Ciasteczka „Truskawkowa Margarita”

Ciasteczka „Truskawkowa Margarita”

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: amerykański

Składniki
ciasto
masło	200gr.
cukier	120g.
żółtko	1 szt.
Sól	1 / 4h l.
Limonka	2 szt
suszone truskawki	100gr.
chipsy truskawkowe (jeśli są)	100gr.
mąka	350gr.
Tequila	2st. l.
Tryskający
cukier	50g.
sól gruboziarnista	1h l.
Limonka	1 szt.
białko	1 szt.
Mieszanka w sprayu
Tequila	1 ul. l.
woda	1 ul. l.

Metoda gotowania

• Przedstawiam przepis na ciasteczka dla dorosłych. Przygotowywałam go od dawna na spotkania z przyjaciółmi. Kilka dni temu kupiłem nową blachę do pieczenia Nordic Ware i postanowiłem wypróbować w niej ten przepis.
• Wszystkie pokarmy powinny mieć temperaturę pokojową.
• Miękkie masło ubić z cukrem na biało.
• Dodaj żółtko, skórkę z 2 limonek i sok z 1 limonki i dokładnie ubij. Na koniec spróbuj, jeśli uważasz, że smak limonki jest słaby, możesz przeżyć kolejny.
• Dodaj tequilę i sól do mieszanki masła.
• Jeśli masz chipsy truskawkowe, oczywiście nie musisz ich dodawać, ale z nimi wychodzą bardziej pachnące, po prostu nie możesz ich wszędzie kupić. Zmiel na proszek.
• Całe jagody pokrój na duże kawałki.
• Dodaj truskawki i proszek truskawkowy do masła i delikatnie ugniataj.
• Dodaj przesianą mąkę, wszystko dokładnie wymieszaj.
• Przygotowanie do posypania. W misce połącz sól, cukier i 1 skórkę z limonki.
• W butelce z rozpylaczem wymieszaj wodę i tequilę i wstaw do lodówki.
• Jeśli pieczesz w formie, posyp 2-3 łyżeczki na dnie. l. posypać, wyłożyć ciasto i ponownie posypać posypką przez 2-3 godziny. l.
• Pieczenie w formie zapewnia więcej dodatków niż potrzeba. Resztę dressingu można przelać do słoika i przechowywać w szafce, z wyjątkiem tego, który miał kontakt z białkiem.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 175C 40-50min.
• Wyjmij z formy i pokrój w kwadraty, gdy ciasteczka są jeszcze ciepłe.
• Jeśli bez formy, weź folię spożywczą, nałóż na nią ciasto i zwiń kiełbasą o średnicy 8-10 cm. Wstaw do zamrażarki na 30 minut.
• Kiełbasę wyjmujemy z folii i obtaczamy białkiem, na wierzch posypujemy posypką, lekko dociskając.
• Pokrój w kółka o grubości 2 cm.
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175C 15-20min
• Posyp gorące ciasteczka wcześniej przygotowaną mieszanką tequili i wody.
• 
• 
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

9szt

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Ciastka są bardzo aromatyczne i smakują bardzo podobnie do margarity. Szczególnie lubię połączenie słodkich ciastek ze słoną skórką. Życzę miłego spotkania.

[bukabuza]

bukabuza, Helen, wydaje mi się, że pierwsza zjadła ciasteczka. Bardzo piękne! Dziękuję za wydanie osobnego przepisu. Do zakładek !!!!

[Lyudochka / b], dzięki, pomóż sobie]

Lyudochka / b], dzięki, pomóż sobie

Ja też rzuciłem się do ciastek! Dziękuję, piekarnik boom! Rozumiem poprawnie - posypanie to skórka czy rodzaj skórki - dla odcienia smaku?

[Oksana]

Oksana, dołącz do smacznej uczty
Posypka jest potrzebna do uzyskania smaku. Jest jak słona obwódka kieliszka koktajlowego, ponieważ wzmacnia główny smak.

[Helena]

Helenaciekawe ciasteczka dla dorosłych
Posypka nie zaszkodzi formie?

[Albina]

Albinacałość nie zdążyłam nawet wyjąć z piekarnika, ale już wyskoczyła z kształtu. Wszystkie posypki przyklejają się do ciasta i nic nie pozostaje na formie.

Zapomniałem napisać, że posypki dostajesz więcej niż potrzebujesz, gdy pieczesz je w formie. Wlewam 2-3 godziny na dno. li na górze 2-3 godziny. l. Resztę dressingu można przelać do słoika i przechowywać w szafce, z wyjątkiem tego, który miał kontakt z białkiem.

Helen to bardzo ciekawy przepis. Chcę spróbować! Dziękuję Ci!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, Pomóż sobie!

[bukabuza]

bukabuza, Lena, dzięki za przepis! zabrane do zakładek! Gdzie kupisz suszone truskawki i chipsy truskawkowe? Podziel się swoim sekretem, proszę!

[Natasza]

Natasza,
Suszę je sam latem, więc pewnego dnia byłem w Karuzeli i była cała suszona jagoda, a frytek nie widziałem od dawna.

[bukabuza, Helen!]

bukabuza, Helen! Takie bogate ciastko! Mogę sobie wyobrazić, jak pachnące i kuszące!
Dziękuję, moja droga, że ​​podobają ci się twoje eksperymenty!

[bukabuza]

bukabuzaCo za ciekawy przepis! Podziękować!!!

[Yutan]

Yutan, Mikhaska,
Ir, więc mam dużą kolekcję ciasteczek dla dorosłych, więc trochę cię rozweselę, na przemian z ciastkami waflowymi

[bukabuza]

bukabuzai gdzie zraszanie wchodzi w kontakt z białkiem, „z wyjątkiem tego, które miało kontakt z białkiem”? Nadal nie rozumiem, kiedy dodać białko i jak je dodać? ubijać i smarować górę?

a jak wygląda wewnątrz ciasteczka? na zdjęciu wydaje się, że jest miękki, jakby był mokry

[teleologiya]

teleologiya, Tanchabiałko jest potrzebne tylko wtedy, gdy wypiekasz z kształtu, ale uformuj je kiełbasą i posmaruj białkiem, a następnie posyp na wierzchu, aby nie kruszyło się po pocięciu na podkładki.

Wewnątrz ciasteczka są kruche, wilgotne, nie wysychają, tylko kruszą się, więc wypiekane w formie wychodzą. Jeśli tylko w kółko, to wygląda jak „Jubileusz”.