Pikantne suszone mięso z kurczaka

Pikantne suszone mięso z kurczaka

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
pierś z kurczaka	2 szt
sos sojowy	100 gramów
Sól	smak
adjika abchaski	1 łyżeczka
nasiona sezamu smażone	0,5 st
przyprawy do smaku

Metoda gotowania

• Filet z piersi pokroić w cienkie plasterki (można go oderwać). Wymieszaj przyprawowy sos sojowy i polej mięso marynatą. Mięso moczyć w zalewie minimum 2 godziny. Włożyć mięso do suszarki i maksymalnie wysuszyć.

Naczynie jest przeznaczone do

3 palety

Czas na przygotowanie:

5:00

Program gotowania:

Maks

Uwaga

Suszyłem w Belomo. Wszystko szybko wyschło do stanu twardego. Jeśli chcesz suszone mięso, czas schnięcia należy skrócić. Od 600 gr. produkt surowy wychodzi 230 g suchy

powiedz mi, ile czasu ci to zajęło, a dokładniej. Mam dla niej Suchowa M, myślę, że są blisko w trybie dmuchania

przepraszam, zajęło mi to trochę czasu

Cóż, takie rzeczy jak ten rok temu jesteśmy tutaj starannie wyssane. Potem prawie co tydzień gotowałam te piersi przez sześć miesięcy. Przyprawy przesunęły się w kierunku prostoty i dostępności. Bez koniaku i miodu.
A teraz cena tych piersi zaczęła mnie męczyć. Zwolniłem, aż przyzwyczaiłem się do tych liczb.

Swoją drogą, wypróbowałem też chipy w tej technologii. Oto moje zdjęcia z tego oddziału.

Mam dla niej Suchowa M, myślę, że są blisko pod względem trybu dmuchania

Nie spotkałem Dry Hove. Belomo jest podobny do Isidri