Szynka wieprzowa (szybkowar Steba)

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya, co za piękność !!
Venera007Tatiana szkoda, że ​​bez zdjęcia))
Nataliai dziękuję, wzajemnie))
Tak gdzie !
Dziewczyny, bardzo się cieszę, że spodobała Ci się ta metoda !!

Masza, poznajesz mnie? To jest pytanie od kolegów z klasy)))

gdzie jest twoja szynka

W lodówce, gdzie indziej mogłaby być. Wieczorem pokażę ci szynkę.

Myślę, cóż, jakie plamy na szynce ... Wtedy przyszło.
Bardzo piękny mały weterynarz, Zhen! Pyszne, chyba ...

Tak, pyszne! Spotkam się z preclem z nowym pysznym))) Rzuciłem mu zdjęcie, przysięgam, że się drażnię))

Masza, poznajesz mnie? To jest pytanie od kolegów z klasy)))

więc spojrzałem :, wyglądałem))
Jest was wielu))

Mashun, my też kończymy naszą szynkę. Mój mąż odmówił wczoraj kupowania gotowych produktów w sklepie. Powiedział, że lepiej kupi mięso. Nosiłam to do pracy, dziewczyny nie wierzyły, że to domowe. Kolor okazał się piękny, jak powiedziałeś. Jak tylko znajdę ładowarkę do aparatu, na pewno się pochwalę. Dziękuję kochanie za przepis.

Witam ... a kto jest pod moim zdjęciem, gdzie Luda-Haska i Anya-Annushka i ja stoimy na nasypie, pisałeś, prawda? Odpowiedziałem ci tam)))

Na temat - boję się, że moja szynka nie sprosta precelkowi, zabrakło mi mięsa, czas zaszyć buzię

[Catwoman]

Catwoman, Len, mój mąż powiedział poprawnie !!
Zhenya, Więc jeszcze mnie tam nie było))

Oto obiecane zdjęcie szynki.

Masza, bardzo dziękuję, okazało się, że jest bardzo smaczne. Nie porównuj ze sklepem
Na pewno zrobię to nie raz.

[Natalia]

Nataliano cóż, w końcu przyniosłeś swoje piękno !!
Dobra robota! Z inicjatywą Ty!

[Maria]

Z inicjatywą Ty!

Maria, Dziękuję bardzo. Oto zdjęcie, choć niezbyt udane, bo robię zdjęcie telefonem

Nic, takie zdjęcie jest dla nas dobre))

[Natalia]

NataliaNo super, szynka !!!! kredyt !!!!!! i wziąłem cukier, aż 20 kg !!!!

Natus, ussseoyo, skończył ... Od dziś wcześnie przychodzi mi do głowy myśl, że nadal potrzebuję szynkarza ...

[gala10]

gala10Gal, nadal tego potrzebujesz!
natalisha_31, Natul, ważna szynka !!!

i wziąłem cukier, aż 20 kg

Ooooh, gratulacje Lena.

Natus, ussseoyo, skończył ... Od dziś wcześnie wylęgam się w głowie myśl, że wciąż potrzebuję szynkarza ...

Idziesz właściwą drogą. Znacznik wyboru. A rano przynosisz właściwe myśli

Dziewczyny, cóż, ja nigdy nie jestem miłośnikiem kiełbasek szynkowych, ale tutaj z wami ...

Natul, szynka jest ważna !!!

Olya, bardzo dziękuję. Ja sam byłem oszołomiony jej widokiem. Tutaj walczyłem ze sobą bardzo długo, że nie potrzebuję szynkarza. Ale wideo Mashino wykończyło mnie całkowicie i bez odwracania się.

Tutaj bardzo długo walczyłem ze sobą, że szynka mi nie jest potrzebna

potrzebne, potrzebne !!!!!!!!!

Dziewczyny, cóż, nigdy nie jestem miłośnikiem kiełbasek szynkowych, ale tutaj z wami ...

Gal i sho do. Z kim poprowadzisz, jak mówią. Będziemy musieli pokochać szynkę. Nie jest dobrze odrywać się od drużyny

potrzebne, potrzebne !!!!!!!!!

Tak, teraz tego potrzebujemy.

Z kim będziesz prowadzić

Z kim prowadzisz - z tym będziesz pisać.

[Natasza,]

Natasza, Dobra robota, jaką fajną szynkę zrobiłem, wygląda bardzo apetycznie

[Marusya]

MarusyaBardzo dziękuję za gratulacje, Lenochka. To wszystko dzięki Tobie, teraz zrobię domową, pyszną szynkę. Jeszcze raz dziękuję za szynkę

Masza, jeszcze raz dziękuję za przepis. Szynka Otpad! Zrobiłam to z wieprzowiny i kurczaka. Wypróbowałem również krajalnicę, która przyjechała.

[Ludmila]

Ludmila, świetne połączenie!

Zdecydowanie potrzebuję teraz maszyny do szynki !!!!

Maria, bardzo dziękuję za przepis !!!! Raczej ze względu na technologię… Wykonane z ud kurczaka… To prawda, ugniatanie zajęło około godziny… Ale wynik był zadowolony

[Helena]

Helena, Fajne! Dlaczego godzina? Nie chciałeś zmienić koloru na biały?

tak ... nawet jeśli to pękniesz ... mięso biegało po wiadrze przez pół godziny bez żadnych zmian ... a potem, bardzo niechętnie, zaczęło nabierać pożądanego wyglądu ... ale. ... powtarzam ponownie. że wynik przerósł wszelkie oczekiwania… naprawdę szynka ze sklepu… oczywiście z wyglądu

[Mashul]

MashulPrzyniosłem Ci też ogromne podziękowania za tak wspaniałą szynkę !!!
Zrobiłem dzisiaj już drugi raz. Bardzo mi się podobało, że nie było to kłopotliwe!
Teraz jest w lodówce, stygnie.
Mash, jestem zdezorientowany temperaturą w Sztebie, nie wiem, co o tym myśleć! Na ekranie -75 stopni, na termometrze Teskomovsky'ego -66 / 68 stopni. Wsadziłem termometr do samej szynki - pokazał na końcu 72/73, czyli nie na czerwonym trójkącie!
Podniosłem temperaturę w Sztebie do 80, zanurzyłem w wodzie elektroniczny termometr i włożyłem Teskomowskiego do szynki. Tak więc elektroniczna pokazuje 74/75 stopni, wewnątrz szynki, pod koniec ledwo dotarła do czerwonego trójkąta!
Naprawdę nie mogę się doczekać, aż ostygnie, naprawdę chcę zobaczyć, co się stało!

[IRINA]

IRINA, może Teskomovsky kłamie? 66-68 w wodzie?
A temperatura 72 gramów wewnątrz szynki jest po prostu normalna)
Więc nie powinieneś się martwić i podnosić temperatury)

Mashul, małe dziurki są źle ubite?

[IRINA]

IRINAtak, może powietrze zostało, ale zwykle w takich dziurach się okazuje galaretka))
Piękny !!!!

Mashulya, złap raport

Bardzo dziękuję za przepis Doskonała szynka zarówno w strukturze, jak iw smaku. A co najważniejsze, nie mylące. Duże kawałki są świetne!

[Alexandra]

Alexandra, ooh, jak różowe, jak świnia))

Maria, masz wspaniałą szynkę. A jeśli ważysz mniej wieprzowiny, to skróć czas?

[GROM dźwiękowy]

GROM dźwiękowy, Zhenya, czas ustawia się w zależności od grubości szynki, ale można go skrócić o 20 minut.
Ugotowałam pół porcji i zajęło to 3 godziny z ciepłą wodą.

Podziękować!

Dziękuję Masza, warto marynować moją szynkę, bum jutro. Przyjechałem z daczy, jadę do mojej ukochanej Stebiania, a tu jest taka szynka, pojechałem do OK, a tam Redmond za 990 rubli, więc wszystko się połączyło.

[Evgeniya]

Evgeniyaoch, dokładnie! Los!
Czekam na Ciebie z raportem))

No cóż, znowu jestem z szynką, ale tym razem z kurczakiem
Masza, zgłoś się

[Natalia]

Nataliasłuchaj, cóż, jesteś prostym mistrzem szynki
fajne!

Cóż, jesteś prostym mistrzem szynki
fajne!

Masza, cóż, zawstydził mnie bezpośrednio. Nadal muszę się uczyć i uczyć do takiego wyniku, jak ty i dziewczyny. Bardzo dziękuję, że nauczyłaś mnie robić szynkę w tak pozamorski sposób.
A dzięki ugniatarce Bomann i Steba DD1 MSM przygotowanie szynki jest tak łatwe, jak łuskanie gruszek

A dzięki ugniatarce Bomann i Steba DD1 MSM przygotowanie szynki jest tak łatwe, jak łuskanie gruszek

I wtedy! Kto by w to wątpił)))

Kto by wątpił

Więc nihto nie wątpi

I z ugniatarką Bomann

A jeśli nie ma ugniatarki, czy zwykły mikser może osiągnąć pożądany efekt?

[Julia]

A jeśli nie ma ugniatarki, czy zwykły mikser może osiągnąć pożądany efekt?

Julia, Myślę, że to zadziała. Zagniatam w mikserze do ciasta na drugiej prędkości przez 15 minut.

[wszędzie]

prosty mikser

już wszędzie ja 100 napisał - z dyszami mieszającymi do ciasta - spirale każde mięso mielone jest idealnie zagniecione, nawet morwa

No cóż, znowu jestem z szynką, ale tym razem z kurczakiem
Masza, zgłoś się

No super !!! kiedy idę do szynki z indyka ...