Muffinki orzechowo-żytnie

[Szklanka 250 ml]

Muffinki orzechowo-żytnie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka żytnia obrana	1/2 łyżki.
Mąka pszenna	1 łyżka.
Śmietana 20%	1 łyżka.
Jajka CO	2 szt.
Cukier	3/4 art.
Pasta z orzeszków ziemnych	3 łyżki. l
Soda	1 łyżeczka bez szkiełka
Szklanka 250 ml

Metoda gotowania

• Ubij jajka z cukrem, aż zgęstnieją. Ubijając ciągle, dodaj śmietanę, a następnie masło orzechowe. Stopniowo dodawać przesianą mąkę żytnią, następnie mąkę pszenną (możliwe, że potrzeba mniej mąki pszennej). Ciasto powinno być jak gęsta śmietana. Dodaj sodę w ostatniej chwili, dobrze wymieszaj. Ciasto podzielić na formy do muffinów, do 3/4 pojemności. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni^o około 25 minut, chęć sprawdzenia z zapałką
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

19-20 sztuk

Uwaga

Ten przepis jest moją improwizacją. Babeczki są przewiewne, z wyraźnym aromatem orzeszków ziemnych. Mąki żytniej nie da się w ogóle odgadnąć. Następnym razem spróbuję dodać więcej

Jeśli nie jest możliwe (tak jak na przykład u mnie) kupno masła orzechowego, to nie ma znaczenia - możesz łatwo zrobić to sam

Domowe masło orzechowe (Elfów)

Podobne przepisy

Żytnia babeczka z agrestem (Gala)

Muffinki orzechowo-żytnie (Elfów)

Muffinki bananowo-owsiane (Manna)

Helen, dziękuję, bardzo ciekawy przepis. Zabieram to do zakładek, mam nadzieję, że spróbuję.

[Galenka]

Za zdrowie Galenka!
Poczekam na wrażenia, mam nadzieję, że Ci się spodoba

Odbieram w zakładkach… najpierw zrobię makaron… potem babeczki !!!

[Helena]

Helena, Poczekam na wynik

[Elfów]

Elfów, Przepisy bardzo mi się podobały, ale z jakiegoś powodu otwierają się tylko końcowe zdjęcia ... W środku - nie. A także w przepisie na makaron. Myślałem, że coś jest ze mną nie tak, sprawdziłem to na najnowszych przepisach. Wszystko dobrze się tam otwiera ... Ale bardzo chciałem zobaczyć wszystkie zdjęcia.
Ponadto szukałam przepisu na masło orzechowe. A moje foremki do babeczek są takie same ...
Ale dzięki za przepisy. Myślę, że chociaż nie widzę zdjęcia, to wykorzystam oba przepisy ...
Dziewczyny, czy po prostu nie widzę zdjęcia?

Dodano niedziela, 20 marca 2016 12:58

I kolejne pytanie ... Ile ciasta włożyć do foremek? Pełny? Albo ... Najwyraźniej masz ten moment na zdjęciu. Ale ja ich nie widzę ...

ale z jakiegoś powodu otwierane są tylko końcowe zdjęcia ...

dziwne ... zobaczmy, co inni mają do powiedzenia

Ile ciasta włożyć do foremek? Pełny?

Wypełnij formy do 3/4 pojemności. Teraz dodam przepis

Dodano niedziela 20 marca 2016 13:06

Najwyraźniej masz ten moment na zdjęciu. Ale ja ich nie widzę ...

Ahhhh, masz na myśli zdjęcia gotowania krok po kroku? Nie ma ich tam, więc ich nie widzisz.

[Lena]

Wypełnij formy do 3/4 pojemności. Teraz dodam przepis

Lenadzięki, rozumiem!

dziwne ... zobaczmy, co inni mają do powiedzenia

Wiesz, postanowiłem „spacerować” według twoich przepisów. Wszystkie przepisy mają tę samą historię. Albo mam jakąś usterkę na moim komputerze, albo… Chociaż nie widziałem tego w przepisach innych autorów.

zobacz, co inni mają do powiedzenia

Wszystko otwiera się dla mnie idealnie.

Wiesz, postanowiłem „spacerować” według twoich przepisów. Wszystkie przepisy mają tę samą historię

Więc nie widzisz w przepisie masła orzechowego? Widzę wszystkie zdjęcia. Spróbuj przejrzeć inną przeglądarkę

[gala10]

Ahhhh, masz na myśli zdjęcia gotowania krok po kroku? Nie ma ich tam, więc ich nie widzisz.

Dokładnie krok po kroku ... To jest zrzut ekranu z częścią Twojego przepisu.

Wszystko otwiera się dla mnie idealnie.

gala10, Galina, Dziękuję za odpowiedź ...
To dziwne ... Widzę wszystko we wszystkich przepisach, ale w twojej, Lena, nie ...

Spróbuj przejrzeć inną przeglądarkę

Przejrzałem trzy przeglądarki. To samo ... Syn przyjdzie, będę go dręczyć, musi zrozumieć te kwestie.
Przepraszam, Lena, za podniesienie bucha ... To dopiero pierwszy taki zwód i tylko od jednego autora ... Chciałem zrozumieć, co jest ze mną nie tak. Jeszcze raz przepraszam ..

[Zoy]

Zoyale w porządku, najciekawsze ...
W tym przepisie nie ma zdjęć krok po kroku.

ale z jakiegoś powodu otwierane są tylko końcowe zdjęcia.

A jakie są końcowe zdjęcia? Ten na samej górze?

Jakoś z pytań technicznych zostawili temat ...
Lena, twój przepis jest super! Podobało mi się, jak wysoko podniosły się babeczki. A kompozycja urzeka. Upiec! Zrobię też makaron według twojego przepisu. Tydzień temu specjalnie kupiłem jej orzeszki. A ja szukałem przepisu. Teraz nie musisz szukać. Zrobię to według twojego.

Dodano niedziela, 20 marca 2016 13:38

A jakie są końcowe zdjęcia? Ten na samej górze?

Tak ... Dokładnie pierwsze zdjęcie, przed składnikami. Widzę je we wszystkich twoich przepisach.

Lena, twój przepis jest super! Podobało mi się, jak wysoko podniosły się babeczki. A kompozycja urzeka. Upiec!

Dziękuję bardzo! Poczekam na wrażenia

Tak ... Dokładnie pierwsze zdjęcie, przed składnikami. Widzę je we wszystkich twoich przepisach.

Widać wyraźnie, że górna jest wgrywana przez galerię Bread Maker, reszta przez wymiennik zdjęć. Już tego nie zrobię. Dopiero od 3 lat nikt nie narzekał. Zdjęcia pasty mogę przesłać w osobistej wiadomości. I w tym przepisie poprawię

Widać wyraźnie, że górna jest wgrywana przez galerię Bread Maker, reszta przez wymiennik zdjęć. Już tego nie zrobię. Dopiero od 3 lat nikt nie narzekał. Zdjęcia pasty mogę przesłać w osobistej wiadomości. I w tym przepisie poprawię

Och, Lena ... Cóż, prosiłem cię o pracę ... Przepraszam. Teraz rozumiem. Ponieważ nikt nie narzekał, sam nie powinienem zmieniać twoich przyzwyczajeń związanych z przepisami.

Dodano niedziela, 20 marca 2016 14:01

Uraaaaaaaaaa! Teraz widzę! Dzięki Lena za ponowne przesłanie ...

Czuję się bardzo nieswojo, że odciągnąłem cię od interesów. Przepraszam.

Cóż, prosiłem cię o pracę

Nie jest to dla mnie trudne, to mój staw, skoro nikt nie narzekał, to nie znaczy, że każdy może zobaczyć zdjęcia.
Teraz osobiście wyślę zdjęcie pasty.

[Lena]

Lena, Dziękuję bardzo . Mam zdjęcie! Świetny! Za mną - raporty!

Podziękować! poczekam

Och, jakie pyszne! Do zakładek! Musimy gotować!

[przystań]

przystań, dzięki Mam nadzieję, że Ci się spodoba

[Elfów]

Elfówdzięki, pilnie musimy to zrobić, w lodówce jest tylko mały makaron.

Helen, droga!
Dzięki za przepis! Mam już opanowane masło orzechowe! Uwielbiam z nią ciasteczka! Jestem pewien, że pokochasz też babeczki!

[Elya]

Elya, na zdrowie Czekam na wrażenia z babeczek

Dodano niedziela, 20 marca 2016 20:46

Irishkaznając Twoją miłość do ciasteczek z masłem orzechowym, na pewno polubisz babeczki Więc czekam też na wrażenia od Ciebie

[Elfka, Lena]

Elfka, Lena, Zapomniałem zgłosić. Babeczki robione od zaraz, ciekawe, moje pierwsze słodkie wypieki w mące żytniej. Drugiego dnia podobało mi się bardziej - mogłem usłyszeć smak orzeszków ziemnych. Pieczone w piekarniku i do eksperymentu w kuchence mikrofalowej. Różnica polega na smaku i konsystencji. Ciasto o małych porach wychodzi z kuchenki mikrofalowej, jak biszkopt, traci smak, więc lepiej smakuje po wyjęciu z piekarnika. Ale jeśli trzymasz go w mikro przez minutę dłużej i odkładasz do wyschnięcia, otrzymasz doskonały gofr. Mój syn również nalegał na dodanie kawałków jabłek, więc kwiaty są również z jabłkiem.

A to z dodatkiem czekoladowego masła orzechowego

W mikro pieczeniu o mocy 750-800 3 min. jeśli 4, to wychodzi bardziej sucho (po lewej na zdjęciu widać, że gofr się zmniejszył). Jeśli to 4,5 minuty, to ciasto już się pali w środku

[Elya]

Elyawyszły świetne babeczki i gofry I dzięki za eksperyment z mikrofalówką

Mój syn też nalegał na dodanie kawałków jabłek

więc będzie jeszcze smaczniej!