Wolnowar: wybór modelu, funkcje, recenzje

Czy wolno nam parzyć?

Powolny?

Mam dzisiaj post, ale jestem głodny, opróżniają garnki i półki w lodówce ... iść

Kasza kukurydziana + mleko w proporcjach 1: 4
... Łaźnia wodna
O siódmej położyłem go na LOU, o godzinie 11 wyszedłem z biegu i położyłem na stole.
Teraz dodam masło, cukier i śmietanę i zjem zapracowany obiad.

Dodano środa, 15 marca 2017 12:39

Upewniłem się, że podczas gotowania w łaźni wodnej o mniejszej objętości piszę (zarówno płatki śniadaniowe, jak i gulasze, czy zupy,)
czas i tryb gotowania pozostają takie same jak w przepisie BEZ KĄPIELI WODNEJ.
A plus to porcjowanie,
czysta miska
i pół miski gorącej wody do zmywania naczyń, gdyby tak jak dziś u mnie ogrzewanie i ciepła woda były wyłączone na pół dnia bez powiadamiania mieszkańców.

[Oksana]

Oksanano cóż, jak uwodzisz swoimi „kąpielami”!
Ale nie gotuję tylko dla ukochanej i porcje nie są zbyt potrzebne, ale gotowanie przez całą noc bez nadzoru, a czysta miska jest bardzo atrakcyjna.
Postawię dziś wieczorem owsiankę kukurydzianą, jeśli znajdę naczynia do tego.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, ta owsianka była gotowana na LOW tylko przez 4 godziny od rana do pory obiadowej,
Jeśli wieczorem nie potrzebujesz więcej niż 6-7 godzin na sen i mleko, najprawdopodobniej 1: 5.

Dodano w środę 15 marca 2017 15:54

Dziewczyny z forum Stеrn przygotowują gotowaną wieprzowinę niesoloną, wkładając ją do rękawa do pieczenia, w powolnej kuchence, żeby nie poplamić miski, a ja jestem zadowolona z kąpieli

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! dzięki za ostrzeżenie!

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, do przygotowania małej porcji jedzenia w dużej, prawidłowo działającej wolno kuchence używam kąpieli wodnej, ponieważ nie ma czasu i chęci na budowanie znanych przepisów na specyfikę małych kotłów.
Poza tym im więcej sprzętu mam w kuchni, tym mniej chcę tam gotować, nieważne jak paradoksalnie to brzmi

Poza tym im więcej sprzętu mam w kuchni, tym mniej chcę tam gotować, nieważne jak paradoksalnie to brzmi

... to brzmi, tak ... ja też, niejednokrotnie już na tę myśl złapałem mnie, po prostu nie ma miejsca ...

[Uśmiech]

Uśmiech,
Przede wszystkim uwielbialiśmy jedzenie przygotowane RĘKĄ mojej mamy na ogniu.
Pamiętam, jak beznadziejne wydawało mi się jedzenie gotowane w moim domu na kuchence elektrycznej, w porównaniu do mojej mamy na gaz czy babci z pieca.
Miedziana kawa turbo wcale nie jest równa kawie z ekspresu do kawy.
Kiedy w domu jest dużo urządzeń elektrycznych, pojawia się chęć zostania witarianinem lub przejściem na dietę

brendabakerOksana i nasza babcia (mama-kucharka) wyśmienicie gotowali latem na piecu naftowym lub na kuchence elektrycznej, a zimą na piecu holenderskim ... gazowaliśmy dopiero pod koniec lat siedemdziesiątych, a wcześniej grozili wyburzać nasze domy ... nadal żałuję, że nie przyszło mi do głowy zapytać babci o jej kulinarne sekrety i sztuczki, a potem ... było już za późno Moja koleżanka i ja latem udało nam się upiec gofry na piecyku naftowym ... jednak po pierwszym doświadczeniu wyczyściliśmy nafty tak, że „nowa nie świeciła tak bardzo”, zdaniem mamy koleżanki, skrobia i sodę były zdezorientowane

[Uśmiech]

Uśmiech,
Ta sama historia, nieporównywalnie ugotowana i umiała poprawnie podać, moja mama i nieoczekiwanie dla wszystkich zmarła na udar w wieku 55 lat.
Mama zachowała w pamięci rodzinne przepisy, był tam mały notatnik z notatkami, prawie nie do odzyskania, jak mi przykro, że to się stało.

Jestem o pomoc, pomóż! Nie używałem Russella od pół roku, był remont, a teraz nie pamiętam jednego i dwóch, czy to wysoko i nisko? A może wręcz przeciwnie? Zapomniałem

2 wysokie, 1 niskie

[Ludmila]

Ludmila,: róża: wielkie dzięki

2 Kenwood 707 pojawił się na Avito.

2 Kenwood 707 pojawił się na Avito.

wyglądały, ładnie ... i czego nie sprzedają u nas (nigdy nie widziałem ... prawdopodobnie nie kupują

[Svetlana777]

Svetlana777,
Jestem bardzo zadowolony z mojego mechanicznego modelu 706.
Solidny, dobrze wykonany, stylowy, ale z umiarem,
niezbyt obszerny
objętość to tylko 4 porcje,
niezbyt gorąco
poprawnie skonfigurowany, nie ma potrzeby przełączania trybów, włączania i zapominania
nie wymaga podgrzewania, jak Russell Hobbs
nie wymaga obowiązkowej wody w misce jak 6,5 L Kenwood,
nie jest zabronione gotowanie galaretowatego mięsa, jak u Murphy'ego Richardsa (mogę się mylić, nie pamiętam dokładnie, dla której firmy o tym czytam)

Nie można gotować rozmrożone bezpośrednio w misce - jest tylko jedno ograniczenie.
Szkoda, że ​​nie ma ich teraz w sklepach.

nie wymaga obowiązkowej wody w misce, jak w przypadku Kenwood 6,5 l

dlaczego woda? jak gotować kawałki mięsa lub cały drób lub warzywa na wodzie, woda w powolnym naczyniu jest ostatnim elementem

sam smak przejawia się, gdy potrawy gotowane są we własnych sokach, ogrzewanych od wewnątrz, a nie od zewnątrz

i podgrzej miskę przed włożeniem do niej jedzenia ... dlaczego ... to nie piekarnik, to rondel

oczywiście każdy gotuje tak, jak uważa za słuszne, ale myślę, że takie zasady dla wolno gotujących są absurdalne, myślę, że to po prostu nie jest dokładność tłumaczenia

nie wolno gotować galaretowatego mięsa, jak w Murphy Richards

dlaczego nie ugotować galaretki na patelni elektrycznej?

wolna kuchenka - patelnia jest prosta, bez fanaberii i naprawdę - w jakimkolwiek - położyć i zapomnieć na kilka godzin

Co więcej, wydaje się, że masz 658 Kenwood, mówi, że nie należy go podgrzewać, tylko z 1/2 cala wody na dnie.

więc nigdy nie podgrzewam miski

Ładuję wszystkie miski do maksimum, jeśli kurczak jest, to na poduszkę warzywną lub wyciskam kilka kurczaków, aby wypełnić więcej

galaretka w wolnej kuchence nie działa z tłustym posmakiem, jeśli wszystkie składniki są świeże

mój duży Kenwoodik działa dużo, bardziej niż inne, bo ciągle potrzebuję bulionów mięsnych, coś już się zużywa, na cześć mocne gotowanie oczywiście nie, mmm, t to około 100 * zapiekanek, do bulionów i zup jest całkiem niezłe t

Niska, ogrzewanie - jest wybór

ale czy będziesz chciał to zjeść później?

nie narzekamy, wszystko pyszne

zapiekanka VITAMIN PLUS

ceramiczna miska, jak wszyscy inni, tłuste jedzenie, wręcz przeciwnie, przy t poniżej 100 * nie jest solona, ​​ale delikatnie marnieje, solenie następuje z długim gotowaniem

🔗 Solanka, zupy i barszcz, królik duszony, wołowina, wieprzowina, ryby marynowane, galaretka, papryka faszerowana, lasagne, babeczki, ciasta, poncz owocowy - to tylko niewielka lista potraw, które może przyrządzić to urządzenie.

tłuszcz w każdym mięsie

Dodano w poniedziałek 20 marca 2017 08:45

1/2 cala

Nie czytałem instrukcji z calami, tłumaczeniami, wiesz jakie są, zwykle nie profesjonalne, ale możesz to zapisać

w zwolnionym tempie nie ma nic skomplikowanego

Ira, więc nie kłóć się, gotuj sam, jak chcesz, ale nie myl nowo przybyłych.

Mogę ci powiedzieć to samo

Nikogo nie mylę, opisuję tylko swoje doświadczenia z nie jednego roku i wielokrotnego używania moich wolno kuchenek Kenwood CP707, Kenwood CP658, MAMAN LS-B601, cicha kuchenka chłopięca, dostosowałem się do wszystkich, wszystkich moich ulubionych i to są często zbyt drogie, aby je zmienić, w małych miastach, w których się znajdują, nie sprzedają się w rzeczywistości, a wysyłka nie jest tania
=========================

nie trzeba komplikować tego, co jest dość proste, temat był otwarty od dawna, dziewczyny gotowały i gotowały bez specjalnych problemów, a kurczak smażony był na kulkach foliowych, a galaretek gotowanych nie ma wiele, a grubych a nie grube naczynia różnych ludów
=========================
i niech początkujący sami zdecydują, jak gotować
jeśli weszli w temat, niech przeczytają nie tylko ostatnie posty, doświadczenie tutaj było ogromne

Dodano poniedziałek 20 marca 2017 09:21

I nie osądzaj bezkrytycznie tego, czego nie przeczytałeś.

notabene argumentuję na piśmie - zawsze podaję przykłady

Dodano poniedziałek 20 marca 2017 09:31

Rozłóż swoje przepisy krok po kroku, pokaż, jaką zawartość tłuszczu ma mięso, ile włożysz, ile nalewasz wody, aby w efekcie iw kontekście było to wyraźniejsze i było to doświadczenie, ale to wszystko jest czymś w rodzaju pustej rozrywki, nie konkretnej i absolutnie nie imponującej.

po co? krok po kroku? teraz takie głupie panie? że sami nie potrafią zgadnąć, jak gotować mięso?

Nie wydaje mi się, żeby hostessy były takie głupie, nie da się pokazać wszystkiego krok po kroku, głowa powinna działać, a nie patrzeć na zdjęcia

jeśli ktoś wie zasada przygotowanie tego czy innego dania, nie potrzebuje krok po kroku, gotować - zobaczysz

ale każdy ma inne produkty, mogę powiedzieć koledze w moim mieście - kupiłem mięso w tym sklepie, kupiłem to samo, a tutaj jest taka rozrzut miejsc zamieszkania na naszym forum

w zeszłym roku każdy jest tak uzależniony od kroku po kroku, że po prostu to zaskakuje ... zdjęcia po obrazkach, ale twoja mała główka musi też myśleć w kuchni

Mięso galaretowate w powolnej kuchence może okazać się bardzo słone, rondel VITAMIN PLUS nie nadaje się zbytnio do tłustych mięs.

Przybyłem w obronie galaretki
W Kenwood otrzymywany jest bardzo dobry i wysokiej jakości bulion, przejrzysty i smaczny

Galaretowate mięso (galaretka) w powolnej kuchence (Administrator)

A galaretowate mięso jest prawie całkowicie beztłuszczowe

Galaretka kolagenowa (galaretka) (Administrator)

A „tłustość” zależy od jakości mięsa oraz ilości zawartego w nim mięsa i tłuszczu. Wybór mięsa należy do nas.
W przypadku galaretowatego mięsa ważna jest sama galaretka, dlatego po ugotowaniu bulion można oddzielić od tłuszczu za pomocą separatora i używać tylko bulionu o niskiej zawartości tłuszczu.

Dzbanek z separatorem do usuwania tłuszczu z bulionów

Jeśli objętość galaretowatego mięsa jest niewielka, bulion można oddzielić.
Jeśli objętość jest duża, istnieje wiele form z galaretowatym mięsem, wtedy wolę wypełniać galaretowate mięso tłuszczem, ponieważ tłuszcz jest konserwantem, a pod nim galaretka będzie dobrze i jakościowo stać w lodówce.
Podczas serwowania usuń warstwę tłuszczu łyżką i podawaj już bez tłuszczu.

[Administrator]

Administrator,
Tatiana i poza wyraźnym smakiem tłuszczu, nadal nie podobał mi się osad w galaretowatym mięsie, musiałem odcedzić bulion.
Wolnowar może wzmocnić i ODKRYĆ smak produktów, a czasami idzie do potrawy minus

bulion trzeba było przefiltrować.

W końcu każdy rosół musi być filtrowany po ugotowaniu bulionów i galaretowatego mięsa
Zawsze filtruję, a dopiero potem wlewam mięso.

Już ugotowanie zwykłego kurczaka (w dowolnym naczyniu) daje osad okruchów i zmętnienia - stanie w rondelku i od razu widać to na dnie
I to normalne - osad składa się z płatków gotowanego białka mięsnego oraz ziarenek przypraw i ziół. Zasadniczo jest jadalny, a jeśli nie denerwujący, to całkiem możliwe jest umieszczenie go w galaretce i zupie. W końcu jemy zwykłe zupy z kurczaka i nie jęczymy - a jest tyle osadu z warzyw i białka z kurczaka

[Oksana]

Oksana, w twoim poście był cytat, poruszył mnie - odpowiedziałem i nic więcej
Nie mam zamiaru nikogo uczyć, każdy sam wybiera produkty i sposób gotowania

Być może moje wyjaśnienie przyda się komuś innemu - Twojemu zdrowiu!

Tatiana, miałem osad, bo to było za dużo, byłem już zaskoczony. przefiltrowane przez szmatę

Ilość osadu, jego kolor i konsystencja zależą od rodzaju i jakości mięsa.

Wiem to z doświadczenia, dlatego tak dobieram zestaw mięs, aby rosół był przezroczysty i nie był tłusty.

Moim zdaniem oboje (Irina i Oksana) jesteście już tak pogrążeni w kłótni, że temat jest jakoś zagubiony. Dał radę, podzielił się swoim doświadczeniem - i dobrze, dlaczego tak desperacko i kategorycznie udowadniasz swoją rację? Ci, którzy chcą podążać, sami to zrozumieją, w skrajnych przypadkach zadadzą pytania.

[Oksan]

Niestety, wiele małych głów jest teraz zajętych zarabianiem pieniędzy, więc zaczęli CZYTAĆ po przekątnej, a zdjęcia krok po kroku bardzo pomagają.

wtedy takim małym główkom łatwiej jest zatrudnić kucharza lub udać się w miejsca, w których są karmione gotowym jedzeniem

Teoria jest cudowna, ALE rzeczywistym rezultatem jest sformułowany przepis.

teoria jest podstawą, a co z naszymi babciami, a my sami nie umarliśmy z głodu w czasie wolnym od internetu, kiedy wszystkie procesy były było powiedziane w pracy, na ławce, potem poszliśmy do kuchni i zaczęliśmy gotować, i zobaczyliśmy, co się stało, czasami nie od razu wychodzi tak, jak chcesz - znowu gotujesz, ćwiczysz Twój doświadczenie, zgodnie z Twoimi preferencjami smakowymi

od początku było słowo

czasami idzie do potrawy minus

to ten, który potrzebuje doświadczenia, własnego - produkty są różne, gusta różne, czasem gospodarstwo ma inny pomysł na * smaczne lub nie *

Oksanjesteś perfekcjonistą

Dodano w poniedziałek, 20 marca 2017 o 10:32

Ci, którzy chcą naśladować, sami to zrozumieją, w skrajnych przypadkach zadadzą pytania.

Już o tym mówiłem

tu jest człowiek ładujący wolnowar, ja robię to samo, zestaw warzyw i mięs jest inny

Dodano poniedziałek 20 mar 2017 10:57

Zamieściłam mój ulubiony przepis na zupę fasolową z grzybami,

Kasza jęczmienna z mlekiem.
Odpisano proporcje i algorytm gotowania
Pokhlebkin.
To WSZYSTKO INNE Owsianka, nawet 2,5% na mleko sklepowe.
Mogę sobie wyobrazić, jak uroczą będzie rustykalna, gdzie na dłoni gruba warstwa kremu.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Czy możesz dodać tę owsiankę do przepisu?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Elena, opublikowała już dzisiaj nowe przepisy

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, dziękuję! Poszedłem czytać.

[Jak prawidłowo ugotować pyszne galaretowate mięso ... podstawowe zasady przygotowania dobrego galaretowatego mięsa]

8 ZASAD: Jak prawidłowo ugotować pyszne galaretowate mięso ... podstawowe zasady przygotowania dobrego galaretowatego mięsa

Przeczytaj informacje na końcu pierwszego postu w temacie - dodano nowy materiał Galaretowate mięso, galaretka, galaretka (z mięsa, ryb)

[Administrator]

Administrator,
Dziękuję Tatyana, moja mama właśnie to zrobiła namaczając, odcedzając pierwszy rosół, tylko zamiast nóg wieprzowych włożyła łapy kurczaka, bez pazurów, które zaczęła zbierać wcześniej, do zamrażarki. I szyjki z kurczaka.
Nigdy nie kładła grzbietów, powiedziała, że ​​przyciemnią rosół.
Gotowała zawsze z uchyloną pokrywką, regularnie usuwając tłuszcz.

Panno, kto gotował wątróbkę drobiową w śmietanie w powolnej kuchence?
Proszę o podpowiedzi… sam uważam, że trzeba gotować na niskim poziomie, ale… nagle kto wie lepiej?
Chcę ugotować kapustę, cebulę, marchewkę, wątrobę drobiową ... do pieczenia, a następnie dodać śmietanę z mąką.

wątroba

na przykład wołowina i wiele, wiele naraz Pasztet z wątróbek * Radość mężczyzny *.

Często gotuję wątróbkę drobiową w multicookerze (Redmond02 lub Panasonic10), w małych ilościach - na blasze wątróbkowej (w niej 400 gram) - na poduszce warzywnej lub na kaszy gryczanej na programie * gryka * (płatki) = 30-40 minut, standard na kaszę gryczaną, wątróbkę kładę na warzywa lub kaszę gryczaną, około 15 minut po rozpoczęciu programu, na końcu programu wątróbkę przewracam, w przeciwnym razie kawałki piecze się na wierzchu, a gotuje od dołu, sól i pieprz na wątrobie, wątroba jest soczysta

w powolnej kuchence ... nie wiem, warzywa nie gotują się w niej szybko, wątroba jest szybka, warzywa prawie gotowałbym na początku, a potem włożyłem wątrobę i zalałem śmietanę na godzinę, nie więcej

[Irsha]

Irsha,
Ira, chcę to wszystko naraz, zrobię to
Najprawdopodobniej warstwa kapusty, warstwa wątroby, warstwa kapusty, spróbuję ukryć wątrobę.
Pomyślę o tym, jak zagnieść kapustę lub wziąć kapustę pekińską.
Marchew i cebulę można podsmażać.
Dzięki za wskazówkę, może naprawdę włożyłem smażoną wątrobę w ciągu ostatniej godziny ze śmietaną
Szkoda, że ​​nie ma gotowego przepisu, naprawdę nikt nie gotuje

Pomyślę o tym, jak zagnieść kapustę lub wziąć kapustę pekińską.

Oksana, białą kapustę można trochę zblanszować lub lekko podgotować, a czas gotowania ulegnie skróceniu, a jeśli następnie zostanie zmieszany z zasmażaną marchewką i cebulą, będzie też bardziej aromatyczny. Wątroba na godzinę zanim będzie gotowa ... Zrobiłbym to

smażona wątróbka w ciągu ostatniej godziny

smażona wątróbka - uważaj, że jest już gotowa,
duszona kapusta, smażona cebula i marchewka.po co więc wolna kuchenka, skoro to samo można zrobić w misce dowolnego multicookera bez użycia innych przyborów - patelni

lubisz zawracać sobie głowę, ponownie gotować wątrobę - tylko zepsuć

Chcę wszystkiego naraz, zrobię to

heh ... od razu ... i będziesz smażyć i przyrumienić

[Uśmiech]

Uśmiech,
Jekaterina, chcę się upewnić, że ją odłożę i wyjdę. Widziałam ładny i prosty przepis, ale jest to oczywiście jagnięcina na całą noc.

🔗./2012/01/blog-post_31.html
Zastanawiam się, jak przygotować i posiekać jedzenie na obiad w weekend, żeby nie musieć stać przy kuchence.
Czy to możliwe, że kapustę trzeba umieścić bliżej ścian, a wątrobę pośrodku, czy w osobnej misce?

Dodano środa 29 mar 2017 07:04

Irsha,
Ira, SMAKUJĘ z glinianego naczynia
Poza tym ważne jest dla mnie, aby między przygotowywaniem potraw a efektem końcowym była 4-godzinna przerwa, aby przejść od gotowania do przyjemnych rzeczy.
A ja potrzebuję dużej porcji

Dodano środa 29 marca 2017 07:15

Koniecznie trzeba zobaczyć, jak wątroba jest przygotowywana do FOI-GRA na stronie internetowej * Wolnowar - magiczny gliniany garnek *
I dostosuj się do swojej kapusty

.

[Oksana]

Oksana,

na stronie * Slow Cooker-Magic Clay Pot *

co to za strona

Irsha, Irin, myślisz, że wątroba będzie powoli gotowana za godzinę?

[Helena]

Helenaoczywiście ugotuje wątróbkę, zwłaszcza kurczaka, nie trzeba dużo, często gotuję u księżniczki Wątróbka drobiowa na cebulowej poduszce u Princess

[Ksarochka]

Ksarochka,
Elena, wpisuję w wyszukiwarkę:
Slow Cooker - magiczny gliniany garnek elektryczny,
Wchodzę na stronę Stelli Stern, jest tylko 30 stron o powolnej kuchence, ale wszystko jest załatwione, dziewczyny pokazują co i jak można w niej gotować

[Oksana]

Oksanadziękuję. Znam tę witrynę. Pomyślałem, że jest jakiś wyspecjalizowany wariant do spowolnień.

Dodano środa, 29 marca 2017 08:33

Irinadziękuję. Chcę spróbować powoli ze śmietaną. Oksana mnie zaraziła)))