Wolnowar: wybór modelu, funkcje, recenzje

[Irsha]

Irsha,
Ira, powolna kuchenka została wynaleziona w USA w latach 70-tych XX wieku, kiedy wiele gospodyń domowych zaczęło pracować poza domem.
(dlatego porównują to do swoich przyborów kuchennych)
Oczywiste jest, że analogi istnieją w każdym kraju (ktoś porównuje go z garnkiem i porównuje z żeliwem i kimś z tagine)

[Oksana]

Oksanawybacz mi, że nie odpowiadam od razu, nie przyszło żadne powiadomienie, znowu chot śmieci ...
Marnowałem mleko, tak przechowuję mleko, nie mam pleśniawki, mleko opakowanie 930 ml, skład: mleko pełne, odtłuszczone, okres 5 dni, gotowanie na wolnym ogniu z dwóch opakowań, bo planowałem zrobić sfermentowane mleko pieczone ze wszystkiego i mam fermentor z maksymalna miska 2 litry. mój wolny 3,5 litra.
Tak, na kilka godzin i 8-10 za medium, rano wyłączyły się, poszedłem do pracy, ale temperatura wzrosła, poprosiłem o pójście do domu na zabieg .. w końcu przyjechałem po obiedzie, mleko ostygło i wstawiono je do lodówki. bez podgrzewania wsypał do miski fermentora do jogurtów (Oursson dodał dla me0 suchy zakwas (w końcu żyje w zamrażarce 2 lata) i odstawił na 8 godzin, wyszło doskonałe sfermentowane pieczone mleko)
to był mój test na robienie sfermentowanego pieczonego mleka)
Będę zadowolony, jeśli będę mógł pomóc

[katko]

katko,
Katerina, dziękuję, jest naprawdę łatwy do wykonania, a sfermentowane pieczone mleko jest doskonałe.
Jeszcze się nie śpieszę, jest ok, kwaśne mleko robię głównie latem, kiedy chcę (w upale), (no i krowy na wolnym wypasie)

[katko]

katko, Czy musisz najpierw ustawić tryb Hai dla mleka z pieczonego mleka? Kiedyś próbowałem zrobić takie mleko, ale na razie stało się kwaśne. Ale to był gorący letni dzień. Dlatego wróciłem do szybkowaru multicooker w trybie duszenia. Teraz zrobię to według wersji Katii.

[iriska3420]

iriska3420, Irina, w mojej kuchni jest teraz stabilny w wieku 25-26 lat
Nalałem mleko z lodówki i od razu do Hai można więcej sprzedać, po prostu poszedłem spać później i nie wychodziłem na Hai w nocy, bałem się, że będzie za brązowe
nic nie stało się kwaśne
Czytałem gdzieś, że niektórzy najpierw doprowadzają to do wrzenia na piecu, ale potem będzie smak gotowanego mleka i po prostu fuuuu, nie mogę tego znieść
dlatego natychmiast do powolnej miski

Kiedyś próbowałem zrobić takie mleko, ale trwało to chwilę i kwaśne. Ale to był gorący letni dzień.

Irina, być może zależy to od mleka, jeśli było pierwotnie świeże

raz na około 7 lat wziąłem mleko od jednej dojarki, od jednej krowy i nie miałem z tym mlekiem większego problemu - żeby dostać jogurt naturalny bez dodawania śmietany czy gotowego jogurtu, długo kwaśnił i nigdy zwinęło się we mnie, kiedy marniałem

a potem była kolejna krowa i inna gospodyni, mleko kwaśniej szybciej i bez dodawania śmietany, a nie zawsze można było go odwrócić

Co więcej, gospodyni nie była niechlujna, nabiał częściej biorę od znajomych lub wtedy stają się dobrymi przyjaciółmi, zależy to w dużej mierze od paszy i samej krowy

[brendabaker]

Wszystkie SZTUCZKI !!!
Wreszcie wróciłem do domu ...

Przepis został opublikowany na stronie głównej

brendabaker, Oksana, gdzie na głównej ??? Możesz linkować, inaczej za 1,5 miesiąca mojej nieobecności przygotowałeś / stworzyłeś tyle bajerów !!!

[url] = https: //Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478397.0/url] Udka z kurczaka * Włóż i zapomnij * w powolnej kuchence

[Ludmila]

Ludmila, Witamy spowrotem)))
a rano mam suflet z kaszą jaglaną
wczoraj goście się spóźnili
szybko do wolno: 1 ml kasza jaglana, 3 mies. mleka i 2 mies. wody, tryb średni
i sen) okazało się, że 6 godzin marnieje

[katko]

katko,
Dobra owsianka

[Oksana]

Oksanana śniadanie to samo)
Chciałem też mieć jabłko, ale ley było w mikronach, aby szybować, a bałem się zrzucić mleko z surowego

Mam pytanie dotyczące fasoli.
Mam fasolę z daczy mojego ojca, bez chemii.

Chcę gotować z moczeniem i bez gotowania przez 10 minut.
Myślę, że tryb HIGH wystarcza na 4-5 godzin.
Czy ktoś ugotował fasolę w ten sam sposób na LOU, namoczoną, ale bez wywaru?
Czy ktoś może poradzić, potrzebuję miękkiej fasoli, ale zachowanej formy.

[Oksana]

Oksana, Niedawno ugotowałam fasolę z ogrodu moich rodziców
ona nawet przed rokiem))
Zdecydowanie moczyć, im więcej, tym lepiej, ten stał na jeden dzień, zawsze stawiam go na zimno, jeśli nie zapomnę, to kiedyś zmienię wodę
w zwolnionym tempie nie traci kształtu, ponieważ nie dochodzi do gwałtownego wrzenia
Tak, 4-5 godzin wystarczy na tryb High, a potem możesz go wyłączyć, aż ostygnie całkowicie
będzie doskonale ugotowana fasola

[katko]

katko,
Dziękuję, Katerina,
Zrobiłem to, moczyłem go przez 4 godziny, kilkakrotnie spuszczałem wodę (moje fasole są małe i po 4 godzinach znacznie wzrosły)
Umyłem go, napełniłem czystą wodą 3 cm powyżej poziomu ziaren i przez 4,5 godziny na HI
Po 4 godzinach, widząc, jak cudownie gotują się moje fasole na brzegach, raz je wymieszałem.
Dostałem super miękkie fasole, ale wszystkie zachowały swój kształt.
Teraz odcedziłem bulion, ostudziłem i zamrażałem w porcjach

Dodano w czwartek, 02 lutego 2017, 18:18

katko,
A jak duża jest wolna kuchenka (mówię o owsiance jaglanej)?
Myślę, że jeśli w moim 4,5 litra, to lepiej umieścić garnek w kąpieli wodnej, w przeciwnym razie moja owsianka rozmazuje się na dnie cienką warstwą

[Oksana]

Oksana, IMHO, 4 godziny to za mało, szczególnie na boby, ale to są moje długopisy o moczeniu, faktycznie jest tam bardzo interesująco, ale nie ładuję)
Mam jeden wolny (na razie) na 3,5 litra

[brendabaker]

Udka z kurczaka * Włóż i zapomnij * w powolnej kuchence

brendabaker, Oksana,

Ludmiła, witaj ponownie)))

katko, Katerina,

Katerina, był w twoim mieście w dniu 02-06.01.17. Twoje miasto bardzo mi się podobało. Teraz planuję odwiedzić go wiosną.

[katko]

katko,
Katerina, 4 godziny to minimum, odjąłem, że 4 godziny wystarczą, aby zmyć z fasoli niektóre enzymy utrudniające trawienie.
A wcześniej generalnie wrzucałem fasolę lub ciecierzycę do powolnej kuchenki bez namaczania, ze wstępnym gotowaniem przez 10 minut (również po to, aby zmyć fasolę, która czyni je słabo strawnymi).
Ale mój tata (zamiast ziemniaków dodaje fasolę do zupy) poradził mi, żebym wrócił do namaczania i naprawdę fasola okazała się smaczniejsza i bardziej miękka w smaku, ale mój żołądek się podniósł (chociaż dla mojego żołądka zarówno fasola, jak i ziarna są koszmar-horror)
Wciąż poszukuję optymalnej receptury.

[Oksana]

Oksana, nie, jest kwas fitynowy, do jego zniszczenia, ziarenka nasiąkają, wierzcie mi, im więcej, tym lepiej, ziarna się „budzą”, włącza się fermentacja, taki mechanizm jest „niesamowity
cóż, ogólnie 4 godziny to za mało, potrzeba co najmniej 8))
ale ja wcale nie uczę, ale tak ... dzielę się

Był w Twój miasto

o! jakie losy to przyniosło? co ci się podobało? możesz też osobiście, żeby nie zalać))

[katko]

katko,
Katerina, to jasne, nie jest mi trudno moczyć fasolę na noc,
Czy musisz zrobić to samo z ziarnami?
I dziwię się, że mój tato, mając 84 lata, spokojnie je fasolę, ale wydaje mi się, że przecina mi ona żołądek.
A przebiegły tatuś moczy się przynajmniej na noc, a nawet na jeden dzień

Dodano piątek 03 lutego 2017 12:04

Ale co zrobić z soczewicą, żeby ich nie moczyły?

Jeszcze lepiej, namocz rośliny strączkowe w sodzie oczyszczonej i opłucz je przed gotowaniem. Ta prosta procedura rozpoczyna fermentację i minimalizuje wzdęcia. Gotuję głównie ciecierzycę, ale dzieliłem się z tymi, którzy gotują groszek - ten sam wynik. Nieraz już o tym pisałem na forum. Minimalne ruchy ciała, ale rezultat jest. Zaleca się również spuszczenie pierwszej wody pianą po ugotowaniu i spłukaniu. Na początku to zrobiłem, ale potem zdałem sobie sprawę, że wystarczy jedno namoczenie, aby osiągnąć wynik. Następnie gotuję w szybkowarze przez pół godziny, nie traci kształtu i nigdy nie gotuje się na owsiankę, ale można to zrobić w dowolnym miejscu.

[Zawartość kwasu fitowego w produktach]

Zawartość kwasu fitowego w produktach



🔗

a soczewica ma mało kwasu fitynowego

Niebezpieczne właściwości soczewicy

Soczewicy nie można stosować u osób cierpiących na dnę moczanową, skazę kwasu moczowego oraz choroby stawów, a także choroby układu moczowo-płciowego.

Należy również pamiętać, że produkt może powodować dolegliwości żołądkowe i procesy fermentacyjne, dlatego też osobom z chorobami przewodu pokarmowego, trzustki, układu krążenia i woreczka żółciowego nie jest wskazane spożywanie soczewicy.

Ponadto soczewica wywołuje pojawienie się kamieni nerkowych, dlatego jej stosowanie jest przeciwwskazane w różnych chorobach nerek.

Nie jedz soczewicy dla osób z hemoroidami, a także z trudnościami w oddawaniu moczu. Dodatkowo częste spożywanie preparatu powoduje przesuszenie skóry, dlatego osoby z chorobami skóry mogą spożywać soczewicę tylko po konsultacji z lekarzem.

Jednak soczewica często nie jest warta jedzenia, ponieważ zmniejsza wchłanianie niektórych składników odżywczych.

[Irsha]

Uwielbiam i toleruję tylko trzy produkty w dużych ilościach
kukurydza
Krewetka
pomidor
Zastanawiam się więc, jak jedli moi przodkowie, kto przekazał mi takie preferencje żywieniowe?
Irsha,
Ira, dziękuję.

[Oksana]

imha, namocz wszystkie ziarna))
istnieje opinia, że ​​nawet bez sody proces fermentacji zaczyna się idealnie, jak czytam wszystko w systemie, ludzie nawet stawiają eksperymenty, że różnica nie jest zauważalna)

Dodano piątek 03 lutego 2017 15:42

Oksana, niesamowity organizm))

[Katerina]

Katerina, to sprawa mistrza. Mam odmienne opinie od tych, którzy próbowali porównać. Wziąłem tę metodę od Stoyanova, nalegała na to właśnie po to, aby ewentualne problemy z wzdęciami nie doprowadziły do ​​porzucenia ciecierzycy, która jest bardzo związana z Sibarite. W takiej ilości i różnorodności potraw (od zup, chrupek, past przekąskowych, przystawek i kotletów po desery, musy i ciasta) stosuje go niewiele osób, z wyjątkiem zwolenników tego systemu żywieniowego. Tak więc miejscowej ludności, w przeciwieństwie do tych, którzy wyznają Sybarytów, trudno uznać za grupę reprezentatywną. A moje zaufanie i szacunek do Stoyanovej jest bardzo duże jako autorka, która wykonała wieloletnią pracę, z bardzo dobrymi wynikami.

[Ania]

Ania, Właściwie mówiłem o sybarytach na Stoyanova ...

[Ania]

Ania, Właściwie mówiłem o sybarytach na Stoyanova ...

A tam ludzie nie moczyć ciecierzycy w napoju gazowanym? Cóż, nie wiem, osoby siedzące na tym forum zazwyczaj stosują się do jej zaleceń. W przeciwnym razie, do kogo w takim razie wnosić roszczenia, jeśli wszystko nie idzie zgodnie z obietnicą? Cóż, może nie natrafiłem na to w swoich pamiętnikach, nie mówię, że przeczytałem absolutnie wszystko. Zwykle czytasz i prowadzisz dialog z kimś, z kim zgadzają się twoje poglądy i postawa. A reszta mija. Pamiętam dokładnie, że Lena Tim napisała, że ​​w Taszkencie moczyli się w sodzie, ale uważa, że ​​robiono to na ciepło, żeby nie dopuścić do zakwaszenia, więc nie musimy tego robić. Ale soda nie zapobiega zakwaszeniu, neutralizuje kwas uwalniany podczas tego procesu, więc nie jest to decydujący moment. Krótko mówiąc, o czym rozmawiać na ten temat? Kto uzna za stosowne - przemoczy.

[sens]

sensWitam, pomóż mi znaleźć przyciski. Kupiłem i siedzę obok niej, nic nie rozumiem (w końcu Elena wyrzuciła mnie z linku do powolnego mechanika, więc tego nie kupiłem, więc zastanawiam się co robić z tym?

[Svetlana777]

Svetlana777, Cześć.
Nie znam chińskiego, rozumiem intuicyjnie i eksperymentalnie ...)))

musisz mieć timer - najpierw ustawia się czas,
wtedy tryb i jego czas są ustawione.
Nie powiem Ci o ogrzewaniu - to tylko po to, żebyś wyglądał jak w swoim modelu.
jednak zegar też.

BB to żywność dla niemowląt, zgodnie z. LOU ok. 80 stopni.

wlej wodę i włącz różne przyciski

[sens]

sens, dzięki, będę musiał, myślałem, że to grzeszne, że przetłumaczyłeś ... bum Chińczyków, żeby spojrzeć
jutro zeskanuję instrukcję i podrapię Ali, tam wsadzę jedzenie z towarem, sfinalizuję barter - prześle mnie, dam mu 5

[sens]

sens, może intuicyjnie zrozumiesz chiński.W opisie są zdjęcia, są pokazane przyciski z hieroglifami i co jest na nich gotowane. Zrozumiałem tylko kurczaka, owsiankę i fasolę. Cóż, jedzenie dla niemowląt.

2 i ws_ab_test = searchweb0_0, searchweb201602_2_10065_10068_10000032_119_10000025_10000029_430_10000028_10060_10062_10056_10055_10000062_10054_10059_10099_10000022_10000012_10103_10000015_10102_10096_10000018_10000019_10000056_10000059_10052_10053_10107_10050_10106_10051_10000053_10000007_10000050_10117_10084_10083_10000047_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10115_10037_10000041_10000044_10078_10079_10077_10000038_429_10073_10000035_10121, searchweb201603_1, afswitch_3_afChannel, single_sort_0_default i btsid = a5d49178-4d89-4522-9260-41e48c72ad10 "docelowa =" _ blank "rel =" nofollow noopener „>

[Ksarochka]

Ksarochka, Dzięki za link, mój wolny jest prosty. chociaż tam patrzę, ale jutro pójdę po tłumaczenie (chociaż na innego chińskiego). Otworzyłem link trochę źle z ceny ... potem zobaczyłem przesyłkę ... uch ... ulgę ... Myślę, że nadal taniej jest zamówić z Tao (tam też jest 128), zwłaszcza jeśli jest więcej niż jeden produkt (nawet nie wiedziałem, że Ali je ma ... chociaż szukałem, ale najwyraźniej Ali i ja nie. zrozumieć siebie nawzajem)

[Svetlana777]

Svetlana777,
Cóż za niezwykły slowcooker, podobno to nowość
A może jest to multicooker z ceramiczną miską?
To bardzo interesujące, co powie Ci tłumacz.
Jestem zadowolony z mojego prostego, mechanicznego, ale bardzo ... ciekawy

[brendabaker]

brendabaker,

A może jest to multicooker z ceramiczną miską?

Dlaczego tak mnie przerażasz ?! Sam siedzę w ciemności ... broń Boże, że to powolna kuchenka ... Pomyślę, że wciąż jest wolna, moc mała (byłem tak zorientowany ... sto razy żałowałem, że to zrobiłem nie biorę mechanicznego, wymyśliłbym to trzema przyciskami i było 2 razy taniej. Teraz przeciągnę laptopa do kserokopiarki, zeskanuję i nękam Chińczyka, wybaczę mu obiecany zwrot 2 $ , jeśli oczywiście tłumaczy

[Svetlana777]

Svetlana777 a ty do naszego Tanyule skontaktuj się z nią i techniką chińską i koreańską. Może i podpowie.https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@

[Svetlana777]

Svetlana777,
MANNA kupiła w Chinach coś niezwykłego. Miska wykonana jest z ceramiki, tryby pracy są specjalne, niedługie. Nie wiem o mocy

[prubul]

prubuldzięki, jeśli Chińczyk nie odpowie, zeskanowałem już instrukcje dla niego, to zapytam Tatianę
kiedy siedzę ... sam "czytam", to powinny być takie hieroglify, poza CUP-em nic nie rozumiem, nie, nadal trudno nie rozumieć stopni ...

Dodano sobota 04 lutego 2017 12:03

niezwykłe w Chinach

Nie chcę już nic niezwykłego, jeszcze nie opanowałem ziołowego czajnika (babcia ma do tego deszyfrację, tutaj będzie łatwiej) i, jeśli nie jest w porządku, krowa sojowa - dlaczego mam „doić” ale nie wiem, kiedy tak dużo go czytam, tak, wybrała gwałtowniej i drożej, znowu nie znajdę, co z nią zrobić (gdy czekała, kupiłem blender-kuchenkę do zup i wydawało się, że Krowa nie potrzebować ). Trzeba sięgnąć po technikę już opanowaną przez innych ... (chciwy człowiek ją złapał, aż to wszystko przyszło do mnie i nie było to dla mnie istotne. B jeden ładunek ... siedzę cierpiąc

Muszę jeszcze opanować ziołowy imbryk (Babcia ma do tego deszyfrowanie, tu będzie łatwiej) i jeśli nie jest w porządku, Sojowa krowa - co „doić” Jeszcze nie wiem kiedy czytam tak bardzo chciał ale wybrałem gwałtowniej i drożej, znowu nie mogę znaleźć z nią nic wspólnego

czajniczek babci jest szczegółowy do użytku.
czego tak się boisz zacznij go używać tak, jak możesz i studiuj go po drodze.

[sens]

sens, więc wiem, że jego użycie jest zaplanowane, więc nie martwię się, po prostu jeszcze nie do czajnika. (gospodarstwa domowe przybyły w dużych ilościach i dają im coś do jedzenia, a nie herbatę

[Svetlana777]

Svetlana777,
Svetlana, czy Twoi znajomi nie mają chińskiego, studentów lub praktykantów, którzy mogliby przetłumaczyć nazwy przycisków i jak uruchomić urządzenie?
Czy nie ma instrukcji w języku angielskim?

Dodano w sobotę 04 lutego 2017 15:14

I to już trzeci raz, kiedy przygotowujemy deser jabłkowy.
Dzięki małym, szybko gotowanym płatkom owsianym jest jeszcze lepszy i gotuje się w zaledwie 2 godziny na HI i jest bardziej dietetyczny niż szarlotka

przyjaciele nie znają chińskiego

: girl_sad: jest… nawet - bardziej była moja była uczennica, syn przyjaciół i przyjaciel mojego syna… Zacząłem kręcić… Nauczyłem się chińskiego i pojechałem tam z Ukrainy, aby uczyć chińskiego Angielski, ale połączenie zostało utracone. Ech, i wydawało się, że Chińczyk z Alim odpowiedział, ale nie ma tłumaczenia (tutaj siostra z Hiszpanii też mnie uszczęśliwiła, mówiąc, że nie mogą wszystkiego przeczytać. (Czy to prawda?) Zapytałem o to sprzedawcę, ale póki co milczy ... czy wlecze się gdzie tłumaczyć ?!

przygotowuje się tylko 2 godziny na HI

jak pyszne ... eh, a gdzie jest moje Hai?

Atlanta przyszła do mnie wczoraj. O dziwo, pięciolitrowa miska okazała się dość mała, zmierzyła nawet przemieszczenie. Podgrzewana, pieszczona i ładowana owsianka na noc z dynią, ryżem i kaszą jaglaną. Rano bez większych kłopotów przygotowano pyszne śniadanie. Przyznam, że byłem nieco zdezorientowany deklarowaną mocą 170 watów, ale jak się okazało, wystarczyło. Na obiad postanowiłam ugotować żeberka z kiszoną kapustą i ziemniakami, ściśle przestrzegałam przepisu i byłam tylko zadowolona - Atlanta zdała egzamin!

Atlanta zdała egzamin!

Gratulacje!!!!! Szczęściarz, ale podziwiam moją obecną małą uroczą, stoi w ciszy, nawet jeśli mrugnęła, które przyciski szturchać

Dziękuję, Swietłana. Brak instrukcji języka rosyjskiego?

Brak instrukcji w języku rosyjskim?

, tak, aktualne po chińsku

Jest tylko naukowa metoda szturchania ...

[Svetlana777]

Svetlana777,
Svetlana, Yandex ma chińskiego tłumacza.
Może spróbować z języka rosyjskiego na chiński, aby wybrać słowa takie jak ogrzewanie lub kurczak,
A z angielskiego HIGH, LOW.KEEP WARM, AVTO, możesz samodzielnie zidentyfikować, który z hieroglifów

[brendabaker]

brendabakerdzięki za radę trzeba będzie zainstalować "rozpoznawanie tekstu", skanuje tylko strony ze zdjęciami i nie da się w żaden sposób wstawić, już próbowałem, próbowałem z telefonu - idzie z angielskiego, ale z chińskiego . A Chińczycy z Ali gdzieś zniknęli, draniu

[Uśmiech]

Uśmiech,
Ekaterina, gratuluję, zakup wolnej kuchenki trochę zmienia podejście do gotowania: dyscyplinuje, pomaga zaplanować czas i daje swobodę robienia innych rzeczy podczas gotowania w garnku.
Sam lubię gotować powoli w okresie jesienno-zimowym, kiedy na dworze jest zimno, wietrznie i błoto.
Skąd masz przepis na żeberka z kiszoną kapustą i ziemniakami?

Dodano niedziela 05 lutego 2017 11:40

Svetlana777,
Chińczyk może mieć dzień wolny i po prostu nie ma go w biurze.
Jutro poniedziałek, najprawdopodobniej wtedy przeczyta pytanie

brendaba, Oksana, przepis jest stąd, żeberka bardzo smaczne, a czas warto dodać, dwie godziny. Co do sezonowości zgadzam się, menu mam najbardziej urozmaicone, gdy ogródek jest pod śniegiem, no to będzie znakomitym dodatkiem do multicookera - załadowałem go i do ogrodu

Lub możesz spróbować przetłumaczyć w tłumaczu Yandex - na zdjęciu jest też tłumaczenie.