Ciasto z nadzieniem twarogowo-makowym i śliwkami

Ciasto z nadzieniem twarogowo-makowym i śliwkami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu
Mleko lub jakikolwiek płyn zawierający mleko	250 g
mąka	500 g
jajko	1 szt.
masło	50g
cukier	80 g
Sól	10 g
drożdże prasowane	20 g
Do wypełnienia
twarożek	250 gr.
MAK	2 łyżki stołowe. łyżki
żółtko jaja	1 szt.
Kasza manna	1 łyżka. łyżka
cukier	5 łyżek. łyżki
śliwka bez pestek	ile będzie pasować

Metoda gotowania

• Muszę od razu powiedzieć, że ten przepis jest prawdopodobnie jedną z opcji uzupełnienia nadzienia niż całkowicie nowe danie. Zadanie polegało na wyrzuceniu śliwek z lodówki i resztek nadzienia twarogowego, który okazał się zbędny z innego ciasta. Ta metoda formowania jest również dostępna na naszym forum.
• A więc sam przepis.
• Jajko ubić, zmielić drożdże z cukrem, doprowadzić masło do miękkości. Wszystkie składniki na ciasto wymieszać, zagnieść i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę lub do 2-3 krotnego zwiększenia objętości.
• Przygotowanie nadzienia: Uwolnij śliwki z nasion. Twaróg mielimy z żółtkiem, mak na parze z wrzącą wodą przez 5-10 minut, odcedzamy. Masę twarogową wymieszać z makiem.
• Następnie zagnieść ciasto, uformować w kulkę i pozostawić pod ręcznikiem na 15-20 minut.
• Rozwałkuj ciasto w okrąg, rozłóż połówki śliwek, wycofując się z krawędzi.
• 
• Lekko pociągnij brzegi ciasta i zawiń je do środka, ściskając brzegi.
• 
• Krawędzie ciasta pokroić na kawałki, próbując dostać się między śliwki, każdy kawałek obrócić pociętym kawałkiem. Lepiej jest uszczypnąć przeciwległe cięcie (które znajduje się na dole), aby sok śliwkowy nie spływał na blachę do pieczenia.
• 
• Masę twarogową wyłożyć na środek ciasta, rozprowadzić równą warstwą, pozostałe śliwki wcisnąć.
• 
• Posyp cukrem nadzienie twarogowe i każdą śmietanę na brzegach.
• Pozostaw ciasto pod folią na 30 minut. posmaruj białkiem jajka i wyślij do piekarnika. Piec w temperaturze 200 stopni do miękkości. Zajęło mi to około 30 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

1 mocny placek

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

mikser do ciasta, piekarnik

Cóż za cud, pomyślałem, gdzie dołączyć twarożek i śliwki, cudownie.

bardzo ładnie urządzone! Apetyt bierze się z patrzenia na takie piękno! Dzięki za przepis, zabrałem go do zakładek. Nie ma maku, myślę, że go czymś zastąpię. Czy możesz mi powiedzieć?

Yulechka, możesz po prostu wykluczyć mak i to wszystko. Możesz dodać płatki kokosowe.

Dziewczyny, dzięki za pochwały, ale w zasadzie nie ma nic nowego. Wszystkie pomysły zostały skradzione z naszej witryny.

na przykład stąd

[tuskarora]

Oooh, co za pyszne ciasto, sądząc po kompozycji!
tuskaroradzięki za przepis! Zdecydowanie warto spróbować, bo uwielbiamy twarożek, mak i śliwki!

Zielone śliwki, hachu-hachu-hachu, aaaaaaa! Są tacy słabi - tylko kochanie!