Zamrażanie gotowej żywności, przechowywanie gotowej żywności w lodówce

Człowieku, właśnie to robię teraz, niedługo też jestem na wakacjach. Gotuję, odkurzam i zamrażam)))

Świetny pomysł! Po prostu wylewamy z warstwy resztki zbóż, zup / barszczu. małe naczynia i przechowuj je na półkach lodówki. A dlaczego zamrażarka jest w tym lepsza? Czy jest dłużej przechowywane? Nie jest dla mnie jeszcze jasne, co jest lepsze w przypadku opakowań jednorazowych? I nie skleja się np. Ciastek warzywnych? Po prostu weź kilka bez młota pneumatycznego. Ale porcją owsianki, zupy mogą być plastikowe torby, w przeciwnym razie dziesiątki słoików do tego nie są praktyczne i zajmą tylko miejsce ...

I nie skleja się np. Ciastek warzywnych?

Aby to zrobić, można je przenieść folią, pergaminem, folią, w małych kawałkach, a następnie we wspólnej torbie.

Zamrażarka jest lepsza, ponieważ żywność i gotowe potrawy będą przechowywane znacznie dłużej niż przelane do misek i po prostu pozostawione w lodówce. Po rozmrożeniu potrawa nie traci swoich właściwości i smaku, wystarczy ją podgrzać.

Możesz użyć wszelkich dostępnych przyborów, od torebek po plastikowe pojemniki stałe i pojemniki jednorazowe.

I sprawdź, czy zupy są w lodówce (nie w zamrażarce). Wszystko trzeba robić porcjami, czyli nie da się tego wyjąć, części wylać, a reszty z powrotem na zimno? A po zamknięciu ... wlać na gorąco świeżo przygotowane na sam brzeg puszki i pod pokrywkę lub zostawić trochę na powietrze, jak ostygnie to nie oderwie wieczka? Przewracanie na gorąco jest jakoś głupie ... zastosowane śruby nie są ciasne, przeciekają i trudniej je otworzyć. A jeśli zupa już ostygła, to trzeba ją ugotować i dopiero potem zamknąć, schłodzić i schłodzić?

Zamknij dowolne porcje, według własnego uznania, od jednej porcji do ... (w rozsądnych granicach). Mam córkę i zamknę ją w 2-litrowych słoikach, kiedy mam na to ochotę.

Jest to również sposób na konserwowanie gotowej do spożycia żywności, dlatego przestrzegamy wszystkich zasad konserwowania. Wlać świeżo przygotowane jedzenie i zawsze gorące.
Świeżo przygotowane jedzenie pozostaje świeże, aż ostygnie, około 3-4 godzin.

I nie ma co bać się eksperymentów, wszystkie genialne odkrycia dokonane są właśnie w ten sposób, także w ten sposób konserwowania żywności.
Albo mrożenie gotowych dań z tej samej serii „wszystko genialne, proste”

[Administrator]

Administratortarzając na zimę, zalewamy wrzątkiem na samą górę, a nawet polewamy, żeby między pokrywką nie było powietrza .... Czy to to samo zrobić tutaj, czy można wlać powiedzmy 2 / 3 puszki i niekoniecznie wrzącą wodę?

[Jak to zrobić?]

Cytuję się z pierwszego postu - czytamy go bardzo uważnie

Jak to zrobić?
Jak tylko przygotujesz (w tym z mięsem) świeżą zupę, świeżą kapuśniak, barszcz itp., Inne pierwsze dania - natychmiast wlej gorącą zupę do czystego słoika dowolnej wielkości, szczelnie zamknij pokrywkę, przekręć i włóż słoik na pokrywie ostygnie. Oznacza to, że zasada konserwacji żywności.

Po ostygnięciu odwracamy słoik i wkładamy go do torby, przenosimy do pracy na przekąskę, pozostaje tylko otworzyć wieczko i podgrzać zupę. Jeśli nie możesz użyć obiadu, zamknięty słoik może stać w lodówce przez długi czas, nawet kilka miesięcy.

[Palych, Igor,]

Palych, Igor, Wśród twoich pytań dotyczących zwijania zup byłem bardzo zaniepokojony tą linią.

Przewracanie na gorąco jest jakoś głupie ... zastosowane śruby nie są ciasne, przeciekają i trudniej je otworzyć.

W żadnym wypadku nie należy używać zakrętek do zwijania (zarówno na zimę jak i na 1-2 miesiące), które nie uszczelniają się szczelnie! To jest bardzo niebezpieczne! Pokrywy należy sprawdzić pod kątem wycieków.
Często używam nakrętek ponownie, ale tylko wtedy, gdy nie mają uszkodzeń (wgniecenia, odpryski wewnątrz itp.).

[Shelena]

Shelenazupy nie próbowały zamrażać i przechowywać, aw praktyce nie jest to jeszcze konieczne. Aktywnie zamrażamy gotowe dania z peleryny (bułki, klopsiki), zapiekanki z twarogu, słodkie ciasta owsiane itp.
Dla mnie (nas) „odkryciem” było to, że można zamrażać nie surowe półprodukty, ale gotowe… minutę / dwie w kuchence mikrofalowej i obiad gotowy.
Przekonasz się, jak podzielić / oddzielić mrożone kotlety, na przykład od siebie. Tutaj mamy błąd. Mogę każdego owinąć jedzeniem. film? Czy jest łatwy do usunięcia? Czy coś do posypania z klejenia? Lub...

Lub...

... najpierw zamrażaj w jednej warstwie jedna po drugiej, a następnie mrożonki wlej do torebki

[Rarerka]

Rarerkano cóż, ona to robi ... w zwykłej jednorazowej torbie wkłada ją kawałek po kawałku, oddzielając od siebie lub skręcając każdą porcję, a potem w pierwszej wnęce sami się odklejają i mieszają, a potem zamrażają ze sobą .. .topić się czy coś jest nie tak z temperaturą? Albo zamrażarka nie jest zaplombowana ...

Przekonasz się, jak podzielić / oddzielić mrożone kotlety, na przykład od siebie. Tutaj mamy błąd. Mogę każdego owinąć jedzeniem. film? Czy jest łatwy do usunięcia? Czy coś do posypania z klejenia? Lub...

Luda zaproponowała świetny sposób. Ja też to robię. Możesz wziąć dużą plastikową deskę, przeciągnąć na nią worek o odpowiednim rozmiarze, ułożyć kotlety / klopsiki w jednym rzędzie. Zamrażać. Po dniu wyjmij strukturę z zamrażarki, odkręć opakowanie (kotlety pozostaną w środku), zawiąż i włóż do przechowywania.
Po prostu wkładamy gołąbki do ciasnych torebek w jednej warstwie. Po zamrożeniu ewakuujemy się. Do gotowych luźnych / lepkich potraw i bulionów aktywnie używam pojemników jednorazowych lub małych do kuchenki mikrofalowej.

Od czasu do czasu taki preparat zamrażam na mieszankę rybną (ryba - łosoś wędzony lub łosoś z żeber, które sprzedaje się na piwo). Tak tak! Z ziemniakami Kiedyś skosztowałem mieszanki, w której został dodany, teraz zawsze go wkładam. I świetnie wygląda w zupie, nawet po zamrożeniu.
Zabieram go ze sobą na wakacje lub odwrotnie zostawiam w domu w dniu przyjazdu, aby od razu zrobić gorącą zupę.

[Shelena]

Shelenana desce pierogi-knedle były tak zamrożone, tylko paczka nie była skupiona, trzeba podpowiedzieć.
A takiego „życia” z porcjowaniem owsianki nie ma? Mała warstwa. Nie będziesz w stanie zdobyć wystarczającej ilości jedzenia na jedną porcję, a one zajmą miejsce. Cóż, jak kulki lub kostki z owsianką do zrobienia. Czy mogę mieć je w puszkach po babeczkach?
Gdzieś przeczytałem o metodzie tworzenia takiego typu w filmie.

Mała warstwa. Nie będziesz w stanie zdobyć wystarczającej ilości jedzenia na jedną porcję, a one zajmą miejsce.

możesz włożyć torbę do małego pojemnika przed zamrożeniem owsianki, włożyć owsiankę do torby i zamrozić, a następnie wyjąć owsiankę, a owsianka pozostanie w torbie, będzie przechowywana.

Robię to też w woreczku w torbie, w nim owsianką lub czymś innym w zamrażarce, potem na sekundę torebkę w gorącej wodzie i wyjmuję

tak jak w filmie.

Więc to prawdopodobnie tylko warstwa w ciasno zapakowanej torbie, robiąca „rowek” tępą stroną noża na wierzchu torebki z owsianką, lekko naciskając nóż. Wtedy powinno być łatwo odłamać kawałek od zwykłego brykietu

Czy lekko się topią, czy jest coś nie tak z temperaturą? Albo zamrażarka nie jest zaplombowana ...

Najprawdopodobniej. Mrożonki nie sklejają się

[Palych]

Palych, wtedy pytanie brzmi: jaka jest twoja porcja? Są worki do zamrażania zamykane na zamek błyskawiczny, są z litra. Nie jest wcale konieczne ich całkowite wypełnienie. Są małe, szczelne i łatwe do ułożenia płasko jeden na drugim. Zamrażam w nich małe porcje dowolnego (w tym papkowatego) jedzenia.

[Ikra]

Dokładnie ... według pakietów. Czy nie przykleja się do celofanu? Czy musisz czymś smarować? Jest też silikonowa mata do pieczenia, jak możesz jej użyć w procesie? I są różne, ale aluminiowe foremki na babeczki, czy jeśli je w nich zamrozisz, możesz je łatwo wyjąć? Są silikonowe, ale małe (typu nakrętki).



Ikra, różne porcje, w zależności od nastroju. Teraz są małe (dieta 5), ​​ale urozmaicone i prawie codziennie, a do tego dużo warstw. słoiki, garnki na półkach z półkami, gdzie „nie chcę” i dużo wyrzucam.

[Palych]

Dla mnie (nas) „odkryciem” było to, że można zamrażać nie surowe półprodukty, ale gotowe… minuta / dwie w kuchence mikrofalowej i obiad gotowy.

Palych, o wiele wygodniej (jeśli brakuje czasu) zamrozić gotowe p / f - kotlety, mięso, gulasz itp. Empirycznie doszedłem do siebie, że np. mrożenie tylko surowego mięsa mielonego dla leniwych gołąbki nie wchodzą w grę w porównaniu do już smażonych; które można również wykorzystać do makaronów marynarki wojennej i niektórych zapiekanek. Surowe, mam tylko małe klopsiki z silikonowych foremek, można je szybko usmażyć i zamrozić i wrzucić do zupy.

Odcedzony, jak podzielić / oddzielić mrożone kotlety, na przykład od siebie. Tutaj mamy błąd. Mogę każdego owinąć jedzeniem. film? Czy jest łatwy do usunięcia? Czy coś do posypania z klejenia? Lub...

Przy tym samym braku czasu znacznie wygodniej jest zamrażać porcje. Całe moje „mięso” jest mrożone na 1 obiad dla dwojga lub na 1 obiad dla jednej osoby (do biura), już z sosem itp. Niektóre z nich zamarzają razem z dodatkiem… Mam nawet pokrojony chleb małe ikeev pakuje kilka sztuk na lunch. Nie mówię o mrożonym mleku / twarożku po 100 ml, śmietana po kilka łyżek ... Lodówka w zasadzie pusta, ale zamrażarka działa.
Faktycznie zostałem zmuszony do przejścia na taki właśnie system - gotować w weekendy „w jeden dzień przez cały tydzień”, ale teraz mi się to podoba i bardzo pomaga.

[Rarerka]

Rarerka, Zrobiłem takie „czekoladki” do mrożonek żywych ryb. Kiedy żył przez kilka dni, rozpieszczał się, a potem rozpłaszczył to „zapinane na zamek” opakowanie i wrzucił do zamrażarki, tworząc linie podziału nożem.

możesz włożyć torbę do małego pojemnika przed zamrożeniem owsianki, włożyć owsiankę do torby i zamrozić, a następnie wyjąć owsiankę, a owsianka pozostanie w torbie, w której będzie przechowywana.

Ja też to czasami robię, ale teraz jest wiele różnych rozmiarów silikonowych foremek - możesz wybrać tę, której potrzebujesz, a następnie ją zamrozić i założyć.

[Pani. Addams]

Pani. Addams, a żona mi mówi, że żeby zamrozić dno, a raczej rozmrozić mleko w kuchence mikrofalowej, szczególnie kefir / jogurt, tam coś się zabija i ... generalnie jest to prawie szkodliwe.
Zamrażaj prosto z całymi złożonymi obiadami ... a po podgrzaniu wszystko równomiernie nagrzewa się na czas? Tutaj podgrzewam owsiankę przez 30-40 sekund, a kotki 1-1,5 minuty, czyli dla mojego produktu - jego czas jest inny.
Czy sałatkę można zamrozić? Zwykły, pomidory, ogórki, sałata, peking, bulg. pieprz, zielenie ??



Jeśli chodzi o formy, o których mówiłem ... powiedziałem, że są drogie, więc możesz ich dużo zebrać. I o co chodzi, jest tylko jedna na 4-5 porcji, czyli kupując ich dużo (drogie), żeby można było wszystko od razu zamrozić lub poszukać alternatywy dla silikonu.

Zamrażając jednorazowe porcje potraw przypominających owsiankę, zakładam na rękę prostą torbę (wygodniej małą), wybieram tyle, ile potrzeba i wykręcam, aby owsianka pozostała w środku. Tę skrzynkę można zamrozić w pojemniku, który następnie można wyjąć, spłaszczyć na naleśnik lub nadać jej dowolny kształt (czasem trzeba włożyć do przepełnionej zamrażarki, gdzie po prostu nie mieści się żaden pojemnik). Lub możesz podzielić go na części bezpośrednio w torbie, po prostu przekręcając torbę we właściwym miejscu. Aby użyć, po prostu odetnij żądaną sekcję. Nic nie przykleja się do torby, łatwo się wytrząsa.

Zrobiłem takie „czekoladki”

Cóż, teraz dla mnie to samo

[Palych]

Palychno cóż, w kuchence mikrofalowej, albo już gotują / podgrzewają, albo (dla kogo jest to szkodliwe) w ogóle go nie używają.Nie wiem, czy coś się tam zabije, jeśli ciasto się rozpuści w kuchence mikrofalowej. Co więcej, to nie jest jak żywienie lecznicze na dobrych fermentacjach itp. - mam takie mleko do pieczenia, wolałbym zamrozić kilka łyżek na raz, niż cały słoik będzie kosztował nieznaną ilość.
Świeże warzywa w postaci sałatki można przechowywać w pojemnikach próżniowych.

[Pani. Addams]

Pani. Addams, dowód (do 40 ° C) przy użyciu micra jako zamkniętej szafki z kubkiem wrzącej wody (źródło ciepła)
Ogólnie rzecz biorąc, świeżych posiekanych warzyw (sałatek) nie można tak przechowywać?
Zapomniałem też o rybie ... np. Pieczonej (smażonej)

świeże pokrojone warzywa (sałatka), więc przechowuj

Mokra owsianka będzie płynąć i będzie. Nie każda żywność po rozmrożeniu zachowuje swój kształt i smak. Świeże warzywa do jedzenia po rozmrożeniu nie pójdą

Zapomniałem też o rybie ... np. Pieczonej (smażonej)

To jest gotowy produkt. Spokojnie zamraża

[Palych]

Palychtak nie, dołącz CF do testu.
Warzyw sałatkowych nie zamrażałam, wydaje mi się, że to martwa liczba. I oczywiście ryby.

A kto zamroził sałatki, takie jak winegret, Olivier? Jak się mają?
Czy mogę od razu dostać „zestaw posiłków”? Na przykład: grecki. owsianka, kotlet, sos, winegret w jednej plazmie na raz. słoik? Albo owsianka z kawiorem. Jak będzie się rozmrażać razem w kuchence mikrofalowej? Czy jest różnica w poziomie ogrzewania w banku? Na przykład, jeśli jest owsianka z kotletem, to gdzie lepiej ją położyć, puszki w górę iw dół?)

z kotletem

nie ..
tylko świeże kotlety są dobre.
Zarówno surowe zamrażarki, jak i pieczone / smażone.
Sous-vide dobrze jest zamrażać. Bez zmian. nie lubię kotletów grzewczych

[OlgaGera]

OlgaGera, hmm? Marznę od pół roku i ok. I z kawałkami mięsa i klopsikami, kotlety. I osobno w paczce i od razu w owsiance ... Generalnie milczę na barszcz / zupę. Więc nam się to podoba !!! Do nas ... moja żona w bliźniakach)), spawane, nalewane plastikowymi porcjami. słoiki-miski i popping przez dwa tygodnie. Dwie minuty w kuchence mikrofalowej, potem kładę na talerz „pastę”, jeśli już - kolejny kawałek mięsa i kolejne trzy minuty. Po ugotowaniu !!! (prosto z zamrażarki nie wypada sama)
Zastanawiam się, a jeśli jest jeszcze coś (w owsiance z mięsem), to coś z „przekąską”, sałatką, kawiorem, marynowanym bakłażanem.

[Palych]

Palych, kotlety zamrażam gotowe. Świetny! Pyszne! Tylko jeśli jest to konieczne szybko, najpierw rozmrażaj w trybie mikrofalowym, a następnie rozgrzej. Jeśli natychmiast do podgrzania, lód pozostanie w środku.
Próbowałem zamrażać surowe kotlety, nie lubię ich smażenia.
Udekoruj owsiankę i ryż, kaszę gryczaną i ryż warzywami - wszystko gotowe, zamrażam. W porządku!
Ale ja nie próbowałem winegret, Olivier. Nie budzi zaufania.

Mrożenie czekoladowych babeczek i ciastek jest bardzo smaczne. Wypiekam krótkie ciasto w aluminiowej prostokątnej formie, studzę i wkładam do zamrażarki. Zamarza, ale nie za bardzo, bo zawiera olej. Dziecko je i mówi, że to najsmaczniejsze lody czekoladowe.

O bakłażanie. Pieczę w całości, miąższ wkładam do pudełek na porcje i do zamrażarki. Zimą rozmrażam, wyciskam czosnek i trochę majonezu. Albo podsmażam cebulę, kroję świeże pomidory i oberżyny.

A także lód świeżo wyciśnięty sok (po zamrożeniu szokowym) w torebkach z mlekiem kefiru. Dopóki nie kupiłem aparatu próżniowego, zapieczętowałem go żelazkiem przez gazetę. Wypłynęło dużo soku i znowu zamarzł. Tylko wlać nie do końca, sok trochę się rozszerza. Wygodne jest układanie opakowań litrowych i półlitrowych butelek, napełniając je w miejscach, w których znajdują się korki - aby w jednej chwili zająć miejsce (lub wypełnić pomidorami) - powoli rozmrażać sok - w lodówce na noc i następnie potrząśnij. Buraczki i marchew zamrażam w kostkach i foremkach na muffinki - następnie dodaję je jako barwniki.

najpierw rozmrażanie w trybie mikrofal, a następnie podgrzewanie. Jeśli natychmiast do podgrzania, lód pozostanie w środku.

Stary sprawdzony sposób rozmrażania takich produktów to patelnia, trochę wody na dnie i gotowanie na parze pod pokrywką.Woda wyparuje, a wraz z nią kotlety będą gotowane na parze aż do ugotowania, wcale nie są gorsze i szybsze niż wykonanie podwójnej operacji w kuchence mikrofalowej

Nawet teraz czasami rozmrażam jedzenie w ten sposób

O makaronie-makaronie: Makaron zamroziłam razem z sosem, gotowe danie ok
Różne kaszki, dodatki, naleśniki - ok

Ale ja nie próbowałem winegret, Olivier.

Cóż, jeśli to mnie interesuje. Owsianka, lody kakleta i ja), robiłam miski sałatek na święta a potem przez tydzień jesz resztki i boisz się, że się nie rozciągną. I tak zamarłem i ...

olivier, nie próbowałem

Marznąłem. Niewypełniony.

Rozmrażała powoli w lodówce w termoserwerze, co jest bardzo wygodne.

Jest mało prawdopodobne, że moi zjadacze zgadliby, że sałatka pochodzi z zamrażarki, gdybym jej nie rozlał.

robisz miski sałatek na święta, a resztę jesz przez tydzień

I nie gotuj sałatek z miskami i nie polewaj ich majonezem, aby nie zakrztusić się potem ... i nie zatruć się

Optymalnie ugotuj wszystkie składniki warzywne i pokrój je na określoną liczbę porcji - nie ma problemu! Pozostaje tylko doprawić sosem, w takiej postaci warzywa zwykle leżą w lodówce przez tydzień
Lub, aby wyciąć, włóż rondel - i uzupełnij paliwo, gdy zostanie podane.

Ale najbezpieczniej jest trzymać wszystkie ugotowane składniki w lodówce.

Sałatkę kilkakrotnie zamrażałam - nie podobała mi się zmiana struktury i zmiana smaku na gorsze
A co powstrzymuje Cię przed próbą zrobienia tego samemu: zamrozić tylko jedną porcję sałatki, rozmrozić i zjeść następnego dnia - a zobaczysz efekt „ale potrzebuję”?

zamrozić tylko jedną porcję sałatki, rozmrozić i zjeść następnego dnia - a wynik „potrzebuję” będzie widoczny?

Najlepszym rozwiązaniem !!!

Marznąłem. Niewypełniony.

To znaczy, nie możesz tego zrobić z majonezem?
Czytałem gdzieś recenzje (lub coś mylę), że mówią, że ziemniaki są zamrożone / rozmrożone. bez lodu, myślę, że nie powinieneś zamrażać tłuczonych ziemniaków. Ogórki to coś się z nimi dzieje, coś się rozpada, z roślinami strączkowymi (kukurydza, groszek, fasola), że coś jest nie tak ... do cebuli mówią, że nie da się zjeść, nie pamiętam gotowanych jajek. ..
Ogólnie jest talerz).

[w ilości jednej jednostki]

Ogólnie jest talerz)

Ani śladu

Tylko twoje własne doświadczenie! Utknął w gotowanych ziemniakach lub w jajku (i co jeszcze) w ilości jednej jednostki (ziemniak, jajko) w zamrażarce przez noc. A rano wyjął, rozmroził, zjadł ... więc talerz będzie od razu według wszystkich wskaźników, podoba się czy nie
I tak z całym jedzeniem

Poprosiłem też o „zestaw obiadowy”, czyli co od razu zamroziłoby owsiankę, mięso, sos, sos winegret w jednym słoiku… jak to prowadzi przy rozmrażaniu? Ważna jest kolejność warstw. A co jeśli ktoś spróbuje?)

gdybym nie gadał.

Ha ha. Staram się milczeć, bo inaczej mój dziadek będzie oburzony. Zdaliśmy, wiemy.

Tylko moje własne doświadczenie

Dlaczego więc forum? Różne przepisy, wskazówki? Być może ktoś już utknął i podzieli się swoją opinią. Po co otwierać „rower” z własnego doświadczenia?

[Palych]

czyli co zamroziłoby natychmiast owsiankę, mięso, sos, sos winegret w jednym słoiku ... jak to prowadzi podczas rozmrażania?

Palych, jakoś źle sobie wyobrażam to wszystko w jednym słoiku ... wydaje mi się, że rozmrażając, dostaniesz nawet TEN VINEGRETTE! Czy nie jest łatwiej wziąć pojemniki z separatorami, skoro naprawdę chcesz wszystko razem zamrozić?

W tej sekcji będziemy stopniowo gromadzić naszą KOLEKCJĘ półfabrykatów w zamrażarce

Wszystkie kolekcje są w jakiś sposób akceptowane jako katalizatory.

Otóż ​​jajko na twardo, moim zdaniem, to jakaś guma po zamrożeniu / rozmrożeniu. Nie lubię mieszać różnych produktów w jednej porcji. Chociaż z konieczności gotuję od dawna w jeden wolny dzień przez cały tydzień, a czasem nawet dwa. Zamrażam na 1-2 porcje. Właściwie się zgadzam

Tylko twoje własne doświadczenie! lubić nielubić

[Ilmirushka]

Ilmirushka, o_O., to jest pomysł, mamy takie płaskie naczynia prostokątne i kwadratowe, oddzielamy je wyjmowanymi przegrodami i tyle.
Właśnie to robię: okrągłe plastikowe (265 ml) naczynia ze śrubą. odłożyć kotletę (lub coś mięsnego) pokrywką do dołu, polać sosem, owsianką i zamrażarką od góry. Podczas rozmrażania w kuchence mikrofalowej odwracam ją i pasta wypada. Na wierzch z mięsem, przyniosę owsiankę z sosem. Jadalny. Byłby inny kawior, winegret, surówka i porcja „drugiego”), może sajgonki czy coś jeszcze.

Moim zdaniem jajko na twardo to jakaś guma

Wcześniej napisali, że zamrażają pizzę. Cóż, ma jajka, ser, kiełbasę i wszystko inne. W rzeczywistości wypełnienie jest inne w teście.
Całe jajko na twardo? A jeśli jest starty jak sałatka z czosnkiem i śliwką. ser?

Palych, a jeśli weźmiesz małe płaskie pojemniki i ułożysz je w stos: w jednej owsiance, w drugim mięsie, w trzeciej sałatce ... Chcesz rozmrozić wszystko razem, chcesz osobno. A jeśli zamrozisz kilka porcji, znowu jest to wygodne: jedna osobno, druga osobno i nie jest konieczne zamrażanie w tym samym czasie. A potem zbierz dowolny zestaw. Robię coś takiego, ponieważ zamrażam różne potrawy porcjami w różne dni, kiedy jest przygotowywane.

[plastikowe naczynie pod pokrywką]

co by natychmiast zamroziło owsiankę, mięso, sos, winegret w jednym słoiku ... jak to prowadzi podczas rozmrażania?

Okazuje się, że wyśmienity winegret, po prostu połączona mieszanka w jednym naczyniu, oceniamy na podstawie własnego doświadczenia.
Nigdy nie odważę się narobić takiego bałaganu, jestem przyzwyczajony do jedzenia potraw osobno, a nie w jednej butelce, jak świnia w korycie - przepraszam

Jeśli kupujesz tylko naczynia „dużo komórek, plastikowe naczynie pod pokrywką", a następnie umieść osobne naczynie w każdej komorze pod jedną pokrywką i zamroź. Wtedy wszystkie naczynia zostaną umieszczone pod jedną pokrywką, ale oddzielnie
Mam plastikową tacę do lodówki.

Tylko jest inne pytanie: jak rozmrozić taki miszmasz na tacy? ponieważ różne potrawy mają różne czasy rozmrażania. Np. Kapuśniak, makaron z sosem trzeba rozmrażać dłużej, 3-4-5 minut w kuchence mikrofalowej, a sałatka wystarczy tylko na 1,5 minuty, żeby się nie gotowała. Jak być?