyzwyczaiłem się do Stebika, ale jak się do niego nie przyzwyczaić, to baaaardzo warzywa i ryby są przez niego oszołomione. Do podwójnego kotła wkładam naraz 4 ogony - ile przeskoczyć w pobliżu pieca z patelnią? A na dole jest też przystawka - piękno! Nadal musiałbym się uporać z pieczeniem ... Duhka li, chleb - wyszło piękno i co za apetyczny krój! Spróbuję ponownie na ospałość



Rituslya, ciasto wyszło cudownie
A jaki krem ​​z semoliny?
Ech, moje oczy się boją, a moje ręce to haczyki. i chcę wszystko na raz
Spróbuje znowu.

A to niewiele (mówię o ostatnim proofingu)?

Lidochka, często robię ten chleb w piekarniku, nie mam żadnego hp, więc myślę, że z ciastem wszystko było w porządku, w każdym razie bym go włożył do piekarnika jak zwykle



To jest opcja piekarnika

Marina, ponieważ przepis na test został zweryfikowany, wszystko będzie dobrze, nowa technologia pozostaje do dopracowania. Ja też nie mam wszystkiego i nie zawsze mi się to udaje, nawet się nie martwię. Jestem żywą osobą i mam prawo popełniać błędy. Doświadczenie to pożyteczna rzecz, kto wie, co może się przydać, kiedy.
Chleb jest piękny i na pewno pyszny.
Marin, czy masz ceramiczny rondel (w którym gotowałeś owsiankę), spróbuję w nim upiec. Oczywiście, wkładając go bezpośrednio do miski. Istnieje nawet technologia pieczenia chleba w grubościennym naczyniu w piekarniku. Rozprowadza ciepło bardziej równomiernie. Prawdopodobnie trzeba tylko wydłużyć czas.

Dobry dzień! Nie wiesz, jak wyszukiwać w określonym temacie? Poke your nos pliz ... Interesuje mnie przepis na zupę mleczną w temacie ...

Mam dzisiaj pasztety mięsne.

Być może jeden był zbyteczny, zbyt blisko związany. Ale to nie powstrzymało ich przed dobrym pieczeniem. Gotowałem na „leniwe +” 35 + 10 minut.
Zdjęcie wygląda na ciemniejsze, w rzeczywistości ma przyjemny złoty kolor.

Dobry dzień! Nie wiesz, jak wyszukiwać w określonym temacie? Poke your nos pliz ... Interesuje mnie przepis na zupę mleczną w temacie ...

w SZUKAJ PRZEPISÓW...

Zainteresowany przepisem na zupę mleczną w temacie ...

Spójrz na pierwszą stronę tego tematu, niektóre przepisy są pobierane przez link. A także spójrz na temat o Shteba DD1, ponownie, na pierwszej stronie, możesz tam również nauczyć się wielu przydatnych informacji.

Marina, ponieważ przepis na test jest zweryfikowany, wszystko będzie dobrze

Nie będzie. ((Na zdjęciu ciasto jest bardzo bogate. Ten rodzaj ciasta ze stali nierdzewnej i narybku wypali się natychmiast, ale w środku pozostanie twardy. Shteby żyje bardzo krótko, mniej więcej tak samo jak z maszyny do chleba Pojawia się nieprzyjemny zapach i pleśń.

A kiedy wkładam wypieki do piekarnika o normalnej temperaturze chleba 250-275 gramów, to teraz taki chleb żyje spokojnie przez tydzień. I to jest w naszej wilgoci i pleśni).

Przepis mówi, żeby zdjąć zawór, zrobiłem ten przepis po raz pierwszy - pierwszy chleb, tyle informacji

Baaliinn ..
Przepraszam, spojrzałem na mój przepis na stulecie - tak, tam też, za radą kogoś innego, zdjąłem zawór. Prawdopodobnie dlatego, że może wydostać się dodatkowa para. Później przestała, dlatego była zaskoczona.

[Duhka li]

Duhka li, ciasta - spójrz, więc chciałem trochę ciasta
Chcę też zrobić chleb małpki, nie pamiętam, jakie ciasto?Klejnot, ciasto - za 500 mąki 300 mleka, jajko i cukier, sól, drożdże - na łyżeczce - okaże się jak jeszcze raz spróbujesz, A może nie, spróbuję w ogóle prostej rzeczy, bez wszystkiego. ..
Teraz sztebik zajęty jest kwaśną kapustą - nie chcę nawet myśleć o piecu

Co za urok, ta Shteba! Gotową miksturę „Ciasto pomarańczowe” upiekłam ponownie, dodając do niej resztki kandyzowanych owoców i orzechów. 115 minut w temperaturze 115 stopni, a następnie odstawiono na 20 minut w otwartym piecu. Tak pyszne, delikatne, proste!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, czy pieczesz już prawie 2 godziny? I wyszło dobrze? A mi wszystko jedno i gorąco skrócić czas z 47 minut do jeszcze mniej.

Przygotowano bardzo smaczną zupę z soczewicy i pomidora według przepisu słynnego greckiego vloggera Paxxi. Najpierw gotuj soczewicę przez 2 minuty w trybie zupy 0,7 300 gi odcedź. W trybie smażenia z odrobiną oliwy z oliwek usmaż dużą cebulę i dużą pokrojoną w kostkę marchewkę. Trzy ząbki czosnku. Dodaj słoik posiekanych pomidorów lub kilka dużych pomidorów i dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Niewiele do zgaszenia. Dodaj czubatą łyżeczkę cukru i soli do smaku. Z przypraw oregano i czarnego pieprzu. Na wierzch ułożyć soczewicę bez wody i zalać wrzątkiem 1,5 cm wyżej. Wstawiamy na zupę 0,7 na 18 minut. Podczas serwowania dodaj na talerz fetę, ocet winny i oliwę z oliwek. Nie dodałam (nie ostra)



Dlaczego nie wstawiono zdjęcia?

[Zupa z soczewicy i pomidora]

Dlaczego nie wstawiono zdjęcia?

Zupa z soczewicy i pomidora

Ech, przepraszam, nie mogę mieć soczewicy

[Rituslya]

Rituslyatak, wyszło dobrze. Ostatnim razem ustawiłem mniej czasu, ale dziś ciasto okazało się cieńsze, więc dodałem.

Ech, przepraszam, nie mogę mieć soczewicy

Dlaczego nie, jeśli nie sekret?

Ech, przepraszam, nie mogę mieć soczewicy

Szczerze mówiąc, dla mnie też nie jest to pożądane, żheluk kazał żyć długo)), ale nie mogę ciągle jeść wszystkiego przaśnego na parze. Jem tego trochę, nie popadając w skrajności. I zauważyłem, że stan zdrowia się poprawił i pojawił się apetyt. A potem było kompletnie smutno))

Tutaj też spytam
Dziewczyny, powiedzcie, może ktoś to miał.
Wczoraj ugotowałam zupę, wszystko było w porządku. Ugotowałem to, ponieważ kreskówka żyje na podłodze, kiedy jej nie używam, kładę ją na podłodze.
A ja miałem dzisiaj gotować galaretowate mięso, wrzucić wszystko do rondla, wpiąć przewód - a ona milczała. Światło się nie zapaliło. Jestem zszokowany, smutny i smutny.
Galaretowate mięso puszy się w Multicookerze, jutro zdemontujemy, aw Shtebe zrobiłbym wszystko dzisiaj.

Jak powiesz? czy ma szansę na życie? czy usługa?

Wczesnym rankiem wystawiam ciemny chleb bostoński. Przejrzałem wszystkie przepisy, z chlebem zamorochki. Nie wiem nawet, jak podejść do przepisów z moją miską. Hooked tę opcję. To prawda, były zmiany - miałem tylko mąkę pszenną i żytnią. Zrobiłem to na pół. Ciasto wyszło bardzo gęste - dodałem więcej wody i trochę oliwy. masło zamiast rodzynek wrzuciłam nasiona. Do kuchni jadą degustatorzy - spróbujemy nowego pieczywa. (Przepis vooot to tylko jeden, czwarty jest zastępowany, trzeci jest usuwany, drugi jest zmniejszany o połowę, piąty i szósty jest dodawany, a więc wszystko zgodnie z przepisem!
Jak dotąd podobał mi się wynik. Jak dotąd bardzo gorące bochenki ciasta. Fajnie jest to tak pokroić (szczególnie na kiełbasę, której nie trzeba ....... poprawiać)

Marina, czy to w „rodzimych” okularach, czy co? Świetny! Oznacza to, że teraz możesz piec w dowolnej ceramice odpowiedniej wielkości lub w innej grubościennej formie. I wszystko się ułoży.

[Natalia]

Podłączam kabel - a ona milczy. Światło się nie zapaliło

Natalia, Miałem to. Przede wszystkim musisz dobrze przesunąć przewód, być może po prostu nie ma kontaktu.Jeśli to nie pomoże, to zdecydowanie do serwisu. Moja Shtebochka musiała zmienić płytę mocy. Od tamtego czasu, mmm ... ponad trzy lata.

Biju, ciasto - na 500 mąki 300 mleko, jajko i cukier, sól, drożdże - na łyżce - otrzymujesz

Cóż… mówię ci, to słodkie!

[Duhka li]

jest garnek ceramiczny (w którym gotowałeś owsiankę), ja

Rondel mam jak szeroki garnek - u góry jest zwężenie, gotuję w nim owsiankę, nie nada się do pieczenia




Duhka litak, to są rodzime okulary. Zastanawiam się, co jeszcze w nich zrobić (poza omletem)
O chlebie gotowanym na parze



Smak jest niezrozumiały - ani chleba - ani piernika - nawet nie wiem, jak to opisać - lekko słony, lekko wilgotny smak. Mój mąż nie jest za bardzo, moja córka też mnie lubiła. Nasiona są tutaj bardzo odpowiednie



dana77, jak się masz? Szkoda, że ​​się zepsułem - swojego Stebika używam tylko przez kilka dni, a już jest niezastąpiony.



Dziewczyny ,, HELP MI
Jakoś zawór wypadł, Shtebik nie może nabrać ciśnienia, rozumiem że sytuacja nie jest patowa, jakoś trzeba to skorygować, coś mi nie wychodzi
Mogę ją prawie łatwo unieść palcami wysoko na centymetr, ale trzyma, od dołu wszystko jest bardzo mocne.



Pamiętam, że gdzieś czytałem - zajrzałem - na 1 stronach tematycznych 244-245, naprawdę dziewczyny demontują wieko, zebrały całą wolę w pięść - zawór był podniesiony. Wszystko czyste, mocniej wsuwam metalową część do plastiku (dociskam) siadam - odkładam kompot, czekam na ciśnienie. ... już od 20 minut próbuję go przekonać - już go zawstydziłem - tak się boję,
Chodźmy !!!!!!!!! mój chłopak zarobił! !!!!
Pójdę pochwalić Štebika.
Pytanie brzmi - co to jest, co podniosło zawór - czy para może? To prawda, że ​​często sam powoli zmniejszam ciśnienie przez szmatę około pięć minut po zakończeniu programu
Przed odwróceniem ZAWSZE trzymam ten zawór palcem - na wszelki wypadek



Witam ponownie! dziewczyny, dziś chodziłem po sklepach i usługach, dzwoniłem do nich - nawet nie słyszały o obsłudze! Dopiero w m-video wysłałem go do sklepu internetowego (tylko jest shtebik). Ze sklepów internetowych nadeszły odpowiedzi, że na miskę teflonową trzeba było czekać dokładnie 3 miesiące. Znalazłem sklep „wewnętrzny świat multicookera”. Jest miska 6L z brązową powłoką teflonową Artykuł 6L LLIP-6L (prawie 1100r) i pokrywka kr56 (190r), czy ta miska jest odpowiednia dla mojej nóżki DD2XL? (Kierowałem się tym, że jest kompatybilny z Brand 6060 i LendLife - oznaczenia nie pamiętam
Chcę się z Tobą skonsultować przed złożeniem zamówienia

Zrobiłam owsiankę ryżową w filiżance. 40 ryż 200 mleko 0,7 20 minut reżim owsianka z wodą do poziomu mleka. Okazało się, że jest gotowane i bardzo smaczne. Będę to robił ciągle.
Bardzo chcę też kupić miskę teflonową, ale poczekam na własną. Jeśli ktoś zobaczy gdzie, daj mi znać.

[Elena]

Elenaprzeczytaj to tutaj (punkt 13):
Pytania, komentarze i sugestie na stronie i forum

Dziękuję, inaczej chcę się chwalić)) i to nie działa))

Chcę kupić miskę teflonową, ale poczekam na własną.

nie ma dla niej filiżanek? kochanie co?

Native to steba. Byli na ozonie, ale pływali.

[Mom_Aleko]

Mom_AlekoMyślę, że się pojawią. po NG nie było żadnych transportów Sztebowskich.

Naprawdę mam nadzieję, chociaż spokojnie smażę w stalowej misce i nic nie utknęło. A ja głównie piekę w piekarniku. Ale niech będzie zapasowy.

Paprykę ugotowałam na Spowolnieniu + około 4 godzin. Umysł można pożreć, ale przystojni mężczyźni zachowują swój kształt!

Nie reżim, ale bajka!

[Rituslya]

Rituslyaprzystojniaku! A temperatura?

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, potrzebujesz wody na Spowolnienie?
Nigdy bym nie pomyślał o gotowaniu papryki w ten sposób. Jest guzik z malowaną papryką, używam go do gotowania gołąbki i papryki

[Katiusza]

Katiusza, pierwsze 15 minut przy 109 stopniach. Zawór z boku. Co więcej, wszystko szeleściło i gwizdało, okresowo podnosząc ten zawór i blokując.
Następnie godzina 4 o godzinie 97.
Vetus, Tak. Nalała wodę po łopatki papryki .. Następnie dodałam śmietanę, sos pomidorowy. Bardzo dobrze. Po prostu bardzo!

Paprykę gotowałam na Slowing + przez około 4 godziny. Umysł można pożreć, ale przystojni mężczyźni zachowują swój kształt!

Nie reżim, ale bajka!

Och, myngott! Na ślepo zdecydowałem z telefonu, że to truskawki ...
Rituel, nak apetyczny i elegancki

Na ślepo zdecydowałem z telefonu, że to truskawki ...

Ol, ja też!

I na początku wydawało mi się, że truskawki! Pomyślałem o jakimś ciastku, pięknie udekorowanym

A jeśli papryka nie jest gotowa na marne, to są to warzywa 0,7 30 minut? Kupiłem personel, aby zrobić wszystko szybko))

[Vetus]

Dziewczyny chichoczą. Tak, teraz pójdę spłukany dla truskawek.
Nie, w Bill kg pieprzu tylko w tym tygodniu za 129 rubli. Kupiłem 5 dużych, ale pasowałoby 6.
Vetus, W ogóle nie używam innych programów, no cóż, gdyby tylko mięso w galarecie na Zupie.
Bardzo tęsknię! Vkusnaaaa !!!!
A ukochane lenistwo to tylko plaga jedzenia!

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, warzywa domyślnie 15 minut.

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, warzywa domyślnie 15 minut.

Jeszcze lepiej, cóż, nie jestem gotowy, aby czekać 4 godziny))

Jestem gotowy, aby poczekać 4 godziny))

Duc, ale po co czekać? Shteba to przede wszystkim szybkowar. Ma nawet wszystko napisane i narysowane na przyciskach, a także w załączonej instrukcji.
Po prostu lepiej mi smakuje w niskich temperaturach, ale dłużej. Mniam!

Ritusik, marnowałbym się w niższej temperaturze. Mimo to 97 stopni prawie wrzenia.

[Vetul]

Vetultak, jest to możliwe i oczywiście niższe, ale mimo to jest tak pyszne, że nie mam już trybów gotowania pod ciśnieniem.
Otwieram wieko, tak cicho, że bulgocze szeptem. Ładna kobieta!

[Rituslya]

że tryby gotowania pod ciśnieniem nie są już dla mnie.

Rituslya, Ja też nie lubię szybkowarów !!! Bardzo się cieszę, że nie jestem sam w tym wątku !!!