Przewiewne twarogi

Przewiewne twarogi

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	100gr
Cukier	90 g
Jajka	2 szt
Twarożek (opakowanie 180g)	2 opakowania
Kasza manna	3 łyżki
Kefir	50-70 ml
Cukier waniliowy	2 godz
Proszek do pieczenia	Saszetka
Mąka pszenna	3 łyżki

Metoda gotowania

• Dziś przedstawiłam muffinki z twarogiem i tak mi się spodobały, że postanowiłam zrobić przepis)
• Formę posmaruj masłem i odstaw na bok.
• Wlej semolinę z kefirem i pozwól jej pęcznieć.
• Ciasto zrobiłem w ProfiCook mkm-1074, ale możesz zrobić to, gdzie chcesz
• Do miski włożyć zmiękczone masło i cukier. Nakładamy motylkową nasadkę i ustawiamy c2 i mielimy masło na biało.
• Nie wyłączając kombajnu, wkładaj mikser po jednym jajku na raz i ubijaj każde. Konwertujemy kombajn na 3 sk
• Następnie ułóż porcjami twarożek i wymieszaj w cieście na 2 ck.
• Dodaj spuchniętą kaszę manną. Wprowadzamy 1 l suchej mieszanki mąki, proszku do pieczenia i cukru waniliowego.
• Ciasto okazuje się grube, nie płynie.
• Rozgrzej piekarnik do 165 gr.
• Ciasto włożyć do foremek na pół lub trochę więcej.
• Pieczemy 40 minut. 10 minut przed końcem piekarnika, przełóż do 170 gr.
• Gotowość sprawdzamy wykałaczką.
• Piekłam w formach nordyckich. Po upieczeniu odstawiamy formę na 10 minut i dopiero wtedy ostrożnie wytrząśnij babeczki, ponieważ są bardzo delikatne i przewiewne.
• Ta miara ciasta pasuje do dwóch form rozety i liści klonu.
• 
• 
• Smacznego, wszyscy!

Naczynie jest przeznaczone do

18 sztuk

Program gotowania:

Pieczywo

Uwaga

Ciasto jest grube. Nie wylewa się go, a jedynie nakłada łyżką.

Podobne przepisy

Ciasto twarogowe „Niesamowite” (Kizya)

Muffinki twarogowe z czarną porzeczką (Babcia)

Muffinki twarogowe „Powietrze” (Omela)

[Masinen]

Masinen, Mashenka, kolejne arcydzieło! Dzięki za przepis! Już w zakładkach.

[Svetlana]

Svetlanadzięki za arcydzieło))

Najważniejsze, że w ogóle się nie osiedlili! I nie słodkie, bo nie lubię bardzo słodkich wypieków.
To, że tak powiem, babeczki na każdą okazję !!
Mój dom jest bardzo ceniony.

[Masinen]

Masinen, Masza! Oooo!
Powiedz mi, czy miękki twarożek będzie pasował do takich babeczek?

Tak, mój był miękki. Tylko upewnij się, że ciasto nie jest płynne, w przeciwnym razie babeczki opadną)

"Dap do zawieszenia w gramach?"
Masza, twarożek w paczkach ... a twoje opakowania 180 lub 200 gramów?

[Irina]

Irina, 180 gr.

Masza, co za babeczki! Uwielbiam wypieki z twarogu, a tutaj też jest w porcjach, zresztą w ulotkach! Zdecydowanie powinieneś spróbować! A jaką zawartość tłuszczu miał twarożek? A skórka jest chrupiąca, prawda? (To ja, sądząc po wyglądzie) ..

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasza, tak ze skórką !!
Zwykle biorę twarożek 9% lub 5% tłuszczu.
Podziękować!!!

Doskonale, dzięki, dodany do zakładek!))

Dobre babeczki i trochę mąki, spróbuję! Podziękować!

[Oksana]

Oksana, Spróbuj! Mysle, ze to polubisz))

[Maria]

Maria, piękno bez wątpienia i pyszne

Masza, dzięki za przepis!
Czy babeczki sprawdzą się w konwencjonalnych formach? Lub po prostu Nordic Ware.

Oczywiście, że działa! Właśnie upiekłam w języku nordyckim))

[Masinen]

Masinen, Mashenka, jakie masz piękne babeczki !!! Prawdopodobnie pyszne. Spróbujmy upiec z dzieckiem. Mamy formy w postaci misiów. Zadowolę dziecko. dzięki za przepis !!!!

[Irina]

Irina, Becky z przyjemnością !!

[Masinen]

Masinen, jaka piękność. Chcę tylko wziąć i zjeść.
Nie będę jeszcze piec, dopóki nie zmienię piekarnika. Szkoda tłumaczenia produktów.

[Helena]

Helenamój piekarnik też jest do bani ((
Ale tymczasowo kupiłem mini kuchenkę i piekę w niej, chociaż nie wszystkie formy do niej pasują.
Chcę fajny piekarnik

Mashenka, decyduję, który. Czekamy na mieszkanie. Więc zastanawiam się, którą wybrać. Teraz albo później.

Masza, dzięki za przepis! Babeczki są pyszne, przewiewne, ze skórką!



Ile proszku do pieczenia jest w Twojej torbie?

[Svetlana]

Svetlanaoch, jak pięknie !! Musimy też piec w Heriki !!
Standardowa torba, około 12 gramów. Mała torba.

Masza, mam worek 18 gramów, następnym razem położę mniej. Użyłam całej paczki twarogu (200 gr.) I mąki 3 łyżki. l. ze zjeżdżalniami.

A co dla firmy z 18 gramami? I mam wszystko za 12 gramów))
A 200 g twarogu już nie widzę w sklepach.

Proszek do pieczenia „Cykoria SA”, a naszym twarogiem jest Tula.

[Zacier]

A mam wszystko za 12 gramów

Zaciera co za firma za 12 gr. ?

Mam wszystkie 10-gramowe torebki, doktorze Etker) ...

[Szydełkować]

Szydełkować, Innus, mam proszek do pieczenia Podravka (chorwacki), jest bardzo fajny, ale go nie sprzedajemy. Zawsze sprowadzam się z Bośni. A drożdże to też fajna Podravka.
W etkerze też pomyślałem, że 12 gramów.
cóż, w skrócie, więcej niż 12 gramów nie trzeba wkładać, w przeciwnym razie będzie dużo)

[Masza]

Masza, okazuje się, że dla twojego przepisu 360 g twarogu?

Tak, racja!

Masza, bardzo smaczne babeczki i taka przewiewna Pekla w zwykłej silikonowej formie, a ja włożyłem mniej twarogu, nie było ich tak wiele) Dziękuję za przepis

[Olya]

Olya, cipki !!
A z czasem upiekł się też w silikonie?

Tak, na pewno nie zauważyłem, zawsze robię to na oko. Ale mniej więcej to samo.

Właśnie wyjąłem babeczki z piekarnika, są takie piękne. Bardzo dziękuję Masza za wspaniały przepis. Pieczone w prostych silikonowych foremkach przez około 40 minut.

[Lena]

Lenafajne babeczki! Cieszę się, że Ci się podobało!

[Maria]

Mariadzięki za pyszny twarożek, spróbuję!

Masza, jak mi się podobały te babeczki !!! Mąka nie zatyka twarogu, wszystko jest bardzo harmonijne! Dziękuję Ci bardzo!!!!

[svbone]

svbone, Svetlana, jacy są piękni !!
Przepis ten wyprowadziłem empirycznie)))

Masza, dzisiaj znowu upiekłam babeczki. Wykonane w Heritage i koszach. Nie chcieli od razu wyskoczyć, musieli pukać formami. Całość wyskoczyła, nie pękła. Podziękować!

[svetlana--]

svetlana--czy są z brzoskwiniami?)

Tak, brzoskwinie.

Masza, jaką temperaturę i czas ustawić, jeśli w airfryer jest Phillips?

Postawiłbym dokładnie 160.
Rozgrzej.)
A czas, cóż, powinieneś spróbować ustawić 30 minut.

Masza, dzięki za przepis.

[Helena]

Helena, ale nie do końca))
Mam nadzieję że ci się spodoba)

[Maria]

Maria
Czy możesz mi powiedzieć, jak zrobić ciasto w Kenwood 086/096?

Do miski włożyć zmiękczone masło i cukier. Nakładamy motylkową nasadkę i ustawiamy c2 i mielimy masło na biało.
Nie wyłączając kombajnu, wkładaj mikser po jednym jajku na raz i ubijaj każde. Konwertujemy kombajn na 3 sk
Następnie ułóż porcjami twarożek i wymieszaj w cieście na 2 ck.
Dodaj spuchniętą kaszę manną. Wprowadzamy 1 l suchej mieszanki mąki, proszku do pieczenia i cukru waniliowego.
Ciasto okazuje się grube, nie płynie.

Jakie dysze?
- zmiel masło na biało - gumę? Z jaką prędkością?
- wkładaj po jednym jajku na raz i ubijaj każde. W jakim stopniu powinieneś pokonać? Jak biszkopt, żeby nie wylewały się z miski? To jest przy maksymalnej prędkości, z trzepaczką. / W Kenwood - możesz ubić oba naraz. /
Z resztą kroków (zgodnie z testem) - te same pytania: załączniki / prędkości.
podziękować

Robimy wszystko z gumową dyszą.
Zmiel masło i cukier na 1 oś.
Cóż, możesz podnieść to do drugiego.

Ugniatam babeczki tylko gumą.

Jajka nie są ubijane w puszystą masę, ale po prostu kolidują z ciastem.

[Maria]

Maria
W ten sposób jest to wyraźniejsze.
Innym byłoby obejrzenie filmu, przynajmniej z podobnym procesem wyrabiania ciasta.
podziękować

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Oto film o babeczkach, których jeszcze nie nagrałem)
To będzie musiało być zrobione))

Ja też chcę to zrobić. Ostatnio często robię muffinki ze śmietaną, duże babeczki i małe. Często z warstwą jagód z zamrażarki lub odcedzone po zrobieniu likierów i likierów. Tutaj zrobiłem to z kaliną, jagodami po likierze. Rodzina to lubiła, po prostu zmęczona pluciem kości. I mówię, cóż, co robić, szkoda to wyrzucić. Podobał mi się przepis na maszynę, zrobię to z twarogiem. Trochę mąki jest dobre, w przeciwnym razie, gdybym używał jej w nadmiarze, nie ma przewiewności.

[Masinen]

A dzisiaj walczyłem z babeczkami według Maszyny Masinen, recepta.
Pieczenie w skandynawskiej formie i resztki ciasta w silikonie.
Babeczki w silikonie po raz pierwszy !!!
Ale w Nordic bardziej mi się podobało.




Specjalne podziękowania dla Maszy za przepis i radę