Fermentor Oursson FE0205D / GA

Kto może, postawmy jogurt na 7 godzin i zmierzmy temperaturę wewnątrz słoika trochę bliżej dna, ale nie na samym dnie. Nic się nie zmienia od składu zaczynu.

[RepeShock]

RepeShock, ponieważ jeśli temperatura jest wyższa niż pewna, niektóre pożyteczne bakterie, którymi nasycony jest jogurt, umierają. Możesz go jeść naturalnie, ale korzyści są ograniczone. Tam i tak, przechodząc do przewodu pokarmowego, samo agresywne środowisko przewodu pokarmowego niszczy te bakterie.

[Rada-dms]

Rada-dms, Rozumiem.

[Lilida]

Lilida, Rozumiem. Dzięki.

[RepeShock]

RepeShock, ponieważ jeśli temperatura jest wyższa niż pewna, niektóre pożyteczne bakterie, którymi nasycony jest jogurt, umierają. Możesz go jeść naturalnie, ale korzyści są ograniczone. Tam i tak, przechodząc do przewodu pokarmowego, samo agresywne środowisko przewodu pokarmowego niszczy te bakterie.

Lydia, bakterie, których potrzebujesz, nie umierają do 58 stopni. Co więcej, zabrzmiało 55 stopni nie wewnątrz jogurtu, ale na ścianie urządzenia. To są różne warunki pomiaru

Dziś chodzę do M-Video, naturalnie sprzedawca rzuca się na mnie z otwartymi ramionami:
- Jak mogę ci pomóc ?!
- Powiedz mi proszę, czy masz urządzenie do fermentacji jogurtów Oursson? - Grzecznie odpowiadam słodkiemu młodzieńcowi z uroczą brodą.
- Gdzieś tam było! krzyczy radośnie.
Nie mniej radośnie podskakując (z wózkiem-maszyną, z której moje dziecko próbuje wyjść na dach) biegnę za nim. Gorączkowo myślę, jak mam je zabrać, kto może zabrać je dziewczynom, ale jak to powiedzieć, no tu są, mam telefon, tablet w torbie mojego męża .. Ups ... I jest cicho pomarańczowy jogurt w okularach, ale nigdy Oursson.
Najwyraźniej cała burza emocji odbiła się na mojej twarzy, a brodaty wesołek bez słów uświadomił sobie, że to nie w porządku, ale lot zaczął mnie przekonywać, że i tak było lepiej. W ósmej minucie konfrontacji zapytali mnie, już trzech konsultantów sprzedaży w tym samym czasie, jakiego zwierzęcia potrzebuję ... Powiedziałem im szczerze, podnieś niedźwiedzia ... zielono-pomarańczowy ... wyraz ich twarzy i stan brody wesołego faceta, zrozumiałem, że w tej chwili interesują ich trzy pytania: 1. Kto dał mi dziecko? 2. Kiedy wyjdę? i 3. Jak to zdecydowałem, co mi jest potrzebne?
Ale! Komercyjna passa i naturalna ciekawość w nich przezwyciężyły wszystkie powyższe i podjęli ostatnią próbę, zapytali, jak wygląda, według mojego opisu, ich zdaniem najbardziej odpowiedni był jogurt Mulinex o jednej pojemności. Kiedy powiedziałem im, że to wcale nie to samo, zażądali wyjaśnienia różnicy ... Musiałem wyjaśnić różnicę między jednym plastikowym słoikiem bez wieczka, jednym trybem i generalnie nie jest to ta sama marka. Nada możesz zrobić wino! Teraz już tak naprawdę nie chcieli Schauba, odszedłem, ale chciałem kontynuować bankiet dyskusja, ale ponieważ mój mąż płakał samotnie w samochodzie, a dziecko kategorycznie sprzeciwiało się jakimkolwiek niedźwiedziom, z wyjątkiem dużej pandy, musieliśmy odejść. Chcieli od razu zamówić, ale doszli do wniosku, że sam sobie z tym poradzę, ale uwierzyli na słowo, że zamówię tylko dostawę do ich sklepu.
Krótko mówiąc, znowu jestem bez niedźwiedzia.

[Ninelle]

Ninelleale na stronie nie chcesz zamawiać?
Z uśmiechem czytam wspaniałą historię!

[Ninelle]

Ninelle, pecha i to oznacza, że ​​ani sprzedający, ani ich krewni i znajomi nie mają stopy na wypiekaczu chleba. Wielu nie wie i nie rozumie. Oto biedni ludzie.

[Kokoschka]

KokoschkaPróbowałem trzy razy, dwa razy obiecali zgłosić się przy przyjęciu, a na trzecim był na temat zapobiegania jakiejś stronie internetowej, czyli. Ciągle liczyłem na Ozon, potrzebuję tylko czegoś innego i po prostu nie płacę za dostawę. A w M-Video zebraliśmy się na karcie bonusowej, a tak przy okazji, właśnie tam była bez karty, jak się okazało .. Jeśli nie pojawi się w Ozonie w najbliższym czasie to zamówię tam oczywiście ..

[Ninelle]

Ninelle, pecha i to oznacza, że ​​ani sprzedający, ani ich krewni i znajomi nie mają stopy na wypiekaczu chleba. Wielu nie wie i nie rozumie. Oto biedni ludzie.

W przeciwnym razie odbiorą reklamę ...

[Ninelle]

Ninelle,
Ninul rozbawiony historią ... 👍👍👍

[Ninelle]

Ninelle, aw Dziobaku zniknęły? Tam były w dwóch kolorach. Patrzyłem dziś rano - było ich więcej. Może spróbuj tam zamówić. Mają tam w określonym czasie i dostawa jest bezpłatna.

[Ursone]

Próbowałem trzy razy, dwa razy obiecali zgłosić się przy przyjęciu,

Na Ursone Otrzymałem zamówienie (nawet w przedsprzedaży !!) przez Tel. +7 (800) 333-21-32 i sami złożyli zamówienie i wysłali mi potwierdzenie pocztą - a potem oddzwonili w sprawie przybycia garnków - pozostało tylko zapłacić i zgłosić się na stronę. Teraz rondel jest w dostawie, czekam za minutę

[Administrator]

Administratorradość z czekania i zastanawiania się, co najpierw ugotować ... powodzenia z urządzeniem, dłużej i dobrze, działa bezproblemowo.

[Lida]

LidaDZIĘKUJĘ! Mam już pomysły, czekam na rondel

Lida, DZIĘKI! Mam już pomysły, czekam na rondel

Oh Admin i czekam na Twoje pomysły !!!

Ninelle to tylko zbieg okoliczności, strona dotarła do mnie w rejonie Moskwy po złożeniu zamówienia dwa dni później, spróbuj ponownie!

[Lilida]

Lilidadzięki, też tam zajrzę!
Mogę sobie wyobrazić oczy męża i matki, kiedy o trzeciej nad ranem przynoszą mi kolejny gadżet

Zamówiłem również w Utkonos z darmową dostawą od 12.00 do 2.00, a oni zadzwonili i przynieśli go dziś o 18:00. Położyłem go z wodą, aby wykonać pomiary wewnątrz urządzenia oraz w wodzie. Cóż, zastanawiam się, jak to zadziała. Podczas gdy lot jest normalny. Podobnie jak w Shtebe, podniosłem temperaturę do 48 i zszedłem. Woda osiągnęła 38. Zobaczmy, co będzie dalej.

[whitechalk]

whitechalk, Tatyanaplanujesz spać? A może będziesz podążać całą noc?

[Aygul]

Aygulno cóż, nie możesz przerwać eksperymentu. : szalony: Nauka wymaga ofiar.

[Aygul]

Aygul, Prawdopodobnie zacznę też od wody

[Natalishka]

Natalishka, i nie chcę tłumaczyć produktów na próżno. Chociaż tutaj pragmatyzm. A potem zawisło na sokowirówkach I pojawiło się pytanie. A do soku z wina, z którego potrzebny jest wyciskacz - odśrodkowy czy ślimakowy?

Może ktoś będzie potrzebował wyników pierwszego testu. Woda o temperaturze pokojowej 24 ° C (częściej nie podgrzewam mleka na jogurt, przerywam proces, że tak powiem) wlewa się do dwulitrowego słoika, tryb fermentacji. Temperaturę wody mierzyłem termostatem, a Teskom - wewnątrz urządzenia.

t ° wody wewnątrz urządzenia

Po 1 godzinie t ° = 29 ° C t ° = 48 ° C
Po 2 godzinach t ° = 34 ° C t ° = 46 ° C
Po 3 godzinach t ° = 37 ° C t ° = 45 ° C
Po 4 godzinach t ° = 38 ° C t ° = 44 ° C
Po 5 godzinach t ° = 40 ° C t ° = 45 ° C
Po 6 godzinach t ° = 41 ° C t ° = 45 ° C
Po 8 godzinach t ° = 41 ° C t ° = 45 ° C
Po 15 minutach. po włączeniu podniosłem puszkę. Dno urządzenia było bardzo gorące. Dużo zimniej po 8 godzinach. Teraz przełączam wodę na tryb kwas chlebowy. To prawda, że ​​teraz wzięła litrowy słoik, nalała ciepłej wody.

[whitechalk]

whitechalkdzięki za testy. Okazuje się jednak, że dopóki kilka osób nie eksperymentuje, na wyciąganie wniosków jest za wcześnie. Czekamy na doniesienia innych miłośników jogurtu i kwasu chlebowego. Patrzysz, a obraz stanie się znacznie wyraźniejszy.

Może komuś przydadzą się wyniki pierwszego testu.

Nie spałem całą noc i naprawdę

Jak rozumiem, im zimniejsza zawartość, tym intensywniejsze ogrzewanie? Czy to taka sprytna rzecz?

Wino jest tego warte, otworzyłem wieko orsyushy, temperatura jest bardzo łagodna ..... proces trwa!

Mam zielony fermentor. Zrobiłam jogurt z evitalii, kwaśną śmietanę z 10% śmietany, kilkakrotnie kwas chlebowy, teraz dla czystości eksperymentu nalewam na wódkę nalewkę porzeczkową. Jogurt wyszedł dobrze, śmietana jest gęsta i smaczna. Kwas został wyprodukowany nie z koncentratu słodowego, ale z koncentratu kwasu chlebowego, który jest sprzedawany w butelkach. Trzymałem to przez 12 godzin. Do gotowego dodałam cukier do smaku. Mąż powiedział, że kwas chlebowy okazał się znacznie smaczniejszy niż kwas sklepowy i beczkowy. Położyłem solidną 5 na urządzeniu. Teraz czekamy na nalewkę

Wycieczka po naszych sklepach pokazała, że ​​takiego produktu nie ma ani w m-video, ani w DNS, ani w techno-szoku, ani w Eldorado. I nawet na zamówienie nikt nie zobowiązał się przynieść. Więc zapytam mojego męża ...

... nie ma takiej pozycji. I nawet na zamówienie nikt nie zobowiązał się przynieść.

Poczekaj chwilę, niedługo zostaną przeniesione na „pchli targ”.

Poczekaj chwilę, niedługo zostaną przeniesione na „pchli targ”

Nawet ja bardzo w to wątpię

Dziewczyny tak zamawiają na stronie

🔗
Jest w magazynie, jeśli nie ma ciągłego odbioru !!

Do fermentora włożyłem też słoik z wodą do testów.
tempo. woda 37 °
Po godzinie woda 40 °, wewnątrz urządzenia 50 °
Po 2 godzinach woda 43 °, wewnątrz urządzenia 48 °
Po 3 godzinach woda i 45 ° wewnątrz urządzenia

Dziewczyny, byłam dzisiaj w Selgros. Kupiłem tam brzeczkę kwasową, ale nie w półlitrowych słoikach, ale w workach (jak majonez, ale bez pokrywki). Mają je tam zapakowane po 3 sztuki, 1 saszetka na 5 litrów kwasu chlebowego, cena za 3 sztuki. - 107 rubli. Torby są czerwono-brązowe. Nagle informacja przyda się komuś.

[Samotny wilk]

Samotny wilkAle coś, co masz tak pissemistyczne nastawienie, musisz być milszy, a życie będzie przyjemniejsze, ponieważ myśli są rzeczą materialną, tak jak myślisz, więc będziesz.

Nawiasem mówiąc, jeśli prąd zostanie wyłączony, program zostanie zresetowany

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Omsk przechowuje statki Nama w całej Rosji. Może będzie dla Ciebie akceptowalny?

Eksperymentuj z wodą nr 2 w trybie kwas chlebowy.
t ° wody wewnątrz urządzenia
Początkowo t ° = 33 ° C

Po 1 godzinie t ° = 32,5 ° C t ° = 35 ° C
Po 2 godzinach t ° = 31,9 ° C t ° = 32 ° C
Po 3 godzinach t ° = 31,3 ° C t ° = 32 ° C
Po 4 godzinach t ° = 30,8 ° C t ° = 31 ° C
Po 5 godzinach t ° = 30,8 ° C t ° = 33 ° C
Po 6 godzinach t ° = 30,9 ° C t ° = 33 ° C
Po 7 godzinach t ° = 30,6 ° C t ° = 32 ° C
Po 8 godzinach t ° = 30,4 ° C t ° = 31 ° C
Zobaczymy, jak będzie dalej działać, ale już na mleku. Tak, mój program został zresetowany po odcięciu prądu.

Poczekaj chwilę, niedługo zostaną przeniesione na „pchli targ”.

Nawet ja bardzo w to wątpię

Och ja też! Dostałem dzisiaj taką śmietanę, prawie upadłem!
Smak i konsystencja to prawdziwy kaymak, którego nie jadłem od 20 lat, odkąd opuściłem Taszkent. W nim, cholera, nie tylko łyżka stoi, ale nóż nie spada. Teraz zrobię krem ​​z takiej śmietany, w przeciwnym razie nie przyjaźnię się z płynnym sklepem.

Lena, jak to zrobiłaś? A od czego?

Natasza, użyłam kremu "Prostokvashino" 20% temperatury pokojowej. Dobrze wymieszałem suchą kulturę starterową Vivo - jogurt w nich i odstawiłem na 5 godzin. Potem stał w lodówce do rana. Jestem oszołomiony tym, co się stało.
Teraz użyję części tej śmietany jako zaczynu do wszystkiego innego, jak nauczał Ira Kara.
Myślę, że taka gęsta śmietana monolityczna nie jest szczególnie potrzebna na co dzień, następnym razem wezmę 10% śmietany. Cóż, albo wymieszam 10 i 20 procent. Ale w przypadku kremów to, co stało się dzisiaj, jest właśnie tym!

Dzięki, zrozumiałem. Ja też to zrobię: mail1: Wkrótce nadejdą moje kultury fermentacyjne i starterowe

Och, zrób to, Natasza, zrób to! Otrzymuje się takie pyszne - nie da się tego przekazać! Orsyushka orka dla mnie każdego dnia.

Ciasto naleśnikowe z książki kucharskiej kładę na program fermentacji na 2 godziny, czekamy na wynik.

Zrobiłam mleko 3,2 + 2 łyżki. l. śmietana 20%, okazało się, że jest to produkt gęsty (zdjęcie pokażę później). Zdania podzielono ze względu na smak: śmietana dla męża i mamy, jogurt grecki dla mnie. Bardzo smaczne.

śmietana dla męża i mamy, jogurt grecki dla mnie. Bardzo smaczne.

Aha, prosto "ser - szwajcarski, oliwki - grecki ..." Piec do brzucha!

[Samotny wilk]

Samotny wilknawet jeśli tak - skoro nie są nawet przywiezieni, czy będzie ich wielu na pchlim targu ??? Taki produkt, konkretnie, będzie niewielu głupio chcących go nosić.

[Kokoschka]

Kokoschka, ze strony - to dobrze, wygodnie. Ale koszt dostawy do mojego miasta to prawie połowa kosztów i dostawa pocztą rosyjską. A to długo ..... Mąż w moim przypadku - szybciej. I tylko jeśli mu się nie uda, przejdę na ich stronę, dzięki za wskazówkę.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, w maju sklep ru są drogie, ale dostawa do Ciebie w miejscu eksportu to 300 rubli.
Zamówiłem u nich misia, do naszego miasta przy zamówieniu od 3000 rubli, dostawa jest bezpłatna (masz od 5000). Więc tak zrobiłem (dostałem drobiazg do 3000).Jeśli młode pojawią się w Ozonie, nadal musisz zapłacić za dostawę. Cóż, maksymalnie 200 rubli będzie taniej niż w majowym sklepie, a potem poczekaj 3 tygodnie pocztą .. Ja wybrałem zielony, który na zdjęciu jest żółty. Niedźwiedź kameleon.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, zrozumiały! Nieumyślnie nie spojrzałem na miasto ...

[Kokoschka]

Kokoschka, musyanya, Dziękuję za udział!