Szwabskie Ciasto Solone (Schwabischer Salzkuchen)

Szwabskie Ciasto Solone (Schwabischer Salzkuchen)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
mąka	275 g
masło	50g
świeże drożdże	12 g
sól, cukier	szczypta
mleko	150 ml
Do wypełnienia:
kwaśna śmietana	150-200 g
krem	100 ml
jajka	2 szt
mąka	1 łyżeczka
Kminek	1 łyżka. l
Zielona cebula	wiązka
salami (dodałem to)
Sól

Metoda gotowania

• Z mąki, roztopionego masła, soli, cukru, mleka i drożdży zagnieść miękkie ciasto rozpuścić w niewielkiej ilości mleka.
• Odstaw na chwilę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
• Śmietanę wymieszać z jajkami, śmietaną, mąką (łyżeczka ze szkiełkiem) i solą.
• Kroić cebule.
• Ciasto rozwałkować i włożyć do formy, tworząc bok.
• 
• Polać nadzieniem śmietanowym, posypać kminkiem i zieloną cebulką.
• Na wierzch kładę również plasterki salami.
• 
• Wstaw do rozgrzanego piekarnika (220 *) na około 20-30 minut.
• Przełóż ciasto na drewnianą deskę, odstaw na kilka minut i możesz poczęstować swoich bliskich.
•