Otwórz ciasto wiśniowe

Otwórz ciasto wiśniowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	300g
masło	200 g
Lodowata woda	100 ml
Sól	szczypta
wiśnia	800 g
cukier	150 g
skrobia	2 łyżki stołowe. l.
cynamon	szczypta
woda	60 ml
sok wiśniowy	1 szklanka
sok cytrynowy	1 łyżeczka
masło	50g
żółtko	1 szt.

Metoda gotowania

• 

  Pierwszym krokiem jest przygotowanie bazy do ciasta kruchego. W tym celu do przesianej mąki dodaj zimne masło i posiekaj razem z mąką na drobne okruchy.
  

  Następnie wlej lodowatą wodę, posol i szybko ugniataj ciasto.
  

  Ciasto zawiń w folię i wyślij do lodówki na 30 minut.
  

  Podczas gdy ciasto odpoczywa, zacznijmy wypełniać. Moje wiśnie i usuń pestki. Dodaj cukier, cynamon do soku wiśniowego, zagotuj.
  

  Skrobię rozpuścić w 60 ml wody, dodać do syropu wiśniowego, ponownie zagotować i gotować przez 1 minutę. Wymieszaj mieszankę ze skrobi wiśniowej z wiśniami i podgrzewaj na małym ogniu przez 2-3 minuty, mieszając.
  

  Następnie zdejmij z ognia, dodaj sok z cytryny i masło, wymieszaj i ostudź całkowicie.
  

  Gdy wypełnienie stygnie, wróćmy do testu. Ciasto rozwałkować i przelać do foremki (rozmiar 22-24 cm).
  

  Na ciasto wyłożyć schłodzone nadzienie wiśniowe.
  

  Ciasto pokroić w paski i ułożyć na wierzchu w formie kratki.
  

  Nasmaruj żółtkiem na wierzchu i piecz 190 gr. w ciągu 40-45 minut.
  Ciasto gotowe!
• 
• Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8

Czas na przygotowanie:

90 minut

Uwaga

To ciasto najlepiej podawać z gałką lodów!

Podobne przepisy

Pudding Hampshire z jabłkami (ang-kay)

Sernik Węgierski (Porcjowany) (Strach na wróble)

Amerykańskie ciasto dyniowe (SanechkaA)

Bardzo wiśnia!)) Piękno!

Och, jakie kolorowe i pyszne! Chcę kawałek

[celfh]

celfh, Tatyana, Dziękuję Ci bardzo!!! A co za pyszny ...

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irina, z wielką przyjemnością potraktowałbym to, ale .... Mogę tylko praktycznie podziękować za docenienie mojego ciasta !!!

Wow, jakie piękne, jagodowo-wiśniowe ... Odebrałam przepis, dzięki

Niezłe ciasto! Nigdy nie byłem w stanie położyć go tak równomiernie, na pewno coś gdzieś odstaje, wystaje i przekręca ...))

[Ellisa]

Ellisa, bardzo ciekawy przepis, będzie można zrobić z mrożonymi wiśniami.
podziękować

[Ellisa]

Ellisaoch, co za letni placek, mmmm tak z wiśnią!
Dziękuję, wziąłem to!

[Ella]

Ella, bardzo kolorowe ciasto! Ciekawy przepis, chcę spróbować!

[Ellisa]

Ellisa, piękny placek wiśniowy, naprawdę nie, ale jest konfitura wiśniowa, jak dla mnie gęsta, może wyjdzie z tego

Bardzo piękna i niewątpliwie pyszna! : róża: obfitość lata jest bezpośrednio przyjemna dla oka (i powoduje zwiększone wydzielanie śliny). Ja też zakładkę.

[Ella]

Ella, Ellisa, to jest piękno, tak jak z herbatą chciałem! Ciasto jak ciasto biszkoptowe?

[Radość]

Radość, przystań, za Twoje zdrowie! Byłbym szczęśliwy, gdyby podobał Ci się smak ciasta!

[Venera007]

Venera007, Tatyanatak, ja też nie zawsze mi się to udaje tak, jak chcę, cieszę się, że ciasto mi się podobało!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helenaoczywiście można też z mrożonymi wiśniami, smak będzie taki sam!

[Trishka]

Trishka, Ksyushaspróbuj, jest pyszny ... taki wiśniowy ...

[Babcia]

Babcia, Tatyanana mój gust jest bardzo smaczny, mam nadzieję, że Wam się spodoba!

[Kira]

KiraNie wiem jak będzie z dżemem, myślę, że smak będzie inny i nie tak soczysty. Ale możesz spróbować! Czekam na Twoje wrażenia!

[Tom]

Tom, Bardzo się cieszę, że ciasto Ci się podobało!

[MarinaK]

MarinaKciasto nie przypomina biszkoptu ... ale żeby poznać jego smak, lepiej go spróbować!

[Ella]

Boże, jak pięknie !!! Niewiarygodnie piękna Ellajesteś wilkiem

[wernisag]

wernisag, Irina,: girl_red: cóż, wszystko, chwaliłem to .... nieee .... nie jestem wilkiem, po prostu się uczę I bez żartów, dziękuję bardzo za miłe i miłe słowa !!!